『壹』 家常香蕉餅怎麼做好吃又簡單，做法圖解分
一、香蕉蛋糕做法一
材料
材料:一根香蕉、一個雞蛋和一些麵粉。
配料:鹽、油
步驟
1.先打散一個雞蛋；
2.香蕉去皮後，用刀壓一下，然後放入蛋液中攪拌成糊狀；
3.加入一些麵粉和一點鹽。鹽的作用是突出甜味；
4.再攪拌。注意麵粉不要放太多，攪拌好的糊要稍微稠一點。
5、蛋糕鍋中放油，中小火最彎扮好，可以來回變換火的大小。然後將糊狀物倒入其中，用鏟子或勺子均勻抹成餅狀；
6.一面烙好後，再翻過來；
7.這是烤蛋糕。可以切成小方塊給孩子吃；
8.切好後放在盤子里，然後用小叉子盛上。味道還是像西餐。
技巧
1.可根據個人人群添加牛奶；
2.蛋糕薄一點，就脆一點；
3.香蕉和麵粉磕磕碰碰在一起，會讓兩者混合更均勻；
4.第七步，如果提前翻面，會破壞蛋糕的形狀；
二、香蕉蛋糕的做法二
佐料
半根香蕉、50克低筋麵粉、15克玉米油和一個雞蛋。
佐料
糖粉10g，牛奶適量，黑芝麻適量。
步驟
1.准備好所有材料。
2.香蕉搗碎，加入低粉。
3.加入牛奶，攪拌雞蛋。
4.加入適量玉米油。
5.將糖粉攪拌均勻。
6.攪拌到這個濃度。
7.燒熱鍋，用勺子倒4勺。
8.煎至變色，撒上芝麻小氣泡，翻面煎至兩物缺面變色，出鍋。
第三，食物禁忌
因為香蕉性寒，所以對於體質較弱的人來罩鬧辯說，最好避免食用。比如胃寒(口淡腹脹)和虛。
感冒(腹瀉、頭暈)、腎炎(也是虛寒)、孕期腳腫，最好不要生吃香蕉。香蕉肉不能吃，除非已經煮熟，涼性降低了。至於感冒咳嗽，香蕉不宜食用，但食用前將香蕉蒸熟是可以接受的。
『貳』 香蕉有哪些吃法啊
香蕉吃法：
准備用料：香蕉、雞蛋、麵粉、糖、低筋麵粉、泡打粉、奶粉。
1、准備所需的配料。
『叄』 香蕉早餐餅的做法
[准備配料]
普通麵粉150g，香蕉兩根，雞蛋一個，純牛奶(水)100ml。
1.這次用兩根香蕉就夠了。先把香蕉削皮，然後用刀把它們切成厚片。
2.將切好的香蕉片放入碗中，打入一個雞蛋，然後去花果山借孫悟空的金箍棒將香蕉搗碎。
3.香蕉搗碎後，倒入100ml純牛奶或水，然後倒入150g普通麵粉，用筷子攪拌成香蕉麵糊。
4.准備一個電餅鐺或者平底鍋。不放油，直接放1勺香蕉麵糊，用蛋糕模底蓋把香蕉麵糊攤平。塗抹得越薄越好。
5.煎15秒，翻過來再煎10秒，就可以出鍋了。
6.這種香蕉蛋糕的特點是薄、透明、口感軟、味道濃、做法簡單。一次可以做幾十個蛋糕，足夠全家人一天的早餐。
『肆』 香蕉美食做法大全
以下是一些香蕉美食的做法：
一、香蕉烘焙類
香蕉蛋糕
材料准備：
低筋麵粉200克、香蕉3 - 4根（約300克）、雞蛋2個、牛奶60毫升、玉米油50毫升、細砂糖80克、泡打粉3克、檸檬汁少許。
製作步驟：
將香蕉去皮，放入保鮮袋中，用擀麵杖壓成泥狀，加入少許檸檬汁拌勻，這樣可以防止香蕉氧化變色。
在碗中打入雞蛋，加入細砂糖，用電動打蛋器打發至體積膨大、顏色變淺，大約需要3 - 5分鍾。
將玉米油和牛奶倒入雞蛋糊中，攪拌均勻。
把低筋麵粉和泡打粉篩入雞蛋糊中，用刮刀翻拌均勻，再加入香蕉泥，繼續翻拌，直到形成濃稠的麵糊。
將麵糊倒入紙杯模具中，每個模具裝至七八分滿。
烤箱提前預熱至180℃，將紙杯蛋糕放入烤箱中層，烤25 - 30分鍾，直到蛋糕表面金黃，用牙簽插入蛋糕中心，拔出後牙簽上沒有附著物，說明蛋糕已經烤熟。香蕉的香甜味道濃郁。如果喜歡吃堅果，可以在麵糊中加入適量切碎的核桃或者杏仁，這樣會增加蛋糕的口感層次和營養價值。另外，在裝飾方面，可以在蛋糕冷卻後，在表面擠上一層奶油，再放上幾片香蕉片，會更加美觀。
香蕉麵包布丁
材料准備：
吐司麵包4 - 5片、香蕉2根、雞蛋2個、牛奶200毫升、細砂糖40克、肉桂粉少許（可選）。
製作步驟：
將吐司麵包切成小塊，放入烤盤中。
香蕉去皮，切成薄片，鋪在麵包塊上。
在碗中打入雞蛋，加入牛奶和細砂糖，攪拌均勻，製成蛋奶液。如果想要增加風味，可以加入少許肉桂粉。
將蛋奶液慢慢倒入烤盤中，讓麵包充分吸收蛋奶液，浸泡15 - 20分鍾。
烤箱預熱至170℃，將烤盤放入烤箱中層，烤25 - 30分鍾，直到表面金黃，蛋奶液凝固。香蕉的加入使其更具風味。如果希望布丁表面有焦糖色，可以在烤制過程中，將烤盤取出，撒上一些細砂糖，然後放回烤箱繼續烤幾分鍾。還可以在布丁上搭配冰淇淋或者奶油一起食用，冷熱交替的口感會讓人更有滿足感。
二、香蕉煎炸類
香蕉煎餅
材料准備：
香蕉2根、麵粉100克、雞蛋1個、牛奶60毫升、白糖20克。
製作步驟：
香蕉去皮，先切成小段，再用勺子壓成泥狀。
在碗中加入麵粉、雞蛋、牛奶和白糖，攪拌成麵糊。
將香蕉泥倒入麵糊中，攪拌均勻，使麵糊具有一定的黏稠度。
平底鍋燒熱，刷一層薄油。舀一勺麵糊放入鍋中，攤成小圓餅狀。小火煎至一面金黃後翻面，煎另一面，直到兩面都呈金黃色，熟透即可。在製作時，可以根據個人口味加入一些巧克力碎或者果醬。如果喜歡酥脆口感，可以在麵糊中加入一些燕麥片或者椰絲，煎制後的煎餅會更加有嚼勁。
香蕉天婦羅
材料准備：
香蕉2根、低筋麵粉100克、雞蛋1個、冰水120毫升、泡打粉3克、鹽1克、植物油適量。
製作步驟：
將低筋麵粉、泡打粉和鹽混合過篩，放入碗中。加入雞蛋和冰水，攪拌均勻，製成天婦羅麵糊。
香蕉去皮，先對半切開，再切成適當長度的小段。
將香蕉段放入麵糊中，均勻地裹上麵糊。
鍋中倒入足夠的植物油，燒至170 - 180℃，將裹好麵糊的香蕉段放入油鍋中，炸至金黃色撈出。注意不要一次放入太多香蕉段，以免油溫下降太快。香蕉天婦羅外酥里嫩。蘸料可以選擇天婦羅專用蘸料，也可以簡單地用一些醬油和蘿卜泥混合作為蘸料。為了保持酥脆口感，可以在炸好後放在廚房紙上吸去多餘的油分。
三、香蕉冷藏類
香蕉酸奶凍
材料准備：
香蕉2根、酸奶200克、牛奶100毫升、吉利丁片10克（可選）、蜂蜜適量。
製作步驟：
香蕉去皮，切成小塊，放入攪拌機中，加入酸奶和牛奶，攪拌成細膩的糊狀。如果希望口感更濃稠，可以加入提前泡軟並瀝干水分的吉利丁片。
將攪拌好的香蕉糊倒入模具中，放入冰箱冷凍室冷凍4 - 6小時，直到完全凝固。
取出冷凍好的香蕉酸奶凍，脫模後可以根據喜好淋上一些蜂蜜作為調味。適合在夏天食用。在製作過程中，可以根據個人口味加入一些水果顆粒，如草莓、藍莓等，增加口感的豐富性。如果沒有模具，也可以用小碗代替，製作出不同形狀的酸奶凍。
香蕉冰棍
材料准備：
香蕉2 - 3根、酸奶100克、蜂蜜適量。
製作步驟：
香蕉去皮，切成兩半。
用竹簽或者冰棍棒插在香蕉的切面上，作為冰棍的把手。
將酸奶倒入一個小碗中，加入適量蜂蜜，攪拌均勻。
把插好棒的香蕉放入酸奶中，讓香蕉表面均勻地裹上一層酸奶。
將裹好酸奶的香蕉放入冰箱冷凍室冷凍4 - 6小時，直到酸奶凝固成冰棍狀。口感清涼。如果想要製作出帶有花紋的冰棍，可以在冷凍前在香蕉表面裹上一些彩色的糖果或者巧克力碎。此外，還可以嘗試用不同口味的酸奶來製作，如草莓味、藍莓味等，讓冰棍的味道更加多樣化。