1. 香蕉玉米蛋糕好吃的做法
香蕉玉米蛋沖源糕好吃的做法如下：
香蕉玉米蛋糕
食材：香蕉2根核絕 玉米面150克 泡打粉3克 雞蛋2個 牛奶40克 葡萄乾適量
操作：
1、准備改判姿好食材.香蕉去皮放入碗中壓成泥，加入玉米面、泡打粉、雞蛋、牛奶攪拌均勻
2、加適量葡萄乾混合勻倒入模具中，輕震出氣泡.表面撒上杏仁片點綴一下
3、烤箱提前180°預熱.模具放入烤箱中層，上下火180°烘烤35分鍾.觀察表面上色微黃，表皮乾爽拍起來砰砰聲即可
2. 玉米面杯子蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
低筋麵粉80g 玉米粉30g
白糖40g 雞蛋4個（65g左右）
熟紅豆適量
紅豆玉米面紙杯蛋糕#發現粗糧之美#的做法步驟
11.成品
小貼士
為什麼不是在翻拌麵糊的時候就加入紅豆，而是在烤十分鍾的時候加紅豆呢，主要是為了不讓紅豆全部沉到底下，有那種夾餡的感覺
3. 【烘焙教程】筷子一攪，簡單一蒸，比蛋糕還好吃
懶人蒸蛋糕教程答案：製作一款簡單營養的懶人蒸蛋糕，無需烤箱和打蛋器，只需筷子一攪，簡單一蒸，就能享受到比蛋糕還好吃的美味。以下是詳細教程：
准備食材：
- 玉米面
- 麵粉
- 牛奶
- 雞蛋
- 酵母
- 白糖（可選）
- 豆面（可選）
- 大棗（用於裝飾和增味）
具體做法步驟：
混合食材：
取一個盆，加入半碗麵粉，再放入小半碗玉米面（玉米面與麵粉的比例約為1:2，以保證口感）。
若喜歡豆香味，可加入少量豆面。
打入一個雞蛋，加入3克酵母粉，以及一勺白糖（用於促進發酵和提升甜味，可根據個人口味調整）。
倒入適量溫牛奶，邊倒邊攪拌，直至酵母粉和白糖完全溶解。
溫馨提示：
- 豆面是大豆磨的面，如果沒有可以不放，但加入後會增添豆香味。
- 玉米面不要加太多，與麵粉的比例約為1:2，以保證口感。
- 紙杯里的麵糊不要裝得太滿，約三分之二即可，避免蒸制過程中溢出。
- 如果有烤箱，也可以用烤箱烤制，但蒸制的方式更加簡單方便。
按照以上步驟，你就能輕松製作出簡單營養的懶人蒸蛋糕了。這款蛋糕不僅口感松軟、奶香濃郁，而且製作過程簡單方便，非常適合家庭製作。喜歡的朋友不妨一試！
4. 玉米面發糕的做法（玉米面發糕松軟的秘訣）
大家都注重養生，講究吃粗糧，玉米面健康，大棗補血，用玉米面做的發糕蓬鬆暄軟，不塌陷不回縮，現在分享給大家
用料
玉米面 200克
中筋麵粉 300克
雞蛋 2個
酵母 5克
白糖 10克
水 350克
紅棗 適量
葡萄乾 適量
1、准備好食材
2、海氏M5輕音廚師機中缸加入玉米面+中筋麵粉+酵母+白糖+雞蛋
3、選擇廚師機和面檔
4、慢慢加入水
5、繼續攪拌
6、攪拌成濃稠的麵糊狀
7、8分蛋糕模具中刷上油中，將麵糊倒入模具中表面攤平
8、蓋上保鮮膜醒發
9、醒發至兩倍大
10、准備好的紅棗擺在麵糊表面，再擺少許葡萄乾
11、放入蒸鍋中
12、蓋蓋上汽後蒸20分鍾
13、20分鍾後燜5分鍾後再打開鍋蓋
14、剛出鍋的發糕蓬鬆暄軟，棗味和玉米面味香氣撲鼻
15、切開後內部組織非常好
16、用海氏M5輕音廚師機攪面省事，攪拌的麵糊均勻，做出的發糕家人十分喜歡吃
玉米面的營養功效
1.減肥
食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌葯物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。
5.明目
經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。
6.促進胃腸蠕動
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
5. 玉米面蛋糕卷的做法
1、低筋麵粉60克、玉米麵粉36克、泡打粉1/4茶匙、鹽1克、香草精幾滴、蛋清4個、白砂糖50克。
2、蛋黃加鹽，用打蛋器低速拌勻。
3、加入色拉油拌勻；加入牛奶拌勻；加入幾滴香草精拌勻。
4、低筋麵粉、玉米麵粉、泡打粉混合過篩，篩入蛋黃糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻。
5、取1/3打發好的蛋白放入蛋黃糊中。
6、用橡皮刮刀翻拌均勻。
7、拌好的麵糊全部倒入剩下的蛋白中，翻拌均勻。
8、烤盤鋪烤盤紙，倒入麵糊，用刮刀刮平，輕震幾下，震出大氣泡。
9、烤箱預熱150℃，中層，30—35分鍾。
10、出爐後倒扣在烤網上，趁熱撕去底部的烤盤紙。
11、蛋糕平鋪在面板上，正面向上，塗抹蘋果醬（或其他喜歡的果醬）。
12、直接用手把蛋糕片捲起成蛋糕卷。
13、用烤盤紙包起來，兩端擰緊。
14、晾涼後切片。