Ⅰ 叮當土豆有哪些做法
土豆削皮以後切成厚片，厚度適中即可
用專門的模具切刀把每一片切成條（這種模具刀很常見，淘寶上有賣的，幾塊錢而已，或者在有些2元店10元店什麼的也有賣的，刀很鋒利很好用哦）。
圖三是用模具刀切出來的樣子（旁邊放一大碗冷水，切土豆條的時候邊切邊把切好的放進水裡浸泡。原因是因為土豆澱粉含量高，遇空氣之後會容易變色）。
切好了一大份之後用冷水把土豆條沖洗2遍後瀝水撈起（目的是洗去土豆條表層的澱粉，油炸的時候不容易黏鍋）。
鍋燒熱後里倒油，將油燒熱。
油燒至7分熟時將瀝干水了的土豆條放進去炸（不用太多油，免得浪費，土豆很容易熟的，根據個人口味喜歡吃脆的就少炸一會兒，喜歡吃軟爛的就多炸一會兒）。
炸好後撈起，放入鹽、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油（粉）蔥花、香菜、孜然粉、五香粉拌勻~~~~喜歡吃辣的還可以放小米辣進去哦。
小貼士
小瓜的啰嗦：1、切土豆條的時候邊切邊把切好的土豆條一定要放進水裡浸泡。原因是因為土豆澱粉含量高，遇空氣之後會容易變色。
2、土豆條在炸之前一定要沖洗2遍哦，然後撈起來瀝干水分再去炸（目的是洗去土豆條表層的澱粉，油炸的時候不容易黏鍋）。
食材
戚風蛋糕1個
藍風車淡奶油800克
火龍果1個
witon色素適量
甘納許100克
德芙白巧克力50克
細砂糖30克
製作時間：2小時以上
用餐人數：
步驟
1
先烤一個西柚戚風蛋糕，然後分割成2片蛋糕片。 火龍果切成小粒。
2
藍風車淡奶油到隔了冰水的容器中。
3
加入適量的細砂糖。
4
打發奶油，夾層的打發至6-7成發，表層裝飾的打發至9成分。
5
先放一片蛋糕片在蛋糕台上。
6
均勻抹上打發好的奶油。
7
放上火龍果果粒。
8
再抹上一層奶油。
9
蓋上第二片蛋糕片。
10
表層和周圍都均勻地抹上奶油。
11
用牙簽在蛋糕表面淺淺地勾畫出叮當貓的輪廓，然後用巧克力甘納許（50g淡奶油煮沸後加入50g巧克力，用打蛋器攪拌均勻即可）根據描繪出輪廓。
12
奶油中加入不同顏色的色素，分別裝入不同的裱花袋中，填充好就可以了。 周圍一圈用巧克力裝飾，底層用芝士奶油霜裱花。 做好的蛋糕放入冰箱冷藏。
Ⅲ 做戚風蛋糕注意那些事
做法
1、蛋黃、蛋白分開打在兩個盆里，麵粉提前過篩，糖、油、牛奶稱量好。
2、用電動打蛋器把蛋白打至魚眼泡狀時，加入1/3的白糖。
3、繼續攪打至蛋白乳化出現較密的泡沫時，加入1/3的白糖。
4、繼續打至蛋白濃稠出現紋路時，加入餘下的1/3白糖。
5、打至提起打蛋器時，蛋白能拉起短小直立的尖角，這就已經到了乾性發泡的狀態了，可以停止攪打，把打發好的蛋白暫時放入冰箱冷藏室保存，接著來做蛋黃糊。
6、蛋黃加入細砂糖，用打蛋器打勻，再加入牛奶和油打均勻。
7、蛋黃混合物里邊加入過篩的低粉。
8、用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。
9、加入1/3打好的蛋白在蛋黃糊里。
10、用橡皮刮刀輕輕把蛋白和蛋黃糊翻拌均勻（從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡）。
11、把拌勻的蛋黃糊全部倒入餘下打發的蛋白中。
12、用同樣手法攪拌均勻（充分混合後的蛋糕糊為濃稠均勻的淺黃色），然後倒入模具中抹平，用手端住模具在桌子上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。放入預熱好的烤箱，上下火，170度，約50分鍾。
13、烤好的蛋糕直接從烤箱取出，立刻倒扣在兩個倒扣的小碗上冷卻。
14、蛋糕放涼以後，用刮刀沿模具邊緣把蛋糕和模具分離。
15、分離完把模具倒扣在桌上用手在模具底部向下按一下，模具底和四周脫離，把模具圍邊拿掉，再用刮刀把蛋糕和模具底部分離。
小提示
1、雞蛋的新鮮程度會影響蛋糕體的膨鬆度和口感，所以最好用新鮮雞蛋。
2、戚風蛋糕烤出來後會有腥味，這是正常的，不添加任何添加劑的戚風蛋糕就是這種味道。
3、關於檢測戚風是否烤熟，可以用牙簽插入看看，如果牙簽上很粘可能沒有熟，需要再烤一會兒，
4、成功的戚風蛋白的打發和麵糊的切拌是最重要的。如果這兩方面都做的很好，蛋糕出來卻成了一個乾片片，那一定是溫度太高了。最好嚴格按照配方和溫度來做。
5、如果覺得這個配方太甜，可以適量少1/8的糖量。
6、注意，戚風烤的時候不能使用防粘的蛋糕模，也不能在模具周圍塗油，因為戚風需要依靠模壁的附著力而長高，否則戚風會長不高（當然，也不可以在蛋糕模周圍鋪油紙）。
Ⅳ 做紙杯蛋糕要哪些食材
材料超簡單的雞蛋牛奶紙杯蛋糕的做法
材料統統准備齊全，分別放置在小碗中。避免初學者手忙腳亂哦。劑量可用小電子秤，建議量准確。
小貼士
1、注意蛋白要打到十成，提出打蛋器時蛋白會露出硬硬尖角的樣子。
2、放入蛋白時，是翻拌，翻拌，絕對不是劃圓圈，那樣會造成蛋白消泡的。
後註：我今天的作品就是這樣，剛出爐很飽滿，出爐後十來分鍾就有點坍塌了，感覺原本十來歲水靈靈的花季少女，十分鍾後一扭臉再看成了松塌塌的黃臉婆了。下次記得蛋白再打硬點了。
Ⅳ 牛奶蛋糕簡單的家常做法
用料
雞蛋 3個
低筋麵粉 55g
牛奶 20ml
玉米油 20g
白糖 60g
材料超簡單的雞蛋牛奶紙杯蛋糕的做法
材料統統准備齊全，分別放置在小碗中。避免初學者手忙腳亂哦。劑量可用小電子秤，建議量准確。
1、注意蛋白要打到十成，提出打蛋器時蛋白會露出硬硬尖角的樣子。
2、放入蛋白時，是翻拌，翻拌，絕對不是劃圓圈，那樣會造成蛋白消泡的。
Ⅵ 誰有叮當貓圖案的蛋糕照片急需
還需要什麼你找我啊
Ⅶ 叮當洋芋的做法
主料
土豆 (適量)
蔥 (適量)
蒜泥 (適量)
芝麻 (適量)
輔料
廚具
煮鍋
分類
常見菜式 家常菜 冷盤 微辣 燒 半小時 簡單難度
土豆洗凈去皮
切薄片
用水浸泡去除表面的澱粉
將辣椒油，醬油，醋，白糖，雞精，蔥花，蒜泥調成調料汁
鍋里放水，水開後放入土豆片煮3分鍾
煮好的土豆片撈出過涼水
淋上調好的調料汁，撒上芝麻
Ⅷ 叮當土豆伽哩味的做法
咖喱土豆為北京風味。主料是土豆，用咖喱做調料炒制而成。成品色澤金黃明亮，酥糯咸鮮適口。
原料
土豆 適量、姜粒 適量、洋蔥粒 適量、咖喱膏 適量
製作步驟 .
1、燒熱鍋倒入少許橄欖油放姜粒，再把洋蔥粒加入一起翻炒。
2、調入一大勺咖喱膏炒均勻，將土豆加入一起翻炒。
3、放少許鹽與糖後注入一大碗清水蓋上鍋蓋燜至軟爛。
4、加入一小杯牛奶繼續煮片刻。放少許黑胡椒粒以及雞精炒均勻即可。
Ⅸ 小叮當的銅鑼燒
日本卡通人物哆啦A夢的最愛食品。一種烤制麵皮，內置紅豆沙夾心的甜點。
銅鑼燒其實說穿了就是豆沙餅，在日本又被叫做黃金糕。
今天教大家作的就是這種美味銅鑼燒。。。
日文的讀法是：dolayaki，銅鑼焼き。它是一種日本的甜點小吃，因為是由兩塊象銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。
還有一個不學日語的朋友可能不會察覺的小細節，就是機器貓叫：」dora」Amon，而銅鑼燒叫「dora」yaki，都是多拉，可能這個是作者故意設計多拉A夢喜歡銅鑼燒的緣故。
做法一：
1.麵粉、雞蛋、糖、泡打粉(或者是小蘇打)混和：
2.放入適當牛奶攪拌成糊狀：
3.平底鍋，不放油，小火燒熱：
4.湯勺舀入一勺，一定是小火哦...大概看到有很多氣泡後，翻一面：
5.兩面煎成至咖啡色，出鍋：
6.餅餅放涼後，均勻摸上紅豆沙，完成。
做法二：
[原料/調料] 松餅粉 200公克 蛋 1個 細砂糖 30公克 牛奶 200㏄ 紅豆餡 400公克
[製作流程]
(1)蛋、牛奶與細砂糖先混合均勻後，再將松餅粉過篩加入拌勻，靜置15分鍾備用。
(2)平底鍋熱油，將面煳適量倒入平底鍋以中小火徐徐加熱，至面煳表面冒出氣泡至面煳凝固熟透即可起鍋。
(3)將兩枚銅鑼燒麵皮包入適量紅豆餡，並輕壓固定即可。
味道好極了