Ⅰ 蛋糕奶茶是什麼呀
所謂"蛋糕奶茶"只不過在奶茶表面標上打發的奶油花,使之形似蛋糕,由於加了奶油,奶茶也會帶有奶油的味道,和蛋糕的奶油風味相似。所以取名為蛋糕奶茶。
Ⅱ 麻薯奶茶裡面的麻薯是什麼
喜歡吃麻薯，那個拉絲效果太贊了，也喜歡喝奶茶就綜合一起吃
用料
木薯粉 18克
細砂糖 20克
純牛奶 220克
紅茶包 2包
A2奶粉 20克
糖粉 5克
阿華田酷酷脆 適量
奶茶麻薯的做法
1，把牛奶倒入鍋中再放入茶包。
Ⅲ 奶茶裡面的麻薯是什麼
麻薯，世面寫法多為「麻糬」，其實應寫作「麻糍」，麻糍是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的糍粑，是一種有彈性和粘性的食品，來源於中國。
日本稱為餅（もち/mochi）實為年糕（與中國與韓國年糕較大區別在於日式年糕較為軟糯、無韌性），台灣音譯之為「麻吉」。在大陸又叫做草餅，浙江地區也有直接叫麻集的說法，實則叫做「麻糍」。大連地區稱之為「饃飢」。
麻薯新風潮
在發展迅猛的新茶飲界里，甜品飲品化（杯裝化），改變了大眾對麻薯的傳統記憶定式，麻薯（糬）因此成為新茶飲的小料新寵兒。
眾多茶飲中增加了麻薯小料元素，例如：星滿杯的芋圓Q麻糬奶茶、芋泥Q麻糬奶茶；阿嬤手作的米麻薯奶茶、伏見桃山的中華酒釀桂花奶茶、草莓大福奶茶；樂樂茶的麻薯家族等……
以上內容參考：網路-麻薯
Ⅳ 奶茶裡面的麻薯是什麼
麻薯製作流程
第一步：按照1:6的比例在鍋中加入麻薯粉和純牛奶
第二步：500W小火，一邊攪一邊煮，需要全程攪拌防止糊鍋
第三步：煮至凝固成坨狀再小火煮2分鍾即可
Ⅳ 蛋糕奶茶里的蛋糕是啥
蛋糕奶茶是什麼?
現在市面上很流行一款蛋糕奶茶，很多人在找蛋糕奶茶到底是什麼?蛋糕奶茶，不同於傳統的奶茶，在其製作過程中加入了蛋糕粉和奶油，所以最後呈現出來如同蛋糕般的口感和獨特的味道。喝一杯做的好的蛋糕奶茶的時候，你會感覺蛋糕的底和奶茶完美的混合在一起，那感覺比奶蓋更加輕盈，還帶有一絲如同乳酪一樣的香味，讓人回味無窮。
蛋糕奶茶和布蕾奶茶
蛋糕奶茶和布蕾奶茶，其實這是指同一款奶茶，只是因為名稱的不同容易讓人產生誤解。
蛋糕奶茶是其原名，布蕾奶茶是喜茶改良過的名字，叫布蕾奶茶或許是針對這款奶茶如同法式烤布蕾蛋糕一樣絲滑的口感。不得不承認，叫布蕾奶茶比起普通的蛋糕奶茶更加洋氣了不少，更容易讓人記住。
蛋糕奶茶怎麼做?
現在關注蛋糕奶茶的人越來越多了，也有很多人想知道蛋糕奶茶的做法。實際上蛋糕奶茶有兩種做法，第一種是將蛋糕粉和奶油做成的底塗在成品杯裡面再加入奶茶，第二種一種是在奶茶表面裱上打發好的奶油花。
這里我們介紹的是第一種做法:
材料:
安佳奶油:450g
雀巢牛奶:100g
蛋糕粉(布蕾粉)100g
因帝歐海鹽:250ml
優閑狐特調奶精:3.5勺
黃金糖漿:30ml
製作流程:
1、在打發盆加入奶油450ml;
2、再加入牛奶100ml;
3、再加入蛋糕粉100g
4、加入海鹽4g攪拌一下
5、用手提打蛋器將食材打發成蛋糕底(倒掛盆不掉落為止)
6、將金狐紅玉茶湯250ml倒雪克杯中，加入3.5勺的奶精後攪拌均勻。
7、將打發好的蛋糕底塗抹到成品杯中，倒入攪拌好的奶茶
8、完成蛋糕奶茶(布蕾奶茶)
Ⅵ 麻薯奶茶怎麼做的
用料
水 蓋過鍋子底的茶葉1.5cm
紅茶 瞎抓一把，又加了一把，不怕睡不著，就怕不夠味
牛奶 4盒200ml的全脂牛奶
紅糖（不甜不好喝，太甜就加牛奶和茶葉唄，反正我又不減肥也不怕失眠） 隨便吧
火量 全程小火，反正我又不急著喝，主要我怕洗噗了奶的煤氣灶
淡奶油（我正好有，又捨得放，就咕嘟咕嘟倒了一些。想想女兒身上的肉，就罷手了） 隨便吧
上面是奶茶材料
下面是麻薯材料
木薯澱粉 15克
牛奶 200克
白砂糖 20克
麻薯奶茶的做法
茶葉和水同時入鍋，蓋上蓋子。我全程小火煮，你如果急也可以大火煮開，但是不要煮干。
小火煮到茶葉不耐煩了，放牛奶和淡奶油，繼續小火煮。這時要開蓋子，牛奶脾氣沒有水好，要假裝小心伺候。其實就是晾著它們，沒大火看你們發不脾氣。
接著煮，奶皮出來了，我用勺子搗它又下去了，就是沒脾氣。煮到茶葉開花，於心不忍，放紅糖，開個大火讓你們交流一下，關火！蓋蓋子！關禁閉！關到天黑火冷，人走茶涼。
過濾出來放冰箱過夜，我能喝冷的也不拉肚子，我不急著喝，我也不怕麻煩，你怕麻煩，你就茶葉一起喝，或者你乾脆就別做了。當然，熱的也能喝，就怕你留不到明天。
下面做麻薯，把所有麻薯材料混合在不沾奶鍋里，我有不沾奶鍋，你沒有我就不知道怎麼給你出主意了，畢竟你們數學都那麼好，那麼會算著過日子，我就不會了，為了做口吃的，什麼鍋都有，什麼鍋都想要。別問為什麼，就這點愛好。
咳咳，啰嗦了……然後用你的手動打蛋器攪勻，小火邊煮邊攪和，別問我能不能停下來歇歇，不能！煮到和濃稠的鼻涕差不多就可以了。關火！出鍋！放保鮮盒！放涼！冷藏！記住沒！饞了熱的也可以吃，再說一遍，就怕你吃沒了。強烈建議你做三到四倍的量，沾奧利奧、黃豆粉、花生粉、消化餅乾粉、老乾媽……吃個夠夠的就不會老惦記了。記得留一點放奶茶里，不然就做跑題了。
Ⅶ 麻薯奶茶真的好喝嗎
麻薯奶茶真的好喝嗎？根據自己的口味有人喜歡的就好喝，不喜歡的人就會覺得難喝。
Ⅷ 比較有創新的奶茶，你喝過的都有什麼樣子的
比較有創新的奶茶，你喝過的都有什麼樣子的？
說到奶茶，相信對於很多年輕人來說都不會特別的陌生吧。沒錯，奶茶作為當下最受年輕人喜愛的一種飲品，它在商人們的心目中還是很有商業價值的。因此，怎麼讓自己的奶茶變得更加受歡迎和與眾不同就成了很多商人最大的煩惱。那麼，大家都喝過什麼很有創意的奶茶呢？現在，讓我們來詳細說說我們喝過的比較有創新的奶茶吧。
一：鮮芋蛋糕奶茶首先，我要說的第一個比較有創新的奶茶就是鮮芋蛋糕奶茶了。鮮芋蛋糕奶茶，這是一種先將鮮芋蛋糕均勻地抹在杯底，然後再將美味的奶茶倒入杯子的飲品。要說鮮芋蛋糕奶茶什麼地方最吸引我的話，那大概就是它那與眾不同的口感吧。當你一口下去，你不僅能在口腔中感受到奶茶的濃郁香味，還能嘴中咀嚼著味道香甜的鮮芋蛋糕，它們都使得這杯奶茶的味道變得更有層次起來。所以，我挺喜歡鮮芋蛋糕奶茶的，我覺得它在奶茶中算是創新得比較成功的奶茶了。