Ⅰ 香蕉巧克力千層蛋糕的美味做法
材料
奶油200g，砂糖200g，低筋麵粉200g，全蛋6顆，可可粉2大匙，泡打粉4小匙，牛奶140g，香蕉約2根，液態鮮奶油230g，可可粉3大匙，糖粉3大匙
做法
1、先將奶油隔水加熱融化~分多次拌入砂糖打至微白
2、分次將蛋打入鍋中拌勻~讓蛋液和糖油能充分混合(我使用的是電動攪拌機~打的比較均勻
3、低筋面和泡打粉過篩.牛奶和可可粉一起攪拌均勻~放置一小時備用
4、製作鮮奶油；將鮮奶油.可可粉.砂糖拌勻，用攪拌機低速打發備用
5、取一平底鍋文火抹油~每片大小約6吋蛋糕的尺寸~大約可作20片
6、每煎一片就抹上可可鮮奶油~層層疊上
7、作最後的整形~放入冰箱4-6小時即可食用
Ⅱ 巧克力千層蛋糕味道描述
香甜可口、誘人美味、食慾大開、甜香撲鼻、色香味齊全、 甜甜的、軟軟的、松軟可口、入口即化
(2)巧克力味千層蛋糕圖大全擴展閱讀
做法
1. 在平底鍋中融化奶油，並將鍋放在濕布上放涼
2. 在盆中放入材料a拌勻
3. 在材料中央處做凹槽，倒入打散的蛋。從中央開始以攪拌器與周圍的粉類材料少量逐漸的拌勻
4. 當步驟一的黃油溫度降至約65度時，將其加入步驟二的盆中拌勻
5. 全部材料混拌均勻後，少量多次的加入牛奶，使其與麵糊攪拌均勻並融入其中
6. 當麵糊變的平滑後，過濾麵糊至量杯中
7. 將麵糊各以30ml的分量烘出18片餅皮(我最初沒有用量杯，有厚有薄，所以沒有18片那麼多)
8. 製作焦糖鮮奶油餡。在鍋中大火加熱水及細砂糖，邊晃動鍋子邊加熱至焦糖色澤
9. 熄火，加入鮮奶油(60g)，從鍋底開始翻拌，使焦糖和鮮奶油攪拌均勻，再移至盆中放涼
10. 將打發用鮮奶油打發至六分。最初僅取少量鮮奶油加入08的焦糖中，使其融合
11. 將其餘鮮奶油加入步驟十中，隔盆用冰水降溫，打發至約8分，冷卻備用
12. 製作巧克力鮮奶油餡。在沾濕了的鍋中放入鮮奶油以大火加熱。沸騰後加入切碎的巧克力和一小撮海鹽
13. 直接將材料移至盆中，靜置約一分鍾，等巧克力整體溫熱後，再開始攪拌至完全融化，並放涼備用
Ⅲ 怎麼做巧克力千層蛋糕
食材用料
雞蛋3個
牛奶40克
低筋麵粉50克
玉米油35克
細砂糖45克
可可粉5克
巧克力千層蛋糕的做法
1.蛋黃中加入，玉米油，水再篩入低筋麵粉
2.用刮刀混合均勻，不要過度攪拌，混合成均勻細膩
3.蛋白中分3次加入細砂糖，打字如圖中的乾性發泡。
4.取1/3的，蛋白霜加入蛋黃糊，混合均勻。
5.再講剛剛混合好的，蛋黃糊，倒入剩餘的蛋白霜里，用翻拌的手法混合均勻。
6.將面煳，分成兩份，一份加入可可粉，同樣採用翻拌的手法，混合均勻，像炒菜那樣！
7.成為兩種麵糊
8.將兩種面膜交替放入模具中，烤箱上下火150度烤，40分鍾左右。
9.烤好的面煳，晾涼倒扣，即可。切開，蛋糕裡面看，會有多種顏色喲。
小貼士
倒入兩種麵糊的時候要交替得到，這樣烤出來，切除裡面才會有交替的感覺。記住全程混合，蛋黃糊和蛋白霜的時候，一定都要採用翻拌的手法，不要，過度攪拌，這樣蛋糕會考不松軟。
Ⅳ 巧克力千層蛋糕鏡面怎麼做的做法
用料
巧克力可麗餅
雞蛋 4個
牛奶 500ml
黃油 50g
可可粉2大勺 10g
細砂糖 60g
鹽一小撮 1g
低筋麵粉 240g
打發奶油（奶油餡）
淡奶油 500ml
細砂糖 80g
可可粉 5g
香草精 一小勺
私味食光第八集［巧克力千層蛋糕］的做法
把低筋麵粉，可可粉，細砂糖和鹽混合均勻
5.吃之前可以再撒上可可粉可以讓巧克力味更濃厚。
