Ⅰ 電飯煲可以蒸蛋糕嗎
蛋糕好吃,但外面買的大部分高糖高油高熱量,在家裡自己做不但省錢,還更健康,方法也很簡單!用電飯煲就能輕易的做成~
工具:電飯煲; 小盆兩個; 打蛋器一個。
原料:1、雞蛋4個
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克,如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉代替
3、白糖100克.
4、白醋少許,香草糖和檸檬油適量。
3. 第二步中,將蛋白打發至碗中沒有蛋液,能在指尖上立起來即可,但是也不能打發時間過久,打成棉花狀就不好了
4. 第四步攪拌時不能用攪拌器,用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈,重復幾次
5. 如果最後蛋糕沒有熟可以重復最後一步
Ⅱ 網上賣的蒸蛋糕怎麼做的
你家有電飯煲嗎>如果有的話,那就很簡單了,往下看...
電飯鍋蛋糕的做法
原料:
1、二兩麵粉,最好用低筋粉,我用的普通麵粉。
(最好用篩子篩一遍,我偷懶沒用,可能造成的後果是面攪和不均勻,
成品中出現小的塊狀物)
2、泡打粉,作用類似於酵母,才三毛錢一袋。我買了,但沒用,因為它還有一
個名稱是食品添加劑,其配方是明礬,碳酸氫鈉,澱粉,甜味劑,食用香精,
我個人不太贊成用這個的.但據說如果用了泡打粉做出來的蛋糕就會非常的蓬
松,柔軟,如果想用方法也很簡單,放二小勺和麵粉和勻就好。
3、黃油 超市有很多選擇,植物黃油、還有純黃油,如果用建議使用純黃油,
因為據說植物黃油有一種成分對人體不是很好.光明的125克大約七八塊錢,我
只用了幾滴花生油,一是降低成本、二是避免發胖。
但大家都知道加了黃油的蛋糕會更香的。
4、白糖 正常應該和麵粉一樣量,我和老公都不喜甜所以只放了少些。
5、雞蛋3個 蛋白蛋黃分二個碗放。
6、牛奶 可用可不用,如果放泡打粉可用,如果不放建議不用。
做法:
1、先放少許白糖,半小勺鹽在蛋白里,然後拿打蛋器打,如沒有就用蛋抽子,
我家連蛋抽也沒有,是用三根筷子打的。打一會再加點糖繼續打,最好的結果
是蛋白打的象奶油一樣白,很稠,既使盆倒過來,蛋白也不會往下淌的。有人
說需要打一個小時,但我和老公只打了十分鍾就達到效果啦。
鹽和糖都有助於打發蛋白,這一環節相當重要,直接關繫到蛋糕
2、蛋黃加適量的糖,攪勻,把篩好的麵粉倒入,這個比較難,因為蛋黃少,
加入麵粉後很乾,一定要攪拌均勻,我是把打好的蛋白倒入一些才攪勻的。
如果用泡打粉,可在麵粉中加入牛奶攪拌。
如果用黃油,可在蛋黃中加入三分之二化開後的黃油。
3、用剩餘的一點黃油抹電飯煲的鍋底,我是用花生油抹的,作用是防止粘鍋
建議少用一點點即可,鍋里千萬不要有油殘留,除非你願意吃油大的東東。
然後提前約十分鍾把電飯煲預熱.
4、把打好的蛋白迅速倒入蛋黃麵粉中,再迅速攪拌均勻,然後倒入熱的電飯煲
中,再用勺子把蛋液上面的泡泡抹平,不然成品都帶著小泡泡的,不美觀。
5、按下電飯煲的煮飯鍵。每家電飯煲會根據原料的多少,鍋的大小來確定跳閘
的時間。我家鍋很小,原料是100克麵粉,3個雞蛋,只用了二分鍾就跳閘了,
這個時候不要動,保溫十幾分鍾後再打開,香噴噴的蛋糕就新鮮出爐啦。
如果用的原料多,鍋又大,怕不熟的話,可再按一次煮飯鍵,但容易糊底.
建議大家先少量試做.
電飯鍋蛋糕
做法如下
材料:麵粉110克,砂糖110克(我用的是精製的幼砂糖,太古牌的),雞蛋5個
(最好是新鮮的),黃油若干(大家看著辦吧,我也不知道放了多少,反正越
多越香唄,我用的是光明的小紙盒裝的好像是六塊多錢吧,切了三分之一
多),牛奶50或60克吧.總之,麵粉和砂糖一定是1:1,其他的東西我也就是
估莫著放的.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助於打發)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了
製作步驟和注意要點
1、把三個雞蛋(最好是新鮮的)的蛋清和蛋黃分開。
2、牛奶 7湯勺。(沒有牛奶,也可以用椰奶,)幾滴色拉油打勻
3、把麵粉用喝湯用的湯匙4堆勺放入入2中。(最好是低筋麵粉)
4、攪勻。(可以劃圈攪,如果怕出筋,就朝一個方向圈攪)
5、打打蛋黃,倒入碗中拌均勻。
6、蛋清要放到干凈無水、無油(很重要哦,不然打不發)的盆內。先用
打蛋器(超市有賣8元)打倆下(手工打也夠),起泡沫後,蛋清里放少
許鹽(有助於打發),再接著打蛋清,順時針猛打,期間,把糖分兩次
放入,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了。看起來和外
面賣的蛋糕上的奶油差不多。(中間不要放置很長時間,連續打)
7、把蛋黃糊和蛋白糊混勻即可。先把三分之一蛋白混入蛋黃,用塑料鏟
(盛米飯用的那種),上下攪拌,不要劃圈,再倒入蛋白糊中上下攪拌
勻,分三次混合完。
8、事先預熱的電飯煲。在預熱好的電飯煲中,加入少許油,以防粘鍋。
按加熱即可,跳上來後,就不要再按了。堵住電飯煲蓋上的氣孔保溫40
分鍾即可。
9、取出倒扣在盤中上,晾涼。
三大要點:
一是蛋黃糊和漿糊的濃度差不多
Ⅲ 有什麼適合讓孩子帶到學校吃的零食
初旭鴨舌
參考價:85RMB (240g*1袋,約25個)
熱量:1491KJ/100g(醬香)
鴨舌這種食物,以前我還挺抗拒的,吃一隻死去鴨子的舌頭……總感覺有點詭異和惡心。
後來不知道從哪嘗了一包,從此就愛上了這種食物,如果你還沒有吃過鴨舌,請一定要試試!
一小包約12g,178.9KJ,而成年女性一天需要消耗7-8000KJ熱量,成年男性則需要消耗近萬KJ熱量。
2、藤壺島海苔夾心脆
參考價:8.8RMB (40g*1罐,第二份半價)
熱量:1469KJ/100g
我其實不太愛吃海苔,口感單薄無味,但這款堅果夾心海苔卻深得我愛。
因為堅果的加入,豐富了海苔的口感和香氣,還有多種口味可選。
一罐大概有十來片海苔,熱量是587.6KJ,這意味著節食+運動的情況下,你一次吃下整罐也不會熱量超標。
3、乳酸菌小口袋麵包
參考價:34.9RMB (520g*2箱,一箱約24個左右)
熱量:1358KJ/100g
乳酸菌麵包相信很多人都吃過,這種兩三口一個,酸酸甜甜的小麵包很適合當做小零食。
他們家除了經典酸奶口味,還有玫瑰酸奶、草莓酸奶口味。
一個口袋麵包大約22g,298.7KJ。
午飯沒吃飽下午早早就餓了?趕快來一個充充飢吧!
4、泰國清邁龍眼乾
參考價:58RMB (500g*1袋)
熱量:1450KJ/100g
推薦這個是因為是很喜歡吃龍眼,但是又不是每個季節都有,所以不應季的時候就吃龍眼乾來代替。
龍眼乾比起鮮果別有一番風味,總之還挺好吃的。
每袋具體數量不詳,一次少吃幾個,熱量也高不到哪去。
5、乳酸菌小口袋蒸蛋糕
參考價:19.9RMB (750g*1箱,送400g銅鑼燒)
熱量:1440KJ/100g
同樣非常好吃的乳酸菌小口袋蛋糕,比起麵包系列更加松軟可口,我個人是更喜歡蒸蛋糕軟軟的口感。
每個小口袋蛋糕約21g,302KJ左右。
6、靖港古鎮毛毛魚
參考價:15.3RMB (300g*1袋,1袋約25小包,送小吃)
熱量:1436KJ/100g
辣辣的小魚干,跟湖南洞庭小魚仔的味道有點像,適合嘴巴無聊解饞。
我是習慣吃過甜的嘴巴發膩,或是正餐比較清淡的時候吃一包小辣魚提味。
一小包12g,172.3KJ。
Ⅳ 什麼東西多少錢
東西是生活不可缺少的用品,種類很多,東西超市小賣部網上都有賣,吃的穿的用的玩的欣賞的都有,五花八門。
買東西去超市買很方便,各種各樣的東西擺在貨架上,還細心的貼有東西商品名稱,價格。零食徐福記糖果餅干二十五塊錢塊錢一斤,綠豆餅七塊錢一斤,港榮蒸蛋糕二十六塊錢一斤,衛龍辣條十五塊錢一斤,樂事薯片四塊錢一包,旺旺雪餅五塊錢一包,康師傅紅燒牛肉麵八塊九塊錢一包,水果菠蘿兩塊九一斤,橙子四塊九一斤芒果五塊九一斤,椰子十塊錢一個,等,買東西買的多了,超市的塑料袋子一毛兩毛三毛錢好貴。
買東西去超市小賣部買,各種各樣的東西。
Ⅳ 豪士乳酸菌小口袋麵包和港榮蒸奶香蛋糕的市場零售價多少錢一斤
豪士的超市賣28元一斤,港榮的沒見到有賣
Ⅵ 多少錢一箱子
全自動洗車設備目前市面上有兩種,一種是毛刷的,價格在10至30萬左右不等的。另外一種是無接觸的洗車機,價格在6至9萬左右,全自動洗車機一般的就2到4萬左右,全自動的6到9萬左右的價格,
Ⅶ 淘寶熱賣第一美食港蓉蒸蛋糕機多少錢一台
蒸蛋糕有蒸箱做的
不是很貴
Ⅷ 學做蛋糕學費多少錢
學習時間不同,學費就不一樣,因為我們學的都是現在最流行的,保證你學完就可以去門店上手的哦這個要根據學校的定位,學校產品定位高的,學費就相對於高一點,學校東西傳統的,學費就是比較低的。還有根據學校的原材料來吧.原材料高端點的,學東西肯定會計較細致,而且現在外面東西都是做的比較高級的。可以到現場看看哦。
Ⅸ 乳酸菌小口袋蒸蛋糕可以放在冰箱里嗎急急
可以放入冰廂的保鮮室,這樣的話吃時會有點清涼的口感,會比在常溫下的感更好,其實好多東西存入保鮮室,吃時的口感都會比在常溫下會更好,如棕子,驢打滾,江米糕等,