A. 學習蛋糕培訓一般要多長時間
1、蛋糕培訓學校有分短期班和長期班，學的時間越久，學的東西越多，當然學費也越貴。蛋糕一般分為裱花和烘焙，只學裱花，每天全天練習，基本半個月到一個月就學會了，烘焙每天練習的話就要一個月左右，兩者一起較少速成兩個月。
2、學蛋糕有的想當專業的西點師也有個想開個蛋糕店，有的人卻是生活的愛好，所以一般目的不一樣的話學習的長短也是有所不同的。如果是想就業，做一名操作的西點師那麼學習的時間就會長些。如果是想創業開店的話，那學習的時間就不用那麼長了，只要了解這個行業的信息就可以了，一般幾個月也就可以了。
3、零基礎，一般一個月左右可以上手，不過師傅領人入門修行靠自身，勤快一點進步也快，關鍵要有耐我勤加練習。悟高的一年就可以學到很多東西了。
B. 在哪裡可以學習做蛋糕
去烹飪學校就可以學習蛋糕製作，或者也可以去蛋糕店當學徒學習。教你一道蛋糕的做法非常簡單。
無水蛋糕做法：
配料：
低筋麵粉 200克、雞蛋 4個、白砂糖 140克、蜂蜜 30克、芝麻 適量
烹飪步驟：
1.將雞蛋，白砂糖，蜂蜜放入一個比較大的盆中。
2.用打蛋器進行打發，剛開始時用打蛋器高速打發，蛋糊打發到粘稠後改稱低速打發，打發至蛋糊滴落後痕跡不馬上消失，也可以畫八字。
3.雞蛋打發好後將烤箱插上電源進行預熱，溫度為170度，然後分兩次篩入低粉，用硅膠刀翻拌均勻再加入第二次低粉。
4.這混合後蛋糕糊的狀態。
5.然後將蛋糕糊裝在裱花袋裡。
6.擠在提前准備好的模具中，8分滿就可以。
7.表面撒上芝麻。
8.放入提前預熱的烤箱中，溫度170度，時間20分鍾。
9.烘烤結束後取出。
烹飪小貼士：
1、雞蛋最好不要用剛從冰箱里拿出來的，要提前取出來進行回溫，這樣才容易打發，或者把盆坐在溫水中進行打發。
2、雞蛋要打發到位，打發後粘在打蛋器上的蛋液會立起來。蛋液畫八字不馬上消失。
3、因為加入的低粉比較多，為了容易攪拌，不易消泡，低粉盡量分次加入。
4、這款無水蛋糕有點甜，如果不喜歡甜可以適當減糖。如果想吃軟一點的，可以適當減少低粉。
5、蛋糕烤好後，5分鍾後再取出，以免蛋糕突然遇冷會回縮。
C. 學做蛋糕的學費一般在多少左右
學做蛋糕的學費一般在50007000元左右。以下是具體的學費情況分析：
基礎學費區間：一般來說，學習蛋糕製作的學費大致在50007000元這個范圍內，這個費用包括了烘焙和裱花等基礎技能的培訓。
根據學習方向調整：
- 專注於烘焙或裱花：如果計劃找工作，可以專注於學習烘焙或裱花中的一種，這樣學習費用會相對較低，大約在30005000元。
- 全面學習：如果打算自己開店，則需要同時學習烘焙和裱花，以便提供全面的蛋糕製作服務，這時學費會接近或略高於基礎學費區間。
課程內容：烘焙課程通常涵蓋麵包、餅干、蛋糕等基礎製作，而裱花課程則側重於蛋糕的裝飾技巧，如十二生肖、花邊花卉等。這些技能對於開店或找工作都是非常重要的。