1. 香蕉雞蛋糕的做法
材料：
3至4隻
熟透的香蕉（用匙羹壓爛），1隻
雞蛋（打散），1/3
杯
牛油（先行融化）
3/4
杯
糖
（白糖或黃糖都可以。如果喜歡深色些，就用黃糖啦）
1茶匙
雲呢拿香油
(vanilla
extract)，1茶匙
蘇打粉（baking
soda），鹽少許
1
1/2杯
麵粉
(plain
flour
或中筋粉也可)，牛奶
1/4
杯（或1/2杯，視乎麵糊的濕度而定）
這個食譜非常簡單，不用打蛋器，只需酣孩豐絞薟悸奉溪斧婁要一個木匙羹或膠刮。
做法：
先把焗爐預熱到175C/350F.
用木匙羹先把融化了的牛油加入壓爛的香蕉蓉中。混入糖，打散的蛋汁和雲呢拿。先加牛奶
1/4
杯（可在拌入麵粉後，視乎麵糊的濕度再加少許牛奶調節）。
灑下蘇打粉和鹽入上述材料中，搞勻。分三次篩入麵粉，拌勻，沒有粒狀物。
在4x8英寸的糕盤底部及四周，輕輕掃上少許牛油。把拌好的粉漿倒入糕盤。放入焗爐約1小時。可以用一枝針插入中間部分，拿出的針沒有粉漿黏著的話，即是蛋糕熟了。放在鐵架上待涼。
2. 香蕉雞蛋怎麼蒸
准備用料：香蕉兩個、牛奶200毫升、雞蛋兩個、白糖適量
1、香蕉去皮切成小塊。
3. 雞蛋糕和香蕉怎麼做
材料雞蛋2個、涼開水約5湯匙（75ml）、鹽1/2茶匙（3克）、廚房紙巾1張、香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結。
2）加入涼開水（不要直接加生水），一邊加，一邊拌勻，然後加入鹽，充分攪勻。
3）用漏網過濾掉氣泡，或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉，保證液體表面光滑平整，這樣整出來的雞蛋羹，才不會有難看的蜂窩。
4）蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鍾即可。出鍋後，順著碗的邊緣淋上一點點香油。
小訣竅:
**不要用生水來調和雞蛋液，否則蒸出的蛋羹不平整，會有蜂窩。另外，也不要用開水來調和蛋液，這樣會使蛋液被燙熟，蒸出的成品出現結塊。用涼開水，也就是燒開後自然冷卻的水，來調和蛋液，可以說，是蒸出平滑蛋羹的第一步。
**蒸蛋羹的時間不能過長，也不能用大火來蒸，否則溫度過高，雞蛋很容易就變老了，而且蛋羹的表面會出現很多氣泡、類似蜂窩的組織，影響蛋羹的美觀。
**蒸熟的蛋羹可以搭配海鮮醬油，或你喜歡的各種口味的醬來食用，我個人比較喜歡的方式，是加一點點香油。
主料：雞蛋200克，調料：鹽2克，白砂糖2克
做法
1.將盆中注入清水，把雞蛋打入攪勻，放入蒸鍋中蒸15分鍾取出；
2.將鍋置於旺火上，放入清水，加入白糖、精鹽燒制；
3.待燒沸後澆在蒸好的雞蛋中即可。
主料：雞蛋，鹽，水，油，蔥花
做法
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以沖進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦！
材料雞蛋2個，精鹽少許，香油少許，清水為雞蛋的3倍
做法1.雞蛋破殼盛碗里，用多支筷子沿一個方向「打」勻至泡沫豐富，用時5分鍾。
2.加精鹽、香油攪勻。
3.鍋內水沸後將碗放入，猛火蒸3分鍾後揭蓋再次攪拌蛋液，繼續火攻7分鍾
材料雞蛋1個，水80毫升，醬油0.25小匙，香油0.25小匙，火腿1片，蔬菜適量
做法
1.打一個雞蛋
2.加溫水，與雞蛋的比例2：1(
我就是用打開的雞蛋殼量的)
3.鍋熱水
4.水開後，
放雞蛋進去，
上面加個蓋子或是碟子，轉為中小火，
10分鍾
5.些醬油，香油，火腿等自己喜歡的東西
材料香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個
做法1、香蕉去皮，用勺子壓成泥。
2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。
4、蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶液，入鍋用中火蒸熟即可。
4. 吃雞蛋糕能吃香蕉嗎
你好吃雞蛋糕過一二個小時就能吃香蕉
5. 吃香蕉可以喝雞蛋糕嗎
吃香蕉當然
是可以吃雞
蛋糕的
6. 香蕉和雞蛋能一起蒸雞蛋羹嗎
香蕉和雞蛋是可以一起吃的。
香蕉和雞蛋一起吃不會產生不良反應，但雞蛋最好煮著吃營養價值比較高。香蕉和雞蛋用來做成甜品，或者蒸成香蕉雞蛋羹來吃，都是非常美味的搭配。
7. 雞蛋糕每斤多少錢
你好，這個各地區價格是有差異的，通常在5到10元之間，祝好運。
望採納
8. 雞蛋和香蕉為什麼不能一起吃
雞蛋和香蕉能一起吃。
主料：香蕉300g、雞蛋2個、燕麥粉100g
輔料：水適量
步驟一：准備好香蕉，燕麥粉、雞蛋。
9. 香蕉和雞蛋怎麼做蛋糕
食材明細
中筋麵粉
156克
香蕉
3根
雞蛋
3枚
白砂糖
100克
大杏仁
65克
色拉油
125克
泡打粉
5克
小蘇打
1.25克
肉桂粉
2克
甜味
口味
烘焙
工藝
半小時
耗時
簡單
難度
香蕉蛋糕的做法步驟
香蕉蛋糕的做法步驟：11材料：中筋麵粉156克、雞蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克
泡打粉5克、小蘇打1.25克、肉桂粉2克
香蕉蛋糕的做法步驟：22將中筋麵粉過篩與泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉混合備用。（加肉桂粉可去除香蕉的怪味)
香蕉蛋糕的做法步驟：33全蛋液低速打發。
香蕉蛋糕的做法步驟：44提到中速檔分三次加入白砂糖繼續打發。
香蕉蛋糕的做法步驟：55直至蛋糊成絲帶狀。
香蕉蛋糕的做法步驟：66再將色拉油慢慢倒入蛋糊中，繼續打發1分鍾左右即可。（色拉油不要一次全部倒入）
香蕉蛋糕的做法步驟：77過篩的混合粉分次撒於蛋糊表面。
香蕉蛋糕的做法步驟：88麵糊上下輕輕翻抖至均勻。
香蕉蛋糕的做法步驟：99香蕉碾壓打成碎泥。
香蕉蛋糕的做法步驟：1010麵糊中加入香蕉泥翻抖均勻。
香蕉蛋糕的做法步驟：1111大杏仁提前烤熟切碎加入麵糊中攪拌均勻。
香蕉蛋糕的做法步驟：1212烤盤鋪入油紙，涮少許油。
香蕉蛋糕的做法步驟：1313將麵糊倒入烤盤中，輕輕振動排出氣泡。
香蕉蛋糕的做法步驟：1414200度預熱的烤箱，烤20分鍾左右，取出表面涮一層稀釋的蘋果醬即可。（烤焙時間請按自家烤箱威力適量調整）
10. 香蕉雞蛋羹怎麼做
難度：配菜(中級) 時間：10-30分鍾
主料
雞蛋1個 香蕉1根
輔料
枸杞若干 牛奶100毫升克
香蕉雞蛋羹的做法步驟
1. 雞蛋打勻備用；
2. 將香蕉用勺子壓碎，不用很細，小顆粒感味道也很好（如果你追求細膩口感和完美品相那就過濾，但有是點麻煩），可以留幾片做點綴，這個隨意；
接著倒入牛奶，將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻；
3. 鍋中燒開水，再將備好的材料放上去蒸，大火10分鍾，關火後再燜5分鍾左右
4. 取出後，將用開水泡開的枸杞粒放上去點綴一下，吃時攪開
小貼士
◎如果香蕉很大，建議用2個雞蛋，不然會凝固不起來；
◎由於香蕉顆粒的問題，有時候蒸出來，表面會有水樣狀出現，不用擔心，不用未熟，只需吃時攪拌一下就行；
◎1個雞蛋、100毫升牛奶、1根香蕉這樣的配比，我覺得甜度正正好，無需另外再放糖，除非你特別喜歡吃甜的。