❶ 梅花小蛋糕的做法和配料
最近看到好多朋友在做梅花小蛋糕，現在分享給大家我的做法：
配料：
低筋麵粉287g
泡打粉10g
雞蛋5個
白砂糖140g
玉米油85g
牛奶162g
黑芝麻適量（也可不加）
做法
1、雞蛋加一半白砂糖攪拌均勻備用
2、牛奶加玉米油加一半白砂糖攪拌均勻
3、攪拌好的雞蛋白砂糖加入牛奶中攪勻
4、攪拌好後加入麵粉泡打粉攪勻，放置十分鍾左右即可使用
注意
1、牛奶用量可根據麵粉情況調整至上圖麵糊狀態即可，我在這個配方基礎上多加了100g牛奶
2、其他口味根據自己情況加適量其他口味的粉就可以，濃淡可自己控制