1. 用烤箱烤蛋糕上下火溫度是多少
一般上下火溫度需要控制在上下200度左右，這個就可以。
2. 用烤箱做戚風蛋糕烤箱一般多少度十上下烤嗎
以上下火120度底層烤45分鍾轉上下火140度烤25分鍾，烘焙幫里有詳細做法
3. 烤箱烤蛋糕上下多少度多少分鍾
170度，40分鍾。
准備用料：低筋麵粉90克、色拉油50克、細白糖80克、牛奶50克、雞蛋5個。
1、蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態。
4. 請問用烤箱自製蛋糕上下溫度多少，烤多久，要預熱多少度
預熱140-170 三分鍾 烤40分左右
5. 烤箱烤蛋糕需要烤多久溫度多少
170度，40分鍾。
烤箱蛋糕方法
用料：低筋麵粉90克、色拉油50克、細白糖80克、牛奶50克、雞蛋5個。
1、蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態。
6. 烤蛋糕麵包上下溫度范圍
咨詢記錄 · 回答於2021-12-13
7. 家裡自己烤蛋糕，烤箱的上下溫度需要多少度合適
你的溫度肯定有問題。如果是華氏的話太低，攝氏的話，太高。沒有看到你的配方，我也不能肯定原因，不過一般來說，塌陷的原因是因為烤得不夠熟，所以整個結構支撐不住。溫度太低可能是原因，配方太水也有可能，如果烤得時間太短也會塌。如果你說的詳細一點的話，我可以幫你分析一下原因。