1. 粉色蛋糕怎麼做
自己動手做的粉色漸變千層蛋糕,家人都說好,味道也是棒棒的
很多人看到這種精緻的千層蛋糕,感覺只能花錢買了,要是自己做肯定沒有這個技術。可實際上,我不就是一個平民百姓嘛,可是我一樣可以做出一個彩色的漸變千層蛋糕。多了不用說,咱們直接看下圖呀!
好了,好了,多了咱就不多說了,直接上手開做吧,我分享的可都是我的秘笈呀,一定要看仔細了。過程有點多,但實際上很簡單。看到結尾,我會給你來個小總結。
材料准備
30g黃油隔水加熱,篩入100g低筋麵粉
打兩個雞蛋,加入240ml純牛奶和30g細砂糖。
過篩去除雜質。
這個過程是不是很想有,怎麼說呢,看上去就很有食慾的感覺嗎。可是,這個雜志貌似有點多呀!這怎麼辦,我應該改良一下做法。
所以我這次先過篩了低筋麵粉,相信效果就會好多了。
先加入兩個雞蛋,後加入黃油,然後用力的攪拌,一定要盡量的攪拌到沒有顆粒哦。咱們精工出細活,這個千層蛋糕真的不難做,就是費點時間哈!(給你打氣加油,堅持就是勝利!)
最後過篩好的麵糊,緊貼蓋了一層保鮮膜,放入冰箱冷藏,這樣可以把沒有乳化好的黃油吸附到保鮮膜上,做出來的餅皮也會更加光滑。
下面,咱們來做不同顏色的顏料。咱們這可都是純天然的健康顏料,就一個火龍果和芒果就搞定了。
首先,你需要想辦法,把它們攪碎,如果你有打汁機那就好辦了,要不然就只能手動了。
芒果也是同理哦。
看,想要做千層蛋糕的冰皮,有這幾樣就夠了。
製作餅皮
下面就是一個比較關鍵的步驟了。切記,火候是十分重要的,一定要小小小小火,就是很小的那種,如果還是覺得鍋很容易糊,那麼可以是不是得把鍋抬起來,所以我這種小鍋就很適合女生啦。
一開始可以試一個或是兩個的,糊了也不要緊,我也會糊的。每一次加一點顏色進去,最後就是漸變顏色了。不會的,可以再看看視頻哈!
千層蛋糕就是這樣做好的
然後再來做奶油,這個就很簡單了,打發一下就行了,沒有打蛋器,加點糖手動打發也很快,主要是要選擇一個好用的奶油。
然後就這樣,一層餅皮,一層奶油,一層餅皮,一層奶油的就做好啦。當然,你還需要切邊,把它切圓,如果這個覺得難,實在不行你就切成方塊唄。我這個千層蛋糕也就十幾層,但是效果已經很好啦!
來來來,再來一張特寫,漸變的顏色是不是很明顯呢?第一次做就能做成這樣,你說它難是不難!我做好的這個成本其實還不到50元,因為中間也浪費了少量的食材,要不然還會比這個還大一些呢!
通過我這個教程,發揮自己的想像,你就能做出更多顏色和形狀的千層蛋糕啦。
好了,這次的千層蛋糕就分享到這里啦,有什麼問題可以給我留言哦,我一定會第一時間回答的。記得關注我哦!一定要關注和點贊還有轉發呀,謝謝各位了!
生日貓餐怎麼做!,4步搞定,超簡單又好吃!
材料
1.一罐羊奶粉
2.貓罐頭
3.雞蛋兩個
4.可微波的碗
具體操作
1.碗中打入雞蛋,只留蛋黃,打勻
2.在被子里倒入60ml溫水+2勺奶粉,攪勻
3.把羊奶倒入蛋黃液里,再加一點貓罐頭
4.放微波爐里,低火加熱15分鍾即可。
5.香噴噴的羊奶蛋糕出爐後,再在上面鋪一層貓罐頭。我用的是領先小罐魚,鮮美的魚肉還有動物蛋白、維生素、DHA和EPA,營養美味兩不誤!
3. 給貓咪的生日蛋糕怎麼做
貓糧貓糧貓糧!!!貓貓最愛吃了!也可以買貓罐頭,寵物商店都有的,其實不一定是貓蛋糕,貓貓愛吃就好,但是不要讓它養成這種挑嘴的習慣,我家貓就是,本來吃5塊的,後來8塊,再後來10塊,然後……就沒有然後了……
4. kitty貓蛋糕怎麼做
操作:一、做法:
1、先用紙按照模子畫好貓頭的形狀,再按形狀將一片海綿蛋糕修剪好,備用。
2、益力多+糖倒入碗中,攪拌至糖融化。
3、將室溫軟化的奶油乳酪+糖用電動打蛋器打到細滑。
4、將益力多糖水倒入乳酪中繼續攪打順滑。
5、吉利丁片用冷水泡透,再隔熱水融至液態,倒入益力多乳酪糊中,用刮刀拌勻。
6、將打發的淡奶油倒入益力多乳酪糊中拌勻。
7、將乳酪糊倒入模子,再在上面放上修剪好的蛋糕片,入冰箱冷藏4小時以上。
8、取出蛋糕,用電吹風沿著四周吹幾圈,輕輕磕下即可脫模。
9、將各種顏色的巧克力分別放入袋中,隔熱水融化後,將袋子剪一個小口,在蛋糕表面畫上蝴蝶結,胡須,眼睛,鼻子即可。
二、全蛋海綿:
1、黃油融化後加入牛奶拌勻後在溫水中保溫,備用。
2、全蛋加糖隔熱水打發,打至發白,提起打蛋頭畫8字,10秒鍾字體不消失。
3、分2次篩入低粉和粟粉,用刮刀輕輕將麵粉壓入拌勻。
4、加入黃油和牛奶拌勻,烤箱170度,20分鍾左右。
貼士:
1、蛋糕片放好後用手向下輕壓,盡量讓蛋糕片壓入乳酪糊中一點,這樣脫模後就是一個完整的貓頭,而蛋糕片露不出來,好看一點。可以等到乳酪糊入冰箱少許時間後有點凝固時再按。
2、脫模的時候,用風筒吹時注意掌握好,吹的太猛了,可別把貓頭給吹化了
5. KT貓卡通生日蛋糕怎麼做
准備好戚風蛋糕。
淡奶油加白糖打發。
蛋糕剖成兩片,中間先鋪一層淡奶油後將蛋糕合攏
之後將整個蛋糕塗滿打好的奶油後抹平,要先抹上面,上面抹平後再抹側面會比較好操作。我也沒有裱花台,找了一個包水餃用的蓋墊兒墊在蛋糕下面,需要的時候轉動一下。我也沒有抹平刀,用了麵包刀,太大了不好使,哈哈。
將黑巧克力隔水融化,放溫後裝入裱花袋中,用寫字花嘴,注意事項:裝入裱花袋後先不要讓巧克力與裱花嘴接觸,以免巧克力變硬後堵住花嘴,先把裝有花嘴一頭的裱花袋折起來,巧克力醬裝進去後再稍微冷卻一下後使用。
先用牙簽畫出你想要的圖案輪廓,(我找了一張卡紙,畫下圖案後剪下來,鋪到蛋糕上比著畫的)
用裝好的巧克力醬把輪廓畫出來,畫完一層待巧克力冷卻後再畫一層,輪廓線要高一些,以方便給圖案填充顏色。
蛋糕表面的細線條因為沒有那麼細的花嘴,粗了又不好看,所以,我用牙簽將裱花袋穿透後使用的,效果特別好。
食用色素加入打發的淡奶油中調出合適的顏色,這款用到了粉紅色和桃紅色,最後又用粉紅和桃紅調了個淺紫色出來。(特意買了進口的食用色素,感覺挺貴滴)
將調好的顏色不規則的擠滿蛋糕邊
用桃紅色或大紅色淡奶油做蝴蝶結,蛋糕下半部分我用了淺紫,下半部分裱花不太好操作,要仔細一些。最後用了銀珠糖裝飾(這次買的銀珠太小了,放在上面都找不著了)
6. KITTY貓蛋糕卷怎麼做
用料
低粉 75克
牛奶
60克
色拉油
50克
細砂糖
60克
雞蛋
4個
紅曲粉
3~5克
可可粉
適量
KITTY貓蛋糕卷的做法
蛋黃加10克糖攪打均勻
小貼士
1、先烤出底子再畫出圖案的方法成功率較高。
2、不同牌子的紅曲粉上色程度不同,請酌情添加。
7. 貓糧小蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 1隻
土豆 半個
小黃魚 2條
胡蘿卜 半根
南瓜 與胡蘿卜同量
貓草粉 2g
玉米澱粉 10g
蔥姜 少許
貓糧小蛋糕的做法
將小魚去骨,剁成魚肉糜、土豆、胡蘿卜、南瓜切塊
將鍋里加少許油,放入蔥姜,炒熱後加魚骨、魚頭
魚肉發白加開水沖魚湯
水開後加入土豆、胡蘿卜、南瓜塊,煮至軟爛
同時,將魚肉蒸熟。我圖省事,將魚小火炒熟,加了點魚湯保持濕潤
將蒸好的南瓜、土豆、胡蘿卜撈出,壓成泥,魚湯不要扔。
將雞蛋打勻,加入澱粉、貓草粉拌勻,再加土豆泥、胡蘿卜泥、南瓜泥、最後加炒好的魚肉泥,拌勻。
拌勻後加入小蛋糕模具,量剛好是六個
入烤箱,180度,15分鍾
放涼後,加點魚湯拌一下,開吃