Ⅰ 新加坡有哪些不錯的甜品店
都說一方水土養一方人,在美食方面同樣是這個道理。每個國家都有很多特色美食,那麼新加坡又有哪些不錯的甜品呢?下面就隨我一起了解下吧。
LeTAO
對於抹茶控來說,新加坡簡直就是天堂!隨處都可以吃到最正宗的抹茶味甜點,而LeTAO的抹茶蛋糕絕對是其中的佼佼者!
這家抹茶蛋糕在烏節路ION購物商場B1層。
他們家的抹茶蛋糕,抹茶和奶油味都相當濃郁。因為有冰激淋的成分,所以需要冰著吃。也正扒沖是因為有很大塊冰激淋的成分,所以他們家的抹茶蛋糕,蛋糕體的部分相對較少。我個悔如人是不喜歡吃很大塊的蛋糕體的,比如千層蛋糕,總感覺麵粉太多。我更喜歡奶油成分多的抹茶蛋糕。
抹茶蛋糕
唯一不方便的是,他們家不能堂吃,只能帶走,而且抹茶蛋糕必須整隻地買。如果人少可能會不太方便。
除了抹茶之外,還有其他口味的蛋糕。
其他口味的蛋糕
Royce
抹茶控們請注意,福利來了!我要強烈推薦的是這款Royce的抹茶巧克力。我吃過的最好吃的抹茶巧克力,沒有之一!
濃郁的抹茶味道,配上濃濃的奶香,一入口,感覺上帝正在指引著你升向天堂(請自行腦補圖片)。這種滋味,真的只有吃過才知道。
除了抹茶巧克力,還有很多其他的品種。比如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等,味道也非常驚艷。只是我個人是抹茶控,所以更喜歡抹茶巧克力。
同樣好吃的黑巧克力
Royce是日本的品牌,意為「生巧克力」。「生」是日語「新鮮」的意思。Royce的巧克力是由高純度的巧克力原漿加上新鮮奶油手工製成,所以一般保質期只有30天。而且必須冷藏保存,才能保住新鮮的原味。所以可惜都沒有辦法多帶幾盒回德國慢慢享用。
Royce在新加坡的分店有
烏節路高島屋
烏節路ION購物商場
Raffles City Shopping Centre Shop
Westgate Shop
Suntec City Shop
Royce店的裝潢設計有一點性冷淡風,並不顯眼,所以一不小心就有可能走過了。
性冷淡風的Royce店面
另外,店員不會特別跟你講,但是新加坡人都知道,就是你可以要求試吃。他不是像一般試吃一樣放在外面隨便你拿。待你提出試吃的要求之後,店員會小心翼翼地從冰箱里拿出你想要試吃的口味給你。可以先試吃幾種口味,看看你喜歡吃哪一種再買哦。
麻布茶房
又是一個抹茶控們不能錯過的冰激淋店。低糖、低卡、純天然的北海道冰激淋。除了抹茶,還有很多其他的口味,比如黑芝麻、香草、芒果、提拉米蘇等。
你還可以選擇讓店家把冰激淋拉成以下這個形狀,很適合拍照。
麻布茶房位於克拉碼頭(6 Eu Tong Sen Street)。
TSUJIRI
另外一家在克拉碼頭附近,同樣出色的抹茶冰激淋則是TSUJIRI。日本原汁原味的抹茶冰激淋。除了冰激淋之外,還有各種口味的抹茶、柚子茶等等。
分店有
The Centrepoint
6 Eu Tong Sen Street
100 Tras Street
Cookie Museum
這是一家很有特色的曲奇餅干店。他們家經常出產很多新奇的口味,比如辣椒螃蟹味、斑斕戚風蛋糕口味、椰漿飯、海南雞飯口味等等。當然也有很正常的口味,比如藍莓味、堅果味等等。而它的包裝也很是華麗復古,是伴手禮的好選擇。
華麗復古的包裝
另外他們家的餅干製作過程當中完全不加水,所以味道更純粹。並且走的是低糖路線,很健康。就是價格有點小貴。
店員很熱情,在店裡可以隨意試吃,吃到你選到滿意的口味為止。不過要小心餅干吃多了會飽哦;-)
Cookie Museum在新加坡的分店不多,有三家,分別是Marina Bay Shopping Mall,Raffles City商場以及烏節路上的高島屋百貨。
Châteraisé
日本超人氣甜品店。有售賣各種可愛的日本甜點,比如蛋糕、和果子、冰激淋等等春前殲。喜歡日本甜點的千萬不能錯過了。
Châteraisé的各式甜點
Châteraisé在烏節路ION商場,牛車水唐城坊,克拉碼頭Liang Court均有分店。
Awfully Chocolate
如果你是巧克力控,那麼選擇Awfully Chocolate則再適合不過了。不管是他們家的巧克力千層蛋糕,還是黑松露巧克力,味道都非常地濃郁。可以盡情地在巧克力的海洋中徜徉哦。
Awfully Chocolate在新加坡也有不少分店
烏節路ION購物商場
VivoCity
Raffles City Shopping Centre Shop
Godiva
說起巧克力,不能不提的自然是巧克力中的愛馬仕——Godiva了。這個大家應該很熟了。新加坡還出有巧克力冰激淋,把你最愛的巧克力和冰激淋融為一體,太贊了!
Lady M
Lady M我就不用多介紹了,有名的貴婦甜點。不過在新加坡大家熟知的烏節路Orchad Central內,因為去的人很多,經常要排長隊。
一次偶然,在逛Scotts Square(也在烏節路附近)時,竟然發現那裡也開了家Lady M,而且因為知道的人少,完全不用排隊。所以如果你很想要嘗Lady M,但是又怕排隊,可以選擇去這家。就在烏節路董廈(Tang Plaza)的旁邊。
另外,在魚尾獅身後的One Fullerton內也有Lady M的分店。
榴槤冰激淋
喜歡吃榴槤的朋友們千萬不能錯過了。到了新加坡,一定要嘗嘗這種榴槤冰激淋!
新加坡很多地方都有賣,比如烏節路或者China town。看到有大伯或阿姨推著冰激淋小車的一般都有,才2新幣一個。可以選擇加華夫或者麵包。上面這張照片是我自己選擇加華夫的。我看過別人吃麵包的,那一個飽足感(可以想像一下就跟一般的漢堡差不多大小)。。。
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Ⅲ 怎樣做超級簡單電飯鍋抹茶蛋糕最好吃
超級簡單電飯鍋抹茶蛋糕的做法步驟
1. 把雞蛋黃和雞蛋清分開,記得盤子不能有水哦!
2. 蛋黃拌勻,先加入一勺白糖,再加3勺油,然後加入麵粉。
3. 麵糊加入牛奶和抹茶粉,攪拌時候不要打圈,左右前後的攪動。
4. 蛋清在整個過程中分3次加入白糖,直到把盤子倒過來,蛋白也不會掉下。
5. 這是麵糊,接著分開3次加入打發的蛋白,記得不用打圈哦,要輕輕的拌勻,免得蛋白的泡消失。我當時忘記拍一張拌好的圖片了。拌好後倒進預熱過,塗上油的電飯鍋里。按下煮飯鍵,等自動煮好後再悶20分鍾就行了!
6. 將電飯鍋倒扣在碟子就大功告成啦!
7. 淡淡的抹茶味掩蓋了蛋的腥味,很松軟可口哦
Ⅳ 抹茶蛋糕怎樣做
1.准備好做抹茶蛋糕的食材。
2.蛋清和蛋黃分離,3個蛋黃中加入30g牛奶、25g玉米油、50g細砂糖、0.5g鹽。
3.攪拌均勻。
4.篩入55g低筋粉和6g青嵐抹茶粉。
5、拌成無乾粉狀。
6、烤箱預熱150度,蛋糕模具一起放入。
7、3個蛋清中加入3g塔塔粉。
8、高速打發2分鍾。蛋清打至軟性起泡狀即可。
9、將1/2蛋清加入抹茶蛋黃麵糊中,上下翻拌均勻。
10、再將翻拌均勻的麵糊倒入剩下的蛋清中,翻拌均勻。
11、麵糊倒入模具中,上下摔幾下蛋糕模具,震出蛋糊里的氣泡。
12、入烤箱烤45分鍾。
13、烤好的蛋糕,倒扣網架上,脫模後,割成3等份備用。
14、350g稀奶油加入35g細砂糖。
15、打發奶油。
16、150g稀奶油加入15g細砂糖、10g青嵐抹茶粉,打發成抹茶奶油。
17、取一片抹茶蛋糕,均勻抹上一層原味奶油,再蓋上一層抹茶蛋糕。
18、加上奶油,抹勻。
19、用抹茶奶油和原味奶油裱花,加上薄荷葉點綴。