① 彩虹輕食超消暑！適合夏天的5「養眼」料理
夏日瘦身旺季來臨，為了維持美麗身形只好每天啃蔬菜，為了美白膚色只好每天灌牛奶、薏仁水？慘白又慘綠的食物吃久了只會讓人厭世（誤），如果有像彩虹般繽紛顏色的食物，那才讓人食慾大開，美國保健網站「Eat Clean」與你分享5種彩虹輕食，保證健康又養眼；當然，以下介紹的食物都是純天然食材就能產生的顏色，絕不需要餵食身體人工色素啦～
彩虹冰棒：水果就是天然調色劑！
彩虹冰棒（圖片／取材自「The first year」網站）
夏天怎麼能缺少冰棒？炎熱的太陽下，來一支全水果製成的冰棒，光是用看得就已經很消暑了阿！根據網站「The First Year」內容表示，彩虹冰棒自己也可以在家製作，只要需要點耐心就好，因為每一種顏色都必須由不同的水果蔬菜混和而成，含侍以香蕉和優格為基底，紅色層添加覆盆子、草莓，橘色層則多加了柳橙和芒果，黃色是鳳梨口味，紫色就是綜合莓果！
彩虹蛋糕：7種天然蔬果色彩
彩虹蛋糕（圖片／取材自「I'm Bakers」網站）
外國烘焙料理部落格「I』m Baker」分享了這道適合全家大小一起食用的彩虹蛋糕食譜作法，從外表看來它跟一般的奶油蛋糕無異，純白色外表搭配草莓、葡萄、奇異果等水果；但切開它的剖面，是七彩的蛋糕體。
紅色是使用1/2杯草莓壓榨的汁，橙色是2茶匙的柳橙皮和1茶匙的柳橙原汁睜碰；黃色是新鮮萊姆檸檬、綠色是切塊的奇異果，藍色是1/2杯的藍莓再加上一點菜泥增加顏色，紫色則是1/2杯的葡萄、1茶匙的萊姆皮和1茶匙的柳橙皮混合而悉老談成。
五行麵包？金木水火土超繽紛！
彩虹麵包（圖片／取材自「Cake Student」食譜教學網站）
國外有人在家自製紅橙黃綠藍五種顏色的麵包，其實在台灣也有類似的產品喔！利用像是紅曲、南瓜、綠茶、紫地瓜、黑糖、可可等食材製作各色小饅頭，不但更符合台灣人的胃口，天然食材也更講究養生。
彩虹力量水 代謝力更加倍！
紅柚、葡萄柚、萊姆、檸檬…紅橙黃綠的，原來連喝水都可以這么彩色～選擇你喜愛的水果，放入玻璃瓶中，再加上開水，夏日自製低卡飲品就完成羅，解決你不愛喝沒味道開水的問題，又能補充維他命C，不過記得將水果外皮清潔干凈，以免農葯殘留滲入水中喔！
彩虹Pizza：多吃一片也沒有罪惡感！
彩虹比薩（圖片／取材自「Gimme Delicious」網站）
誰說比薩只能是起司臘腸等高熱量食材，如果換上鋪滿的各色蔬菜，你還能拒絕它的誘惑嗎？運用小番茄、各色甜椒、青椒、花椰菜、玉米、紫洋蔥的搭配，讓天然的食物色彩活躍於上，除了是視覺、味覺的饗宴，營養也是滿分！可以配合當令蔬果自行替換食材，只要記住色綵排列由淺到深，看起來就會像彩虹啦～營養價值包含維生素A、維生素C以及豐富膳食纖維，絕對讓一家大小都吃得開心。
② 彩虹蛋糕切片圖片和做法有嗎
方法/步驟
1
雞蛋和白砂糖放入容器中，隔熱水用打蛋器打發。當蛋液溫度達到40度左右時離開熱水，繼續用打蛋器打發至表面形成紋路且不會消失。
③ 2022新款生日蛋糕圖片大全
在慶祝生日的時刻，一款精美的生日蛋糕總能成為焦點，為這個特別的日子增添一份甜蜜的氛圍。2022年新款生日蛋糕圖片大全帶您領略當年蛋糕潮流。
1. 彩虹蛋糕
這款蛋糕以其鮮艷的色彩和柔軟的口感深受歡迎，多層的設計讓它成為生日會上的一大亮點。它不僅是一款適合孩子們的生日蛋糕，也是對LGBTQIA+平權運動的支持。彩虹和雲朵的裝飾使其更具辨識度。
2. 多層花朵蛋糕
這款蛋糕猶如一場視覺與味覺的盛宴，表面精心雕刻的花朵造型讓人彷彿置身花園。每一層都有獨特的口味和配料，為品嘗者帶來豐富的感官體驗。
3. 氣球蛋糕
以其獨特的形狀和輕盈的視覺效果，這款蛋糕常常成為派對的焦點。多種口味的層疊設計，使得每一口都充滿驚喜。
4. 水果蛋糕
對於尋求健康與美味的人來說，這款蛋糕是一個理想的選擇。新推出的全素水果蛋糕，摒棄了傳統蛋糕中的奶油和動物性食材，取而代之的是各種新鮮水果的巧妙搭配。
5. 骨折蛋糕
這款蛋糕的外觀設計極具創意，看似一塊處於固定狀態的骨頭，實則內部充滿了巧克力和堅果的美味。它既有趣又美味，是年輕人慶祝生日的好選擇。
總之，2022年的生日蛋糕市場琳琅滿目，無論是獨特的外觀設計、香甜的味道還是高品質的材料，都吸引了無數消費者的目光。
④ 泡泡泥蛋糕圖片及做法
主要材料 低筋粉120克白糖170克生雞蛋6個牛乳65克食用油65克鮮奶油500克食品色素6色適當
輔材 發孝粉3克檸檬水5滴
作法
1.寫在前面得話：A、這款彩虹蛋糕以便口味細致里邊的黃油曲奇用的是海綿蛋糕，會做戚風蛋糕的立即依照戚風蛋糕的方式製成生日蛋糕糊，能夠立即從第10步剛開始;
B、彩虹蛋糕里邊也是像七色彩虹一樣五顏六色的，因此務必要作出各種各樣不一樣色調的黃油曲奇，以便省時省力也以便避免破乳，因此依據自身電烤箱的尺寸一次多烤幾塊;
C、這種原材料是貼近6寸的彩虹蛋糕，假如規格大依據秘方賽油加就可以;
D、白糖最好是分三份，一份30G添加雞蛋黃中，一份90G添加蛋白質中，另一份為50G打奶油的情況下添加
2.准備好原材料，隨後提前准備磨具，一般外行級的同一款生日蛋糕模都不容易有很多，因此得自己做磨具了，用生日蛋糕模為參考，用錫箔紙作出一個錫箔紙模，搞好6個，剪修邊沿就可以備用
3.分離蛋白雞蛋黃，分得的蛋白質和雞蛋黃各自裝不一樣的打雞蛋盆里
4.30克白糖添加雞蛋黃中，用打蛋器打成糖融化
5.添加食用油和牛乳，再次拌和成水油混和
6.篩入低筋粉，翻拌成雞蛋黃糊備用
7.蛋白質的盆中放少量檸檬水(沒有並不加)，分3次添加90克白糖，(可邊打邊加)用打蛋器打成硬性發泡，提到電動打蛋器如圖所示有挺立的角
8.做好的打發蛋白用刮板挖一勺到雞蛋黃糊盆里，從底端往上攪拌勻稱
9.攪拌好的雞蛋黃糊所有倒進到打發蛋白中再次攪拌勻稱，生日蛋糕糊就搞好了，接下去著色
10.把生日蛋糕糊分裝進不一樣的碗中，添加食品色素，攪拌勻稱，(一次能烤好多個就要調好多個色，其他的生日蛋糕糊放電冰箱)
以上掌握來到彩泥蛋糕的作法，但是針對許多 家中沒有電烤箱的小夥伴們而言較為煩惱，電烤箱沒有怎樣來製做美味美味可口的生日蛋糕的，實際上比較簡單服用，電飯鍋還可以做出好吃的蛋糕。
⑤ 蛋糕調色小技巧
蛋糕調色小技巧
調色是指將特定的色調加以改變，形成不同感覺的另一色調圖片。下面我整理了蛋糕調色小技巧，希望對大家有幫助!
蛋糕色彩搭配小技巧
對於蛋糕而言，在具體選擇色彩和搭配時，要注意以下幾點：
1、不同主題的蛋糕，色彩的選擇也不同。
紅色代表熱烈、熱情;橙色代表溫暖、引人食慾;黃色代表希望、高貴;藍色代表無限、深遠、永恆;綠色代表青春、和平、環保;紫色代表浪漫、優雅;黑色代表剛健、穩重;白色代表純潔、神聖等等。所以，做蛋糕前要先選對色彩哦。
2、根據不同的季節，蛋糕色彩的選擇也要有變化。
一般夏天以冷色多些，可以多用綠、白、黑、藍等顏色，這樣能帶給消費者涼爽愉悅的感覺。冬季則多用黃、紅、粉等暖色調，或其它暖色，這樣能給顧客帶來溫暖的感覺，刺激食慾。
蛋糕調色時的禁忌
1、色彩不能過重
消費者對於食品安全越來越看重，因此，濃墨重彩的.蛋糕越來越不受消費者歡迎，師傅在做蛋糕時，千萬不要為了更鮮艷而加大色素的使用量，這樣不但引起不了食慾，顯得很土，反而會引起消費者對食品安全的擔憂。
2、色彩不能過多。
一般，一款蛋糕的搭配色彩不要超過三種，否則會顯得太過花哨(彩虹蛋糕除外)。最好能分清主色和點綴色，蛋糕整體主色為一、兩種顏色最多三種，點綴色可以多一些，較重一些。
3、混色率不要超過五種。
太多了調和出來的顏色可能就沒那麼好看了，當然，如果你對色彩搭配非常精通，那就自己隨意發揮!
⑥ 五顏六色的蛋糕叫什麼
那就是蛋糕五顏六色的，也是蛋糕，這只是在做蛋糕的過程中，增加一些顏色讓你看的好看
⑦ 法式甜點和西點的區別是什麼
慕斯蛋糕
西點與法式甜點最大的不同在於范圍不同，兩者之間的關系是包含與被包含關系，即西點包括我們所提及的法式甜點。
西點是西式點心，是一個比較籠統的名稱，包含仿扒孫的種類范圍有很多。
比較常見的就是蛋糕、此正麵包、餅干，還有我們平時所說的甜品（即甜點，如）
我們大家經常愛吃的冰淇淋雪媚娘、乳酪布丁、蛋糕卷、優格系列、乳蛋糕、千層蛋糕熔岩蛋糕等）
而法式甜點製作精細顏值高，法國人的浪漫情懷、優雅氣質和凡事細致的作風造就了今天備鏈的法式甜品的不俗。比較具有代表性的法式甜點有:馬卡龍，修女泡芙，慕斯蛋糕等。（相應圖片在上方）