Ⅰ 有什麼好吃的甜品嗎
好吃的甜品有提拉米蘇、沙河蛋糕、馬卡龍、木材蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、瑪德琳蛋糕、拿破崙蛋糕、歐培拉蛋糕、泡芙等。
1、提拉米蘇
提拉米蘇原產自義大利，口感比較醇厚，甜中帶苦，深受很多人的喜愛。另外提拉米蘇的寓意非常特別，有帶我走的意思，非常浪漫。
2、沙河蛋糕
沙河蛋糕來自奧地利，是一款巧克力蛋糕，不僅夾心是巧克力味，外面也是包裹著一層巧克力，口感比較獨特，在奧地利地位也很高。
3、馬卡龍
馬卡龍相信很多人都吃過，小小巧巧的，顏色也非常豐富，顏值非常高，拍照是非常美的，不過現在很多馬卡龍都不正宗，正宗馬卡龍配紅茶簡直完美。
4、木材蛋糕
木材蛋糕不僅外在的紋路，橫截面的年輪都非常像一節年輪。年輪蛋糕是法國人在節日的時候必須吃的一種食物，似乎已經成為一種習慣了。
5、慕斯蛋糕
慕斯來自法國，是一種帶有奶凍的蛋糕，吃起來口感比較爽口，也非常柔軟，帶有入口即化的感覺。
6、黑森林蛋糕
黑森林蛋糕在中國蛋糕店裡非常常見，但是正宗的很少。正宗的黑森林來自德國，口感非常豐富，不僅酸甜苦香全部具備，符合所有人的口味，而且雖然叫黑森林其實並不黑，外形也比較漂亮。
7、瑪德琳蛋糕
瑪德琳來自法國，外形酷似貝殼，也可以叫做貝殼蛋糕。不僅看起來文藝范十足，吃起來比較松軟，口感很好。
8、拿破崙蛋糕
拿破崙蛋糕是法國比較有名的甜點，做法比較繁雜，一層層的口感豐富，所用的材料也比較扎實，所以價格比較昂貴。
9、歐培拉蛋糕
歐培拉蛋糕的歷史非常悠久，距今也已經幾百年了。傳統的歐培拉口感非常豐富，因為它不僅有咖啡的清甜，還有牛油、鮮奶油的甜蜜，甚至還帶著一絲巧克力的苦澀，而且製作工藝特別，入口即化，相信吃上一塊這樣的蛋糕是一種非常享受的事情。
10、泡芙
上面很多蛋糕價格都比較昂貴，泡芙就算是比較平價的了。但是便宜並不意味著廉價，很多人都喜歡泡芙的口感。外面是稍硬的麵包，內里是香濃的奶油，而且個頭比較小，一口一個完全不負擔。
Ⅱ 蛋糕店裡的甜品都有啥
中式甜品：雪蛤膏、糖水、冰糖燕窩、蕃薯糖水、豆沙鍋餅、燉蛋、雙皮奶、姜撞奶、豆腐花、龜苓膏、海帶綠豆沙、紅豆沙、芝麻糊、花生糊
甜食，是治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙葯，大多人在犒勞自己的時候喜歡來一點甜的，忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但綳著身體的華麗衣服。即便如才女張愛玲也對冰淇凌、蛋糕等甜品「愛不釋口」，尤其喜歡老上海凱司令的「栗子蛋糕」和「處女冰淇淋」。
其實女人和甜品有著諸多共同點。首先兩者都有吸引人的外觀，或精緻，或秀美，所謂秀色可餐。其次兩者的內在都細膩、柔軟。有時女人會用看似冰冷的外表保護自己，其實內心如水，就像巧克力蛋糕，外面是一層堅硬的殼，但裡面卻是綿密的奶油，極易被熱情融化。所以，懂得欣賞甜品的男士必定也會懂得欣賞女人；要讓心愛的她感到甜蜜，就為她准備一道特別的甜品吧！
糖水甜品是廣東的一種小吃的總稱，廣東人一年四季皆喜飲糖水，尤以夏季為甚。不過，如果你只從字面上理解，糖水不過就是白開水加白糖的話，那就錯了。糖水不僅具有清潤消暑、生津益身的作用，還可以作為中式飯食後的甜品，夜宵的小品，帶來愉快的心情。
廣東糖水甜品的種類十分多樣，豆類的有紅豆沙、綠豆沙；糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；葯材類的有百合糖水、蓮子糖水；牛奶類的有窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外，諸如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養顏西米露、黑糯米這樣的甜食，也是糖水店裡的常備之物。
Ⅲ 甜點有哪些
1、提拉米蘇（Tiramisu）著名的義大利甜點。
2 、沙河蛋糕（Sachertorte）奧地利著名甜點，以巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕。現在，沙河蛋糕已經成為了奧地利的國寶級點心。
3、維也納巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奧地利首都命名的蛋糕，名字起源於奧地利最好的賓館之名。當年賓館開幕時，一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊、有著用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁製成的外層，以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內層的蛋糕，而此整個蛋糕吃起來口感既甜美又細膩。。它不僅受到了皇帝的喜愛，還被皇帝親自賜名為「Imperial Torte」（甜密的問候）。
4、 歐培拉（Opera） 法國知名甜點，是款有著數百年歷史的蛋糕，里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味，入口即化。
5、木材蛋糕（Yule log）法國節日必備點心，其名字中的「Yule」其實是聖誕節的舊稱，因為從維京時代至今的冬季慶典，英格蘭的人們在聖誕節時都會在林子里砍下樹木拖回去放置在壁爐內，從平安夜開始燒上12天，所以這種樹木就被叫做「Yule log」(聖誕樹)。
6、乳酪蛋糕 (Cheese Cake)有名芝士蛋糕，顧名思義就是加有乳酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的乳酪則起源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle） 於中世紀誕生的法國著名甜點。它有著雲朵般蓬鬆的外型，卻能讓人在吃完之後感覺到似乎什麼都沒吃。
7、槭風蛋糕（Chiffon Cake）美國的名產之一。槭風蛋糕的前身是海綿蛋糕（Sponge），它是種完全靠打發蛋（全蛋或是分蛋）來形成蛋糕組織孔隙的糕點，因此典型的海綿蛋糕材料只有蛋、麵粉和糖這三樣。由於口感和組織特別柔軟綿滑，所以這種蛋糕就被命名為槭風蛋糕（名字里的「Chiffon」是「喬其紗」的意思，這是一種類似絲綢卻不像絲綢般難保養的布料）。槭風蛋糕其實就是改良後的海綿蛋糕。裡面除了蛋、麵粉和糖之外，還放了植物油和水（作用是增加組織濕度，使口感更蓬鬆濕潤）。但是因為麵糊比較濕、不容易膨脹的緣故，所以需要靠手工來幫助麵糊發泡膨脹。此外，槭風蛋糕的麵糊因為比較濕，所以烘烤時必需保證麵糊可以攀著烤模壁往上爬升才行，否則烤出來的蛋糕會扁扁的，組織也會硬而沒有孔隙。
8、波士頓派（Boston Cream Pie）美國著名甜點。事實上它並不是派, 而是海綿蛋糕（松糕
9、長崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella） 日本著名西點。蜂蜜蛋糕最早起源於荷蘭古國，當時的貴族在招待使節時都會用它來向賓客表達主人最隆重的敬意。
10、聖誕麵包（Stollen）德國著名甜點，至今己有五百年歷史。由於浸過大量黃油，因此聖誕麵包的口感與蛋糕十分接近。
總之，以上只是甜點的一部分，還有很多就不一一列舉了。
Ⅳ 蛋糕怎麼做最簡單的方法
大家想在家裡做一點小麵包小蛋糕之類的，也是經常有的事情。許多人都喜歡吃蛋糕，但是在外面蛋糕店的不僅貴，而且沒有自己做的放心可口， 自己在家做，不僅可以調整甜度而且更安心，下面我就來教大家做幾道，簡單易學的蛋糕。
這樣的蛋液就是完全打發好了的蛋液，分多次篩入麵粉每一次都要把麵粉拌均勻再加並快速攪拌，如果怕拌好的麵糊裡面有顆粒的話可以再用打蛋器打三四秒鍾。最後，將拌好的蛋糊倒入准備好的裱花袋中。然後用裱花袋將麵糊擠入杯中，不要擠得太滿了，最後，預熱烤箱140度左右30分鍾這樣美味可口的杯子蛋糕就做好了。想吃蛋糕，卻不放心蛋糕店的做法，那麼來自己嘗試一下吧，簡單又好吃，美味的蛋糕，製作方式交給你了。
Ⅳ 蛋糕甜品學習
現在想學做蛋糕和甜品的人越來越多，大家學做蛋糕和甜品有的是看到這個行業的前景，想學出來之後自己也能開一家蛋糕店或者甜品店，也有的只是為了能給自己喜歡的人提供美食。那麼哪裡可以學做蛋糕和甜品呢？
學做蛋糕和甜品有兩種方法：去相關的門店當學徒或者去專業的學校學習。當學徒的話主要是比較耗時間，而且因為各種原因學到的東西並不全面，可能幾年後你依然無法自己獨當一面，更不用說自己創業開店了。去學校學習的話好處是可以全面系統的學到蛋糕和甜品製作方法，也可以掌握過硬的技術，但是難的就是找到一所好學校。
學校的好壞直接關繫到我們以後的發展，如果你去的學校不入流、不夠專業，你不僅學不到真正有用的烘焙技術，而且還會浪費自己大量的時間和金錢。如果你去的學校高端大氣夠專業，學到地道的烘焙技術非常簡單，而且還可以結交很多志同道合的朋友，以後你不管是找工作和開店都如魚得水。
不同的培訓學校，以後的發展會有天壤之別。這也是為什麼有的人學完蛋糕和甜品畢業後找不到工作，想要開店卻寸步難行，而有的人從學校畢業後不僅不需要擔心就業問題，就連開店都有學校的老師提供專業的指導，生意蒸蒸日上。所以我們學做蛋糕和甜品選對學校是關鍵。
Ⅵ 學蛋糕甜品方法
這蛋糕攪拌幾下烤一烤香味濃郁，新手也能做好，特別適合秋冬季
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今日的茶茶帶來的小甜點是超能量治癒系的可可旋風蛋糕卷，有著濃濃的巧克力香味，在心情低落的時候來一塊，能讓人變得踏實溫暖踏實起來...
可可旋風蛋糕卷攪拌幾下，烤一烤香味濃郁，新手也能做好，特別適合秋冬季！跟著茶茶一起看看具體的烹飪步驟吧！
可可旋風蛋糕卷
by 梅朵時光
配料:
雞蛋4個、低筋麵粉60克、白糖（蛋黃用）20克、白糖（蛋清用）40克、植物油50克、牛奶50克、可可粉10克、熱水20克、檸檬汁少許
烹飪步驟:
1.准備所需食材和工具，以免做的時候手忙腳亂。
2.蛋清，蛋黃分離，然後先把蛋清放進冰箱。
3.蛋黃加入植物油，充分攪拌均勻
4.再加入牛奶，白糖，攪拌均勻
5.篩入低筋麵粉，畫Z字或者井字切拌均勻
6.拌好的麵糊待用
7.蛋清取出來開始打發。打發蛋清，這個不用多說，一般都會打發，蛋清加入檸檬汁，白糖分三次加入，這里注意打發程度：打發到濕性發泡即可，提起打蛋器呈現彎尖，不是直立尖。做蛋糕卷和做戚風有區別。
8.取三分之一打好的蛋清到蛋黃糊里，翻拌，切拌均勻，再取三分之一加入。
9.然後把拌好的麵糊倒進蛋清的盆里，繼續翻拌均勻。要快且輕柔。
10.可可粉加熱水，融化成可可糊。這時候打開烤箱預熱。
11.拌好的蛋糕糊分成兩份，一份多點一份少點，少的這一份加入可可糊翻拌均勻。
12.烤盤里鋪油紙，我用的是油布。把原色蛋糕糊倒進去，刮平。
13.可可麵糊倒進裱花袋裡面，剪一個小口。
14.然後擠在原色麵糊上面，
15.開始劃線，用食指，劃S形曲線。
16.然後調轉方向，再劃一遍。
17.也就是先按照黑線的軌跡劃，劃好後再按照白線的軌跡劃，劃線的時候手指插到底，接觸到烤盤底，而且速度不要太快，還要一氣呵成，不能重劃。記住第二次劃線的方向，因為卷的時候要平行於第二次劃線的方向。劃好後，端起來，輕震兩下。
18.烤箱中層，上下火，160度，烤20分鍾，
19.烤好的蛋糕
20.反過來，放在晾網上晾一下。
21.晾網會在蛋糕表面留下一些痕跡，沒關系。這個痕跡反而可以幫助更好的捲起來。蛋糕放在新的一張油紙或者油布上。切掉蛋糕的四邊，然後在要卷的兩端都斜著切掉一點邊。黑色畫線區域。在白色畫線區域，切幾道痕跡，但是不要切斷。然後藉助一根擀麵杖捲起來。也可以抹上奶油或者果醬。我為了花紋好看什麼也沒有抹。
22.卷好以後放在冰箱冷藏室放置半小時，定一下型。這樣再切就不會散。
23.取出切去兩頭，再切成等寬的小段即可。
24.可可旋風蛋糕卷。也可以反過來卷。可可色卷在外面，原色在裡面。
Ⅶ 我父親非逼著我吃蛋糕、巧克力那些甜食怎麼辦
你父親只是覺得這些東西很好，從他的角度想讓你吃的更好，但是你要跟他說清楚甜食和巧克力只是零食而已，只能補充糖，對於現今的物質生活水平來講已經過剩了，補充營養更多是均衡補充，包括主食保證能量供應，牛奶蔬菜保證維生素和微量元素供應，每天吃個雞蛋保證蛋白質供應，其他的東西都是消遣屬性的。
Ⅷ 看別人曬自己做的甜品，很心動，想買個烤箱做小蛋糕，看了澳特美的復古微蒸烤箱不知道好用不
挺好用的，之前我家買的是個大容量的，每次做蛋撻餅干什麼的就覺得費事，少了覺得忙活半天不劃算，多了吧就剩下，除了孩子吃沒人吃，後來換了aotime澳特美復古烤箱，10L的，特好用，剛好夠一兩個人的量，不至於浪費，還不用預熱，省了不少時間。