❶ 歷史上最簡單用巧克力做懶人蛋糕電飯煲做法
菜譜做法：
1.准備好所有原材料
2.蛋黃和蛋白分開，盛蛋白的盆要無油無水
3.蛋黃中加入一大勺白糖，配方用量的水/牛奶，玉米油
4.用電動打蛋器低速攪拌均勻，無需打發，拌勻即可
5.把低筋粉篩入到蛋黃混合液中
6.用橡皮刮刀從下往上翻拌均勻，不可劃圈攪拌，避免麵粉生筋
7.拌好的蛋黃麵糊應該是細膩濃稠順滑的
8.擦乾打蛋器的打蛋頭，開始打發蛋清
9.當出現魚眼泡時加入剩下白糖的1/3
10.然後繼續攪打蛋清，至濃稠細膩開始出現紋路時，再加入1/3白糖
11.繼續攪打至紋路清晰明顯時，再放入最後的1/3白糖
12.繼續打發蛋清至硬性發泡，提起打蛋器，打蛋頭有小直角即可
13.盛1/3打發好的蛋清到蛋黃麵糊中，此時電飯煲內膽放入鍋中，按煮飯鍵預熱五分鍾
14.用橡皮刮刀翻拌均勻，依然是從下往上翻拌
15.拌勻的蛋黃蛋清糊全都倒回到蛋清盆中
16.用橡皮刮刀繼續翻拌均勻
17.最後拌好的麵糊應該是細膩順滑的
18.打開電飯煲，取出內膽，把蛋糕糊倒入內膽中，輕輕震兩下，使蛋糕糊均勻攤開
19.把草莓干撒在蛋糕糊上
20.把內膽放入電飯煲中，蓋上鍋蓋，按蛋糕鍵，大約40分鍾左右
21.待電飯煲自動結束蒸制功能後，再燜兩三分鍾，打開鍋蓋取出內膽，蛋糕好了
22.立刻把蛋糕倒扣
23.等自然涼至室溫後，翻過來用手輕輕掰下蛋糕，脫模
❷ 電飯煲怎麼做蛋糕最簡單的方法
用料
低筋麵粉（普通麵粉也可） 5勺
水 或者牛奶（放牛奶更香哦） 5勺
雞蛋 3
鹽 一丁點兒
醋 2-3滴
白糖 3勺（可按個人口味適量增減）
最簡單方便的電飯煲蛋糕的做法
准備兩個干凈的盆一定要無油無水（有油 ，水蛋白會發不起來）。
將蛋黃和蛋清分離。
蛋黃要分離到一個較大一點的盆子里。
然後在裝蛋黃的盆子里倒入五勺水，再均勻倒入五勺麵粉。（有網篩的，可以用網篩過篩，過篩後的麵粉更細膩，使攪拌時不容易起麵疙瘩）
然後端起盆子搖晃一下（沒有網篩的親，這一步很重要哦）。
讓水和麵粉充分結合。再用煮飯的勺子或刮刀切拌均勻。（注意不可以劃圈攪拌，不然麵糊會起筋）
開吃啦
❸ 電飯煲蛋糕的簡易做法
用料
雞蛋 4個
白砂糖 70克
純牛奶 50克
玉米油 50克
低筋麵粉 90克
檸檬汁 3滴
電飯鍋蛋糕（超詳細版本）的做法
准備食材，先把用具都備齊，材料都稱量好，免得後期手忙腳亂的。
小貼士
注意⚠️
有問題先對照以下找原因
1、蛋清一定要打發到位，否則塌陷、長不起。
2、翻拌不能過度，不然會消泡，導致塌陷。
3、蒸蛋糕的過程中不能打開電飯鍋蓋子，會塌。
4、每個人的電飯鍋不同，蒸煮時間也不同哦。
5、如果打開蓋子的時候看到蛋糕是長起來的然後很快就縮下去了，那就是蛋白霜沒打好或是翻拌方式不對消泡了導致蛋糕塌陷哦。
6、蛋糕蒸前蒸後都需要震兩下，排氣。
❹ 自製電飯鍋蛋糕的做法