① 三款卡通奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
8寸原味戚風蛋糕 1個,A
鮮奶油 450克,打發,C
混合裝水果罐頭 一瓶,B
食用色素 D
喜洋洋卡通奶油蛋糕的做法
蛋糕橫向從中間切成兩片,罐頭水果控干凈果汁
將一片蛋糕放在蛋糕底托上,塗抹一層薄薄的奶油
然後放上一層水果,在水果上再塗一層奶油
用另外一片蛋糕蓋在上面
然後在整個蛋糕的頂部堆滿奶油,一定要盡量多,然後一邊轉動轉台,一邊用抹刀從中間開始,左右方向來回把奶油推平,鋪滿整個蛋糕的頂面
推平上面的時候有一部分奶油掛到了側面,就利用掛到側面的奶油來覆蓋側面的蛋糕胚。抹刀豎起,前後來回推動,一面轉動轉台。刀的一側是貼著蛋糕體的,這樣轉動轉台時才能保證劃過抹刀邊緣的地方是整齊的。這是第一輪,不要求很齊,基本表面和側面都覆蓋均勻的奶油即可
然後開始修整第二輪的側面。刀垂直於蛋糕,豎著拿,刀頭幾乎是頂在轉台上,但只是挨著並沒有用力頂,如果特別用力頂轉台,就轉不動了。刀的一個邊輕輕的挨著蛋糕側面的奶油,另外一個邊朝向己方向,呈30度左右的夾角,一手轉動轉台,另一手拿刀緊密的貼在蛋糕奶油的側面,如果不平整的地方要稍微用力些貼,靠刀與奶油接觸的面積使轉過的地方平整
接下來是第二輪的頂部,刀橫著拿,刀的一個邊是貼著蛋糕面的,另一個邊朝自己的方向翹起,基本是個30度左右的夾角,從外向內,整個劃過蛋糕表面,刮平的頂部。如果還不滿意繼續第三輪、第四輪的抹平,一般四次以內即可將整個蛋糕抹平
提前找好卡通圖樣,然後用牙簽將圖案輪廓勾勒在蛋糕表面,注意圖案跟整個蛋糕的比例,盡量留出花邊的距離
生日蛋糕的款式多種多樣,可以根據個人喜好、主題、場合等選擇不同的設計。以下是一些流行且好看的生日蛋糕款式:
1. 簡約風蛋糕
純色奶油蛋糕:使用單一顏色(如白色、粉色、藍色)的奶油,搭配簡單的裝飾,如鮮花、水果或金箔,顯得干凈優雅。
幾何圖案蛋糕:利用幾何形狀或線條裝飾,簡潔大方,適合現代風格。
2. 主題蛋糕
卡通人物蛋糕:根據壽星的喜好,製作成他/她喜歡的卡通人物或動畫形象,如迪士尼角色、皮卡丘等。
電影或電視劇主題蛋糕:如《哈利波特》、《星球大戰》等,設計成電影中的標志性元素。
游戲主題蛋糕:如《超級馬里奧》、《塞爾達傳說》等,適合游戲愛好者。
3. 翻糖蛋糕
3D立體蛋糕:翻糖可以製作出非常逼真的3D造型,如動物、花朵、建築物等,適合特別場合。
多層翻糖蛋糕:多層次的翻糖蛋糕,通常搭配精緻的翻糖裝飾,如蕾絲、蝴蝶結、花朵等,適合婚禮或大型生日派對。
4. 藝術風蛋糕
手繪蛋糕:在蛋糕表面手繪出精美的圖案,如風景、人物、抽象畫等,極具藝術感。
水彩風蛋糕:利用奶油或糖霜製作出水彩畫的效果,顏色柔和,富有藝術氣息。
5. 水果蛋糕
水果裝飾蛋糕:以新鮮水果(如草莓、藍莓、芒果等)為主要裝飾,色彩鮮艷,口感清爽。
水果夾心蛋糕:蛋糕內層夾有豐富的水果,搭配輕盈的奶油或慕斯,口感豐富。
6. 鏡面蛋糕
光滑鏡面蛋糕:蛋糕表面光滑如鏡,通常使用鏡面果膠或巧克力製作,顏色鮮艷,視覺效果極佳。
星空鏡面蛋糕:在鏡面基礎上加入星空元素,使用深藍色、紫色等顏色,搭配星星、月亮的裝飾,夢幻感十足。
7. 復古風蛋糕
復古裱花蛋糕:使用傳統的裱花技術,製作出復古的花朵、蕾絲等裝飾,充滿懷舊感。
復古配色蛋糕:使用復古色調(如墨綠、酒紅、金色等),搭配經典的裝飾元素。
8. 巧克力蛋糕
巧克力淋面蛋糕:表面覆蓋光滑的巧克力淋面,搭配巧克力碎片、堅果等裝飾,適合巧克力愛好者。
巧克力雕塑蛋糕:使用巧克力製作出精緻的雕塑或裝飾,如巧克力花、巧克力蝴蝶等。
9. 奶油霜蛋糕
奶油霜裱花蛋糕:使用奶油霜製作出精緻的花朵、葉子等裝飾,色彩豐富,造型多樣。
奶油霜手繪蛋糕:在奶油霜表面手繪出圖案,如人物、動物、風景等,極具個性化。
10. 創意蛋糕
數字蛋糕:根據壽星的年齡,製作成數字形狀的蛋糕,通常搭配奶油霜、鮮花、糖果等裝飾。
立體造型蛋糕:如書本、禮物盒、樂器等,造型獨特,適合特別的主題或興趣。
11. 健康風蛋糕
無糖蛋糕:使用代糖製作,適合糖尿病患者或注重健康的人群。
素食蛋糕:不含動物製品,使用植物性材料製作,適合素食主義者。
12. 季節限定蛋糕
聖誕蛋糕:以聖誕節為主題,裝飾有聖誕樹、雪花、聖誕老人等元素。
萬聖節蛋糕:以萬聖節為主題,裝飾有南瓜、幽靈、蝙蝠等元素。
13. 定製蛋糕
照片蛋糕:將壽星的照片或喜歡的圖片印在蛋糕表面,極具個性化。
名字或字母蛋糕:在蛋糕上加入壽星的名字或首字母,搭配個性化的裝飾。
14. 異域風情蛋糕
日式和風蛋糕:使用抹茶、紅豆等日式元素,搭配簡潔的裝飾,清新自然。
法式甜點蛋糕:如馬卡龍蛋糕、慕斯蛋糕等,精緻且富有法式風情。
15. 燈光效果蛋糕
LED燈飾蛋糕:在蛋糕中加入LED燈飾,點亮後效果非常夢幻,適合夜晚派對。
發光蛋糕:使用可食用的發光材料,讓蛋糕在黑暗中發出柔和的光。
選擇生日蛋糕時,可以根據壽星的喜好、年齡、性別、場合等因素來決定款式。無論是簡約還是復雜的設計,最重要的是能夠表達心意,讓壽星感受到特別的祝福。
③ 怎樣才能區分奶油蛋糕的好壞求答案
首先,因為鮮奶油的可塑性比植物奶油差一點,熔點也低一些,所以比植物奶油更容易化。如果你買到的蛋糕在室溫下沒放多久就有要化的感覺,吃在嘴裡也水分較多,那就是真正的純奶油。如果蛋糕在室溫下放置大半天形狀都不變,入口也不容易化,那就是含反式脂肪酸的植物奶油。所以,店家囑咐一定要放冰箱,2小時之內吃完的的蛋糕,應該是鮮奶油做的。鮮奶油的香味更濃,和用香精調出來的植物奶油也完全不同。
那麼總結如下:
1.形狀:包裝開封後仍保持原形,沒有油外溢,表面光滑的奶油質量較好;如果變形,且
油外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況則為劣質奶油。
2.色澤:優質的奶油透明,呈淡黃色。否則為劣質奶油。
3.嗅味:優質奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味則為變質奶油。
4.光滑度:優質奶油用刀切時,切面光滑、不出水滴。否則為劣質奶油。
5.溫度:奶油必須保存於冷藏設備中,適宜溫度為-55攝氏度范圍。所以購買時應看看
冷藏商品陳列櫃和其它冷藏設備的溫度是否符合10攝氏度以下的保存條件。
6.口感:優質奶油放入口中能溶化,無粗糙感否則為劣質奶油。
7.日期:看製造年月日,一般奶油在10攝氏度以下,保存6個月以內其風味不會改變。
除了蛋糕的奶油中可能潛藏反式脂肪酸,還有些地方我們也要注意。比如,不能買酥皮蛋糕。因為這些酥皮很可能是用麥淇淋或起酥油製作的,同樣含有反式脂肪酸。另外,要少買用巧克力裝飾的蛋糕。因為這些黑巧克力或白巧克力大多都是用代可可脂做的,也含有反式脂肪酸。
④ 為什麼有的蛋糕那麼坑
為了迎合顧客的口味,不少商家在包裝上可是花盡了心思,盡管看起來賞心悅目,當看到實物時往往會大失所望。
都說在淘寶購物時不要看賣家秀要看買家秀,最讓小編感到無可奈何的就是這句話:圖片僅供參考,還請以實物為准。
每當買家無比期待的撕開包裝紙時,看到實物後呆住了,笑容友巧瞬間死在臉上,內心不禁想要咆哮出口:「你們這些商家還有沒有良心,講不講信譽,專坑無知的消費者啊!」看看這些被坑慘的經歷,無盡的心酸湧上了心頭。
盜版的沙皮狗慕斯
沙皮狗慕斯蛋糕大家都有所耳聞吧,在網高空上火得不要不要的,訂購這款網紅蛋糕的人可多了,畢竟誰都很難抵擋得住這么可愛的小動物吧,從圖片看到一款蛋糕做的惟妙惟俏的。不過當你親手打開送來的蛋糕時,心裡閃過無數個問號,此乃沙皮狗?是一坨泥土吧!跟圖片大相徑庭!
海綿寶寶毀容啦!
這樣的海綿寶寶讓人大跌眼鏡,海綿寶寶實在是不適合做成冰棍,五官粗糙不逼真不立體就算了,這么血肉模糊、面目全非是好念鍵啥?莫非是剛拍完鬼片,來不及卸妝?小朋友看見會被嚇哭的啊,這樣子誰還可以心安理得地下嘴啊喂?
還我小火龍蛋糕!
這個小火龍蛋糕一眼看上去是個動物,仔細一瞧,小火龍長出了睫毛?誰能告訴我這是什麼鬼?我興沖沖地花錢網上訂的,商家就不能用點心?這個不倫不類的小火龍一來,慶生的心情都沒有了!
有一種極速瘦身,叫螃蟹解開繩子之後
看起來很肥美的螃蟹,應該是挺重的吧,把繩子解開立刻瘦身成功,有人特地稱了稱繩子的重量,花幾十塊錢買根繩子不合適吧,商家的套路防不勝防,只能自己多留個心眼了,不然又被騙了!
⑤ 12寸蛋糕多大圖片_12寸蛋糕高清圖片
12寸蛋糕多大圖片:12寸蛋糕的直徑為40厘米,是一塊相當大的蛋糕,適合多人分享。
12寸蛋糕圖片1:
12寸蛋糕圖片2:
12寸蛋糕圖片3:
12寸蛋糕圖片4:
12寸蛋糕圖片5:
12寸蛋糕有多大:12寸指的是蛋糕的直徑,換算成厘米是40厘米,這是一塊相當大的蛋糕。
12寸蛋糕:12寸的蛋糕直徑為40厘米,適合大型聚會或慶典使用。
送給朋友的生日祝福語:
1、願你的青春之樹常綠,生命之花常艷。在你生日的這一天,我送上最深的祝福。
2、送上我的禮物,帶著我的心,願你生日快樂無比!
3、彩虹是太陽的裝飾,星星是月亮的點綴,快樂是生日的祝福,願你每個瞬間都充滿喜悅,親愛的,生日快樂!
4、綠意盎然中,祝福滿滿。祝你生日快樂!
5、春天的禮物是蘇醒,夏天的禮物是熱情,秋天的禮物是豐收,冬天的禮物是溫暖,你的禮物是快樂。祝你生日快樂,四季平安,永遠幸福美滿。
6、願真正的快樂擁抱你,在這特別的日子裡,祝你生日快樂!
7、當我擦亮神燈,燈神問我願望,我說:願看簡訊的人生日快樂,永遠幸福。
8、關上心門,回想起你幽默的話語,率真的性情。你如同細流,滋潤著我們的心田……生日快樂……
9、花的種子已經含苞,生日應是它綻放的一瞬。祝你生命走向另一個花季!
10、花兒會記得雨露的滋潤,大地會念陽光的普照,天空會想起星星的點綴,樹叢會惦念鳥兒的喧鬧。我不會忘記你生日的到來:祝生日快樂!
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⑥ 12寸蛋糕要多少奶油
為了裝飾一個12寸的蛋糕,您可能需要以下奶油量:
- 如果計劃進行裱花裝飾,建議准備250至350克的植物性鮮奶油(淡奶油也可),具體用量視您打算裱花的復雜程度而定。
- 如果您是用來製作蛋糕層間的填充奶油,那麼大約需要90克的黃油或者色拉油。
請注意,這些只是大概的參考值,實際用量可能會根據您設計的蛋糕造型和裝飾的復雜性有所變化。例如,如果蛋糕表面覆蓋了大量的奶油並且裝飾較為復雜,您可能需要准備高達500克的奶油。
以下是一些12寸奶油蛋糕的圖片示例,供您參考:
圖片1:12寸奶油蛋糕圖片1
圖片2:12寸奶油蛋糕圖片2
圖片3:12寸奶油蛋糕圖片3
圖片4:12寸奶油蛋糕圖片4
請根據您的需求調整奶油用量,並確保奶油質地細膩,以便獲得最佳的裝飾效果和口感。
⑦ 如何辨別蛋糕上面奶油是什麼奶油
大多數蛋糕店都會使用人造奶油,導致很多消費者無從辨別商家使用的是乳脂奶油還是植物奶油,更無從辨認真假。下面教大家幾點簡單的辨別方法:
1、看:因為動物奶油是天然提取物,所以在顏色上沒有植物奶油那麼的白。動物奶油通常是乳白色。也就是說顏色越白的奶油越有可能是人造奶油。
動物奶油顏色偏乳白且不容易成型,植物奶油顏色非常白皙,成型效果很好,凡是天然的東西很少有那麼純潔的白色,就像牛奶。加了三聚氰胺的牛奶才會白,新鮮牛奶是乳白色偏黃。
人造奶油質地很硬,裱出的花朵動物栩栩如生,立體感很強,紋路清晰。顏色超白,表面光滑無暇。無論冬夏,人造奶油不受溫度影響,裱花都毫無問題。如圖(網上搜的圖片):
2、嘗:這是最直接的辨別方式。
人造奶油很香,各種豐富的口感,這是各種香精的功勞,吃起來會黏黏的,糊口,給人的最直接感覺就是膩。
乳脂奶油口感淡淡的,除了濃濃的奶香沒有其他任何味道,入口即化,吃起來給人一種很輕柔的感覺。
3、人造奶油打發率遠遠高於乳脂奶油。
人造奶油能打發至原始狀態的三四倍,而乳脂奶油最多能打發至1.5倍,就是說一盒人造奶油打發後可能做六到8個蛋糕,而同樣重量的乳脂奶油打發後最多做三個蛋糕。而乳脂奶油的價格又高於人造奶油2。5倍--4倍,這就是為什麼大多數蛋糕店都選擇人造奶油的原因。
給大家科普下人造奶油和動物奶油的原理:
人造奶油:用氫化植物油加部分動物油、水、調味料經調配加工而成的可塑性的油脂品,用以代替從牛奶取得的天然奶油,含大量反式脂肪酸。
乳脂奶油(也叫動物奶油,天然奶油):全脂鮮奶含有4%的脂肪,如將全脂奶靜靜放置,奶中脂肪微粒便浮聚在牛奶的上層,這層略帶淺黃色的奶就是奶油;將牛奶煮沸,離火稍停,奶油就在牛奶上結一層奶皮;將全脂鮮牛奶經離心攪拌器的攪拌,便可使奶油分離出來。