⑴ 超嗲的沙嗲蛋糕怎麼做
沙嗲蛋糕的做法
做好一個6寸的戚風蛋糕，放涼後平均分成3份（注意是3個圓哦），用剪刀修邊沿
⑵ 奧利奧蛋糕可以放肉鬆嗎
網紅便當盒蛋糕，環保，方便攜帶，顏值擔當，好吃不膩
最近比較流行的便當盒蛋糕，松軟細膩的戚風蛋糕胚，夾層為香醇的奶油，搭配各種水果，奧利奧或者肉鬆，口味豐富，精緻好看又特別好吃，裝入可愛的便當盒子中，在盒子上還可以畫上自己喜歡的小圖案，這份充滿愛意的小蛋糕，一定會讓孩子們喜歡。
今天為大家做奧利奧口味和沙嗲肉鬆口味兩款便當盒蛋糕，口感都特別好，一起來試試吧。
【食材】
蛋糕胚：雞蛋3個，低粉50g，牛奶35g，玉米油30g，砂糖40g（蛋黃用10g，蛋白用30g）檸檬汁幾滴。
裝飾用奶油240g，砂糖15g，奧利奧碎60g，肉鬆50g，沙拉醬20g，可可碎片適量。
【做法】
1、分離蛋白和蛋黃，分別裝在無油無水的打蛋盆中。
2、將10g砂糖放入蛋黃，攪打至砂糖融化。
3、混合牛奶和玉米油，用手動打蛋器攪拌均勻，篩入低粉，混合均勻。
4、將蛋黃分3次加入，每次都攪拌均勻後再加下一次。攪拌至無顆粒，麵糊細膩順滑。
5、蛋白內加入幾滴檸檬汁，電動打蛋器高速打至蛋白出現魚泡眼狀，加入三分之一的細砂糖，高速打發至變成小泡泡，加入第二次細砂糖，轉中速打發至蛋白細膩，最後加入剩餘的細砂糖，低速打至乾性發泡，即提起打蛋器有短小的直尖角。
6、把三分之一的蛋白加入到麵糊里，翻拌均勻，一定不要畫圈攪拌，容易消泡，用刮刀從中間切入，往旁邊翻拌，混勻後的蛋白蛋黃糊再倒回到蛋白糊里，繼續翻拌均勻。
7、混勻後倒入模具里，從高處往下摔幾下，震出氣泡。（這個蛋糕胚配方可以做4個4寸小蛋糕）
8、放入預熱好的烤箱中下層，上下火150℃，烤35分鍾即可。
9、出爐後立刻從15厘米高處摔一下，將熱氣震出來，倒扣在晾網上晾涼。
10、徹底晾涼後脫模備用。
開始裝飾：
1、奶油加入砂糖，打發至7分發，奶油出現紋路。
2、將打發好的奶油分成兩份，其中一份加入20g沙拉醬，用打蛋器打發均勻。
3、圓形裱花嘴裝入裱花袋，盛入沙拉醬奶油。
4、小蛋糕從中間分開，擠上一層奶油，撒上一層肉鬆和可可碎片。蓋上蛋糕片，在上面再擠一層奶油，撒肉鬆和可可碎片就可以了。
這款沙嗲肉鬆蛋糕甜咸交織，搭配上酥脆咸香的肉鬆，口感不是一般的好。
5、開始製作奧利奧口味的蛋糕，將奧利奧碎末過篩進奶油里，用打蛋器打發均勻。
6、裝入裱花袋，先在蛋糕中間擠一層奧利奧奶油，撒上奧利奧碎，放上蛋糕片，再擠一層奶油，撒奧利奧碎，放上一塊奧利奧餅干，用藍莓裝飾一下就行了。我買的現成的奧利奧碎，沒有的話，可以買成盒的餅干，把夾心去掉，餅干搗碎用就可以了。
奧利奧搭配奶油，像吃麥旋風冰淇淋一樣，特別好吃，在夏季深受孩子們的喜愛。
⑶ 四寸蛋糕夠一個人吃嗎
我一個人剛剛吃完一個四寸沙嗲蛋糕加一個火龍果盒子，而且是午飯後二十分鍾吃的，覺得差不多剛剛好
⑷ 沙爹醬是不是用麥芽和葡萄酒做的
什麼是沙爹醬？PteSablée是一種黃油狀甜味，是法國最好的短皮之一，在您的嘴中融化。它比酥脆的餡餅皮更脆，更像餅干。它確實碎了一點，但距離乾燥遠，可以說是豐富的。它使用與糖充分混合的軟化黃油，使其具有沙質感，這與使用冷黃油且質地光滑的傳統餡餅皮不同。沙爹蛋糕可以成為您可以想像的任何蛋the的基地。
材料杯黃油，在室溫下軟化杯糖粉1個蛋黃1杯通用麵粉茶匙鹽
做法使用帶有攪拌器的立式攪拌機，將黃油和糖粉一起打打，直到輕盈蓬鬆。加入蛋黃，攪拌直至完全混合。加入麵粉和鹽，低速攪拌。注意不要過度混合，因為過度混合會導致麵糊非常堅硬。用保鮮膜包好，然後在冰箱中冷藏至少2個小時。使用前，將面團從冰箱中取出並使其加熱幾分鍾。不要在面團上撒些麵粉，而是在兩張羊皮紙之間滾動面團。然後轉移到蛋pan鍋中，並用削皮刀修剪邊緣。PteSablée通常是一個盲目的烤餅皮：在填充奶油或水果之前，先在面團上鋪上羊皮紙，然後在上面放一層餅狀砝碼。盲烤將確保蛋shell殼保持酥脆。