Ⅰ 面點花捲的做法
面點花捲的做法面點花捲把畫把面發發自好之後把排氣排完氣之後了把面鋪上給它擀成薄片完了之後鋪上油啊撒點兒胡椒粉喝碘鹽嗯之後卷上卷卷卷從頭卷到尾完了之後羅藝歌手一擰就是面點花捲的做法面點花捲把畫把面發發自好之後把排氣排完氣之後了把面鋪上給它擀成薄片完了之後鋪上油啊撒點兒胡椒粉喝碘鹽嗯之後卷上卷卷卷從頭卷到尾完了之後羅藝歌手一擰就是
Ⅱ 花捲的各種做法圖解
1、首先准備好以下食材：麵粉750克、鹽適量、酵母適量、兩包五珍粉、適量青菜。具體步驟如下：第一步提前把面發好，把麵粉放入盆中，加入適量的酵母和適量的溫水，和好面，靜待一段時間，等表面出現蜂窩狀基本就可以了，然後把菠菜切碎備用。如下圖所示。
Ⅲ 30種花捲的做法
水煎椒鹽培根花捲
麵粉150g溫水85g鹽2g培根1片香蔥葉5g椒鹽粉適量橄欖油適量水50g
1. 普通麵粉150g，酵母1.5g，溫水85g，鹽2g和成光滑面團。2. 面團和好蓋保鮮膜松馳，把培根片切丁，香蔥葉切末。3. 面團不用等發酵，松馳好直接擀成厚約0.4厘米的厚片，整理成長方形。上面刷橄欖油，捏一點椒鹽粉撒勻。4. 取適量的培根丁和香蔥葉撒在面片1/2處。5. 將空白處向上對折6. 切一指寬的段。7. 切面向上，每三條為一組，捏起兩端稍稍抻長，向左右扭轉3圈8. 不粘鍋放入一勺橄欖油，將扭好的花整齊排入鍋中，中間留些空隙。9. 蓋上鍋蓋發酵。花捲變得胖胖時，就可以開小火慢慢加熱。10. 煎到花捲底部變黃。11. 順著鍋上下兩邊倒入50g水，中火燒開，轉中小火，煎到水干。12. 出鍋前撒蔥花和熟黑芝麻。13. 出鍋裝盤，咸香可口。14. 底部煎黃酥脆。
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中筋麵粉400克酵母4克溫水200克白糖80克
1. 麵粉加酵母、溫水和白糖揉成光滑的面團。2. 面團蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵至兩倍大（現在的溫度放室溫發酵就可以的，差不多2個小時左右）。3. 拿出面團排氣再次揉光滑。4. 搓成長條狀，切成50克左右的均勻的小劑子。5. 拿出一個面劑子，搓成直經1cm，45cm長的長條狀。6. 立體捲起來（卷4圈）。7. 用筷子在中間壓一下。8. 得到花捲生胚。9. 依次做完，冷水上鍋，（不開火）放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，再次醒發20分鍾。10. 開大火，出汽後蒸15分鍾，再虛蒸3-5分鍾就好了。11. 甜甜的，真不錯。12. 造型是不是簡單又漂亮 13. 您喜歡嗎？
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麵粉500克水250克玉米油5克糖20克酵母粉5克紅曲粉適量香腸4根
1. 把麵粉，糖、水、酵母粉和玉米油混合，和成光滑適量的面團。2. 和好的面團分成兩半，其中的一半加上適量紅曲粉再揉成紅色的面團。3. 把兩個面團分別擀開擀長成一樣的大小。4. 把兩個面團分別擀開擀長成一樣的大小。5. 把兩個面片疊在一起再擀開，長度約是4根火腿腸的長度。然後切去邊緣不規則的地方，分成4份。6. 取一個面片，下部切成寬約1厘米的長條。7. 扭成麻花狀，並把底部粘緊。（三扭或四扭）8. 上面放上一個香腸。9. 從上至下捲起來，生坯就做好了。依次做好後擺在蒸籠里，室溫下發酵至2倍大。10. 發酵好的生坯冷水上鍋，上汽後中火蒸15分鍾左右。（蒸熟後，為避免熱脹冷縮，關火後，先將鍋蓋稍微掀開一條小縫，等5分鍾後，再完全打開取出放涼。）
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麻醬花捲
麵粉400克酵母適量麻醬適量鹽適量
1. 備食材。2. 酵母用溫水化開，慢慢倒入面盆中，邊倒邊攪，直到麵粉完全變成面絮狀。3. 將面絮揉成光滑的面團，加蓋放置溫暖處發酵。4. 發酵的面團。5. 案板撒些麵粉，將發面團揉勻。6. 用擀杖擀成片。7. 撒鹽，抹勻麻醬。8. 捲起，切成麻醬花捲生胚。9. 餳15-20分鍾。10. 冷水入蒸鍋，放籠屜、蒸布（用水浸濕）。11. 大火燒開轉中火蒸20分鍾。12. 關火，虛蒸3分鍾即成。
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南瓜甜花捲
麵粉250g熟南瓜150g白糖30g清水30g酵母2g玉米油適量
1. 白糖、酵母和清水混合均勻。2. 麵粉、熟南瓜和酵母液一起放入容器中。3. 揉成面團，醒發1小時左右。4. 發好的面取出排氣，鬆弛15分鍾。5. 擀成長方形大面片，刷上一層薄玉米油。6. 從下向上捲起。7. 切成V字型。8. 取一份立起來。9. 用筷子在中間壓一下。10. 做好全部，醒15分鍾。11. 大火蒸15分鍾即可。12. 成品圖。
小竅門：
南瓜的含水量不同，請酌情添加清水。
Ⅳ 花捲的做法
【冰花花捲】
食材：麵粉300克、酵母4克、白糖5克、蔥花適量、鹽1勺、黑芝麻少量、水澱粉適量。
做法：1、麵粉中放5克糖，4克酵母加入適量溫水揉成面團，蓋上保鮮膜，開始醒發至原面團的兩倍體積。
2、調蔥花油酥，碗中放1小勺麵粉，適量蔥花，加1勺鹽，潑入滾燙的熱油，攪拌均勻。
3、將面團拿出排氣，加少許乾麵粉揉面團，將面團按扁擀成麵皮，抹上拌好的蔥花油酥，從一邊捲起成條狀，切成等寬段。
4、拿一個小劑子，輕輕拉伸，稍稍擰一下就可以做成一個花捲了，花捲全部做好。
5、電餅鐺加入適量的油，將花捲一個個放在上面，煎至底部金黃。
6、提前准備小碗中放入1勺澱粉，1勺鹽和3勺的水拌勻，然後倒入鍋中。
7、加蓋小火慢慢煎，可以看到下面的冰花在慢慢地形成，待其微微有些發黃即可，表面上撒些黑芝麻即可