① 山葯蛋糕的做法大全蒸
山高蛋糕的做法的話,你必須要把山葯首先是給他切成碎的,而且最好是用那種絞肉機,這樣的話做出來會更好一些,其次呢,就是說你一定要把它的一個成分給掌握好,也不能太多,也不能太少,這樣的話才能做得好
② 山葯蛋糕的做法
原料:
山葯泥200克,低粉120克,蛋5個,糖120克,牛奶3大匙,奶油3大匙,泡達粉1/2小匙
做法:
1、山葯洗凈,去皮,切小塊,蒸熟或微波15分鍾後,取出壓成泥,趁熱加入牛奶和奶油拌勻。
2、鍋中燒溫水,將全蛋+糖的打蛋盆放在上面,隔水加熱打發至3倍,用手指挑起蛋液十分鍾不滴落,此打發大約3-5分鍾。
3、將山葯泥加入打發的蛋液,輕輕拌勻。
4、篩入低粉+泡達粉(提前過篩兩遍),輕輕拌勻,分別倒入大紙杯。
5、烤箱165度(提前預熱),倒數第二層,40分鍾。
6、取出,不需倒扣。
③ 山葯蛋糕的做法是什麼
主料:山葯50克。
輔料:雞蛋1個、紅棗4枚、核桃1個。
1、山葯洗凈去皮切塊、核桃去皮敲碎、紅棗掰開去核去皮備用。
④ 如何做山葯蛋糕啊
山葯泥200克,低粉120克,蛋5個(我家蛋不超過60克/個),糖120克,牛奶3大匙,奶油3大匙,泡達粉1/2小匙,
做法:
1、山葯洗凈,去皮,切小塊,蒸熟或微波15分鍾後,取出壓成泥,趁熱加入牛奶和奶油拌勻
2、鍋中燒溫水,將全蛋+糖的打蛋盆放在上面,隔水加熱打發至3倍,用手指挑起蛋液十分鍾不滴落,此打發大約3-5分鍾
3、將山葯泥加入打發的蛋液,輕輕拌勻
4、篩入低粉+泡達粉(提前過篩兩遍),輕輕拌勻,分別倒入大紙杯
5、烤箱165度(提前預熱),倒數第二層,40分鍾
6、取出,不需倒扣
小建議:選擇山葯時要注意,要選擇筋少的那種,建議選擇 昊 爾 雅 慕 公司出產的山葯營養價值很高!
⑤ 山葯牛奶雞蛋糕的做法
奶味香濃的山葯蒸糕,飄香四溢,孩子都抵擋不住誘惑了
今天分享的是山葯蒸糕。主要用的還是山葯,加入了牛奶和雞蛋,飄香美味,孩子都抵擋不住誘惑的哦,不用擔心孩子挑食或食慾不振啦!
山葯有助健脾益胃、助消化、增強體質、提高記憶力、美容護膚等的好處。好處雖多,但一次也不能吃太多。
想要寶寶擁有棒棒的身體,不妨試試跟著睿爸用山葯做輔食吧!
材料准備
製作過程
- 1 -
山葯洗凈、削皮、切小塊
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上蒸鍋,加蓋,蒸30分鍾至熟透
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- 2 -
熟透的山葯倒入大碗
磕入2個雞蛋
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加入細砂糖25克
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加入酵母3克
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加入麵粉100克
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加入牛奶100克
攪拌均勻
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- 3 -
再倒入料理機,攪打細膩
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- 4 -
之後倒入大碗
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- 5 -
封上保鮮膜,室溫發酵一小時
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- 6 -
發酵好之後,攪拌排氣
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- 7 -
蒸盤/模具刷油,方便脫模
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- 8 -
蒸盤/模具倒入麵糊,八分滿即可
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- 9 -
震幾下,排氣
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- 10 -
上蒸鍋,加蓋,不開火
做二次發酵,至表面有一些膨起
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- 11 -
上面放上枸杞/葡萄乾/乾果,做裝飾
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- 12 -
開火,蒸30分鍾
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- 13 -
奶味香濃的山葯蒸糕就做好了
軟綿Q彈,吃了一個還想吃
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⑥ 山葯蛋糕的做法家常做法
食材用料
山葯泥
低筋麵粉
全蛋
白砂糖相剋食物
牛奶相剋食物
色拉油
泡打粉
山葯蛋糕的做法
1.山葯去皮洗凈,切成薄片,放鍋上蒸,水開後蒸10-15分鍾。
2.煮熟的山葯放進攪拌機中,加入牛奶和色拉油,攪拌成山葯泥,備用。
3.打蛋盆下面放一盆熱水。
4.全蛋 糖隔熱水先用打蛋器慢速攪勻,再快速打發,打至顏色變淺,提起打蛋頭蛋糊滴落不會立刻消失。
5.將山葯泥加入打發的蛋液中,用橡皮刮刀翻拌均勻。
6.篩入低粉和泡打粉,翻拌均勻。
7.倒入模具中,輕震出大氣泡。烤箱預熱175℃,中下層,35-40分鍾。
8.取出後不需要倒扣。
小貼士
1、雞蛋最好室溫,每個不超過60克。
2、味道是不錯滴,有點老蛋糕的感覺,就是組織稍顯粗糙~~
⑦ 山葯做糕點怎麼做
【山葯糕點的做法】
第一步:准備食材:山葯、紅豆、白糖、澱粉、紅棗等;將山葯浸泡在水裡,把表層的泥土清洗干凈,把山葯表層的根處理干凈,准備一個蒸鍋,裡面加入適量的清水,用工具將水隔開,把山葯放進蒸鍋里蒸熟,如果用筷子輕輕一戳就能戳破,就可以把山葯取出,用勺子把山葯壓爛備用;把紅豆浸泡在水裡,用手搓洗幾遍,再把盆里的水換掉,把紅豆浸泡一個小時。
⑧ 山葯糕點的做法大全
鐵棍山葯小點心
周末在家喜歡烹飪,做了款山葯小點心,本來抱著試試的態度,沒想到口感讓我太驚喜,我爺爺把大半盤都吃完了 做法很簡單,選用的是河南溫縣產的壚土鐵棍山葯,很好吃,非常軟糯,鴨蛋選的是海鴨蛋,油黃超多,蛋黃的松沙咸香搭配山葯的甘面軟糯,簡直絕配!大家可以試一下,味道絕對驚艷,不要用菜山葯,一定要用溫縣的壚土山葯,不然做不出這個味道!
營養分析 查看詳情
3克
24克
224克 1018
千卡
放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清單 加入采購清單
10分鍾左右 | 切墩(初級)
鐵棍山葯 四根 、 鴨蛋黃 三個 、 玉米澱粉 100g
烹飪步驟
步驟1/7
壚土山葯,朋友給我推薦的,以前沒見過這種山葯,不是那種特別直的,外形丑,據說營養價值是山葯中最高的
步驟2/7
2、山葯去皮,切段。不需要沖洗,蛋白粘液有助於更好的附著玉米澱粉。
步驟3/7
3、玉米澱粉與山葯段攪拌均勻
步驟4/7
4、油溫別太熱,放山葯,中小火,前兩分鍾不要用筷子翻轉山葯,帶出色之後可以適當攪動,使其均勻上色,撈出備用。
步驟5/7
5、適量油,油熱炒鴨蛋黃,炒至有大量白沫出現即可。我還炸了紅薯,哈哈
步驟6/7
6、把炸好的山葯倒進鴨蛋黃攪拌均勻
小貼士
a、炸山葯一定不要油溫太高 b、山葯一定不能炸過,微黃即可做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!