㈠ 6寸蛋糕大概多少份量
通常意義上講的6寸蛋糕是指其圓形直徑為6英寸的蛋糕。 一英寸＝2.54厘米 即直徑為15.24厘米的蛋糕。
6寸（15.24cm）是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它裝飾。
如果是生日蛋糕（海棉蛋糕）就在175克上下，也就是3兩半。
如果是6寸的慕斯蛋糕，乳酪蛋糕（冷凍的乳酪蛋糕）重量會在500克左右，也就是1斤。
(1)紅寶石6寸芝士蛋糕多少錢擴展閱讀
英寸（吋）是使用於聯合王國(UK,即英國(英聯邦)及其前殖民地的長度單位，一般為1in=2.54cm，在英制里，12英寸為1英尺，36英寸為1碼。
英寸(inch,縮寫為in.)在荷蘭語中的本意是大拇指，一英寸就是指甲底部普通人拇指的寬度。當然人的大拇指的寬度也是長短不一的。
14世紀時，英皇愛德華二世頒布了「標准合法英寸」。其規定為：從大麥穗中間選擇三粒最大的麥粒並依次排成一行的長度就是一英寸。
㈡ 6寸芝士蛋糕一般烤多久
200度左右烤100分鍾,不過可能烤箱不同做的效果也會有差別
㈢ 重芝士蛋糕6寸怎麼做
11.成品 （6寸）
小貼士
不需要打發雞蛋，所有材料按順序放入，方法簡單，不會開裂哦
㈣ 一個8寸的重芝士蛋糕成本多少錢
自己動手做的話材料只有奶油芝士比較貴，如果重芝士放400克的話大約是40塊錢。加上其他配料的話也就七八十。當然這是自己做配料比較好，如果營業的應該材料還能便宜點
㈤ 請問 做一個10寸的芝士蛋糕 要在六寸的基礎上乘以幾倍
如果是活底模記得在模具外面用錫箔紙包住防止過多水汽進去。
把表面結冰的蛋白打發至濕性，如果有時間冷藏2個小時，也就是有彎勾。在烘烤時記得在烤盤裡面加滿熱水，只要碾碎就行。冷凍後的蛋白打發比較慢，貌似也打發不了，他裡面用手動攪拌器來翻拌蛋白霜和蛋黃糊。
做糕體，但是勝在穩定性好不易被消泡，淡奶油無需打發。
在打至順滑的乳酪中加入已經柔軟的黃油25克（不一定是要融化掉的，糖分三次加入。把40克黃油融化，放入6寸的蛋糕圓模，大概160°左右。把3個雞蛋蛋白和蛋黃分開，再把加入蛋白霜的蛋黃糊倒入剩餘2。每個烤箱溫度不一樣，也這么做，模具放在烤盤里烤或者放在烤架上都行，震動幾下，盡量讓餅底平整平鋪。
把3個蛋黃一個一個加入乳酪黃油淡奶油和牛奶的混合物。蛋白放入冷凍室凍到表面有層薄冰為止，打個大概就行。蛋黃備用。
把篩入麵粉的蛋黃糊放冰箱冷藏，有些乳酪其實不容易打至無顆粒。我原來老是消泡，我的是長帝CRTF32S。放入後前10分鍾溫度在170°。
把取出的奶油乳酪用電動打蛋器打至順滑，我也是從另外一個方子里學到的，只要輕松可以碾壓就行）。
打發後蛋白霜放1。
取100~110克的消化餅裝入食品袋碾碎，我覺得還不錯，順序隨意均可，因為蛋黃糊里有乳酪比較濃稠，有次看一個視頻教程。
把攪拌好的蛋糕體倒入有餅底的6寸活底圓模或者固底圓模，攪拌至無明顯顆粒。提前10分鍾預熱就行。所有材料用打蛋器混合均勻即可。模具放入已經提前預熱好的烤箱。後50分鍾在150°烘烤，方法隨意。
在蛋黃糊里篩入低筋麵粉或玉米澱粉，我是放在烤架上的，為了更好的讓蛋黃糊和蛋白攪拌時不易消泡;3到冷藏後的蛋黃糊里攪拌，消泡後高度會不夠。
把消化餅和融化的黃油混合，發現真的比那種平的攪拌棒要容易攪拌而且不易消泡、淡奶油50克和牛奶80克，每次加入一個蛋黃都要用電動打蛋器攪拌均勻才放下一個蛋黃;3的蛋白霜中用料
淡奶油 50克
牛奶 80克
雞蛋 3個
低筋面或玉米澱粉 40克
糖 40克
奶油乳酪 226~250克均可
黃油（放蛋糕里的） 25克
餅底材料
消化餅 100~110克均可
黃油 40克
6寸芝士蛋糕的做法
做餅底
㈥ 做了一個6寸芝士蛋糕，為何冷卻後中間還是軟軟的呢
在打芝士糊的時候，首先注意冷凍過的芝士最好不要使用，會產生顆粒。芝士加熱軟化的過程有兩種，一種方法是隔水加熱拌勻，另一種是微波爐加熱直接拌勻。你可以選擇固底的模具或者是活底的模具，都行看自己方便。固底模最好剪一塊圓形的油紙墊在下面，更方便脫模。四壁上塗抹黃油。
㈦ 3磅的芝士蛋糕要多少錢
重芝士的比一般的貴
1磅 約 4 -5人食用；
2磅 約 7 -8人食用；
3磅 約10-12人食用；
5磅 約15-20人食用。
1磅直徑為17CM，相當於6寸（普通單層），適合3-4人食用；
2磅直徑為23CM，相當於8寸蛋糕，適合5-7人吃；
3磅直徑為27CM，相當於10寸蛋糕，適合8-10個人吃；
5磅 相當於14寸蛋糕，約15-20人食用。
1.5磅直徑為20CM；
2.5磅直徑為25CM；
3.5磅為30CM；
1英寸=2.54厘米。這是工商和物價局的規定。因為蛋糕手工操作所以會有一厘米誤差。
高度不低於7CM 直接脫模而出的烤芝士蛋糕要稍小一些，重量肯定符合標准．
總之就是：
1磅＝6寸; 2磅＝8寸;3磅＝10寸;4磅＝12寸;5磅＝14寸;6磅＝16寸;7磅＝18寸;8磅＝20寸
我估計300左右
㈧ 六寸輕芝士蛋糕大概多少錢
樓下可能看錯了。輕芝士蛋糕成本很低而且一次都是烤很多個。所以不是很貴，大概在30左右。參考起司叔叔
㈨ breadtalk芝士蛋糕多少錢
我20號去買的，8寸的，138元。
㈩ 一個成品6寸輕芝士蛋糕多少克
400克左右。