A. 蛋糕店賣的肉鬆小貝的熱量
這本身就是一款蛋糕，熱量就很高，還加入了肉鬆，煉乳，沙拉醬，最少也得374 大卡（100克），減肥還是少吃為好
B. 肉鬆小貝的蛋糕怎麼做
食材明細
細砂糖
20g
低筋麵粉
40g
蛋黃
3個
蛋清
2個
沙拉醬
少許
肉鬆
適量
檸檬汁
幾滴
甜味
口味
烤
工藝
一小時
耗時
簡單
難度
肉鬆小貝蛋糕的做法步驟
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#肉鬆小貝蛋糕的做法步驟：1 1蛋清蛋黃分開，各自放入無油無水的打蛋盆里，有一個蛋黃碎了；
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#肉鬆小貝蛋糕的做法步驟：2 2准備低筋麵粉40克、細砂糖20克、肉鬆適量；
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#肉鬆小貝蛋糕的做法步驟：3 3蛋清加幾滴檸檬汁，加細砂糖10克，打至乾性發泡，如圖有直挺的小彎鉤；
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#肉鬆小貝蛋糕的做法步驟：4 4蛋黃加細砂糖10克，用電動打蛋器打至濃稠蓬鬆狀態；
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#肉鬆小貝蛋糕的做法步驟：5 5蛋黃糊分三次加入蛋清盆里，每次都要翻拌均勻；
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#肉鬆小貝蛋糕的做法步驟：6 6加入低粉40克，翻拌至看不見麵粉；
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#肉鬆小貝蛋糕的做法步驟：7 7准備一個杯子，套上裱花袋，倒入蛋糕糊；
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#肉鬆小貝蛋糕的做法步驟：8 8預熱烤箱180度，裱花袋下面剪一小口，將蛋糕糊擠入鋪了硅油紙的烤盤，動作要快；
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#肉鬆小貝蛋糕的做法步驟：9 9上下火中層180度，烤13分鍾左右。
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#肉鬆小貝蛋糕的做法步驟：10 10冷卻後，倆倆配對，分別擠上一點點沙拉醬，放上肉鬆對合，放入保鮮盒保存。
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#肉鬆小貝蛋糕的做法步驟：11 11美美的肉鬆小貝就做好了！
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#肉鬆小貝蛋糕的做法步驟：12 12成品圖欣賞
小竅門
1、最好用有圓圈圖案的硅膠墊，利於控制形狀。
2、溫度和時間根據自家烤箱的情況調整。
3、最好在旁邊看著，當聞到香味、上色均勻就熟了，可以從烤箱里取出來，不一定要等到13分鍾。
4、我家烤箱上火溫度高，烤的時候我把上火調到了170度。
C. 肉鬆小貝蛋糕注意事項
小貝很容易塌，做法重點就在於打蛋糕的時候軟硬要適中，成雞尾狀的蛋清打發，或蛋黃部分的時候，速度要快，手要輕，不能消泡。
肉鬆小貝說起來簡單，但做的好吃，需要每個步驟都做到細節完美。蛋糕體採用的是戚風蛋糕體，具體做法參見戚風蛋糕做法，只是在打發的時候要注意，打到濕性發泡即可。
種類
一般人們所說的肉鬆蛋糕大多數都是指在蛋糕房裡生產的，這種蛋糕的優點比較新鮮，但它的保質期短，沒有包裝，所以不方便攜帶，一般是即買即食。
還有一種就是帶有獨立小包裝的肉鬆蛋糕，這種蛋糕是由傳統的蛋糕演變而來的，是在蛋糕的表層塗有一層肉鬆，這種蛋糕的口感獨特，裡面的蛋糕是甜的，外面的肉鬆有點鹹味，吃起來甜中略帶點咸，並且保質期長，方便攜帶，是居家旅行都可食用的產品。
D. 肉鬆小貝熱量是多少
熱量比較高，一個肉鬆小貝的重量大概在30克左右，含有熱量近100大卡。攝入人體之後，這些熱量會迅速的轉變成脂肪，在體內堆積，從而引發肥胖現象。
而少量的吃一些肉鬆小貝雖然可以增加人體內礦物質、蛋白質和碳水化合物的含量，但是其中的膽固醇含量也比較多，能夠升高血壓、增加血脂。
肉鬆小貝主要屬於一種糕點，熱量相對來說比較高，每100克肉鬆小貝中含有380大卡左右的熱量。主要是用一些麵粉加入了一些肉鬆、沙拉、煉乳等成分共同製作而成。
吃多之後有可能會導致這些熱量在體內轉變成脂肪，從而容易引發肥胖。而且因為裡面添加了大量的糖分，對於一些糖尿病的患者一般建議不要食用，不然有可能會導致血糖升高。
生產製作
1、蛋黃蛋清分離。
2、蛋黃中分別加入牛奶和色拉油攪拌均勻。
3、低筋麵粉過篩。
4、翻拌均勻成蛋黃麵糊備用。
5、蛋清中滴入幾滴檸檬汁，分三次加入白砂糖打發至濕性發泡。
6、取三分之一打發好的蛋清到蛋黃麵糊中。
7、翻拌均勻後倒回蛋清麵糊中。
8、刮拌均勻。
9、倒入烤盤。
10、預熱190度烤箱18分鍾。
11、用杯子劃出小圓片，杯子手掌大小即可。
12、抹上色拉醬。
13、兩邊捏起。
14、表面抹上色拉醬，沾上肉鬆即可。
E. 兩個肉鬆小貝相當於幾碗米飯
1個海苔肉鬆小貝約有56克，每100克海苔肉鬆小貝中大概含有380大卡左右的熱量，1個海苔肉鬆小貝的熱量大約有210大卡左右。1個海苔肉鬆小貝相當於一碗半米飯，屬於熱量較高的食物。吃多了容易堆積成脂肪，引發肥胖。
熱量比較高，一個肉鬆小貝的重量大概在30克左右，含有熱量近100大卡。攝入人體之後，這些熱量會迅速的轉變成脂肪，在體內堆積，從而引發肥胖現象。
海苔肉鬆小貝的主要材料為麵粉，肉鬆，沙拉醬，煉乳等高熱量的食品。不利於身體健康，建議適量適度食用。
海苔肉鬆小貝裡面加入了大量的糖分，一般情況下，不建議糖尿病患者及肥胖人群食用，同時，減肥人群也要控制。
肉鬆小貝保存：
肉鬆小貝常溫放一天，冰箱可以延長至三到四天。 一般情況常溫下的蛋糕是能夠放24小時左右，也就是一天，建議溫度要稍微低一點,保存時間也會相對長些。
不建議放冰箱保存，因為蛋糕之所有富有彈性，是因為在烘烤過程中澱粉的直鏈部分被破壞而熟化。倘若將焙烤食物放在冰箱里，由於溫度較低，變陳變硬的速度會被加快。這樣，就會嚴重影響這些食物的口感、風味。
F. 一個肉鬆小貝的熱量是多少
一個肉鬆小貝的熱量：每100克肉鬆小貝中含有380大卡左右的熱量。主要是用一些麵粉加入了一些肉鬆、沙拉、煉乳等成分共同製作而成。
吃多之後有可能會導致這些熱量在體內轉變成脂肪，從而容易引發肥胖。而且因為裡面添加了大量的糖分，對於一些糖尿病的患者一般建議不要食用，不然有可能會導致血糖升高。
1個海苔肉鬆小貝的熱量：
約有56克，每100克海苔肉鬆小貝中大概含有380大卡左右的熱量，1個海苔肉鬆小貝的熱量大約有210大卡左右。1個海苔肉鬆小貝相當於一碗半米飯，屬於熱量較高的食物。吃多了容易堆積成脂肪，引發肥胖。
G. 中午一天吃了四個肉鬆小貝一個乳酪包一個鳳梨包,一個芝士魔方，會發胖嗎熱量總共是多少啊
這些加起來熱量沒有1000大卡也有800大卡，會不會胖咧，還是取決於你晚上和早上吃了多少，女人一天攝入的卡路里在平均1500大卡左右，沒超就不會胖，看你這食量，應該早餐和晚餐也少吃不到哪裡去😂
H. 一個肉鬆小貝的熱量是多少
一個肉鬆小貝的重量大概在30克左右，含有熱量近100大卡。攝入人體之後，這些熱量會迅速的轉變成脂肪，在體內堆積，從而引發肥胖現象。
而少量的吃一些肉鬆小貝雖然可以增加人體內礦物質、蛋白質和碳水化合物的含量，但是其中的膽固醇含量也比較多，能夠升高血壓、增加血脂。
肉鬆小貝主要屬於一種糕點，熱量相對來說比較高，每100克肉鬆小貝中含有380大卡左右的熱量。主要是用一些麵粉加入了一些肉鬆、沙拉、煉乳等成分共同製作而成。
吃多之後有可能會導致這些熱量在體內轉變成脂肪，從而容易引發肥胖。而且因為裡面添加了大量的糖分，對於一些糖尿病的患者一般建議不要食用，不然有可能會導致血糖升高。
食用注意事項
對於有糖尿病、高血壓、高血脂、心臟病這類的人群不適宜食用肉鬆。肉鬆是油脂類的食物，不易消化，對於有胃腸道疾病或消化酶不足的人群也是不適宜食用的。
肉鬆熱量都遠高於瘦肉，屬於高能食品，所以千萬不要因為肉鬆好吃就過量的食用肉鬆，如果在生活中經常過量的食用肉鬆那麼會引發一些病症的，嚴重的危害人體的健康，並且還會造成腸胃不適的情況。
I. 蛋糕店的肉鬆小貝太貴了，在家怎麼做
蛋白放入無水無油的盆子中，打發成魚眼泡的時候加入1/3的糖，打發至有明顯紋路的時候加入第二次糖，繼續打發至紋路，明顯加入第三次糖。今天我們來做紫薯芋泥餡的肉鬆小貝，蛋糕片松軟可口，紫薯芋泥夾心清甜不膩，塗上香甜的沙拉醬再裹上一層咸香美味的海苔肉鬆，一口咬下去松軟可口，咸甜適中，豐富的口感讓人百吃不厭，再將低筋麵粉、泡打粉、食鹽混合均勻，慢慢篩入蛋黃液中，拌勻；蛋清放入無水、無油的盆中，分3次加入白砂糖攪打至硬性發泡。
主料：雞蛋3個（小雞蛋），玉米油20克，低筋麵粉45克，白砂糖（10克加入蛋黃，20克用來打發蛋清），牛奶27克，海苔肉鬆適量，沙拉醬適量。低筋麵粉50克，玉米油35克，牛奶30克，鹽1克，糖50克，雞蛋3個，檸檬汁幾滴就可以，沙拉醬適量，肉鬆適。