㈠ 怎樣用東菱麵包機做蛋糕
個人覺得，用麵包機做蛋糕是很難的，即使做成熟了也不是完全蛋糕的感覺，也只能算為麵包式的蛋糕吧！蛋糕，姑且不說用麵包機製作，就是使用烤箱，也是要耐心加技術熟練才可。你描述的狀態，應該是蛋液沒有進行完全打發過程所致。做蛋糕，打發蛋液是一個直接與蛋糕成功與否密切相關的程序，蛋液打發的好，離蛋糕做成功就近在咫尺了。
㈡ 我買東菱牌麵包機是269元的,做蛋糕的配料和做法
材料
1.低筋麵粉:120克
2.糖:45克
3.塔塔粉:2克
4.泡達粉:2克
5.食用油:75ML
6.鮮奶:90ML
7.雞蛋四隻。
做法
1.先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2.將油、奶攪成奶昔狀
3.將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可
4.將蛋白、蛋黃分開
5.蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6.將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打)，直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7.將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8.將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9.將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔
10.上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。
㈢ 東菱麵包機如何做蛋糕
關於「」相關問題，庫巴幫助小助手為您解答。 簡單來說，就是先放水或者是牛奶，還有色拉油，加上蜂蜜白砂糖一起打散的蛋黃。 然後是低筋麵粉，如果麵粉的筋比較多，就放一些玉米麵粉調和一下。 接下來是打蛋清，一邊打，一邊放白砂糖，一共放三次。 蛋清一定要打到發白色的泡，很散了，像冰激凌的樣子了。 越打越有變化，只有蛋黃和蛋清分離，才能讓蛋糕松軟。 麵粉里可以加可可粉，咖啡粉或者是南瓜粉，或者是椰子粉等，製作成不同口味的蛋糕。 東西放全以後，就在東菱麵包機的菜單里找到蛋糕菜單，點擊開始製作。
㈣ 怎樣用東菱烤箱做蛋糕
網上搜下蛋糕食譜，有各種蛋糕很詳細的做法介紹，烤箱使用都差不多
㈤ 咖啡蛋糕的做法大全
「非常好吃的一款小蛋糕，口感綿軟又有點彈性，組織非常細膩柔嫩。」
用料
主料
雞蛋3個
糯米粉100克
鹽少許
檸檬汁幾滴
糖70克
牛奶40克
玉米油40克
泡打粉2克
糯米蛋糕的做法
1.
雞蛋里加入少許鹽、幾滴檸檬汁和糖；
2.
把雞蛋打發至出現紋路不消失；
3.
分兩次篩入糯米粉和泡打粉，切拌均勻；
4.
把玉米油和牛奶混合，分次加入雞蛋麵糊里切拌均勻；
5.
把蛋糕糊倒入模具，震掉氣泡；
6.
送入預熱好的東菱烘然心動電子烤箱，烤箱選擇1（DIY），上管170度，下管150度，20分鍾。具體時間溫度請參考自家烤箱。
烹飪技巧
因為糯米粉沒有筋度，建議加少許泡打粉
㈥ 求個東菱麵包機做蛋糕的食譜啊 放好東西要按蛋糕程序直接就能做了的
材料
材料：250ML的盒裝牛奶，1/2小勺鹽，4大勺白沙糖，色拉油(我沒有，所以用家裡炒菜用的花生油)2大勺，雞蛋2隻，高筋麵粉3杯，酵母1.5小勺
做法
牛奶加熱到37度左右.放入麵包機桶里，再加入鹽，糖，蛋，油
把麵粉鋪在1的上面，再在麵粉上，近挖個小洞，加入酵母，
把麵包機桶放入麵包機中，選擇歐式麵包菜單.700G的那一檔，按開始
等待麵包機工作完成，麵包也就成了.
小訣竅:
若喜歡,可以在報警聲響時加入提子之類的東西.
可能我個人喜歡甜食,覺得不夠甜,還可適量加些糖.這個根據個人愛好增減.
㈦ 有沒有使用東菱麵包機製作成功蛋糕的，經驗分享下
用打蛋器把蛋和糖打發了以後再放進麵包機試試，我用這個方法做過蛋糕，麵包機的牌子和你一樣的！