Ⅰ 開一家蛋糕店大概需要多少費用
我朋友開了一家詩瑪的蛋糕店中型的店面蛋糕投資了13萬元，包括了店面租金裝修員工等等，大部分由詩瑪烘焙總部包了，比較輕松的開店的。
Ⅱ 開個蛋糕店要多少錢
蛋糕店利潤分析 投資「全面型麵包房」利潤分析: 主要設備投資5400元 輔助設備投資400元 生日蛋糕設備投資300元 原料投資1800元 房租(每月按1000元計算)每年12000元 周轉資金500元 其他費用500元 合計投資:20900元 ( 含 全年房租 ) 我們每天按(保守數字)最低銷售300元計算,銷售凈利潤按最低的20%計算,(我想你每天不可能只賣300元吧) 即: 300元×30天×12月×20%=21600元 生日蛋糕是開蛋糕店的重要組成部分。在所有的產品中,生日蛋糕的利潤最高,6寸(直徑226mm)的利潤在20%,8寸(直徑273mm)的利潤在 25%,10寸(直徑320mm)的利潤在30%,12寸(直徑370mm)的利潤在35%,14寸(直徑410mm)的利潤在40%,16寸(直徑 470mm)的利潤在45%,18寸(直徑320mm)的利潤在50%。如果再用我們的生日蛋糕營銷方案,將每天的生日蛋糕量提上去,其利潤自然就更高了。 再說現在我們身邊都是一個孩子,更是視為「寶貝」,他們認為孩子一年過一次生日花上幾十元也覺得很值。如果你能在當地抓住一點點市場,就能讓你輕輕鬆鬆賺大錢。 實際利潤會遠遠超過21600這個數字,因為在清明節、端午節、七月十五、中秋節、十月初一、國慶節、春節前後兩個月,都是銷售旺季,在這幾個節日里,幾乎每天都能賣到2000～5000元左右。這樣一算,其利潤就會更高。
客戶分類:
1,親朋好友過生日的。
這類能佔到90%以上的比例。
2,自己買了自己吃的。
這類占的比例非常低,因為在大部分人眼裡蛋糕是個禮品性質的食品。
心理分析:
親朋好友過生日的人的心理一般就是想通過蛋糕來實現自己的祝福傳遞,希望對方通過這個蛋糕記得自己對他的祝福。
自己買了自己吃的人的心理一般無需講究花樣等,僅僅希望蛋糕好吃就可以了,這類消費主要集中在蛋糕店裡的奶油蛋糕、夾心蛋糕等。
創意重點:
通過對客戶的心理分析,我們得出一個突破口:就是蛋糕是個食品,而這個食品卻負載著對親朋好友的祝福,但是這個食品卻不可以珍藏,而且無個性化,假若送蛋糕的人很多,過生日的人都不知道哪個蛋糕是誰送的。
創意介紹:
讓蛋糕成為個性化永久祝福的載體。
創意優勢:
相比傳統的蛋糕來說,僅僅是加了一道工序而已,但是卻實現了更為重要的祝福傳遞,換句話說,送蛋糕的目的就是為了傳遞祝福和讓對方記住自己,而普通的蛋糕在吃完後就忘記了誰送來過祝福,而現在的蛋糕吃完後卻能留下一份珍藏紀念。而且隨著社會的發展和送禮的需求,也許蛋糕味道本身將不再成為賣點,而賣點將在蛋糕里的小金屬蛋糕上,孩子從1歲就開始積攢別人送來的生日蛋糕中的金屬蛋糕,到年紀大的時候,可以拿出來細細的回想自己的每一段路上的朋友。
你要是在你家鄉開這個蛋糕店 就去詢問別的蛋糕店的設備在哪買 ?我不能說北京有設備 或者廣東有設備,你就跑到北京或者廣東,這個問題很好解決了 你可以去網上搜索一下 你們本地的設備在什麼地方賣有
Ⅲ 開一家蛋糕店需要投資多少錢
1、以開一個10平米左右的蛋糕店為例
啟動資產：大約需9.5萬元
設備投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工(2名)統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)
首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
2、開蛋糕店經濟效益估算
月銷售額(平均)：據有關內行人士評估在21000元，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月的銷售額可達21000元。
每月支出：14033元房租：比較好選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者師大姐老式蛋糕附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
3、風險及制約因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，那需要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客會有先入為主的印象，而且很難改變一貫的口味。
二、開一家蛋糕店需要具備哪些條件
1、首先要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經營資格的投資者，有強烈的創業願望。
2、認同招商公司的經營理念和服務規范。
3、經營者需有相當的資金實力用於前期店鋪租金、裝修、固定設備配置、首批進貨和前期市場投入、宣傳費用，以及必要的流動資金。
4、店鋪必須是當地最繁華的首層臨街鋪面。
5、加盟商要遵守總部的各項規定，積極維護品牌形象。
6、擁有長遠的商業目光和良好的商業信譽。
7、具備創業精神，並持有良好的學習心態。
Ⅳ 開蛋糕店大概要多少錢
你可以來我們這兒，有短期開店速成班，老師會幫你做成本核算的喲
Ⅳ 蛋糕房的成本如何核算
成本可按分批法進行核算。
計算程序
1、按產品批別設置產品基本生產成本明細賬、輔助生產成本明細賬，賬內按成本項目設置專欄。按車間設置製造費用明細賬。同時，設置待攤費用、預提費用等明細賬。
2、根據各生產費用的原始憑證或原始憑證匯總表和其他有關資料，編制各種要素費用分配表，分配各要素費用並登賬。
對於直接計入費用，應按產品批別列示並直接計入各個批別的產品成本明細賬；對於間接計入費用，應按生產地點歸集，並按適當的方法分配計入各個批別的產品成本明細賬。
3、月末根據完工批別產品的完工通知單，將計入已完工的該批產品的成本明細賬所歸集的生產費用，按成本項目加以匯總，計算出該批完工產品的總成本和單位成本，並轉賬。
如果出現批內產品跨月陸續完工並已銷售或提貨的情況，這時應採用適當的方法將生產費用在完工產品和月末在產品之間分配，計算出該批已完工產品的總成本和單位成本。
(5)蛋糕店營銷費用多少錢擴展閱讀：
1、成本計算期
採用分批法計算產品成本的企業，雖然各批產品的成本計算單仍按月歸集生產費用，但是只有在該批產品全部完工時才能計算其實際成本。由於各批產品的生產復雜程度不同、質量數量要求也不同，生產周期就各不相同。有的批次當月投產，當月完工；
有的批次要經過數月甚至數年才能完工。可見完工產品的成本計算因各批次的生產周期而異，是不定期的。所以，分批法的成本計算期與產品的生產周期一致，與會計報告期不一致。
2、生產費用
在單件或小批生產，購貨單位要求一次交貨的情況下，每批產品要求同時完工。這樣該批產品完工前的成本明細賬上所歸集的生產費用，即為在產品成本；完工後的成本明細賬上所歸集的生產費用，即為完工產品成本。生產費用不需要在完工產品和在產品之間分配。
如果產品批量較大、購貨單位要求分次交貨時，就會出現批內產品跨月陸續完工的情況，採用方法將生產費用在完工產品和月末在產品之間分配。採用的分配方法視批內產品跨月陸續完工的數量占批量的比重大小多少而定。
Ⅵ 蛋糕店怎麼營銷
做品牌推廣，首先你要給你的店鋪一個明確的定位，還有你的目標群體的定位，找到你的方向之後，你首先可以利用低價吸引客戶，等你的蛋糕得到認可之後，你的品牌知名度會打響的，到時候再慢慢調整你的價格就好了
Ⅶ 蛋糕店的成本是多少
認為只有加盟店生意好，我很不贊同。
我以前在北京，天津，上海。看見很多私營小店生意都很棒
蛋糕店要有好的師傅，做的糕點要味道一定要好，裝修，設備，再加上好的地段，運營費用。你沒個25萬最好別開，蛋糕店剛開始也許買人不是很多，所以你要堅持一段時間，如果你很快就沒錢了，那你就虧了。
Ⅷ 蛋糕店營業員一個月大概有多少提成
提成多少一般是根據蛋糕店裡的營業額來定的。
1、普通的蛋糕店營業員2000+提成（大概是1000左右）。
2、高檔的蛋糕店營業員2500+提成（1000-1500左右）。
因為營業員是從事終端賣場的工作，在工作環境和工作壓力上都存在著較大的負擔，所以容易對自己散失自信。而又正因為營業員處於賣場的最前線，直接與商場客戶面對面接觸，因為也特別要求營業員的素質問題。
所以對於這個要求需要從兩方面努力：一方面營業員自身要提高自己的素質，規范日常工作的行為規范，樹立好自己的自信;另一方面在公司方面，要做好營業員的素質培訓，幫助其增強自信。
不管怎樣，顧客總是營業員是否完成工作的重點，因此還是要對其抱著感恩的心情。顧客購物結束之後，要對顧客對你的信任表示感謝。在必要的時候，可以主動幫顧客提重物或者聯系送貨員幫忙。