A. 紅棗杯子蛋糕怎麼做好吃
前言
大棗,又名紅棗、干棗、棗子等。大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有「維生素C」之美稱。
營養味美的紅棗,可煮粥,燉湯,做甜湯,做甜品也不錯,比如這紅棗蛋糕就有那淡淡棗香,不一樣的小蛋糕。
食材1:蛋黃3個、糖20克、玉米油40ML、水40ML、低粉60克
食材2:蛋白4個、糖40克、白醋少許
小貼士
1、蛋黃糊加入低粉不宜過度攪拌免起筋。
2、蛋白打的時候出現紋路時要注意不要打過頭了哦。
3、拌的時候以切拌手法,不可劃圈,要輕快。
B. 棗蛋糕的製作方法竅門
用料
主料
烹飪技巧
1. 此模具體積較小,只能做2人份,若用其它深形烤盤,份量得增加一倍以上。
2. 此模具比較好脫模,如果用其它模具,最好墊一層油紙,以便於脫模。
C. 紅棗蛋糕的配方和做法是什麼
主要材料:紅棗80g,黃油100g,紅糖90g,雞蛋2個,低筋麵粉125g,泡打粉3g。
1、材料備好。
D. 請教紅棗小蛋糕的好吃做法是什麼樣的
紅棗小蛋糕的好吃做法
材料:
紅棗150g,水130g,黃油20g,低筋麵粉60g,泡打粉3g,小蘇打1/2小勺,黃油20g,紅糖40g,雞蛋1個,奶油霜90g」
食材明細
主料:紅棗150g、水130g、黃油20g、低筋麵粉60g、泡打粉3g、小蘇打1/2小勺、紅糖40g、雞蛋1個、奶油霜90g
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放入預熱好的烤箱中層,180度烘烤約15分鍾即可;出爐晾涼後淋巧克力醬食用即可;
紅棗小蛋糕的做法步驟
小竅門
1. 注意這里紅棗的初始重量是帶核稱的;150g的重量基本上是兩小袋;
2. 奶油霜是之前做蛋糕剩下的,加了糖粉打發的那種
E. 紅棗點心的做法大全
黃豆花生紅棗點心
材料:花生粉100克、去核紅棗100克、黃豆粉100克。
做法:把紅棗切碎,與花生粉和黃豆粉充分拌勻,加少許水後,將其揉成小球,再壓成圓形面團;將烤箱預熱10分鍾,再以150攝氏烘烤圓形面團15分鍾即可。
傳說這是清朝太醫特別為慈禧研製的一個豐胸妙方,在古代被稱為「玉女補乳酥」,此點心既簡單、營養又有飽足感,豐胸還不會發胖。因為黃豆含有豐富的卵磷脂及蛋白質,紅棗能生津、調節內分泌,花生中含有豐富的蛋白質和油脂,而且還可以有促進食慾的作用,具有豐胸和美容的作用,是不錯的一道甜點。
花生鹵豬蹄
材料:花生4兩、豬蹄一隻、薑片4片、水8碗、鹽適量。
做法:將花生洗凈、備用。將切塊的豬蹄放入開水中煮3分鍾撈出。將以上備妥之材料一起放入水中,以大火煮開,再換小火燉至一個半小時後,關火放入雞精,即可飲用。
花生脂肪含量高,豬蹄富含膠質,皆有促進胸部發育的效果,不妨可以3天吃一次試試看!
F. 紅棗蛋糕的家庭的做法
首先,大家需要准備雞蛋7個、紅糖70g、低筋麵粉150g、橄欖油60g、紅棗40個、泡打粉5g、紙杯。
接著,大家先把紅棗用熱水泡30分鍾,然後用清水把紅棗洗凈,並且把紅棗瀝干,最後用小刀把紅棗切成棗丁留作備用。然後,大家再把7個雞蛋和70g紅糖放到一起,之後大家用打蛋器打發25分鍾左右,這個過程一直持續到打蛋器滴下的蛋液痕跡不會消失。接著大家再把150g低筋麵粉分5次倒入打發的蛋液中攪拌均勻。然後,大家往裡面加入橄欖油,並且和紅棗丁攪拌均勻。最後,大家把烤箱加熱到180℃,同時把攪拌均勻的蛋糕液倒進紙杯裡面,烤15分鍾就行了。
這個紅棗蛋糕的做法非常簡單,唯一一個需要注意的地方就是打蛋器打發的時間,如果這一步沒有做好的話,非常影響做出來的口感。所以大家對於這一步要注意好時間,不能太長,也不能太久。其他的地方,除了烤制時間外,並沒有什麼特別需要注意的地方。大家只要掌握好時間,相信做出來的紅棗蛋糕會非常好吃,大家趕快回家做做看吧。
G. 棗蛋糕的做法家常做法
黃油50g、白糖20g、紅糖20g、雞蛋2個、無核小棗100g、低粉100g、牛奶150ml。
1、無核小棗加牛奶提前泡一會至軟,放入攪拌機攪碎。
2、黃油室溫放軟,切小粒,加紅糖白糖稍微打發。
3、放入雞蛋繼續打勻,放入攪碎的棗,加剩餘的牛奶拌勻。
4、篩入低粉,繼續切拌,不要畫圈,以免起筋。
5、盛入小紙杯里即可。
6、烤箱預熱160度,小紙杯20分鍾,大紙杯40—50分鍾。
雞蛋500g,砂糖500g,低筋500g,泡打粉8g,蘇打粉7克,沙拉油400g,黑棗200g,清水200g,三花奶200g,白蘭地50g。
材料:
編輯
雞蛋3個、自發麵粉(可以節省打泡粉)、蜂蜜(可不加)、牛奶、色拉油(可不加)、醋或者食鹽、紅棗、碎花生、葡萄乾、一個橙子。
製作步驟:
編輯
1、將黑棗洗凈去核;
2、清水+三花奶+白蘭地浸泡(半小時),煮透,成糊泥狀備用;
3、雞蛋+砂糖混合攪拌均勻(5分鍾左右),使糧充分溶解;
4、將過篩的低筋+泡打粉+蘇打粉加入到蛋液中,攪拌均勻;
5、加入棗泥,攪拌均勻;
6、最後加沙拉油,邊加邊拌均勻,製成蛋糕麵糊;
7、將硬質防油紙杯置於烤盤中,將麵糊倒入8分滿即可,上火160度、下火140度烤25分鍾,熟透出爐。