Ⅰ 蒸雞蛋糕放多少水
,水多少取決於做嫩還老蒸雞蛋糕,
般多少蛋加多少水,吃嫩,蒸碗里蛋水分離,水變清了.老多蒸會,想吃超級嫩光用蛋黃做,定要把蛋多攪會攪勻了加水攪了蒸.快速蒸法把碗蹲水裡蒸,放籠屜上能慢些.出鍋時加點香油或肉鬆味道錯
Ⅱ 一個雞蛋糕放多少水的比例
你說的是做蛋糕還是做蛋糕呢？這兩者是不一樣的比例的，如果說放的是雞蛋糕的話，只需要50克左右的水就可以了，如果說是做雞蛋糕，就是1:1.5的。
Ⅲ 蒸雞蛋糕的家常做法一個雞蛋放多少水
在普通的蒸雞蛋中，一般較為認可的加水比例為：蛋液和水的比例在1:1--1：1.5之間。並且加水比例主要根據自己喜愛的口感來添加，如果喜歡吃硬一些的，可以少加些水，喜歡吃軟的可多加些水。
普通蒸蛋的具體製作：
主料：雞蛋 300克。調料：鹽2克、味精1克、醬油1克、小蔥15克，各適量。
製作流程：
1、將雞蛋打碎在器皿里，放少許鹽和味精，用筷子打勻。
(3)四個蛋糕放多少水擴展閱讀：
雞蛋蒸制的注意事項：
蒸雞蛋的容器最好用一個傳熱性較好的器皿，然後選擇蒸制的炊具可以使用蒸鍋，可以是電飯鍋，或者是微波爐等都可以。如果怕蒸得老了，最好在器皿上扣個盤子，就不會出現蜂窩狀了。
Ⅳ 做一個蛋糕用三分之一杯的水,做4個蛋糕要用多少杯水,可以用帶分數表示嗎為什
可以，用一杯再加三分之一的水。
Ⅳ 蒸雞蛋羹放四個雞蛋的話要加多少水啊~
1，蒸雞蛋羹雞蛋和水的比例最好是1：1.5。即雞蛋1份，水1.5份。
2，測量加水的三種方法：
（1），使用電子家用廚房秤，這種稱能精確的測量食材的重量，能精確到0.1克。我們可以精確測量雞蛋和水的比例。
Ⅵ 四個雞蛋放多少水
你說的是蒸雞蛋糕嗎四個雞蛋放兩碗水是最好的我有經驗，我天天吃雞蛋糕
Ⅶ 4個雞蛋做蛋糕應該多少水合適呢
做蛋糕4個雞蛋清應該放50克水
蛋糕的做法如下：
主料
雞蛋： 200克（4個） 麵粉： 100克
輔料
牛奶：100克 白糖： 40克 鹽： 2克 檸檬汁4克
步驟：
1.打雞蛋，用的容器洗凈 擦乾 不能有水
2.蛋黃蛋清分離 （蛋清絕對不能混有蛋黃）
3.蛋清里加一點點的鹽 和一勺糖 用打蛋器順一個方向繼續不停地打
4.打到這種狀態時 再加一勺白糖 繼續打 打至奶油狀
5.直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起來 容器倒扣蛋白不會掉下來就可以了
6.另取一容器 加入 麵粉 白糖 牛奶 檸檬汁 以及前面分離出來的4個蛋黃 攪勻
7.攪勻後分兩次加入打好的蛋白 攪勻 攪拌的時候應上下攪動不能打圈 不然打發好的硬性泡會被攪掉
8.電飯煲預熱 烘乾水分 底下倒好一層油 倒入攪好的面漿 蓋上蓋 按下煮飯鍵 大概2分鍾就會跳 用毛巾堵住出氣口 燜20分鍾後再次按下煮飯鍵 跳鍵後再燜個20分鍾左右就可以了
Ⅷ 用電飯煲做蛋糕如果放四個雞蛋的話，要放多少麵粉和多少牛奶啊還要不要放水
做蛋糕，如果四個蛋的話，以我的配方，大概放1兩面多一點就夠了，不放水。放過牛奶會更好吃，可以不放的，加些蜂蜜也可以啊
Ⅸ 蒸雞蛋糕放多少水碗里
請問放幾個雞蛋呢？ 一個需要300毫升的水，2個需放500毫升，謝謝 水放少了的話，吃起來很腥
Ⅹ 做雞蛋糕，要放多少水合適
一般蛋液與水的比例是1：2，也就是說一個雞蛋放一個雞蛋兩倍的水就夠了，當然口味獨特的也可以根據自己的要求增減水量。可以用熱水蒸蛋，蒸出來的蛋很細嫩，十分鍾左右就好了，中間可以打開鍋蓋看一下的，如果成型了像豆腐腦那樣就最好吃了。
雞蛋的做法有很多，大家可以根據自己的口味不一樣選擇不一樣的烹飪做法。蒸雞蛋糕是一道鮮美可口的食物，鮮嫩的蒸雞蛋糕口感和豆腐花相似，營養也是十分豐富的。
如果萬一水放多了的話，不妨試試等蒸的成型之後把水倒出來，還可以往裡面多加幾個雞蛋，這樣就能解決水多的問題了。