A. 可可海綿蛋糕（6寸）怎麼做
原料:雞蛋3個、糖100g、低筋麵粉80g、牛奶50ml、黃油30g、可可粉20g（6寸）。
裝飾：淡奶油50g、糖5g、香草精少許、花瓣少許。
操作:
1、牛奶、黃油放入小鍋加熱至黃油融化，加入可可粉拌勻。
2、雞蛋分開蛋白和蛋黃，蛋白加糖用電動打蛋器攪拌到硬性發泡，即提起打蛋器蛋白霜呈堅挺的三角狀。
3、加入蛋黃繼續攪拌大約2分鍾。
4、加入低筋麵粉，以海綿蛋糕麵糊拌合方式，由一點鍾的地方插入刮刀，抄底劃到八點鍾方向，提起刮刀同時逆時針轉動半圈盆，刮刀帶著麵糊回到轉了半圈後的新的一點鍾地方，此為一個回合，大約拌合20-25回合即可拌勻。
5、將步驟1的可可液體倒入步驟6的麵糊中，繼續以海綿蛋糕的攪拌方法拌勻。
6、拌好的蛋糕糊倒入鋪了油紙的烤模中，烤箱預熱170℃，烘烤30-40分鍾，以竹簽插入蛋糕體內，拔出後無黏物帶出為准。
7、烤好的蛋糕倒扣在烤網上，脫掉烤模，撕掉油紙，表面蓋上一層擰乾的濕布晾涼。
8、淡奶油加香草精、糖打至出現紋路後裝入裱花袋，用裱花袋在蛋糕表面上擠上由中心向外圈放射狀的豎條，然後再用勺子背面輕輕抹出凹槽，中間擺上花瓣即可。
B. 可可海綿紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料 雞蛋 3隻 牛奶 55g 玉米油 35g 細砂糖 45g 低筋麵粉 80g 可可粉 15g
可可海綿紙杯蛋糕的做法
1.預熱烤箱至150°C。
把可可粉倒入牛奶中，攪拌成可可牛奶溶液，再把玉米油加入溶液中，充分攪拌均勻。2.分蛋打發
分三次把細砂糖加入蛋清，打發蛋清至小尖勾。然後一個一個地把蛋黃加入打發，每加入一個打發一分鍾左右。直到三個蛋黃全部加入，打發成穩定的蛋糊。3.把低筋麵粉分兩次篩入蛋糊中，迅速翻拌成無乾粉的狀態。
4.將第一步驟乳化好的液體分兩次順著刮刀倒入麵糊，同樣翻拌均勻。翻拌完成後是一個細膩有光澤的麵糊。
5.麵糊入模，輕輕震一下，入烤箱150°C，30分鍾。具體時間溫度按自家烤箱脾氣。
C. 可可海綿芝士蛋糕怎麼做
主料：
＃可可海綿蛋糕部分：適量
雞蛋（常溫）3個
細砂糖60克
低筋麵粉60克
可可粉15克
＃芝士蛋糕部分：適量
奶油乳酪60克
淡奶油140克
糖30克
飲用水25克
蛋黃20克（大約1個蛋）
吉利丁片3克
1.分蛋（不要擔心，並非分蛋的戚風蛋糕，請慢慢往下看）。雞蛋提前放至室溫，如果剛從冷藏里拿出來則需要用40度的溫水浸泡10分鍾之後再用。蛋清還是需要分到無油無水的打發盆中，試過各種分蛋的方法，還是一直覺得先將整蛋磕入空碗，再用湯匙將蛋黃舀出的方法最保險。
2.將蛋清中速攪打至粗泡，加入一半的細砂糖30克。
3.繼續攪打，至蛋清變的乳白蓬鬆，再加入剩下的30克細砂糖，繼續攪打至濕性打發。
4.將打蛋盆坐於40度的溫水中，直接加入蛋黃，沒錯，很奇葩的打蛋法，只為蛋糕有不易消泡的大高個。繼續攪打。
5.攪打至蛋白霜掉落在盆中，能夠坐住，不會沉底即可。整個攪拌過程要不低於10分鍾，因為最後階段是空氣大量進入的時機。
6.將低筋麵粉和可可粉混合篩入蛋糊中，每次用刮刀折疊式拌勻，直至看不到乾粉。
7.將麵糊倒入鋪好油紙或者塗好無鹽黃油的圓模中，無需在意表面是否平整。
8.將烤模放入170度上下火預熱好的烤箱中下層，預熱通常需要10分鍾。烤制30分鍾，烤好後蛋糕馬上倒扣在網架上晾涼。
9.芝士蛋糕部分：吉利丁片用冷水泡軟。
10.30克細砂糖加水，中小火煮沸。
11.期間分蛋，將蛋黃打至變白膨大。
12.煮沸的糖水一點點加入蛋黃糊繼續打發，一定要慢慢加哦，否則會因為糖水太燙把蛋黃燙熟，結塊。
13.打發至膨脹到3倍大，發白，濃稠出現紋路，並且沒有感覺到明顯溫度就可以了。
14.將泡吉利丁片的冷水倒掉，隔水融化成吉利丁液體。
15.將吉利丁液一點點倒入打發好的蛋黃糊中，攪打均勻。
16.軟化的奶油乳酪打至順滑。
17.蛋黃糊倒入奶油乳酪糊中，翻拌均勻。
18.濕性打發淡奶油，不要太發，太硬，打至跟奶油乳酪糊質地差不多就可以。
19.打發的淡奶油倒入奶油乳酪糊中拌勻即可。
20.裝入模具部分：6寸圓模底下鋪上油紙，四壁鋪上塑料慕斯卷。如果沒有可以省略，脫模稍微費點力氣。
21.晾涼的可可海綿蛋糕分切成三份。
22.按照可可海綿蛋糕層－厚乳酪層－可可海綿蛋糕層－薄乳酪層的順序裝入模具中。
23.將剩下的一片海綿蛋糕用叉子刮碎，鋪在最頂層。
24.放進冰箱冷藏至少4個小時，最好是冷藏過夜。
25.脫模：如果沒有圓油紙和慕斯圈，脫模可以用吹風機稍稍在蛋糕模外壁吹一下即可輕松脫模。
D. 怎樣做蛋糕（最簡單的那種）最好有對應的圖片
我想信,對大部女性來說,都想自己做個蛋糕,我一直都這樣想,但苦於有畏難心理,在一次偶然的機會下,我發現了,原來做蛋糕也是可以很輕松的.以下是我做了很多次蛋糕的一些經驗.希望能使廣大想做蛋糕的女同胞如願.
(一)准備好各種材料.自發粉是最方便的、雞蛋、糖，（這樣就可以做出蛋糕了。是不是很簡單！）
(二)打開蛋，共四個，放入糖,打一陣就可以了，不打也可以，（主要是做出來的蛋糕的色不均勻。這就可節省不小時間與力氣。這蛋糕我是沒有打的，只是我兒子攪了一下）
(想好吃可再放入牛奶、椰子粉（香味）、植物油（松軟），就攪伴一下，植物油是一小塊的，這個沒問題。)
（三）再放入自發粉130克左右，再攪拌，直到沒有麵粉小球。
黃色小塊是植物油
（四）（在碟底平放麥片，有營養，也不粘碟）在碟底擦生油也可以，再倒入面漿。蒸20至30分鍾。用微波爐的效果是一樣的。
放入幾粒葡萄就更吸引了。
時間到了。由開始到收拾好"殘局",一直等蛋糕熟,都不用一小時.約45分鍾.
底部有麥片，蛋糕中間的洞是植物油造成的，這樣會更松軟。
E. 十寸可可海綿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
可可粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
低粉90克,B
可可粉17克,C
全蛋4個（40度熱水泡熱）,A
糖100克,A相剋食物
小蘇打1/4t,B
色拉油50克,C
牛奶40克,C相剋食物
可可海綿蛋糕的做法
1.色拉油 可可粉 牛奶隔熱水拌勻
2.全蛋（泡熱的） 糖，進廚師機高速6檔5分鍾，換2檔3分鍾
3.到插入牙簽不會倒下的狀態，蛋糊像絲綢般的光滑
4.篩入低筋麵粉和小蘇打粉，換K漿攪拌均勻
5.沿倒料口倒入攪拌好的原料C，繼續攪拌均勻
6.用橡皮刮刀把麵糊攪拌好
7.倒入烤盤，180度20-25分鍾。烤好立即移到烤網上，撕開旁邊的油紙
8.當中抹上打發的咖啡朗姆酒淡奶油，稍微做點裝飾就OK了
F. 可可海綿蛋糕怎麼做
食材用料
低粉90克,B
可可粉17克,C
全蛋4個（40度熱水泡熱）,A
糖100克,A相剋食物
小蘇打1/4t,B
色拉油50克,C
牛奶40克,C相剋食物
可可海綿蛋糕的做法
1.色拉油 可可粉 牛奶隔熱水拌勻
2.全蛋（泡熱的） 糖，進廚師機高速6檔5分鍾，換2檔3分鍾
3.到插入牙簽不會倒下的狀態，蛋糊像絲綢般的光滑
4.篩入低筋麵粉和小蘇打粉，換K漿攪拌均勻
5.沿倒料口倒入攪拌好的原料C，繼續攪拌均勻
6.用橡皮刮刀把麵糊攪拌好
7.倒入烤盤，180度20-25分鍾。烤好立即移到烤網上，撕開旁邊的油紙
8.當中抹上打發的咖啡朗姆酒淡奶油，稍微做點裝飾就OK了
G. 可可海綿杯子蛋糕怎麼做
海綿可可杯子蛋糕的做法
雞蛋分離 蛋黃放在一個盆 蛋白放在一個盆
用打發器 打發蛋白 小咪醬是一邊打蛋白分三次放糖60g 那麼就是每次放20g啦 打發至中性後 將其放入冰箱 不要忘記用上保鮮膜哦
之後 將蛋黃打發 放入餘下的20g白紗糖 打發五分鍾後加入色拉油 繼續打發
從冰箱拿出打好的蛋白 先取三分之一 到蛋黃這個盆內 上下攪拌 使其均勻 然後將剩下的蛋白都倒入其中 攪拌
將蛋糕粉和可可粉依次倒入篩粉框 （這一步不能含糊 ）如果不篩 直接倒入會使麵粉在蛋液中有顆粒 對之後成型不好 。開始用攪拌棒上下攪拌 使其均勻 。
然後倒入紙杯中 （在上一步的時候 可以倒入一些小乾果粒 或者瓜子仁） 。烤箱 170度 25分鍾 上下加熱模式 。這個時候小咪醬 會開始去整理之前「破壞」的廚房 哈哈 等到烤箱「叮」一聲 蛋糕出爐啦～
H. 8寸可可海綿蛋糕怎麼做
1.黃油和牛奶放在一個碗里，隔水加熱至黃油融化
2.倒入可可粉
3.用勺子攪拌至細膩，放一旁備用
4.雞蛋分開蛋清和蛋黃
5.蛋白分3次加入細砂糖打到乾性發泡
6.倒入全部蛋黃繼續用打蛋器打勻
7.打到完全融合並且比較濃稠的狀態
8.篩入全部低粉翻拌均勻
9.倒入可可糊拌勻
10.拌好的蛋糕糊倒入8寸圓模，震幾下震出大氣泡
11.放入預熱好的烤箱下層，170度烤50分鍾
12.出爐前。我的烤箱上火比較高，我已經將上火調到150度了，還是裂了一點點
13.出爐後用力震一下震出熱氣，倒扣在烤網上，晾到手溫就可以脫模了
14.切塊享用
15.組織綿密，味道濃郁的可可海綿蛋糕