『壹』 十寸蛋糕大約多少厘米 十寸蛋糕大概有多大
十寸蛋糕大約直徑為25.4厘米,一般十寸蛋糕可以供5-8人食用。蛋糕的種類很多,常見的有慕斯蛋糕、千層蛋糕、冰淇淋蛋糕等。尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸等等。蛋糕最早起源西方,慢慢流傳於中國,蛋糕可用於生日聚會、各種節慶以及探親訪友。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是將慕斯和蛋糕夾在一起製作的蛋糕。比如抹茶慕斯,提拉米蘇等蛋糕都屬於慕斯蛋糕。在蛋糕底層會有一些麵包胚。上面整個一層都是慕斯,食用口感很細膩,是現在很受歡迎的蛋糕口味之一。慕斯是類似於布丁一樣的膠狀物質,但比布丁很柔軟,吃起來入口即化,最早出現在法國巴黎,是一種奶凍式的甜點,用明膠凝結乳酪和鮮奶油製成的。不需要任何的烘烤,可以直接吃也能用來做蛋糕夾層。
千層蛋糕
千層蛋糕是用多層酥皮加上奶油而製成的,和傳統的蛋糕不太一樣,傳統蛋糕基本都有奶油包邊,而千層蛋糕很少包邊,表面幾乎沒有奶油。製作千層蛋糕非常繁瑣,需要烙一張張酥皮,很多張酥皮加上奶油後疊在一起才成為千層蛋糕。建議千層蛋糕在冷藏後再食用,這樣千層的皮會更加有彈性,奶油餡也冰涼爽口。
冰淇淋蛋糕
冰淇淋蛋糕是目前年輕人群體中最受歡迎的網紅蛋糕,用來製作的奶油非常細膩,如同冰淇淋一般,還很容易融化,也是因此而得名。吃不完的冰淇淋蛋糕必須要放入冰箱冷藏或冷凍,否則化開了就會大大影響食用口感。有些商家做冰淇淋蛋糕也會選擇直接用冰淇淋取代奶油,直接將冰淇淋抹在麵包上面,涼涼的冰淇淋搭配上軟軟的麵包,搭配起來別有一番滋味。
『貳』 十寸蛋糕大約多少厘米十寸蛋糕大概有多大
十寸蛋糕的直徑大約為25.4厘米。這種尺寸的蛋糕通常可以供5到8人享用。市場上銷售的蛋糕種類繁多,包括慕斯蛋糕、千層蛋糕和冰淇淋蛋糕等。這些蛋糕按照尺寸分為6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸和18寸等多種大小。蛋糕起源於西方,現在已經在中國廣受歡迎,常用於生日派對、節日慶典和親友聚會等多種場合。
慕斯蛋糕是一種將慕斯和蛋糕結合在一起的甜點。例如,抹茶慕斯和提拉米蘇都屬於這一類。慕斯蛋糕的底層通常是由麵包片構成,而頂層則是細膩的慕斯層,口感絲滑,深受喜愛。慕斯是一種類似布丁的柔軟膠質甜點,起源於法國巴黎,主要成分包括奶凍、乳酪和鮮奶油,無需烘烤,可以直接食用,也可作為蛋糕的夾層。
千層蛋糕由多層酥皮和奶油層疊製成,與傳統蛋糕不同,它通常沒有奶油邊框,表面也很少有奶油裝飾。千層蛋糕的製作過程復雜,需要逐一烙制酥皮,並將多層酥皮和奶油組合在一起。建議在冰箱中冷藏後食用,這樣酥皮會更加有彈性,奶油餡也更清涼可口。
冰淇淋蛋糕是當前年輕人中非常流行的網紅蛋糕。它的特點是使用的奶油非常細膩,類似於冰淇淋,易於融化。冰淇淋蛋糕未食用完時,需要放入冰箱冷藏或冷凍保存,以保持其口感。有些商家為了創新,會選擇用冰淇淋代替奶油,直接塗抹在麵包上,冰涼的冰淇淋與軟綿的麵包搭配,風味獨特。
綜上所述,對於十寸蛋糕的大小和種類有了更加詳細的了解,希望這些信息能夠對您有所幫助。
10寸慕斯蛋糕配方:巧克力慕斯
蛋糕圍邊及蛋糕片材料:蛋黃4個,細砂糖45g,蛋白4個,細砂糖45g,低筋麵粉120g,糖粉適量(篩圍邊上)。
巧克力慕斯巧克力慕斯材料:牛奶20g,鮮奶油20g,可可粉5g,巧克力45g,黃油30g,鮮奶油60g,細砂糖10g。
樹莓慕斯材料:冷凍樹莓75g,細砂糖20g,吉利丁1片,動物性鮮奶油75g,細砂糖15g。
裝飾:新鮮無花果,新鮮樹莓,綁帶,插排。
做法:
1)蛋糕圍邊及蛋糕片:分離蛋黃蛋白,蛋黃加入45g細砂糖打至膨脹,粘稠,發淺黃,備用。
2)蛋白分3次加入45g細砂糖打到能拉起直角尖。
3)將蛋黃糊倒入打好的蛋白糊中,用橡皮刮刀翻拌均勻;然後一邊篩入低筋麵粉,一邊將麵粉與蛋糊混合,直到混合均勻,完全看不到乾粉。
4)使用直徑1cm圓形裱花嘴,將麵糊裝入裱花帶中,在鋪有不沾布的烤盤中,豎著一條條的擠出蛋糕圍邊。擠好後在表面篩上2層糖粉,馬上放入預熱好的200度烤箱烘烤,約10-15分鍾。
5)接著仍使用剛才的裱糊袋,在烤盤上擠出2個螺旋狀的圓片,直徑至少要與模具的直徑相當,或比模具的直徑略大,時間溫度同上。
6)烤好後,圍邊的底邊切齊,1條不夠圍住模具內部,就要准備2條。
7)製作巧克力慕斯:牛奶、鮮奶油放在鍋中同煮(注意:別做錯了。)
8)煮沸後熄火加入可可粉攪拌均勻,然後放在火上再次煮沸。
9)將煮沸的可可牛奶溶液,倒入切碎的巧克力中。
10)利用可可牛奶溶液的熱度,將巧克力融化,拌勻。
11)加入徹底軟化的膏狀黃油攪拌均勻。
12)鮮奶油20g細砂糖打至7分發。
13)接著將鮮奶油加入步驟11中。
14)徹底攪拌均勻,這樣巧克力慕斯就做好了。
15)製作樹莓慕斯:冷凍樹莓解凍,將樹莓和它解凍融化的湯汁,一起搗碎,並加入30g細砂糖拌勻。
16)取少部分樹莓漿加熱,與泡軟的吉利丁混合均勻。
17)再將少部分樹莓漿與大部分樹莓漿混合均勻。
18)鮮奶油20g細砂糖打到7分發。
19)鮮奶油與樹莓漿混合均勻,這樣樹莓慕斯就做好了。
20)將慕斯圈用錫紙包住底部,將准備好的慕斯圍邊圍在模具內壁上,然後將一片裁剪到適當大小的蛋糕片鋪於底部。
21)倒入巧克力慕斯約1半的位置。
22)再鋪入一片蛋糕片。
23)倒入樹莓慕斯約9分滿。
24)冷藏3-5個小時至凝固後,再來做裝飾;切塊食用。
『肆』 10寸和12寸蛋糕圖對比
十寸的25.4cm,十二寸的30cm左右。
10寸蛋糕的直徑是10英寸,一英寸等於2.54厘米,所以10寸蛋糕的直徑是25.4厘米。至於多少人吃要看個人,一般10寸蛋糕適合11-15人食用。12寸就是直徑29.4厘米,大概夠8到15個人吃。蛋糕尺寸中的寸,指的是英寸。
一般蛋糕是按蛋糕坯算尺寸的,如果是成品的蛋糕,直徑就會根據品種不同相應增加,慕斯蛋糕,芝士蛋糕等周圍不做裝飾的蛋糕,直徑不增加,或只增加少許,鮮奶蛋糕,黑森林等需要表面裝飾的直徑會有1~3厘米的增加,甚至更多。
(4)慕斯蛋糕10寸圖片大全擴展閱讀:
6英寸:2-3人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
8英寸:3-5人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
10英寸:5-8人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
12英寸:8-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
14英寸:10-12人食用,適用於公司、同學聚會。
16英寸:12人以上食用,適用於各類中型慶典活動。
蛋糕重量換算關系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤
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『陸』 10寸蛋糕參照物對比是什麼
10寸蛋糕參照物對比:跟A4紙長邊的長度差不多。
10寸蛋糕的直徑約為25.4厘米左右,加上外層奶油及裝飾物等,直徑會再增加1-2厘米或更多,因此10寸蛋糕直徑約與A4紙長邊的長度差不多,大概夠5-8個人吃。
蛋糕簡介
生日蛋糕最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多,比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。