⑴ 葡萄乾蛋糕的做法
前言
女兒喜歡吃蛋糕,可是家裡又沒有烤箱,從網上看來的用電飯煲做蛋糕的方子,味道也還可以,就是不夠松軟,加油努力賺豆幣,早點換個烤箱,嘿嘿!
材料
主料:雞蛋3個、麵粉70g;
輔料:油適量、鹽適量、白糖適量、葡萄乾適量、白糖適量
葡萄乾蛋糕
1
准備好原料
2
用分蛋器把蛋清蛋黃分離
3
加兩勺白糖
4
加油及麵粉
5
蛋清打至粗泡時加一半的糖,打到細泡的時候再加另外一半的糖
6
調整打至乾性發泡
7
加適量的水,拌均蛋黃和麵粉
8
取一半的蛋清和蛋黃摘抄均勻
9
把攪拌好的蛋黃倒入蛋清的容器中
10
攪拌均勻
11
倒入抹油的電飯煲中
12
表面均勻地撒上葡萄乾
13
按下煮飯鍵,跳到保濕後15分鍾再按下煮飯鍵,再保溫15分鍾後即可
小貼士
做蛋糕的時候加點泡打粉,效果會更好。
⑵ 葡萄乾蛋糕的好吃做法
1. 將牛油放入攪拌機,加入細砂糖,鹽拌均, 續分次加入雞蛋拌均。
2. 續入乳化劑,香草精拌均,中筋麵粉及發粉過篩 後拌入。
3. 將動物性鮮奶油,蘭姆葡萄與蘭姆酒加入(2) 拌均
4. 把(3)的麵糊舀入紙杯約8分滿,送入預熱烤箱,以上火190'c/下火160'c烤約20分鍾。
1.准備好原材料
2.把雞蛋打入容器中
3.進行打發
4.打發好後加入預拌粉,攪拌一分鍾至均勻
5.再加入植物油和葡萄乾慢慢混合均勻,不要著急,攪拌一分鍾就可以麵粉合體
6.放到烤盤中七成滿就可以
7.烤箱預熱180度,放烤箱烘烤25分鍾,烤好後拿出晾涼後再切
1、壓碎消化餅,拌入牛奶;2、把消化餅糊均勻的塗進去;烤箱預熱200度,放中層上下火烤15分鍾,塔皮變色變脆就可以了;
3、黑加侖果汁粉2和魚膠粉混合均勻,加入檸檬汁攪拌到魚膠粉融化;
4、把淡奶油打到八分發;
5、倒入黑加侖魚膠粉檸檬汁拌勻,得到慕斯糊;
6、在放涼的派皮里,倒入1/4高的慕斯糊,撒一層提子;
7、再重復過程七一遍,直到慕斯糊裝滿塔皮就可以了。
A:無糖消化餅干200g、牛奶100gB:淡奶油200g、黑加侖果汁粉20g、魚膠粉5g、檸檬汁100ml
C: 馬奶子葡萄300g
⑶ 葡萄乾蛋糕的做法竅門
1.材料:五個雞蛋分成蛋白和蛋黃 A:5個蛋黃,白糖20克,牛奶50克,植物油50克,...
2.牛奶和植物油攪拌均勻,會看到牛奶變得有點粘稠了,然後跟糖一起倒進蛋黃里充分攪拌,...
3.拿個容器,必須無油無水,完全乾凈。加三份之一糖到蛋白里用低速打至起大泡泡。然後再...
4.取三份之一打發的蛋白跟蛋黃麵糊充分攪拌後倒回剩下的蛋白里充分攪拌
5.葡萄乾瀝干後散放在墊有不粘紙的烤盤里,倒入麵糊,最後抹平表面。
⑷ 葡萄乾蛋糕的製作方法以及詳細步驟
這個蛋糕可以馬上製作了出來,給家人吃,個個都說好吃得不得了,比外面賣的新鮮多了。這個蛋糕的用料和方法,連新手都可以成功的,特別是第一次製作蛋糕的人!
材料:
1、無鹽牛油100g(室溫)
2、幼沙糖100g
3、雞蛋2隻(室溫)
4、自發麵粉150g(篩二次)
5、雲呢拿香油1/4茶匙
做法:
1、預熱烤箱180度。
2、牛油加沙糖打到發白。
3、分二次加入雞蛋,每次加入都要攪拌均勻。
4、把雲呢拿油和自發粉加入3中拌勻。
5、取6個布丁模並在模內擦上無鹽牛油,將蛋糕料加入模中約八分滿,放入烤箱中烤約10-15分鍾。
註:如果喜歡葡萄乾或者果仁的,也可以加些進去,改變口味。
⑸ 干蛋糕怎麼做好吃,葡萄乾蛋糕的家常做法
主料
低麵粉
150克
雞蛋
4個
營養快線
200克
煉奶
1勺
葡萄乾
40克
輔料
白糖
150克
玉米油
60克
步驟
11.這是烤好的
⑹ 葡萄乾蛋糕的做法有哪些
前言
葡萄乾加入蛋糕裡面,味道還是挺不錯的,我也做過好多次了。這一次,是用小模具做的,當時送了二個給鄰居,只剩下這二個了。
材料
主料:雞蛋3個、麵粉50g;
輔料:油24g、牛奶24g、白糖60g、葡萄乾適量
葡萄乾蛋糕
1
材料備齊
2
葡萄乾切碎,均勻撒入模具底部
3
打入三枚雞蛋,將蛋清和蛋黃分離。
4
蛋黃中加入白糖30克
5
攪拌均勻。加入牛奶和油,攪拌均勻。
6
倒入麵粉,麵粉倒入前過篩。
7
左右攪拌均勻。不能出現乾粉,不能一個方向攪拌。
8
蛋白中加入10克白糖
9
用打蛋器打至起大眼泡,加入剩下的白糖。
10
繼續打發至打蛋器出現尖角(軟軟的)
11
繼續打發一二分鍾,查看打蛋器的尖角變短變直即打發完成。
12
將蛋白液倒入蛋黃液中
13
攪拌均勻
14
攪拌至無蛋或無蛋黃。
15
將蛋液放入盛有葡萄乾的模具中,放入烤箱150度約20分鍾烤熟出爐。
小貼士
配方,一定要按配方來做,才比較有味道。
蛋白一定要打發至乾性泡發。
攪拌一定要均勻。不能一個方向攪拌。
⑺ 葡萄乾蛋糕的做法烤箱
主料
11.
烤箱180度,中層,上下火,烤20分鍾。
⑻ 做電飯煲蛋糕如果要加葡萄乾,先加還是做一半的時候再加
建議做到快好的時候加,這樣不影響葡萄乾原本的口感,吃起來不會太膩。先加的話容易導致葡萄乾變味!