❶ 小蛋糕的製作方法和步驟
小蛋糕的製作方法和步驟
主料:低筋麵粉60克
輔料:雞蛋黃114克雞蛋清138克牛奶35克
調料:細砂糖90克黃油15克
做法:
1.蛋黃加細砂糖打至細膩,砂糖融化
2.蛋白分三次加細砂糖,打至濕性偏干
3.黃油+牛奶融化備用
4.攪拌均勻的蛋黃糊
5.取1/3打發蛋白與蛋黃糊切拌均勻
6.篩入低粉切拌至無乾粉顆粒
7.將剩餘的蛋白分兩次與蛋黃糊切拌均勻
8.將溫熱的黃油牛奶混合物淋在刮刀上,切拌入蛋糕糊中
9.完成的蛋糕糊倒入烤盤
10.用刮板抹平表面
11.烤好的蛋糕片
12.倒扣在油紙上,揭掉底部油布
13.用圓形慕斯圈印出蛋糕片
14.總共可以印三隻,第三隻要用邊角料,夾在中間使用
15.每兩層蛋糕片之間塗抹果醬
16.完成的蛋糕體
17.隔水融化黑巧力,用來勾畫眼鏡和頭發
18.眼睛使用棉花糖和M豆,棉花糖中間用筷子沾熱水濕潤後,將M豆沾上就可以了
小蛋糕的做法
它的做法有很多,有比較簡單的,也有較復雜的。一般,大部分的蛋糕都是用一些低筋麵粉做,有時也會用高筋麵粉。葡萄味的蛋糕,也非常好吃。首先,要准備好奶粉、雞蛋、葡萄乾,然後就可以開始做了。先將雞蛋放在盆里,再加點牛奶、油,葡萄糖,攪拌均勻,然後把它放入模具中。一般用200度的溫度,大概烤20分鍾。
和紅棗一起做來吃,非常養生,加上一些紅糖、玉米油等,更美味。但紅棗最好去掉核,這樣就不會那麼容易上火了。在做的時候,首先把紅棗放入榨汁機里打成碎末的形狀,再加點水進麵粉里攪拌均勻,等到它變成麵糊,粘稠的時候,墊一層錫紙,放入烤箱里烤。不用烤很久,一般用200度的溫度,烤6分鍾就可以了。
玫瑰小蛋糕也很好吃,在做的時候,最好加些黃油、椰子粉,會讓它的口感更好,更容易軟化。在做之前,將麵粉和黃油放在一起拌均勻,再加點糖、牛奶、雞蛋,攪拌十幾分鍾,等到變粘稠時,放入模具中,就可以烤了。
各種麵粉的區別
一般低筋的麵粉,比較適合用來做一些沒韌性的糕點。比如餅干、蛋撻,吃起來會很酥、很脆。搭配玉米澱粉,口感更好。中筋粉,它更適合用來做烙餅、面條、麻花,一些中式的糕點。高筋粉,它裡面的蛋白質比較多,用它來做麵包、蛋糕,口感則更好。吃起來很有彈性,而且很松軟。其實,這三種麵粉,都是可以根據需要,互相搭配一起做來吃的。
❷ 蛋糕盤可以做什麼手工
1、將盤子邊緣減去一圈。
❸ 蛋糕餐盤能製作什麼時裝 環保
蛋糕餐盤能製作出什麼時裝環保的時裝,這個還真不懂,具體要看你是怎麼設計的吧。學習那些設技師,弄漂亮的吧
❹ 用蛋糕碗可以製作什麼手工
所需材料:紙盤,彩筆,剪刀,彩色紙,膠水
具體步驟:
1、在紙盤上畫出如下圖的圖案
❺ 如何用毛線,一次性紙杯和蛋糕盤做手工娃娃
紙杯手工製作有很多,首先,小編就和大家分享用一次性紙杯手工製作歐式風格玩具椅的案例,看紙杯是如何大變身的。先准備幾個紙杯、幾個塑料棉簽、一把剪刀、大頭針,還有就是雙面膠帶就可以開始做了;把紙杯分成四等份,把椅子腿留出來,其他剪去(step 2)剪完後就是圖上step 3的樣子;把椅子腿折一下,一半的高度就可以了;然後找好距離,將雙面膠一面撕下,另一面保留等距貼在椅面上;再豎著貼,再依次把每條腿都用雙面膠帶纏上;再拿一個紙杯剪下一塊做椅子的靠背,挖空做出造型的樣子,後把椅背用雙面膠固定好,像把小椅子了吧!最後再把椅背用剪下的紙條裝飾一下,椅子腿部先找好距離穿上大頭針 再把塑料棉簽的兩頭剪下去,剩2根小細管串在大頭針上就完成啦!
接下來和大家分享一下紙杯手工製作娃娃的方法吧!一次性紙杯手工製作娃娃的步驟如下:用手將被子邊緣捋平;將杯子的邊緣部分向杯底的方向用手撕成均勻地條狀;如第3小圖留下一部分;將留出來的這部分撕出娃娃的四肢;用手將杯子條捻出蜷曲的發型;用針在杯子底合適的位置扎出兩個小洞作為娃娃的眼睛;用彩筆勾畫出喜歡的表情,娃娃完成。
❻ 紙盤可愛金魚手工製作
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紙盤可愛金魚手工製作:第一步
將紙盤刷上漂亮的橘色顏料,待干後在橘色紙張上剪出金魚的尾巴,背鰭及下面的兩個小魚鰭,另外准備一些圓形貼紙,如果沒有,可以在橘色材質上剪出一些小圓片,或者用壓花機壓出圓片,把圓片固定覆蓋在紙盤一半的位置,如圖
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紙盤可愛金魚手工製作:第二步
用橘色彩筆在剪下來的魚鰭尾巴上畫出一些紋路,並且粘貼固定在紙盤相應的位置,頭部的位置剪開一個嘴巴大小的口子,如圖
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紙盤可愛金魚手工製作:第三步
最後將活動眼珠固定在合適的位置就完成了,可以根據自己的好好為它添上眉毛,小紅暈等裝點,使其更加生動
❼ 蛋糕盤手工製作小動物圖片
蛋糕盤手工製作彩色龍:
(7)環保手工小製作大全蛋糕盤擴展閱讀
變廢為寶,手工製作。即使是那些再平常不過的物品,經過手工製作高手的一系列簡單的拼接和粘貼處理等,變成了另外一個嶄新的東西:蔬菜做的小動物,雞蛋和紙片做成的卡通人偶……奇跡正不斷地發生,直到它們點亮你頭腦里那盞想像的明燈。你會在手藝網學會舉一反三,觸類旁通。只要准備一把剪刀、一些膠水、雙面膠條等工具,你就能夠創造出更多的奇跡。