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彩虹蛋糕墊大全

發布時間: 2022-04-01 00:56:59

A. 在深圳哪裡有的買彩虹蛋糕!彩虹蛋糕----切開裡面不同顏色的蛋糕!一件一件的就好了~ 整個太多了!~

【市北區登州路】彩虹心情在裡面!市場價158元『沁逸緣蛋糕房』8寸彩虹蛋糕一個,胚心五種顏色,五種口味(香橙,藍莓,哈密瓜,原味,草莓),5種樣式可選,節視覺和味覺的雙重驚喜體驗,享受這樣的蛋糕,就像看雨過天晴,連心情都可以變好哦!

B. 跪求彩虹蛋糕的手工做法,有圖的!

材料:6寸活底模,分量6-8人份,烤箱中層170度,8-10分鍾 蛋糕片:(一共7片蛋糕,所以材料都乘以7)雞蛋1個,低筋麵粉30克,白糖20克,無味色拉油或者無鹽黃油8克

裝飾:淡奶油500ML,白巧克力300克,MM巧克力豆一包

步驟: 准備工作:白巧克力先隔水融化後倒入一個盤子直到冷卻凝固。奶油要冷藏至少一夜,否則不易打發

1,雞蛋和糖粉一起隔熱水用打蛋器高速打發15分鍾,直到表面形成紋路且不會消失

2,雞蛋打發完成後加入果味使用色素,第一次使用色素,不知道比例該怎麼分配,所以我邊攪拌邊加,直到顏色合適為止

3,麵粉過篩後加入蛋糊翻拌均勻

4,最後加入色拉油或者黃油翻拌均勻,蛋糕糊就算完成了

5,模具內塗上黃油,方便烤好後脫模,然後倒入蛋糕糊,用力扣掉裡面的大泡

6,烤箱170度預熱10分鍾。入烤箱中層烤8-10分鍾,後期注意觀察,用竹簽插入再拔出發現沒有沾到麵糊就算烤熟了。因為蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必須注意觀察


C. 特色彩虹蛋糕怎麼做

材料

6寸活底模,分量6-8人份,烤箱中層170度,8-10分鍾。

蛋糕片:(一共7片蛋糕,所以材料都乘以7)雞蛋1個,低筋麵粉30克,白糖20克,無味色拉油或者無鹽黃油8克。

製作過程

1.雞蛋和糖粉一起隔熱水用打蛋器高速 打發15分鍾,直到表面形成紋路且不會消失。

2.雞蛋打發完成後加入其中一種果味食用色素,邊攪拌邊加,直到顏色合適為止。

3.麵粉過篩後加入蛋糊翻拌均勻。

4.最後加入色拉油或者黃油翻拌均勻,蛋糕糊就算完成了。

5.模具內塗上黃油,方便烤好後脫模,然後倒入蛋糕糊,用力扣掉裡面的大泡。

6.烤箱170度預熱10分鍾。入烤箱中層烤8-10分鍾,後期注意觀察,用竹簽插入再拔出發現沒有沾到麵糊就算烤熟了。因為蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必須注意觀察。

PS:因為沒有足夠的碗和模具,所以以上這些步驟重復了7次。

7.冷卻凝固好的白巧克力用勺子輕輕一刮就能做成巧克力屑了。

8.奶油用打蛋器高速打發到可以裱花的狀態就可以一層層地蓋蛋糕了。

9.蛋糕完成了,上面鋪滿了喜歡的MM巧克力。

製作提示

裝飾:淡奶油500ML,白巧克力300克,MM巧克力豆一包。

用料

  • 低筋麵粉180
  • 雞蛋6個

輔料

  • 淡奶油1000克
  • 白砂糖180克
  • 黃油60克
  • 糖漿30克
  • 食用色素適量

漸變彩虹蛋糕的做法

1.先做蛋糕胚子,我選用的是海綿蛋糕的方法。既然是彩虹蛋糕,那麼蛋糕自然也是多色的。所以我會一次烤一個顏色,上面給出的是所有用量。一片8寸蛋糕用量為:雞蛋1個、砂糖30克、糖漿1勺、低粉30克、黃油10克,將所需材料分別稱量准備好

2.這時候小火燒一鍋水,這個是准備打發全蛋用的

3.同時,模具鋪上油紙

4.等到圖2的水加熱到60度,就可以隔水打發全蛋了,砂糖分三次加入

5.全蛋打發成功度狀態是拿起打蛋器,蛋液仍可附著在打蛋器上並緩緩低落

6.等到蛋液放涼之後,加入一勺糖漿,這個是為了讓麵粉能夠更好地拌入

7.麵粉過篩,由下而上翻拌入蛋液

8.麵粉均勻拌入後,均勻加入融化的液體黃油,這個時候要小心翻拌,不要過度攪拌

9.最後加入幾滴色素,倒入模具,震出氣泡,烤箱上下火180度,15分鍾

10.烤完後,放在曬網上吹乾

D. 生日蛋糕10寸方形彩虹蛋糕怎麼做好吃又簡

主料
麵粉 :適量
牛奶 :適量
輔料
黃油 :適量
具體步驟
第一步
把材料准備好,蛋黃和蛋清分離,裝蛋清的容器一定要確保無水無油
第二步
把打發好的蛋清和蛋黃糊拌勻後倒入模具,震出大氣泡後,上下火140攝氏度烤20-30分鍾,具體的烘烤溫度要根據個人的烤箱而定。烤好後倒扣放涼。
第三步
蓋上最後一層蛋糕片好,把整個蛋糕平整地摸上淡奶油。把剩下的淡奶油分成4份,每份調入一種色素拌勻,開始裱花
第四步
切開來看看吧!蛋糕每層的顏色都非常好看呢!

E. 彩虹蛋糕的做法

這種蛋糕我們這邊都不做了,因為裡面含有的色素太多,對人體不好,尤其是小孩子。你可以做富士山,金磚,妙芙等等,可以說好吃有有食慾,有時間讓你們送配料的廠家給你們帶點好產品 啊

F. 想訂一個彩虹蛋糕,求好看點的圖片。蛋糕可以做的樣式

G. 彩虹蛋糕的圖片有哪些

搜圖片會有很多的出來,如果還想要步驟的話「下廚房」這個軟體上有很多種做彩虹蛋糕的步驟說明,也有很多種圖

H. 彩虹蛋糕.怎麼做

烤箱做彩虹蛋糕的烘焙食譜做法是:

彩虹蛋糕

I. 彩虹蛋糕胚子怎麼製作

手把手教你做彩虹蛋糕,非常漂亮又好吃,做法簡單易學
大家好,我是一個吃遍天南海北,立志要吃遍全國美食的有遠大志向的,地地道道的吃貨小編,所謂民以食為天嘛,享受美食的時間是快樂的,人世間唯有愛與美食不可辜負,愛已經辜負太多了,美食就不能再辜負了,小編覺得美食如風景,可以抵擋全世界所有的悲傷和迷惘,如果一頓不能抵擋,那就兩頓,美食的范圍是無邊無際的,也是與大家生活密不可分,而美食是人最深處的鄉愁,一個人長大後。

總有些滋味只能停留在回憶里,無論你去過多少地方,吃過多少美食,你最懷念的還是媽媽做的家常菜,因為,時光將味道烙在了我們的味蕾上,隨生而生,永不磨滅,有時候美食真的是一種自愈時間的良葯,現在的食物吃得方法是在是太多了,每一個人都在不斷的學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,小編覺得喜歡就美食。在吃貨的概念里,美食無時間之分,地域之分,味道才是靈魂,好吃與否才關鍵。

啦啦啦,吃貨小編又來了,不知道你們喜不喜歡吃甜點,今天小編給你們帶來一款超級好吃的彩虹蛋糕,既好吃又能滿足你的少女心,周末的時候,如果有時間,靜下心來做一份這樣的彩虹蛋糕,給自己和家人一個美好的下午茶時間,美食也是增進家人感情的一項內容,雖然操用的過程有些復雜,但最後得到的成品很美,而與家人朋友一起品嘗的過程也是很愉快的,享受這份食物帶給我們的快樂,就足已了!彩虹很少出來,被稱為「自然奇景」,今天我們把這抹彩虹鑲嵌在蛋糕裡面,一般彩虹蛋糕的配方都是拼接的,小編這款是一次成型的彩虹蛋糕,想學的小夥伴趕緊跟隨小編後面學起來吧!

用料

彩虹蛋糕一次成型的做法

八寸活底蛋糕模具,下面墊錫紙,模具包錫紙,目的是為了不上色

七個裱花袋嵌入容器裡面准備好

色素准備好,我用的是Americolor

准備好七個容器裝蛋糕糊的,如果沒把握做七種顏色怕消泡,就做三到四種顏色就好

蛋黃加20克細砂糖,用手動打蛋器攪拌均勻

加入玉米油和牛奶

快速攪拌,畫圈或者Z字形什麼的都是可以的

乳化成功,手動打蛋器一共用時5分鍾,如果是用電動打蛋器乳化,只要30秒就可以乳化成功

做法是把蛋黃,細砂糖,牛奶,玉米油都放在一起,用手動打蛋器稍微攪拌均勻,然後用電動打蛋器低速打30 秒,就乳化成功了

如果是用電動打蛋器打30秒,可以在打發好蛋白霜以後,用打蛋白霜的電動打蛋頭打蛋黃,這樣就不需要准備兩副打蛋頭,因為打發蛋白霜的打蛋頭必須是無油無水的

在一定的高度篩入混合好的玉米澱粉和低筋麵粉,拉高篩麵粉會讓蛋糕的口感更好

Z字形攪拌,不要畫圈以免起筋

蛋白加幾滴檸檬汁,低速打至粗泡,加入三分之一細砂糖

轉高速打至細泡加入剩下的二分之一細砂糖

打至細膩無光澤加入剩下的細砂糖,打到糖融入轉中速繼續打發

最後一定要有一分鍾最低速整理打發

乾性發泡,完成

取三分之一蛋白霜分加入蛋黃糊,用刮刀翻拌均勻,一般第一次蛋黃糊和蛋白霜混合,蛋白霜多多少少會有一點消泡,所以我一般會取打蛋盆邊邊的部分,而且我喜歡用手動打蛋器快速攪拌均勻,但是不能畫圈攪拌

再取剩下的二分之一蛋白霜,用刮刀和蛋黃糊翻拌均勻,動作要輕柔但是快速

把翻拌好的蛋黃糊加入剩餘的蛋白霜中

徹底翻拌均勻,底部不均勻的蛋白霜要抄底翻拌,最後這一次的翻拌動作要最輕柔但是速度還是要快

翻拌好的蛋糕糊平均分成七份

調好色,預熱烤箱上下火150度

裱花袋剪小口,然後每一個口都要用夾子夾住,畢竟蛋糕糊還是稀的不是固態的,裱花袋頂部收口的位置可以擰緊,用夾子或者橡皮筋固定

重頭戲來了,先擠入第一種顏色的蛋糕糊,只要三分之一的量,在模具的正中心位置

第二種第三種都是三分之一的量,記住,全程操作都是往蛋糕模具的中心點擠入

第四種第五種顏色

七種都好了

繼續按順序擠入第二輪蛋糕糊

一定要中心點擠入,蛋糕糊會擴開

第二次七種顏色搞定

第三輪開始

三輪的量盡量准確一點,不要一會多一會少

記住不要滴到圖案,不然就不漂亮了

裱花袋拿夾子夾著出口,不然蛋糕糊會淌出來

完成,哈哈,太好笑了,我把最後一個顏色,紫色忘記了,等蛋糕糊入了烤箱才看見

入烤箱上下火150度中層烘烤50分鍾

出爐晾涼兩個小時再脫模,一圈一圈非常清晰非常圓

輕松脫模,無蛋糕屑

切塊,其實顏色深淺或者搭配都可以按自己喜歡的來拿捏

如果想用抹茶粉可可粉南瓜粉蝶豆花什麼的也不是不可以哦

全方位展示

彩虹蛋糕也能如此細膩柔軟,孔洞均勻

什麼角度都好看

拼圖是我的弱項

做多一個純可可粉的,如果大家只想做一種顏色也是可以的

還有一個抹茶小清新的,不是陽光照射的效果,是深淺色抹茶蛋糕

小貼士

動作要快,不然蛋糕糊就消泡了哦,仔細閱讀,記住要點,其實最好的老師就是多做,自然就有經驗了,失敗才會去找原因,才會牢牢記住該記住的,所以不要害怕失敗哦!
做各種蛋糕的注意事項
1.所有配方中如果配方的量是蛋白幾個蛋黃幾個,要注意,蛋黃的量差別不會太大,但是蛋清的話雞蛋大小差別很大,蛋清越多,做出的蛋糕越容易塌,越容易皺
2.糖可以讓蛋白霜變得更細膩更光滑,一般不要輕易減糖量,最近大家做什麼都是減糖減油,然後就容易做失敗,糖分三次加入是因為一次加太多會抑制蛋白發泡,加太少又會使蛋白氣泡過多
3.記得打蛋白的碗一定要無油無水,可以提前用一點白醋把打蛋頭和打蛋盆刷一下,然後放冰箱冷藏,需要的時候拿出來用
4.蛋白霜打好之後,開一速把打蛋頭慢慢提起來,這樣就不會有過多的蛋白霜粘在打蛋頭上
5.蛋糕糊倒入模具,入爐之前要在15厘米左右的高度震兩到三下,,震出氣泡,出爐震一下震出熱氣,然後馬上倒扣晾涼,但是用水浴法的蛋糕不能倒扣晾涼
6.植物油為玉米油最好,色拉油平時家裡不會用到,有味的油不行,比如花生油就不可以做蛋糕
7.蛋糕上色滿意加蓋錫紙
8. 判斷蛋糕是否熟的方法:用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就是熟了,或者用竹簽刺下,竹簽沒有帶出蛋糕糊,竹簽是乾的,就是熟了
9.雞蛋必須是冷藏的,除非全蛋打發需要常溫,要加入蛋白打發中的裝糖的碗必須也是無油無水的

好啦,今天的美食彩虹蛋糕的做法就到這里了,如果你有什麼更好的建議或者想法,歡迎關注小編給小編留言評論哦,小編每天都會帶來更好,更美味的美食分享哦,咱們下期美食分享不見不散

J. 彩虹蛋糕抹面(動物奶油)怎麼做

用料
動物奶油(我用藍風車)
食用色素(我用ac)
扁口裱花嘴 150或者45
塑料透明刮板
彩虹蛋糕抹面(動物奶油)的做法
蛋糕先夾好水果,先抹好一層薄薄的動物奶油彩虹蛋糕抹面(動物奶油)的做法 步驟1
動物奶油調成彩虹的顏色,大約7分打發,裝好裱花袋,扁口裱花嘴彩虹蛋糕抹面(動物奶油)的做法 步驟2
先在蛋糕底邊擠一圈紫色奶油彩虹蛋糕抹面(動物奶油)的做法 步驟3
緊貼紫色再擠一圈藍色,其他顏色依次緊貼前一個色擠好彩虹蛋糕抹面(動物奶油)的做法 步驟4
將蛋糕刮板呈45度至30度都可以,蛋糕放在轉台中心,轉轉台,握刮板的手保持不變彩虹蛋糕抹面(動物奶油)的做法 步驟5
頂部用刮刀抹平彩虹蛋糕抹面(動物奶油)的做法 步驟6
玫瑰花嘴反用,擠紫色花邊彩虹蛋糕抹面(動物奶油)的做法 步驟7
依次擠完所有顏色花邊彩虹蛋糕抹面(動物奶油)的做法 步驟8
裝飾蛋糕,大工告成,裝飾樣式不限