A. 製作這個點心需要用多少克麵粉
由於不清楚具體是哪種點心,所以無法給出確切的麵粉用量。不同點心對麵粉的需求量差異很大。
比如製作小蛋糕,一般1-2人食用量大約需50-100克麵粉;要是做饅頭,一個成年人的量可能需要150-200克麵粉;若製作千層酥皮點心,可能100-150克麵粉就足夠做一個小份的。你可以補充點心的具體名稱,以便我給出更准確的用量。
B. 1kg低筋粉能做多少蛋糕
蛋才是蛋糕的主角。如果是全蛋打發的蛋糕,根據做法不同1kg低粉可配比1600~2500克的雞蛋。成品大概2200克。可以是340克*6或470*5或2200克的一大盤。