『壹』 我想做個姜餅屋，要什麼材料怎樣做求菜譜
做法：烘焙口味：甜味難度：初中水平人數：2人份准備時間：2小時烹飪時間：<60分鍾
主料姜餅預拌粉：350克輔料雞蛋：95克雞蛋清：20克調料蜂蜜：85克糖粉：150克檸檬汁：5毫升水：20克
姜餅材料：姜餅預拌粉350克、蜂蜜85克、雞蛋50克
蛋水液：雞蛋10克、水20克
糖霜材料：蛋白20克、糖粉150克、檸檬汁5毫升
准備好材料
將預拌粉倒入大盆中，加入蜂蜜
加入打勻的50克雞蛋液
用刮刀拌勻後用手揉和成面團，蓋保鮮膜放冰箱冷藏松馳1個小時
將姜餅屋圖紙上的每個零件逐一剪下來做成紙片模型
鬆弛好的面團，放在案板上擀成厚約0.3厘米的薄面片
把剪好的紙片模型放在面片上，用刀依模型的邊緣切割出姜餅屋面片
切好的面片小心地平放在烤盤上，用叉子扎一些孔，刷一層蛋水液，靜置20分鍾左右，再刷一層蛋水液，放入預熱好180度的的烤箱中層烤10-12分鍾即可
再擀一片大的面片做姜餅屋的底座，同樣方法操作後再放入180度的烤箱烤12-15分鍾左右
製作蛋白糖霜：將蛋白和糖粉混合打發，然後加入檸檬汁再繼續打發（糖霜可以按比例先少做點，不夠用時再配，粘接用的糖霜需要粘稠一些，需多加點糖粉，刷屋頂的糖霜稀一點，需多加點檸檬汁)
烤好的餅干涼透後就可以組裝了，先將姜餅屋的底部用粘稠的糖霜組裝固定好。等底部糖霜干透、房子結實後再搭上屋頂及小門
將房屋搭建完成後，調稍稀一點的糖霜刷在屋頂上，等這層稀薄的糖霜也干透後，再用稍稠一些的糖箱做簡單裝飾就可以了
『貳』 奶香小蛋糕怎麼做
剛剛讀了「讀者」發布的圖文《活得有趣，是人生的最高境界》，有這樣一段話，「生活原本平庸，有趣的人懂得擁抱自己，積極尋找自己的快樂源泉，抓住生活中微小而確實的幸福，讓枯燥的生活開出花來。」——生活需要儀式感，哪怕禮物很小很小，聖誕節在即，動手做一份簡單又味美的小甜點吧。
免烤箱，輕松製作奶油小蛋糕，只要一個平鍋，簡單幾步就搞定。近期烤了幾個戚風蛋糕了，朋友說，我還不會用烤箱；也有朋友說，沒有烤箱，很想給孩子做一個小蛋糕，試試這一款吧，只要一個平鍋或是電餅鐺就是可以了，簡單幾步出鍋，抹上奶油，擺上水果，孩子可喜歡了。
聖誕小甜點，自己在家輕松做，奶油水果同搭配，好看好吃。聖誕美食有姜餅屋、糖箱餅干、奶油蛋糕、烤雞等，我們可以根據自己情況而定，如果沒有烤箱，這一款小甜點上，用草莓、奶油做成了聖誕老人，而且小巧迷你，也不用擔心吃不完而浪費。而且奶油抹面都不需要，好看又好吃。接下來分享詳細做法，感謝大家支持。
聖誕奶油小蛋糕：雞蛋2個，牛奶120克、低筋麵粉120克、綿白糖35克；草莓適量、藍莓適量。
第1步：准備好兩個無油無水的容器，將雞蛋的蛋黃和蛋清分離於兩個容器中，蛋黃中加入糖10克，另准備25克糖用於打發蛋清；
第2步：蛋黃中加入糖之後，用蛋抽攪拌均勻，然後加入120克牛奶拌勻，再將低筋麵粉過篩，加入到蛋黃糊中，畫「Z」字手法拌勻；
第3步：蛋白中加入糖25克，打發；將三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中，翻拌均勻，再倒回到蛋白糊中，翻拌均勻；
第4步：電餅鐺或平鍋預熱後，裝一勺麵糊放入鍋中，小火煎制，底層凝固後，翻面，繼續用小火煎制，表層微黃即可出鍋；
第5步：准備好草莓、藍莓、淡奶油100克加入糖12克打發，可以用模具壓出蛋糕圓片，這樣更美觀，或直接製作奶油蛋糕也可以；
第6步：在蛋糕片上擠上奶油，再放上另一片，再擠上奶油；最後擺上草莓裝飾，邊緣上再塞上一些藍莓即可，是不是很簡單呢？喜歡就做起來吧。
「一餐一飯變得有滋有味，一朝一夕都變得詩意盎然。」——一個草莓，也只因為多了一點奶油、兩粒芝麻而變得很有趣，是不是呢？如果你也喜歡，做手做起來吧。
『叄』 有誰知道過聖誕節做的姜餅屋子··姜餅的配方 和 粘房子的東西配方 以及製作過程是
配方一：（單位：克）
原料：奶油90 細砂糖120 紅糖40 鹽5 小蘇打3 肉桂粉10
中筋麵粉600 姜粉20 豆蔻粉5 水250
作法：1、將所有材料直接加水拌勻即可。2、攪拌成面團後，以塑料袋包裹冰硬約30分鍾。3、將冰過的面團擀至0.5cm（適做姜餅屋的厚度），將裁好的紙模放在麵皮上，用小刀切出外型。4、將裁好的麵皮放在烤盤上，並用牙簽均勻叉洞，以180℃烤約25分鍾，至麵皮干硬。
配方二：（單位：克）
面團：姜餅預拌粉 1000 蜂蜜200 全蛋450
餡料：榛子餡粉150 蜜餞橙皮100 葡萄乾100 朗姆酒100
（餡料是可依據口味自行調配的）
製作方法：1、將面團配方中的所有原料在攪拌機中慢速攪拌2~3分鍾，最後將餡料配方中的所有原料倒入，攪拌至面團均勻。2、將面團放入塑料袋在冰箱中醒一段時間。3、將面團擀成2~3cm（適做姜餅及姜餅人的厚度）厚的麵皮，然後分割成您所需要的形狀。4、入爐以200℃至220℃的爐溫烤約8~10分鍾。5、將烤好的姜餅冷卻，然後蘸上糖霜、巧克力漿等做裝飾。
蛋白糖霜配方：將蛋白打發，然後加入糖粉拌勻即可。
配方三
材料：（約60片，視壓模大小決定）
姜餅：一般麵粉（中筋or all-purpose）2杯，姜粉（Ground Ginger）1.5小匙，肉桂粉（Ground Cinnamon） 1小匙，丁香粉（Ground Cloves） 1/4小匙，鹽1/4小匙。
無鹽奶油 1杯（等於2條，室溫放軟），黃砂糖（Golden Brown Sugar）180g，橙皮屑 1大匙，蛋 1個。
裝飾用蛋白糖霜：蛋白1個，塔塔粉少許或白醋少許，糖粉1杯，食用色素適量。
工具：姜餅娃娃壓模或擠餅干器（Cookie Press），手提攪拌器Hand Mixer，直徑0.4公分圓口擠花嘴，緞帶2~3卷。
做法：
奶油需先放置室溫使恢復柔軟。烤箱預熱至190 C / 375 F。
1. 混合麵粉、姜粉、肉桂粉、丁香粉、鹽，過篩備用。
2. 料理盆里放入奶油、黃砂糖、橙皮屑、蛋，手提攪拌器拌打至疏鬆、富含空氣，將做法1.的粉料加入，用橡皮刀攪拌均勻。攪拌完成的半成品為軟質面團，不能流動，但會黏手。
3. 整型：可以使用擠餅干器來擠出想要的花式餅干形狀，或是使用餅干壓模（Cookie Cutter）來壓出喜歡的形狀。如果使用擠餅干器，則直接將面團裝入餅干器的圓筒，擠在烤盤紙上即可。假如用餅干壓模，要在案板上先灑麵粉，取一部分面團桿平成約0.3~0.4公分厚度，然後用壓模垂直向下壓出形狀、移開壓模，再用直徑0.4公分的圓口擠花嘴按壓出娃娃頭頂的圈圈，鋪放在烤盤上。
4. 放入烤箱烤約10分鍾，取出放在鐵網架上待涼。
5. 製作裝飾糖霜：蛋白放在干凈無油的料理盆內，加入塔塔粉或白醋，用手提攪拌器拌打至出現白色泡沫，分次加入糖粉繼續攪拌，直到呈濕性發泡（提起攪拌頭，蛋白泡不會滴落）即可。將部分糖霜舀出，另置小碗，調入食用色素，再裝進小塑料袋裡，袋子底部角落剪一個小洞即可充當擠花袋使用。（如上圖，我使用白色、紅色與藍色糖霜裝飾，所以只需紅色與藍色色素少許）
6. 在每片餅幹上以蛋白糖霜裝飾出想要的圖案，等糖霜幹了之後，再用緞帶穿入頭上的圈圈即可。
註：
1. 因為這個面團可以裝在餅干器里整型，所以是比較軟的面團，在桿平的時候建議一次桿一個壓模的面積大小，而且要先灑粉再桿，以免壓好之後黏在案板上取不下來，假如可以把面團冰過再桿，也可以防止沾黏﹔可以用小刀的平面來鏟取壓好的面片，避免碰傷或變形。如果沒有尺寸合適的圓口擠花嘴，可以找個口徑較小的吸管或中空狀的器具代替穿孔。
2. 塔塔粉或白醋有穩定蛋白的效果，如果沒有也可以省略。製作姜餅的食譜也有不少是以豆蔻粉（Ground Nutmeg）代替丁香粉的，所以可以自己斟酌要用哪一種。
備註：
1杯 = 240cc
1大匙 = 1 Tablespoon = 15 cc
1小匙 = 1 Teaspoon = 5 cc
姜餅面號稱萬能面，變化萬千，可以依據製作者的創作意識及口味喜好改良配方，使姜餅製品琳琅滿目；
面團攪拌好後，需要在冰箱中冰一段時間，主要是鬆弛面團，有利於姜餅的成型；
在麵皮上叉洞主要是為了維持平整的外觀，在製作姜餅屋時是一定需要的；
烤姜餅時，注意對爐溫的控制及烘烤的時間，視情況要將小塊的麵皮先出爐；還要注意松軟度和環境濕度，如太軟或太濕則不易組裝，組裝後也會因放置時間的推延，姜餅面乾燥變形，使糖霜黏結脫離，造成姜餅屋變形或倒塌；
蛋白糖霜的製作中可加入適量塔塔粉或白醋，主要是起穩定蛋白的作用，可以調節糖霜的硬度；
蛋白糖霜可用食用色素染成各種漂亮的顏色，使您的作品更絢麗多彩；
蛋白糖霜最好是做好後立即使用；
若做姜餅屋，將姜餅按設計烤好後，按圖形重新整修，用大頭針或牙簽將房屋搭建起來，接縫處用蛋白糖霜黏合，等餅屋及糖霜干硬後再取下大頭針或牙簽；
製作姜餅屋必須先在圖紙上設計，然後將紙樣裁下，黏合在一起，看一下初步效果;
姜餅屋可以用一些漂亮的小糖果、果仁等來裝飾，果仁若需鑲嵌在姜餅中則要雜烘烤前鑲嵌
(轉自「記錄我們的時代」)
『肆』 求粘姜餅屋的蛋白糖霜的具體配方```謝謝謝謝~~~~！！！！
將白糖粉（注意是糖分不是白糖，）600克，加蛋清200克，放入干凈的蛋糕桶內，用攪打器反復攪打至糖膏發松發白，膏體挺立不塌，再加入400克糖粉及化成溶液的檸檬酸，攪拌均勻即可。
『伍』 姜餅餅乾的做法
材料
速溶咖啡、黃油、紅糖、水、小麥粉、黑麥粉、薄力粉、烘烤粉、肉豆蔻粉、丁香粉、玉桂粉、蜂蜜適量。
做法
1.速溶咖啡加水溶解，將黃油攪拌至柔軟，加入紅糖，再加入溶解的咖啡攪拌均勻。
2.加入薄力粉和其他材料。
3.將所有材料攪拌均勻。
4.將麵糊盛到保鮮膜上，用保鮮膜包好，用擀麵杖隔著保鮮膜將麵糊擀成2mm～3mm厚的面餅。
5.用餅干模子將面餅切成喜歡的形狀，沒有模子的也可以用菜刀切成方塊或菱形。
6.喜歡的話可以在姜餅上放上杏仁或松子。
7.將做好的姜餅放入預熱180℃的烤箱，烘烤約15~20分鍾。低溫慢火，便可以烤出漂亮的古銅色。
製作方法二
用料
低筋麵粉350克
蘇打粉2克
姜黃粉5克
肉桂粉2克
輔料
黃油 60克
紅糖50克
糖粉140克
蜂蜜50克
雞蛋25克
牛奶 40克
雞蛋清 20克
檸檬汁 2克
食用色素適量
步驟1
將融化黃油（60g）、紅糖（50g）、糖粉（50g）混合均勻後，再加入蜂蜜（50g）、雞蛋液（25g）、牛奶（40g）攪拌均勻，此為A料。一定要均勻哦！
步驟2
將低筋麵粉（350g）、蘇打粉（2g）、姜黃粉（5g）、肉桂粉（2g）全部混合過篩後，加入混合均勻的A料中，簡單地拌勻成面團，不要過久和力量過大的攪拌，以免面團出筋。
混合好後，包裹保鮮膜放入冰箱冷藏鬆弛20分鍾左右。鬆弛好的面團擀成3毫米厚的片狀，根據自己喜歡的圖案~，印出自己喜歡的餅干形狀。
在餅干生坯表面紮上一些小孔，幫助排氣，放在油紙上在鬆弛5分鍾。
烤箱預熱至175度，餅干放入烤箱中層，烤約15分鍾，烤好的餅干取出，放涼，准備製作蛋清糖霜。
步驟3
在蛋清（20g）中加入檸檬汁（2g），攪拌過程中慢慢加入糖粉（90g），糖粉分幾次加入，每次加一點。
攪打均勻後再加一點攪打均勻，糖霜的濃度可以根據需要調節。如果是要裝飾餅干，可以少加點糖粉；如果要粘合姜餅屋用，那就要多加些糖粉。依據自己情況而定，加適量的糖粉後打到濃稠的狀態。
步驟4
最後在打好的糖霜中加入幾滴自己想要的色素調色，不加也可以。攪拌均勻後就是成品糖霜，把糖霜裝入裱花袋，畫在餅乾麵上裝飾就可以了。
『陸』 姜餅屋配方
姜餅屋的做法
原料 A:餅干用料：黃油100g、紅糖50g、糖粉100g、蛋液100g、蜂蜜60g、低粉500g、姜粉2茶匙、肉桂粉1茶匙、泡打粉1/2茶匙
B:糖霜以及裝飾：蛋清2個、糖粉300g、檸檬汁少許、各種裝飾用糖珠、紅黃綠三色色素（蛋清和糖粉的比例一般為10g：55g，糖粉一定要用市售的合格糖粉，我因為一時沒買到糖粉，就用冰糖料理機打成的，效果很不好）。
C:工具：美工刀、尺子、硬卡紙、裱花袋
操作 一、先畫好草圖
1、可以根據自己喜歡的形狀來設計部件的尺寸。
2、對稱的部位，比如主房的房頂這樣的直角四邊形可以兩塊做一樣的，沒有前後之分。
3、可是如偏方的房頂這樣的不規則四邊形，在切割餅干坯時則要注意反正，不要弄成一順的。我就犯了這樣的低級錯誤，汗。幸好有『雪』覆蓋，沒有那麼明顯了。
二、烤餅干
1、黃油融化，加紅糖和糖粉攪拌至融化，然後篩入所有粉類，揉勻。可以多揉幾下，這樣烤出的餅干更結實。然後分小份入袋中按扁，放入冰箱冷藏30-60分鍾至稍硬。
2、取出一份來，放在不沾布上，先擀一個大的底座，約3mm厚，大小看自己需要。擀時可以在一邊墊個合適厚度的東西，這樣更容易擀均勻，我用了一把長尺子。圓形也行，四方也行。用滾針插孔，防止烤時鼓起。直接把不沾布移入烤盤，入烤箱以平時烤餅干合適的溫度和時間烤熟。我用170度，10分鍾左右。取出放烤網上晾涼。
3、然後用畫好裁剪好的硬卡片分別刻出牆體頂棚。邊角部分可以用模子刻小餅干。同樣是在不沾布上直接刻，然後直接把布移入烤盤入烤箱烘烤。
4、餅干都烤好後放置一邊放涼。
5、取平時吃的塊糖，砸碎後放入烤好的餅干窗戶里，入烤箱烤至融化，涼後取下即成窗戶。
三、糖霜，粘合
1、我是把餅干晾置一夜。第二日開始搭房子的。備好料和工具。蛋清里分三次加入糖粉，打至硬性。提起打蛋器時不低落，盆內痕跡不會消失即成糖霜。然後把裱花袋套在高杯子上，把糖霜盛入即可
2、同時取三個小碗，分別盛入兩勺糖霜，分別加入幾滴色素，即成三色糖霜。因為花色糖霜用的較少，可以少拌一點。若是第一次用糖霜的話，可以先在廢紙上，或者小餅幹上練習一下。然後再在牆體上做自己需要的裝飾。要待牆體上裝飾糖霜干透後才能開始搭建房子。
3、先在底座上合適的位置擠糖霜，然後把牆體都粘上，把門也粘上。可以藉助外物或者手支撐一會，一會後就不倒了。然後我放置了一夜，待牆體完全乾後，又上的頂。先上主房的頂，因為前邊有偏房牆體的支撐，後面則是用了外力支撐了幾個小時。差不多干透時，又上了偏房的頂，和屋門處的門柱和頂。一邊擠糖霜粘合的同時，一邊可以用彩色糖珠進行自己喜歡的裝飾。
4、放置一邊至少過一夜，糖霜基本就能幹透了，這樣，聖誕茅草房就搭好了。
『柒』 城堡姜餅屋圖紙的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
餅干坯
蛋白霜
色素
姜餅屋圖紙的做法
圖紙上
『捌』 創造與魔法姜餅可可蛋糕的做法
創造與魔法柑橘可可蛋糕怎麼做?創造與魔法在8月份進行了一次更新維護後食物屬性會有些許變動，給大家整理了最新食物屬性及食譜大全，感興趣的小夥伴趕緊來看看吧~
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創造與魔法柑橘可可蛋糕怎麼做
柑橘可可蛋糕=小麥+柑橘+可可豆
食物+50
創造與魔法食物獲取攻略：
食物主要分為兩種：補充體力和補充水分
水果一般是用來補充水分，採摘以後一般可以直接使用。
補充體力的食物一般需要處理，不能生吃，比如蘑菇，豬肉等等。前期在沒有烹飪鍋的情況下，可以採摘蘑菇、南瓜或者獵殺豬獲得食材，之後找到篝火，選擇製作選項就可以開始製作食物了。步驟 1
雞蛋去殼，蛋黃、蛋白分離，黃油微波加熱成液態
步驟 2
把除蛋白，黃油外的所有原料加入食物料理機中，攪拌均勻，然後再倒入融化的黃油，再次攪拌十來秒即可
步驟 3
蛋白加入白砂糖和幾滴白醋，用電動打蛋器攪打至乾性發泡狀態
步驟 4
把料理機中的漿液全部倒入蛋白碗中，用翻拌鏟快速翻拌攪散蛋白塊，不用混合得太徹底，蛋白搞散成小小塊即可
步驟 5
取一6寸園模或方模，裡面放入烤盤紙，把漿料全部倒入
步驟 6
放入150°烤箱中層烤40分鍾，取出，冷卻，即可脫模
注意：用火烤的食物在補充體力的同時一般都會消耗水分;在獲得烹飪鍋之後，可以烹飪更高級的食物哦!
『玖』 姜餅屋家常做法，正宗姜餅屋怎麼做
10.*放置一邊至少過一夜，糖霜基本就能幹透了，這樣，聖誕茅草房就搭好了。