① 水果千層蛋糕怎麼切塊好看
哇,看你說的 我都想吃了 !!!饞了好像吃蛋糕!正常切吧!!側面應該特別的好看!
② 請教千層蛋糕怎麼做好吃
零失敗芒果千層
小貼士
打發淡奶油的容器要一定要無水無油,不然打發不起來,夏天天氣熱了,墊在冰水上打發,或者空調間里打發,不然溫度高了打發不起來
③ 怎樣做榴槤千層蛋糕視頻
用料
雞蛋 8隻
低筋麵粉 140g
糖粉 70g
澱粉 80g
黃油 40g
牛奶 665g
榴槤肉 700g
淡奶油 550g
糖粉(加入淡奶油) 30g
榴槤千層蛋糕的做法
准備材料
冷凍越久切開的千層榴槤越整齊
④ 饞貓千層蛋糕的水果千層蛋糕好不好吃
千層蛋糕口感好,不容易膩,榴槤和芒果味最好吃
⑤ 千層蛋糕怎麼切塊,總是把它給切塌變形了,怎麼才能切好
千層蛋糕怎麼切塊,總是把它給切塌變形了,怎麼才能切好
材料
A.全蛋545公克,細砂糖272公克,蜂蜜68公克,鹽3公克,B.低筋麵粉245公克,玉米粉27公克,C.奶水177公克,沙拉油163公克,C.奶油霜適量
做法
1.材料A放入攪拌缸中以高速拌打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路,再轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起發泡的蛋液時,發泡的蛋液約2~3秒滴落1次。
2.材料B一起過篩2次,加入作法1的攪拌缸中拌勻成面煳。
3.材料C混合,取少許作法2的面煳加入拌勻,使其濃稠度相近,再倒入剩餘的作法2的面煳中拌勻。
4.將作法3的面煳均分為6份;烤盤鋪上白報紙,備用。
5.取1份作法4面煳倒入烤盤,以抹刀抹平面煳,放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色約8∼10分鍾。
6.打開烤箱拉出烤盤,重復作法5的作法至面煳用完,最後一層面煳烤熟。
7.將烤熟的蛋糕置於涼架上待涼,切片後塗上適量奶油霜,2片相疊即為千層蛋糕。