1. 哈根達斯抹茶冰淇淋6寸蛋糕價格表
238，哈根達斯論斤數賣。1斤～6寸 ￥238
2斤～8寸 ￥378
3斤～10寸 ￥498
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2. 抹茶冰淇淋絲絨蛋糕
抹茶冰激淋蛋糕的做法
原料：
芒果泥，450克
糖，100克
檸檬汁，3大勺（、
鹽，一小撮
蛋黃，4個
黃油，56克，切小塊
做法：
1. 把芒果，糖，檸檬汁，鹽用食物處理機攪拌均勻，加入蛋黃，打勻。過篩 - 我的芒果質地很好，沒篩出多少雜質。
2. 隔水加熱至76度，一定要加熱到那個溫度，不但消毒蛋黃，我覺得芒果的香味也更濃郁
3. 離火，分次加入黃油，打勻。蓋保鮮膜，冷藏儲存。
組裝蛋糕很容易，先在球形模內覆蓋保鮮膜（以便脫模），覆蓋一層蛋糕卷，注意要緊密一點；把芒果冰激淋軟化，放在模中，到模具高度一半左右，冷凍至硬，大概2小時；鋪一層芒果醬，芒果醬味道很濃，薄薄一層就可以，再次冷凍至硬；最後鋪抹茶冰激淋，冷凍至硬後脫模擺盤
3. 求各種抹茶味零食的名字！急！！
一心求最佳
:抹茶味的百奇和百醇 喜之郎 桂圓 抹茶味慕思百奇 巧心柔 咖啡 奧利奧 .....
名字好長的紅豆乳酪抹茶慕斯蛋糕....草莓抹茶紅豆芝士慕斯 蘋果園滴抹茶蛋卷
前天去必勝客點了個抹茶冰激凌蛋糕，具體名字忘嗒，￥18.記得有三層，最上面撒了抹茶粉，一層薄薄的白色奶油冰激凌，再下面一層抹茶冰激凌，最下面一層是蛋糕。一勺下去，三層一起吃下去，慢慢回味抹茶的清香，感覺蠻靈，並配有一顆紅櫻桃，抹茶的綠+櫻桃的紅，雖然不是配紅豆，但是也不錯，推薦下。
抹茶現在概念其實都混了。抹茶是指日式的用特殊方法加工的綠茶~粉盒綠茶粉
說是抹茶的要更清香些，也沒那麼澀，但現在的商家把這兩個名字混著用，就沒什麼區別了
沈陽這幾天持續降雨，再加上氣溫偏高，形成了『桑拿天』真是悶熱難熬。這種天氣除了吹吹空調，再就是吃冷飲能讓人覺得舒服一些。
【抹茶冰激凌】是眾多冷飲中俺最愛的，吃的時候俺搭配杏仁碎和香蕉，濃濃的奶香中夾雜著淡淡的茶香和杏仁的焦香，以及香蕉的果香，別提有多美味了。
原料：
蛋黃2個、糖40克、牛奶150ML、鮮奶油200ML、抹茶粉1大勺、綠茶粉1小勺、開水100ML
製作：
1.蛋黃加糖混合均勻，加入牛奶攪均。
2.用小火加熱，不停攪拌，不要讓漿水沸騰，直到漿水濃厚，關火。
3.將熬好的漿水連鍋一起放入冷水中冷卻。
4.抹茶粉和綠茶粉混合，加入100Ml開水調成茶汁，放涼備用。
5.將放涼的蛋奶漿和茶汁混合。
6.奶油稍微打發，與做法5拌均即成冰激凌液。
7.將拌好的冰激凌液倒入保鮮盒裡，放入冰箱冷凍室，每隔30分鍾攪拌一次，一共攪拌3-4次，然後冷凍4-5小時就可以吃了。
提示：
製作過程中我分別用了抹茶粉（增色）和綠茶粉（提味）。吃的時候上面撒上杏仁碎，也可以用其他堅果碎，非常香，還可以配一些水果，個人覺得軟一些的水果和冰激凌比較搭，比如香蕉、火龍果之類。另外最好不用多汁的水果，比如西瓜，冰激凌很容易化掉，果汁也容易把冰激凌的奶香味沖淡。
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抹茶甘那許：白巧克力40克，鮮奶油30克，抹茶粉1小勺
冰激凌料：牛奶300克，蛋黃2個，砂糖30克，香草精油少許，抹茶粉1大勺
製作步驟：
1. [抹茶甘那許]白巧克力切碎加入略加熱的鮮奶油拌勻至巧克力融化後，加入過篩的抹茶粉慢慢拌勻備用
2. 蛋黃加入砂糖(不必打發，攪打砂糖差不多融化即可)，然後左手拿加熱後的牛奶緩緩倒入蛋黃糊中，右手邊快速攪動，注意一定不要將牛奶一次全部倒入，以免蛋黃被燙熟，之後再用網篩過濾一次
3. 將蛋黃牛奶液入鍋中小火邊煮邊攪拌，液體會慢慢變的濃稠，直至勺子背上沾取一些液體用手指劃過之後會留下清晰的被擦掉的痕跡即可，以上是製作卡士達醬的過程。
4. 關火，趁熱將抹茶甘那許加入後拌勻，再將鍋放入冷水或者冰水中至其變涼(可以邊攪拌會比較快的變涼)
5. 完全放涼後加入一大勺抹茶粉和香草精油拌勻
6. 如果有冰激凌機將內容物加入到冰激凌機里攪拌20分鍾至冰激凌蓬發後裝入密封容器內冷凍3-4小時後就可以食用了。
關於冰激凌製作的Tips請看這里，不再重復了。
4. 抹茶冰淇淋蛋糕做法
cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黃40g（約2個）/細砂糖35g、蛋白120（約3個）/細砂糖70g。
做法：
1、將材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加熱融化，攪拌均勻；
2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g過篩後拌入芝士糊，再加入蛋黃和35克細砂糖；
3、蛋白加糖打至濕性發泡，分次拌入芝士麵糊；
4、將麵糊倒入模型，烤箱預熱150度，熱水烘烤30鍾，關掉上火繼續烘烤30分鍾。
香草蛋糕的做法
蛋黃糊：蛋黃3個 牛奶60ML 糖15克 香草油40ML 低粉60克（我用普通麵粉48克+玉米澱粉12克代替）泡打粉1/4茶匙 香草粉1/2茶匙 蛋白糊：蛋白3個 細砂糖35克 玉米澱粉6克 白醋1茶匙 鹽1/8茶匙（一小撮）[做法]一、蛋黃糊製做：1，低粉+泡打粉+香草粉混勻過篩兩次備用；2，牛奶+糖攪拌至糖溶解，一勺勺加入色拉油;3,邊加邊用手動打蛋器打（如果用電動的話用低速攪拌），打至成稀米湯似的均勻液體；4，一次篩入粉內拌勻（很好拌，不會有小粒子）；5，最後加入打散的蛋黃用打蛋器輕輕攪勻即成。二、烤箱180度預熱，打發蛋白：用電動打蛋器低速將蛋白打至起粗泡，然後一次性的加入所有的糖、白醋|、鹽、玉米澱粉——高速打至呈濕性打發——再轉低速打至於接近乾性打發（倒轉缸盆蛋白泡不掉下來，打蛋器上蛋白尖峰硬挺）。三、拌勻蛋白糊和蛋黃糊：先取1/3的蛋白泡至蛋黃糊中用橡皮刀略攪拌，再取1/3的蛋白泡至蛋黃糊中從盆底撈起快速翻拌，最後將蛋黃糊再全部倒回蛋白泡盆中和剩餘的1/3蛋白泡拌成均勻的蛋糕糊。四、蛋糕糊倒入模具中，在桌上輕震一下再放入預熱好的烤箱中下層180度烤約15分鍾，上色後轉170度10分鍾，充分膨脹後再160度10分（中間可視情況加蓋鋁泊紙），竹簽插入不粘麵粉，輕拍蛋糕表面沒有沙沙聲，回彈好即可取出；五、取出後將模具在桌上輕震一下立馬倒扣在架子上2-3小時等蛋糕完全冷透了再翻過來下模。切開來裡面的組織很細膩，吃起來細軟香甜，超好吃，連LG一般對蛋糕興趣不大的人都直說好吃，我和LG兩人一會就幹掉半個，要不是為了留給老爸那半個也保不住。要贊一下小貓的香草油卻實不錯比一般的色拉油烤出來好吃香味特濃[心得]1，這個方法我覺得比原來的簡單而且很容易成功，打蛋黃糊的時候只需手動打蛋器，打蛋白時糖也不需要分次加，特別是先將油水混合再篩入麵粉使麵粉特別容易拌勻，不會起小粒子。2，關鍵在於打發蛋白一定要到位，蛋白打發好後最好在五分鍾內用掉，所以動做要快。3，烤前和烤後模具在桌上輕敲一下是為了消掉大氣泡，這樣烤出來組織更細膩,4,烤程式控制制很重要。而烤程式控制制是件個性化很強的事，需要自己多次調,中後階段主要靠下火漲發，下火低了蛋糕蓬不高,太高也不行，底部會焦，還可能形成空洞.我按照原方將原料減過了，正好可做一個6寸可脫卸模，糖的分量也減過了剛剛好不太甜。寫了很久哦
5. 冰淇淋蛋糕品牌前十名
Mövenpick: 是來源於瑞士的冰淇凌，在歐洲有好多他的小店。Movenpick和其他瑞士造的食品一樣都是純天然的，沒有任何人工添加劑，味道棒極了，不過價格偏貴。在瑞士，一本的冰激凌一個球一般5瑞郎左右，而Movenpick要8個左右...不過考慮到人家是國際品牌，自己有沒嘗過，回國也沒有..所以當時歡還是忍痛買了兩個球...><
Iceason: 來源於義大利的很奢侈的純手工冰激凌，他們的口號a healthy and fashionable life，所以和所有義大利造一樣，Iceason一出生就烙上了奢華的印記...不過一到中國來好像就變味了...變得誰都去的起了..唉，還是中國人有錢啊...記得當初在羅馬第一次見到這個店時，對這個牌子一點都不知道，只是被他那華麗的裝修所吸引...(其實也不是很華麗，但你知道義大利的房子都很破，所以...反襯下...= =+)當即決定進去嘗嘗～在經過和老媽的一番討價還價之後，終於嘗到了冰激凌～～～美味～～不過奶油味道重了些，甜味不夠...歐洲人的口味啊...= =+
Coldstone：美國品牌，也是很有歷史的，記得她的老顧客都經歷過三個階段：like it ->love it -> gotta have it.由於歡沒有去過美國，所以不難猜到這家店歡不是在美國吃到滴～是在巴黎啦～記得是在逛完協和廣場（好象是叫這個）之後，在小巴黎亂逛的時候看到的，很現代的店，和旁邊古舊的小酒吧反差很大，吃完以後記得當時的第一感覺就是被騙了...還沒有 老北京雪糕 好吃呢...= =+
Haagendazs: 這個大家應該很熟悉～在國外也就是普通的冰激凌牌子到國內竟然成了高檔產品...鄙視下...= =+ 要是說高檔那還要說義大利造～無論什麼東西，只要有義大利純手工製造的字樣那就馬上身價百倍...如果大家看過世界十大奢侈品品牌排行榜就明白了，其中有六家都是義大利的...都不知道怎麼說了，義大利這個西歐最窮的國家，竟然擁有歐洲幾乎所有最高檔的品牌...Haagendazs,一句話，一天不如一天了...現在也就每年八月十五的冰激凌月餅還能讓人期待下...
Cecilia：這個是重點推薦的...太好吃了...而且絕對健康...低脂，低糖...而且先=現做現買現吃...服務超好...而且環境優雅...超級浪漫...絕對是和情侶們去享受生活～～有句話怎麼說??你的柔情，由我融化...愛她就帶她去吧～～她一定會愛死你滴～
Alps：聽說過，可惜沒見過...據說是皇室的冰激凌??不知道怎麼樣...誰吃過啊??給歡介紹下～
Yogen Fruz: 加拿大品牌，酸奶+水果的品牌...聽說過沒見過...= =+據說國內有了～有機會試試～～
Dairy Queen：又是大家熟悉的啦～～不說了～～暴風雪，倒杯不撒，確實很有特色～～
6. 抹茶蛋糕和抹茶冰淇淋哪個更美味
抹茶蛋糕和抹茶冰淇淋說不上哪個更美味？因為每個人的口味是不一樣的，感覺也不一樣，所以說不要分出誰更好，兩個都挺好吃的
7. 冰淇淋蛋糕
提拉米蘇冰淇淋蛋糕 食材細砂糖 水 現磨咖啡粉 手指餅干 雀巢淡奶油 馬斯卡彭乳酪 朗姆酒
簡介
製作步驟
1 咖啡粉放在茶包中，與水、糖一起放入奶鍋中煮15分鍾。關火過濾掉咖啡渣待涼。
2 取一長條英式蛋糕模或土司模，四周墊上防油紙，底部鋪上手指餅干，刷兩遍朗姆酒。
3 電動打蛋器中速打發淡奶油至變稠出現明顯花紋，加入馬斯卡彭乳酪混合均勻。
4 乳酪糊里倒入放涼的咖啡糖水，將約5根左右的手指餅干捏成碎塊，一起拌勻。
5 將乳酪糊倒一半在模具中，鋪一層手指餅干並刷兩遍酒，再把剩下的乳酪糊倒進去。抹 平表面，並用防油紙封上。冷凍四小時以上。
6 吃的時候把冰淇淋從模具中取出，撒去油紙，切成片，表面按個人喜好撒上可可粉即可。 剩餘的冰淇淋蛋糕放在密封的保鮮盒中冷凍保存可達兩周。
注意事項 1、如果沒有現磨咖啡粉，可用兩袋速溶咖啡粉代替。
2、如果沒有馬斯卡彭奶乳酪，可用奶油乳酪代替。
3、如果沒有手指餅干，可用蛋糕片代替。
4、如果沒有你愛的那個人，那就不知道用什麼代替了，呵呵。
點擊查看詳細做法 http://www.haodou.com/recipe/12254
8. 有種冰淇淋上面是抹茶味的底下是一層蛋糕的是什麼牌子
綠野仙蹤。。2010年吃過。。再也沒看到過了。。伊利還是蒙牛的忘了。。
9. 抹茶慕斯蛋糕和抹茶冰淇淋蛋糕有什麼不同
慕斯和冰淇淋最大的區別是是否含有食用膠。
慕斯一般加有吉利丁（魚膠粉或片），冰淇淋則沒有。