1. 汽車蛋糕怎麼做步驟
1. 先做好一個8寸的圓形戚風
2. 將做好的戚風，放涼後按照需要的比例切開
3. 蛋糕中間夾水果，抹上打發好的淡奶油，抹平。在上面用裱花嘴擠出帶有斑斕的淡奶油即可
4. 輪廓用巧克力醬做裝飾
蛋黃糊配方：蛋黃90g玉米油63g牛奶72g
低筋麵粉90g
蛋白糊配方：蛋清144g糖108g澱粉9g檸檬汁9g
製作方法
方法一
步驟1先製作蛋黃糊，將玉米油與牛奶攪拌均勻至乳化。
步驟2加入過篩的低筋麵粉劃Z字狀攪拌均勻。
步驟3然後加入蛋黃攪拌均勻備用。
步驟4將蛋白糊配方中的澱粉加入砂糖中拌勻。
步驟5將蛋白糊配方中的檸檬汁加入蛋清中，開始打發蛋白。
步驟6分三次加入砂糖跟澱粉。蛋白打至大魚眼泡時，第一次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟7在蛋白大泡轉至密集的小泡時，第二次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟8在蛋白出現紋路時，第三次加入剩下的三分之一砂糖和澱粉。
步驟9一直將蛋白打至乾性發泡的狀態即刻。
步驟10開始混合麵糊，取出三分之一的蛋白糊與蛋黃糊翻拌均勻。
步驟11將麵糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器讓麵糊自然垂落下去），然後輕震出氣泡，開始烘烤。
步驟12上下火150℃，烘烤45-50分鍾左右，可以用竹簽測試是否烤熟。
步驟13出爐倒扣晾涼，晾涼後脫模即可。
2. 如何做小汽車蛋糕
戚風蛋糕胚材料
雞蛋250g，綿白糖60g加入蛋白，綿白糖30g加入蛋黃，玉米油40g，牛奶40g。
裝飾
材料奶油250ml、綿白糖30g，可可粉適量，巧克力適量，m豆2顆，奧利奧4塊
1、把蛋糕胚從烤爐取出，一定要等蛋糕胚冷卻至室溫後才能用於裝飾，否則裝飾奶油時會融化奶油
2、將蛋糕胚切成幾塊，疊成小汽車的形狀。
3、將奶油和綿白糖混合後打至十分發。
4、打發好的奶油分成兩份，其中一份加入可可粉，混合均勻。
5、將原色奶油抹在蛋糕胚上，車窗的部分要抹平整。其餘的部分粗糙點沒有關系。
6、將小汽車移到盤子里，安上餅干做車輪。除了車輪、車窗和車牌的位置全部裱上可可奶油。
7、用融化的巧克力醬畫出刮雨器和車牌上的字，用m豆做車燈。
8、車的小鏡子是用融化的巧克力在油紙上擠出想要的形狀，冷卻後就可以取下來，安在車上
3. 怎麼做小汽車蛋糕做法
首先用切刀把蛋糕胚的汽車模型做出來，之後根據模型開始抹胚和裝飾就好了。
4. 汽車蛋糕怎麼製作啊
用料
材料
用量
戚風蛋糕胚 8寸
奧利奧餅干
巧克力醬
淡奶油
斑斕
做法
1. 先做好一個8寸的圓形戚風
2. 將做好的戚風，放涼後按照需要的比例切開
3. 蛋糕中間夾水果，抹上打發好的淡奶油，抹平。在上面用裱花嘴擠出帶有斑斕的淡奶油即可
4. 輪廓用巧克力醬做裝飾
5. 6寸小汽車蛋糕用多少奶油
蛋糕一般按照尺寸分，6寸，8寸，10寸，12寸，不按重量分
這里說的寸是英寸，1英寸=2.54cm
每種蛋糕都有想對應的模具製作，雖然蛋糕的直徑尺寸是固定的厚度卻不盡相同
材料也不一樣，所以重量也就不一樣
一般來說六寸蛋糕1磅左右，1磅=453.59237克
也有不良商家不規范的小作坊，雖然是一樣尺寸的蛋糕卻在用料，厚度上偷工減料，所以最好去正規店買，而且最好是註明非植物奶油的蛋糕。
6. 小汽車蛋糕怎麼做
昨天做了一款非常討巧的生日蛋糕：小汽車蛋糕。藍色的奶油裱花配上巧克力醬裝飾的車窗及前後玻璃外型看著好可愛。總之，收到蛋糕的小朋友高興極了！有了這次成功的嘗試後，以後還可以做成其他顏色其他造型的更可愛更酷的汽車蛋糕了。
http://jingyan..com/article/ab69b270c235432ca7189fa7.html
望採納。。
7. 汽車蛋糕怎麼做
汽車蛋糕做法
1.烤好一個8寸圓模蛋糕胚。
2.將蛋糕兩邊平均切掉一個小半圓。
3.再把大塊的片成兩片，小塊的疊在車身上，切成車頂的樣子，擺放好，修成自己滿意的樣子。
4.加入淡奶油、糖打發，蛋糕片抹上奶油，夾上水果，疊上另一片蛋糕。
5.接著在車身後半部份塗上奶油夾上水果。放上車頂，兩片蛋糕之間也要塗奶油粘合。
6.整體抹上奶油。然後將蛋糕整理移到蛋糕托上繼續下一步的操作。
7.先將事先准備好的餅干貼好作為車輪裝飾再進行下一步的裝飾。
8.剩餘的奶油用牙簽挑少許色素調成藍色，用小號星形花嘴擠出花形。
9.留下車窗和前後玻璃的部份不要擠，其他地方都擠滿藍色。
10.用巧克力甘那許勾出車窗，一個可愛的小汽車蛋糕就完成裝飾了。
8. 奶油汽車蛋糕的製作方法
1、蛋黃蛋白分開， 80克糖打至硬性發泡,然後加入4個蛋黃,用電動打蛋器再打一下。
2、分3-4次篩入粉類,每篩一次就用刮刀快速的切拌至無乾粉，加完粉後再加入預先拌好的液體。
3、烤箱160度預熱,入爐烤50分鍾.溫度及時間根據自家烤箱調整。
4、因為要做這個汽車蛋糕,所以就用方型的模來做了,這樣切一下正好可以做成汽車樣子，蛋晾涼脫模，切好，在一側的1/3處將蛋糕分成兩個長方型,然後再將切下的1/3部分切成兩半。
5、把切下的兩小塊,擺在大塊的上面,因為蛋糕的厚度拼起來比較像吉普車,乾脆就做吉普車了，把車頭兩側切掉一小點,修出角度.車頂上的兩塊再切薄一點點,根據比例和感覺自行調整,然後頂部兩小塊切下來的片片再擺一點點在前風擋位置,這樣抹坡型奶油的時候好固定。
6、然後抹奶油,用小號的星星嘴,擠出車身有顏色的部分，前車牌用巧克力生日牌代替,車燈擠了一坨白奶油,車輪用奧利奧來代替,巧克力化掉勾出眼睛和嘴巴,大功告成。
9. 10寸小汽車蛋糕的做法
戚風蛋糕胚子的做法在這里就不講了哈，之前講過多次了。這款小汽車蛋糕，在我這里賣的停火的，小朋友們特別喜歡的，做起來也比較簡單。
用料：主料
8寸戚風圓形蛋糕 1個、芒果 1個、淡奶油 300g、
輔料： 奶油霜 250g、圓形夾心餅干 4個、
製作方法：
1. 圓形蛋糕兩邊各切掉一些，中間部分做車體，切掉的部分做車頂。
2. 車頂部分蛋糕修整下，大小和弧度要跟車體比例協調。
3. 車體部分蛋糕片成2片。
4. 車體下面那層蛋糕抹上打發的奶油，並放上適量芒果粒。
5. 蓋上上面那片蛋糕，並用抹刀在車體四周抹上奶油。
6. 放上車頂。
7. 給車頂抹上奶油。
8. 取一些奶油霜調成咖啡色，另一部分為原色，分別裝入裱花袋。
9.. 咖啡色裱花袋為花嘴，在蛋糕上畫出車窗、車燈和車牌。
10. 安上餅干車輪。
11. 咖啡色奶油霜用花嘴拉橫線，塗滿車窗。
12.原色奶油霜用花嘴擠星星，擠滿整個車體。取一片餅干切下一部分修剪成倒後鏡安在合適位置即可。