『壹』 木糠杯是蛋糕還是飲料
木糠杯蛋糕的做法
1.
准備材料,忽略那2個油桃,腦子一時短路把它也拍上了;
2.
餅干掰碎放入料理機中,打成細細的餅干屑;
3.
打好的餅干屑;
4.
淡奶油倒入料理盆中,打蛋器中速打至濃稠;
5.
放入煉乳,繼續中速打發,最後用低速攪勻,呈圖中的狀態;
6.
打發的淡奶油裝入裱花袋中;
7.
杯子中放入一大勺餅干屑,用擀麵杖壓實底部,擠上一層淡奶油,用勺子抹平;
8.
在奶油上鋪上一層餅干屑,不用壓實,再擠上淡奶油,一共是3層餅干屑,3層淡奶油,一直到滿杯;
9.
最後一層淡奶油表面抹平,篩上一層餅干屑,放入冰箱冷藏2個小時;
10.
取出後,在表面插上2個咸趣餅干做裝飾,開吃啦;
『貳』 好吃的奧利奧木糠杯,你會做嗎
上午做的戚風蛋糕,到下午的時候吃的只剩一塊了,吃不完怕浪費,就打算做個奧利奧蛋糕杯。這樣剩下蛋糕有著落了,蛋糕作為內餡,口感十分融洽,很值得嘗試。看似其貌不揚的木糠杯,但是味道確異常出彩,研磨成粉的奧利奧加上細膩的奶油,香甜不膩,就連我這個不太喜歡的奶油的人都能輕松吃完一杯。
奧利奧木糠杯,是一款製作過程極簡,賣相超贊,口感極好而且可塑性超強的一款小點心。普通的蛋糕吃膩了,不防試試這款網紅奧利奧蛋糕杯,一定不會記你失望的哦,一層松軟的蛋糕,一層奧利奧,一層奶油,頂層再搭配上奧利奧碎和水果裝飾,哇哦,太豐富啦,簡直好吃到爆,只需一口就愛上它,而且顏值也是杠杠的哦。
很多人喜歡吃奧利奧, 總覺得奧利奧有無數種吃法。奧利奧蛋糕杯吃之前攪拌一下,奶油和奧利奧融合後,口感更好。天熱最佳之選,比冷飲健康。成品配上綠色的薄荷葉,絕對是生動的像盆栽蛋糕,一勺下去,幸福的感覺。
戚風蛋糕40克、淡奶油120Ml、糖15克、奧利奧餅干1包
做法1.奧利奧餅干去除夾心部分放入攪拌機攪碎.
2.將120Ml淡奶油倒入無油無水的器具中,加入15克白砂糖,啟動電動打蛋器將奶油打發即可(ps:天熱時最好是坐冰水打發,淡奶別打發過頭,不然會成豆腐渣)
3.取一個杯子,杯底先放入一層奧利奧碎
小貼士
1.杯子下部用了大顆粒奧利奧,頂部用了細粉末,個人感覺大顆粒吃起來更有存在感更美味
2.還可以在奶油中間加新鮮的水果塊,比如芒果、草莓等等,就成了美味的水果蛋糕盒子。
3.餅干不要擀太碎了,留些顆粒,吃起來口感比較好! 奧利奧餅干,把中間的夾心刮掉,讓娃給吃了,餅干放保鮮袋,用擀麵杖擀碎就可以了
4.糖的量可以根據個人口味增減,奶油要剛從冰箱里取出的更好打發
『叄』 木糠杯能放多久,在冰箱內呢
一、木糠杯是什麼
木糠杯是一款蛋糕,製作木糠杯的主要原材料包括淡奶油、瑪麗餅等等,製作難度不大。如果想要製作正宗的木糠杯,優先選用瑪麗餅,在買不到瑪麗餅的情況下用酥性餅干來替代也可以。木糠杯散發著一股淡淡的奶油香氣,吃起來微甜,其甜度剛剛好不會顯得膩。在品嘗之前,也可以放上自己喜歡吃的水果,做成水果木糠杯來吃。
木糠杯是澳門最具當地特色的甜品之一,其知名度與葡式蛋撻差不多。據說這是前澳門總督最喜愛吃的甜品之一,因其整體造型形似木糠而得名。在冰箱里冷凍好的木糠杯吃起來口感有點類似於我們平時吃的冰淇淋,常溫下的木糠杯吃起來能嘗出些慕斯的味道。
二、木糠杯可以存放多久
木糠杯是非常好吃的一款蛋糕,那麼,它能存放多長時間呢?一般來說,在沒有添加防腐劑的情況下,是可以存放三天的時間的,但是如果想要保持最好的口感,還是建議在當天食用。
最好是把木糠杯冷凍起來,冷凍起來有兩個好處:第一點是由於蛋糕的溫度很低,細菌更加不容易存活,因此木糠杯存放的時間可以更長久點兒;第二點是在零度以下的條件中,奶油會被凍住,因此在食用之前給蛋糕脫模的過程中奶油就不會被粘住,脫模更加順利。冷凍過後的木糠杯,在吃之前提前一會兒拿出來放在常溫的環境下,稍微化了就可以吃了。
以上就是為各位小夥伴們介紹的什麼是木糠杯以及木糠杯的存放時間,木糠杯是一款非常美味的蛋糕,尤其適合在炎熱的天氣下吃,冷凍後的木糠杯口感像冰淇淋,吃起來冰冰涼涼的,非常舒服,感興趣的小夥伴們快買來嘗一嘗吧!
『肆』 木糠杯可以冷藏幾天
一般來說當天食用味道比較好。
最初認識這款蛋糕是在我同學的嘴裡,三天兩頭就跟我碎碎念:木糠蛋糕真的很好吃~木糠蛋糕真的很好吃~~
再然後說:你也做做吧。
她跟我說這些的次數不下十次,還說她們每個星期從仙居趕到溫州買這款蛋糕。
我讓她給我蛋糕的照片看看,她說沒有。
我說:木糠,就是餅干碎吧?
結果我同學說:人家這叫木糠,沙沙的很好吃。
好吧,跟一個不懂烘焙的人爭論是木有用滴,我直接網路了一下,原來在她嘴裡被神話了的木糠蛋糕不過是奶油跟餅干碎的結合物。
說實在的,現在的我不愛甜品,對這兩種東西更是無愛。
不過,我不喜歡不代表它不好吃,要不然也不會被賦予澳門甜品之魂的美譽,從而跟葡式蛋撻齊名。
後來終於找到商家的一張關於木糠蛋糕的大圖,我決定做一次這蛋糕,因為那什麼什麼,你懂的~~~
這款蛋糕之所以叫木糠蛋糕,就是因為那一層層的餅干碎屑形似木糠而得名,跟奶油結合在一起冷藏之後口感像冰淇淋,化了之後像慕斯,本人覺得還是化了以後更好吃,當然,由於裹了木糠,它也不會化成一灘,室溫放了一個晚上,也還是成塊的。
這款蛋糕的另一個名氣來自於它的大牌吃客,據說澳門的前總督也非常喜愛哦,所以,您一定要嘗嘗。
還有,這款蛋糕不用烤箱就能完成哦,需要的東西除了原材料,還有用到的就是打蛋器跟冰箱了。
主輔料:雀巢淡奶油250Ml牛奶餅干100克煉乳50克
餅干買那種略酥少油的,奶油必須要天然的動物奶油
把餅干裝在保險袋裡
拿擀麵棍給它壓成細細的餅干末
淡奶油放到盆里,用高速打至半流動狀態再取50克煉乳煉乳加入奶油中,由於奶油本身是淡的,煉乳在這里充當甜味劑,而且奶香會更濃。奶油跟煉乳一起打至出現明顯紋路即可在活底模具底下先鋪一層餅干屑然後把餅干屑壓實,再用裱花袋擠入奶油奶油擠好以後抹平,最好不要把邊沿糊起來,要不然整個蛋糕看起來像純奶油的一樣,這是我後來得出的結論就這樣餅干屑一層,奶油一層把6寸模具擠滿為止,最後在最上面撒一層餅干屑,放入冰箱冷凍2個小時2個小時以後,輕松脫模就可以享受啦
『伍』 蛋白打奶油可以做木糠杯嗎
主料
奶油
250克
平底鍋蛋糕
1個
輔料
紅酒
100克
步驟
1.准備一個平底鍋蛋糕備用
2.用模具壓出模具底部的蛋糕片,如果壓不好形狀也沒關系,也可以直接把蛋糕用手掰成小塊
3.紅酒倒入小碗里,將蛋糕片放入紅酒碗里打個滾,讓蛋糕片均勻的吸收紅酒
4.依次將所有蛋糕都放入紅酒中打個滾。然後在模具底層放一層蛋糕墊底
5.鮮奶油倒入深一點的盆里,打至濃稠,如圖所示
6.在底部已經鋪好蛋糕的模具中用小勺子抹入一層奶油,然後再鋪一層蛋糕,用勺子將蛋糕壓實,最後表面再抹一層奶油封口,稍作裝飾就更好了
7.依次將所以模具做好以後放入冰箱冷凍半小時以上即可
『陸』 成品木糠杯蛋糕多少錢
裝杯子的大概20到30塊錢 有時候團購會有更便宜的 不過自己做成本也就五六塊
『柒』 做的木糠杯和蛋糕要保存,是放在冰箱的冷藏還是冷凍呢
木糠杯冷凍比較好,有助於脫模。蛋糕的話冷藏即可。保存的時候,最好用保鮮膜保存起來,防止串味。
『捌』 1L的雀巢淡奶油大概可以做幾杯木糠杯蛋糕啊
大概可以做10杯的樣子~