⑴ 製作蛋糕的配方有哪些
第一種：海綿蛋糕
海綿蛋糕口感松軟、蛋香濃郁、用料簡單、製作方便、成功率高，是居家烘焙的入門級蛋糕。
配料
雞蛋五個、低筋麵粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黃油）40克。
製作過程
1、提前將麵粉過篩備用。
2、將蛋糕模一個個的放入烤盤中。
3、將雞蛋打入盆里，然後將白砂糖一次性倒入盆中。
4、用電動打蛋器開始高速攪打。慢慢的蛋液的顏色會變得越來越淺，質地會越來越濃稠。（這是打了五分鍾的樣子）
5、打至提起打蛋器，滴落下來的蛋糊紋理不會馬上消失就可以了。（全程大概需要十多分鍾）
6、將麵粉分三次倒入蛋糊中。每倒一次，都要由下至上翻拌勻均。另外，在這個時候，最好將烤箱預熱。上下火、180度10分鍾。
7、將玉米油倒入麵糊中。這時要更加小心仔細的翻拌，千萬不要求快，不要劃圈。
8、將蛋糕糊倒入模具，七分滿即可。
9、將整盤蛋糕放入烤箱中，上下火180度烤15分鍾即可。
⑵ 吃蛋糕配什麼飲料
可樂
⑶ 各種飲料配方有哪些
1、陳皮水，每次可用開水沖泡3-5克的陳皮，也可以在其他茶飲中添入2-3小片陳皮，可根據個人口味增減，但總量不宜超過20克。飲用完後可以連渣一起吃掉。
以上內容參考：
人民網-美食DIY：自製一杯健康飲料
⑷ 請問吃蛋糕的時候,喝什麼飲料好呢
最好是和冰水或者蘇打 不要再喝有甜味的飲品 否則蛋糕的味道就沒那麼好了 喝牛奶也是可以的
⑸ 蛋糕有什麼飲料配配
蛋糕與飲品的配搭：
高檔的麵包、蛋糕色香味俱全，須和有天然香味的飲品配搭才能彰顯其魅力，如咖啡、奶茶、牛奶、豆漿、香茗，西式的忌廉湯更適宜於配搭小西點。
有幾種飲品是不宜於配搭烘培產品的，第一種是白開水，更好的烘培產品配搭白開水食用都會顯得淡而無味；第二種是冰凍飲品，特別是汽水類，使你的味蕾麻木，味覺遲鈍，更好的產品也不知其味，如同嚼蠟；第三種是中式的湯羹，因為中式湯羹以肉鮮味為主，往往將烘培產品的香和味蓋過。
⑹ 吃蛋糕的時候配什麼飲料
我就得吃蛋糕可以配紅茶，咖啡。如果要健康一點那就配麥片奶
⑺ 蛋糕小料配方
蛋糕小料
材料
主料：雞蛋，白糖，鹽，麵粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鍾，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來（如果你有打蛋器會省很多時間和力氣）就OK了！
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻後，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋（或者電飯煲）插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋里塗一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鍾就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鍾後，再摁20分鍾，跳了鍵就好了。
⑻ 飲料配方大全
今年夏天這么炎熱，各地不斷刷新最高溫，小編在這里介紹幾款DIY飲料，簡單方便，再也不用去外面買飲料啦，想喝的大部分都能自己搞定！橙汁、梨汁、花茶、豆漿、蘋果汁......自己DIY，美味又健康
木瓜酸奶
食材：木瓜半個、原味酸奶1盒
做法：
1)酸奶可以用自製的，也可以買原味的酸奶，最好用甜木瓜或水果木瓜很甜的
2)木瓜對半切開，去皮後去掉籽
3)1盒酸奶取半個木瓜夠了，將木瓜分兩份切成小丁，一份用來榨汁，一份小的直接放進去吃
4)將大份的木瓜丁放進料理機榨汁
5)不用加水，（也可以將酸奶倒進去一起攪拌就是奶昔了，個人喜歡吧）
6)將木瓜倒進杯子里7)然後直接倒入酸奶
8)如果是自製的酸奶需要先加蜂蜜或煉奶調好，我買的酸奶夠甜了，木瓜也非常甜，所以不用加什麼調料的
9)最後加上小份的木瓜丁點綴或增加口感都行，反正就是好看
10)吃的時候攪拌均勻就是木瓜酸奶了，營養健康哦~
芒果雙色果汁
食材：芒果200g、西紅柿200g、自製原味酸奶適量、薄荷適量、蜂蜜適量
做法：
1)准備自製酸奶、芒果、西紅柿。
2)切碎的芒果加入一大勺酸奶。
3)打成果泥倒入杯中。
4)西紅柿加入一勺蜂蜜，打成果汁倒入芒果泥的的上部。
5)上面放上薄荷點綴即可飲用。
黃瓜汁
食材：黃瓜150g、涼水適量、白糖適量
做法：
1)黃瓜去皮切成小塊，用熱水焯一下；
2)倒掉焯黃瓜的水，把黃瓜倒入料理機中，加入少許涼開水與白糖；
3)用料理機，攪打。
自製原味酸奶
食材：牛奶2袋、酸奶1杯
做法：
1)准備牛奶、酸奶。
2)將塑料容器用開水消毒1分鍾。水倒干凈，倒入牛奶。
3)倒入酸奶。
4)用筷子攪拌均勻後。
5)將蓋好的容器放入酸奶機中，蓋好上蓋。接通電源，綠燈亮，說明開始工作，約8小時即可。冬天再加2-3小時。
獼猴桃汁
食材：獼猴桃600g、潔凈水200ml
做法：
1)准備好獼猴桃。
2)將獼猴桃削皮，隨意切成小塊。
3)放入食品粉碎機內。
4)啟動機器攪打成泥。
5)如覺得有點稠，加點水。
6)繼續攪打均勻即可。
7)倒入杯中享用。
橙汁
食材：橙子300g、白糖10g、熱水適量
做法：
1)一個大大的橙子
2)把橙子切開
3)扒開橙子後 放入豆漿機4)加入適量水
5)接通電源 按下果汁鍵即可6)榨好的橙汁
7)加入適量白糖 即可飲用。
冬棗蘋果汁
食材：蘋果1個、冬棗8個、蜂蜜適量、純凈水1/2杯、檸檬汁2滴
做法：
1)准備好所有的食材。
2)蘋果去皮切塊，冬棗洗凈去核切塊。
3)材料放入攪拌機加入檸檬汁。
4)加入蜂蜜。
5)加入純凈水。
6)攪打成汁即好。
黑芝麻黃豆漿
食材：黃豆100g、黑芝麻50g、水適量
做法：
1)黃豆提前泡發，黑芝麻沖洗凈。
2)黃豆倒入攪拌機。
3)加入適量的水。
4)再加入黑芝麻，攪拌。
5)最後過篩過濾豆渣。
6)倒入鍋里燒開即可飲用。
西紅柿汁
食材：西紅柿1個、水適量
做法：
1)新鮮番茄一個，洗凈。
2)沸水焯燙
3)去除果皮
4)將去皮的番茄切成小塊
5)用榨汁器榨取果汁
6)將番茄汁倒入小碗中
7)加入同比例的清水
8)混合均勻後用大火蒸5分鍾，將蒸好的番茄汁裝入奶瓶，放溫涼後就可以給寶寶餵食了。
菠蘿汁
食材：去皮菠蘿900g
做法：
1)將菠蘿去皮，切成大塊
2)放幾塊菠蘿入料理機內打幾下，再放幾塊再打.
3)最後將全部菠蘿打成泥。
4)倒入干凈的紗布中，下面用一個大盆接著。
5)拿著用紗布包著的菠蘿泥，用手擠出果汁。900克的去皮菠蘿可以得到600毫升的果汁。果肉用來做鳳梨餡。
石榴汁
食材：石榴500g
做法：
1)備好石榴兩個2)將石榴掰開來
3)掰出石榴粒子4)倒到漏篩中，下面放一個大碗。
5)用力擠出石榴汁。
苔菜蘋果汁
食材：苔菜250g、蘋果2個
做法：
1)自己種的綠色蔬菜，把苔菜洗衣凈2)切段
3)鍋里加水燒開
4)放入苔菜攪一下馬上撈出來，時間長了營養就損失了
5)撈到涼開水裡過一下涼6)再撈出來控干水份備用
7)蘋果去皮8)削成小塊
9)把兩樣食材一塊放到榨汁裡面，開動機器一會便可。
10)把榨好的汁倒入杯中，就可以喝上營養豐富而又美味的蔬菜果汁了。
⑼ 吃蛋糕，喝什麼飲料好
一般吃蛋糕喝可樂比較多人愛喝，不過個人認為吧，還是少喝飲料吧。
⑽ 求蛋糕和飲料配方
蛋糕的配方和製作
【材料】（可做10-12個）
A、3個全蛋
B、80克糖
C、香草精1/4小匙（沒有也可不放）
D、100克低筋麵粉
E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根據麵糊的濃稠可調整）
以上大匙是15ml的，小匙是5ml
【做法】
1、先將A+B混和加熱到40度左右，電動打蛋器打發（就是標准打發狀態，蛋沫濃稠松發，手指勾起約兩秒滴一滴）；
2、再加入C繼續打至拌勻（不用很長時間）
3、分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入後拌勻再加下一匙，可以直接用電動打蛋器低速攪拌）（此步驟和傳統的海綿蛋糕方子比，我改動了，先放了油、蜂蜜，然後才篩入的麵粉，我個人覺得這樣更容易讓濕性物質均勻。另外因為前面蛋液已經是打發的，所以不要打時間過長，均勻即可）
4、篩入低筋麵粉拌勻，沒有橡皮刀就用手拌，抄底像翻書一樣拌，一定要輕輕的攪拌拌勻，不能過度攪拌以免出筋；拌好的麵糊比較濃稠，消泡不是很多，然後就用勺倒入紙杯3/4滿。
為更好吃，還可以放入一些泡好的葡萄乾。在麵糊倒入1/4高時放入葡萄乾，然後再繼續倒入麵糊到3/4高就可以了。這樣葡萄乾是夾在蛋糕心裏面。
5、烤箱預熱，170度，放中層烤20-25分鍾，最後一定要在跟前看著，因為上色很快
另外你可以去好的蛋糕網上面看看更多的配方！！