1. 四川雅安的名人、景點、小吃、特產是哪些還有什麼風俗習慣
雅安著名的歷史人物
吳理真，雅安名山縣人，住在蒙山腳下，「呂氏春秋·四川卷40心靈：」韓明山西15公里的蒙山甘露寺創始人吳李真，維修現場的中國之行中茶蒙頂山。 「吳李，陳的父親死於年輕的，可憐的家庭，在母親積勞成疾。他是一個孝順的兒子，每當公雞是報曉，他們帶來的工具，登上蒙頂山，割草收集柴火大米做結束滿足，他的母親的醫療待遇。日，吳，真正的，收拾好柴，口乾飛火，順利拉的「常青樹」（野生茶樹）的葉子，放在嘴裡，嚼慢慢停止，口渴，困了衰落精神倍增，很感奇點。撿了一些帶回家，用開水沖泡，讓母親喝了果果，連服數天，他的病情有所好轉，繼續喝個多月，身體康復。伙計們生病，他的熱情與葉在水中浸泡他們喝的，效果也很不錯。不幸的是，這棵樹是小葉子的增長是遠遠不能滿足的需求，拯救生命的，他下定決心要培養更多的茶樹。
為了採茶種子，吳，真正走遍了蒙古峰38。他接回家茶種子與沙子混合成篾筐，天門冬氨酸，茶籽油不發霉，凍壞了覆蓋。為了選擇種植茶籽的地方，「吳離真正」蒙頂的野生茶樹的生長分析的山脊的研究環境，確定了蒙頂五峰之間（今皇仁茶園）和菱角彎，以及最適宜茶樹生長豐富的降雨，土壤肥厚，終年雲罩霧繞，並提供一個獨特的自然條件，為茶樹的生長，所產茶葉是極其豐富的內容，加上精湛的製作工藝，蒙山茶具有獨特的品質在中國的茶歷史種茶的獨特的和持久的。
吳，真正的，為了??在貧瘠的腳手架建造的建築物，掘井水，土地復墾，種植茶籽，??管理茶園，自己的投資身心。可以想見，吳，真誠和行動在世界上的第一個，我不知道已經經歷了很多的困難後，一些故障。功夫不負有心人，吳歷真的是一株株嫩綠強大的茶樹用勤勞和智慧澆灌，他成功了。吳，真正和茶葉煮的湯施捨附近，一般寧靜的人，很多很多人的體能祛疾去病的人的精神，我們的人工種茶植茶撰寫最早的歷史。
民間還流傳許多動人的故事。
傳說吳黎甄的毅力感動青衣，河神的女兒，她來到蒙山，勉強結婚了吳哩真正幫助成長茶。他們選擇了7個，成長最好留在五峰之間，其餘的移植菱角彎曲。不久，王母的法令：人神結合，觸犯天條，並下令沖回宮，或在與吳結合，並予以嚴懲。的茶無論吳黎鎮情深意切，不想要離開，但擔心損壞吳，他們把戴了一條圍巾騰空而起，入雲艾埃籠一套蒙古茶，然後轉身上了山，和他們的後代的名字玉女峰。
茶姑吳犁春離開，他埋在我心裡的痛苦，所有的愛傾注在七茶蒙頂茶栽培管理。樹，綠色蔥蘢，非常不同尋常，菱角彎茶也形勢喜人。然而，由於勞累過度，吳澧陳減肥。恰逢9玄女來到蒙山聽到的人慶祝吳喱真的看到鬱郁蔥蔥的茶樹，因此，吳邦國說：「晚上你不必熬夜，我給你的交替守護神」。所述端用手一指，前面的兩塊巨石包成兩只老虎，說：「生活中，你兩個守護茶園，不許失敗。「兩白虎爬在地上點頭稱是。所以人們在白天看到的兩塊巨石包，晚上看，這兩個石包，並成為兩個斑塊數量猛虎，獸太膽小。
吳，真正和培育繁殖蒙頂山茶珍惜。唐代國史補包含李肇星：「你的茶海關的名稱，茶的公共利益，劍南蒙頂石花，或小方或散芽數字。封建王室為了吃在唐玄宗天寶元年（724年）蒙頂茶被列為貢茶，中貢茶蒙頂山。元和郡縣志「記載：」蒙山（西）縣南十里，每歲貢茶大部分的四川。茶蒙頂山作為皇帝飲用水的特殊項目和崇拜他們的祖先一直沿襲到清朝末年，後一千年不中斷，這在中國歷史上也是絕無僅有的。
宋西澳鍾閉吳在春熙10年（1186），甘露普惠的原則是真實的，美好的經濟大師「蜂擁而至七仙茶標有」皇茶園。
雅安市景點
雅安的熊貓故鄉。這里是世界上第一隻大熊貓的發現地和命名後的野生大熊貓現存量和密度是世界最高的之一。新中國成立後，雅安大熊貓狀態120，其中16家在和平與友誼的使者外國。雅安是中國茶文化的發源地，但它也是在中國漢文化最豐富的地區之一。
雅安是一個「旅遊景點」。雅安市具有悠久的歷史，美麗的風景，自然景觀，人文景觀，民俗資源豐富。這里的大熊貓模式標本產地，中國大熊貓從而給世界的科學發現。現有雅安市，蘆山兩個省級歷史文化名城;安順場，其中兩個省級歷史文化名鎮，蜂桶寨（全國），2個喇叭河自然保護區（省級），蒙山碧峰峽夾金山田灣河，二郎山，精神鴛鴦山 - 大雪峰6個省級風景名勝區，龍蒼溝（國家）和周公山森林公園（省級）;廣州市天河雙龍峽2個地級風景名勝區，國家，省，縣（市）級重點文物保護單位分別為2，11，95個省級烈士建築物保護單位。雅安市烈士陵園於1995年，由衛生部，民政部確定為第一批愛國主義教育基地。
[碧峰峽雅安市碧峰峽省級風景名勝區（國家AAAA級旅遊區），16公里，遠離城市。碧峰峽主景區海拔700-1250米，屬亞熱帶濕潤季風氣候。在該地區的？山，峰巒雲霧彌漫，林木蔥蘢，花奇草，野生動物和鳥類貫穿其間，深峽幽谷，日開行，奇峰異岩高的天空;瀑布，鍾毅崔筆;黃金動盪的翠湖，清晰地反映。曝光景觀欣賞的風險，奇，秀，幽風格的原創。天仙橋鷹峰，和尚壁，靜心潭，千層岩瀑布，細條狀的天空噴出的岩石，青龍潭瀑布，金龍潭大瀑布，烏龜游泳，優雅的女性園區，碧峰寺，白龍潭大瀑布，巨大的天然岩石卧佛，黃龍大佛等景點，古樸自然的魅力，豐富的內容，獨特的風格，令人耳目一新。
碧峰峽野生動物園於1999年12月開業，規劃面積？畝的旅遊區，步行的觀賞區和馴獸獸的汽車經銷商。消散到大氣中獸的汽車經銷商可視面積獅子區分為消散到大氣中熊消散到大氣中虎區;溫馴動物步行觀光區分為水生爬行動物溝，猴谷，天堂鳥，鴕鳥散放，駱駝消散到大氣中區，小熊貓消散到大氣中區，大象消散到大氣中，鸚鵡的消散區，大熊貓館，池魚，蛇溝和白獅，白虎，大紅袋鼠需要的動物。公園擺放著各種野生動物共400種，11000多頭（尾）。其中國家一級保護動物，保護動物，動物品種50餘種30餘種。與超過1,000個停車空間，基地的大型旅遊接待中心，一組的餐飲，娛樂，住宿，購物，篝火，冒險，兒童游樂場，高級別墅，浪漫帳篷管理中心，飼料配送中心以及動物養殖園，疾病預防基礎醫學，動物的飼草料基地，動物和珍稀動物基因庫及其他配套設施。為配合青少年科普教育，同時還擁有「思想博物館（科技館）。
[蒙山百丈湖省級風景名勝區的蒙山，百丈湖在名山縣境內（國家AAA級旅遊區）。蒙山夏洪水足跡所至的名稱的經，史，由於仙茶蒙頂山早已湯茹共負盛名的國王。高聳的夫人靈泉，甘露，菱角，上清五峰，：酷，渾為蒼龍急切地煉雷出綻。登高遠望，天風郜插嗯，萬象蕭瑟循環水說，俯瞰強，周圍丘陵羅。蒙山雨，霧，朝可觀日出，佛光??晚看落霞與海？雲，是一種獨特的自然景觀。前山絕壑飛瀑，茶溝，綠蔭蔽日，宏宇寺披綠的山，怪石嶙峋，藤纏藤左右，雜花生樹，曲徑通幽。蒙山「仙茶的故鄉，茶蒙頂山，以其優良的品質，做工精細，並且被認為是一件稀世珍寶，從唐代，但每到致敬。長江水，蒙山頂茶」在民間廣為流傳。古往今來，詩人和詩人贊美蒙茶，留下了許多的華章行情，著名的茶文化，蒙山旅遊景區閃爍耀眼的光彩。 1935年，紅軍在長征中的蒙山留下了大量的革命文物，至今仍歷歷在目。百丈湖蒙山匹配湖2000000平方米。湖的蛇紋石曲折和曲折，水碧如藍，像一個平面鏡。山島位於與此同時，山上的風景，優雅寧靜。有成千上萬的野生鴨子劃水在冬季和春季，夏季和秋季白鶴成集團。該湖是淺山環列，林木蔥蘢。沿百丈湖的建設新的度假酒店和其他周邊社區，各具風格。泛舟湖上或休閑，別有情趣。
夾金山軟體]寶興縣境內的夾金山在省級風景名勝區。夾金山，也被稱為大雪山，第一個由中國工人和農民的紅軍長征爬雪山。溫和的南坡，哪些景點最集中，筲箕窩，一支箭，王母寨磨盤石長海子，木城。夾金山已知白雪皚皚的。夏季往往是雪，尤其是在春天的雪最喜歡的概念。可觀日出，海的？雲彩。夾金山喊雪，蔚為壯觀。不同的海拔和溫度的變化，建立一個完整的亞熱帶闊葉林，寒溫帶針葉林植物帶頻譜。螞蝗溝泥溝，嘎日期溝，和平溝，涼水井巴斯溝的景點，人工林和原始森林和典型的大熊貓生態環境的景觀的風格。的大板橋，石骨嶙峋，「黃山」之稱的夾金山公園旁峭岐鎮，建有紅軍過夾金山紀念碑，上書紅軍三越夾金山後，在公園的中心喇嘛寺，佔地的？擁有117000平方米，建築面積？3000平方米，有一個涼亭長廊，餐廳，客房，白塔和高大的的喇嘛寺相當大的民族特色和宗教色彩。的藏族節日「九」和「浴佛節」，濃厚的民族風情。
田灣河省級風景名勝區田灣河在石棉縣境內，在貢嘎山最大的河流。山蜿蜒的景區內峰巒疊嶂建橋，終年冰雪皚皚的山峰，海拔高於5000米，10餘座，分外壯觀。在叢林中的岩石一樣的7蓮花，充滿異國情調的動物，生息可觀日出，雲海，佛，日落，俯瞰五大冰川奇觀的蓮花山之間。支流的交界處，是怪石嶙峋，危岩站起來，峽谷幽深，峰天相。喇嘛口中的「天空」步移景換。一些巨石懸崖由於大自然的鬼斧神工，酷似野獸和人形龍，蛇，喇嘛岩石孔明石，蛇蟠石，萬龍壁，仙女岩劍岩。 10個瀑布壯觀的峽谷。一些一次性深水的一端，和一些多級階梯聖地亞哥。的的七個瀑布擺樓，山瀑布群分布長1.5公里的范圍內，高數米至100米的范圍內。黑龍潭瀑布，腹瀉三年或內外都能聽到。斧門瀑布水破石門，蔚為壯觀。猿瀑布轟鳴不絕。轄區內有熱水，溫泉水，當地的神糖漿葯水泉，含有60種微量元素，有利於人類的實驗室測試。風景區的巨大的垂直高差形成的氣候垂直分帶，構成了豐富的自然區劃的永久冰雪景觀，從亞熱帶常綠闊葉林，生物資源豐富，擁有超過2500種維管束植物和種子植物34種，其中珍稀植物有400餘種野生動物，包括珍稀動物白唇鹿，金絲猴，小熊貓等20餘種。
二郎山省級風景名勝區二郎山，幾天之內的縣，四川盆地的過渡地帶的高山高原。二郎山青衣江，大渡河流域的自然地理分界線。風景區具有雄偉，險峻，神奇，韶秀安靜原有的風格和獨特的藏族文化之間的交流的歷史內涵。著名的山的「歌唱二郎山」唱的國家。二郎山峰巒疊翠，林海茫茫，峽谷幽深。峰值相當大蜀山之王貢嘎雪峰奇觀。冬季穿著以白色為主，冰柱掛。春季和初夏，組牛平，岔河流域木葉棚，杜鵑掛起。閾值山珙桐花開如鴿子項厘嗯，黑燕子溝石林現場，石杠子溝瀑布，的耳聾溝瀑布群氣韻非凡。喇叭河保持著原始風貌，珍稀動物牛羚，水鹿在動物種群中佔主導地位。紅色的山巍峨險峻，卧佛山如佛橫向，不同的佛，萬佛崖自然群體。捨身崖金頂，看到了光明，小西天店外景台灣，雷音寺的南天門急劇相當大的海，雲海，日出，日落，享受太陽和月亮同輝「的景象。龍門峽，白沙河曲折和曲折深？和沉香岩燕子洞鍾乳石不同的風格和山燕群飛。連接到絲瓜水譚，石筍，如竹筍的那一天，涼水井聖地亞哥的瀑布，水海子反映青山，小黃山美麗的風景。風景和康巴文化有長的歷史根源，情節下沉巨大的敬酒文化的一麵茶文化，藏傳佛教文化，傳統古碉門茶馬互市的二郎山茶馬古道，紫石關舊城牆，紅靈山廟群，慈郎寺等文物古跡。仍然
[靈鷲山 - 大雪峰省級風景名勝區，紅軍紅軍大學，紅軍總醫院，紅四方面軍總部，大崗山戰場遺址。位於魯山縣魯山縣境內，是一個省級歷史文化名城，革命老區，但也的「漢代文物之鄉的美譽。包括靈鷲山以南的人文景觀，兩關峽和大雪峰風景名勝。南方文化景觀的靈鷲山，兩關峽。東漢的石刻博物館，以保護和收集的24件（組），是研究漢代畫像石雕刻藝術「樊敏闕石」的建築，碑刻東漢石刻文化，雕塑等藝術珍品，歷史的全國重點文物保護單位，民間珍貴的一種。汪匯石棺省級文物保護單位。魯山縣博物館新石器時期的紅軍，反對日本萬件抗戰文物，一個，兩個，三個珍貴文物數百個。邗江候洞是省級文物保護單位。飛仙關，青龍關是古代南方絲綢之路上的重要關隘。多功能峽，大岩峽，峽靈鷲，金雞峽著名的峽谷風光。大雪峰原始林景區位於大川鎮司法管轄區廬山河翠黃色，黑色的河森林區，距縣城50公里，的面積？300平方公里，距成都以上，接近一個可用的觀光雪山，高山草原旅遊區？原始森林等景觀。從海拔1000米以上的大5364米，兩者相差約4000米的雪峰翠。滾動高山積雪，山勢險峻，雄偉的高山湖泊，寧靜而美麗的山溝安靜，流水潺潺。超過30種的杜鵑花成片開放，滿山紅葉，層林盡染。這里是「大熊貓走廊，羚牛，金絲猴等珍稀動物。主要景點有翠匯合，」山「摩崖，」人「字瀑象頭山虯龍根堅如磐石，杜鵑林，黃山松，南天門景區景點，如蜂桶寨
蜂桶寨國家級自然保護區，佔地？40000公頃，群山綿延山谷縱橫，森林茂密，箭竹無處不在，懸泉瀑布河植根於大熊貓，金絲猴等珍稀野生動物自然公園，珙桐，甚至香樹模型植物，共378種動物和1050種維管束植物，保護區管理的土地面積的流量？比1000畝，40畝的半野生大熊貓的研究陳列室，動物馴養繁殖場和急診室，馴化大熊貓，小熊貓，黑熊，馬來熊，紅腹金字塔和其他動物。農場放養的大熊貓，白唇鹿，小熊貓，供遊人觀賞，管理處附近有南山群猴區，山，大溝，「三峰岩石」的景點，如鄧池溝天主教堂一個1869年法國傳教士，生物學家戴維發現大熊貓，從這里到國外介紹中國的大熊貓，成為重要的旅遊景點。
喇叭河喇叭河省級自然保護區，總面積？234.34％方公里。良好的生態環境，植被分布帶頻譜完整的繁富植物和動物物種，許多珍稀保護物種，被稱為區維管束植物68科，380屬，1500餘種，脊椎動物2仍是種國家重點保護的的珙桐，水青樹，連香樹菲比和其他稀有物種有18種，它是一個國家，兩個大熊貓保護動物，牛羚，金絲猴，豹，綠尾紅雉，小熊貓等32種野生珍稀動物植物的天然基因庫，貝母山懸崖，綿延十餘里，高數百丈宏偉很大的差距薄帶的天空青蜂俠對抗，瀑布的開銷。喇叭河或水基坐落在山谷中。搜搜。棚溝，鹿床上用品，磨房溝，銀廠地板等，相當大的百牛（牛羚）舔硝，群鹿（水鹿）的水，這是相當壯觀，有趣的玩。森林可見群猴西溪，雉鳥飛翔。楓珙桐，連香樹，水青樹，和「四珍林，各種杜鵑林，豐富多彩。混合組合，構成一個美麗的森林景觀。地區被稱為綠色寶庫，動物樂園。
龍蒼溝，龍蒼溝國家級森林公園，東南30公里處的滎經，，總面積7573.8公頃。柔和舒緩的山，連綿起伏的山脈，形成一個圓形的拉伸曲線。公園人參溝，龍蒼溝，馬草河系統，形成了豐富的清潔，或水，游泳池，瀑布景觀，特別是天生橋瀑布最為著名。冬季鴛鴦瀑布銀地幔玉簾，童話般的世界。地表植被類型多樣，豐富的植物景觀的完整的垂直帶譜。常綠闊葉林，常綠落葉闊葉林，針闊混交林和亞高山暗針葉林，人工林，珙桐林，杜鵑林，孤立的森林和枯木景觀。總木本植物77科216屬，450種，14種真菌資源，具有較高的長羊肚菌，四川靈芝，天麻，靈芝和其他食用和葯用價值。茂密的森林脊椎動物7目18科40種，常見的鹿，林麝，野豬，小熊貓，岩羊，野兔，黃腹角雉，錦雞，和大熊貓，扭轉角羚羊和其他珍稀保護動物。雲繞霧和雪線是主要的天象景觀。冰瀑冬季結冰的湖泊，雪樹雪的特殊王。公園附近的山脊和山峰了千倍的跨度，可俯瞰瓷磚，整個畫面相當滎經。太湖寺，嚴開法善寺，古遺址，紅軍遺物的文化景觀森林公園交叉暉映。
：[周公山省級森林公園。周公山雄踞雅安市濱江公爵。蔡山，古名的的「尚書英?禹貢」：「蔡萌旅級蔡山。根據書山海經」大禹之旅山。據傳說，三國時諸葛亮南征，在夜的夢周公山麓的傾訴計劃到SMB。，哪一個廣告系列勝改名為周公山。有許多漢，唐，結束明確，山廟始建，傳統上著名的寺廟吸引遊客。現在，峰值周公廟遺址的「八卦石」的漢代遺留求雨，祈求清晰，明，清石廟，石獸，石坊。歷代名人的書法和石刻碑留在上面的懸崖，十堰，也澄清，山麓澳大文化景觀。周公山稱為「頂級霧雨，霧抬起眼日」氣候的跡象，它說，「雅晴雨表，也將混合雲，雨，霧，局部氣候變化，山峰，深谷，森林，水，鬱郁蔥蔥的山坡畝種植園。杜克大學的河玉帶山腳下，流連忘返。河特種丙烯洞穴魚「，也被稱為」優雅的魚，古老和現代的著名唐代詩人杜甫吟「魚孔的著名產地。」的詩句。
[天河]地級風景名勝區天河四川省雅安市南周鄉，境內峰巒疊翠風景秀麗的絲綢碧潭，茫茫林海，瀑布，飛鳥猴子唱，百花爭艷。溪口河線 - 天空峽谷，的獸石鷹崖，如果任何先兆。神秘的洞穴陰河棧孔漏斗甚至更多的奇跡。大坪溪瀑布看起來像黃果樹瀑布，氣勢非凡。金蛙堵水，甲蟲露頭美麗的奇石怪岩打孩子巢青蛙的眼淚。傳奇。馬游覽天池，杜鵑，觀日出，海上雲，雪田平煙溝瀑布騰空的陰河和腹瀉，最壯觀的老樹，藤蔓交織安靜，舒適的環境。
[]市雙龍峽景區雙龍峽在名山縣紅岩鄉境內，由於鎮河兩側的延伸，故命名為金龍山青龍山，如龍夾峽陡峭的峽谷峭壁，古藤纏繞藤本植物，清澈的水和山，的靜態溫度寧靜。兩河口壩出平湖，青龍竹鬱郁蔥蔥，香爐山5岩石狀如香爐，五佛山五坐佛和形狀相當的「大佛酷肚子」景區。概念浴館，預計到「睡美人」，還探索了龍潭深淵，懸崖冒險的岩石，細條狀的天空，的豐碑山，龍嶺山，觀音岩，景觀的人文景觀有五個重要的寺廟，石堰，希望寺廟，回龍寺，洛陽市，10公里長的峽谷迷人的景色。
白馬泉始建於唐代末年（公元627年），宋道路元年（1165年）沼封泉池袁澤侯，算是為神泉。龍馬浮雕，和海濱石刻「龍洞」的彈簧底部巨石上刻的字。春天季節溫度14°C，彈簧涌潮無定期，有時觀潮幾次，一天或幾天，全當裝滿水的湖，清澈的低潮，潮呼呼的聲音，像一個馬蹄與落潮土地「是」。潮起潮落，有很多想法，由於我們獨特的差距彈簧虹吸地質現象。白馬泉附近有佛塔噴珠泉紅軍石刻標語，上里古鎮，二仙橋，石牌坊，韓家大院等景點。
[金鳳山公園的主要景點，雅安市，金峰寺，墓高時效闕。金峰寺始建於早在唐代，重建和擴大在明，清兩代，寺院掩映在鬱郁蔥蔥的綠色，環境優雅，佔地面積10000多平方米的面積。王，彌勒，大雄，觀音，四寺和羅漢堂建築規模宏大，是千年古剎。寺的藏文典籍量的500多名人的牌匾屏幕上畫50件唐卡圖和動物亞軍符號的「好運氣」飾，中國和西藏的民族團結與和諧的見證。五百羅漢雕塑的神態，羅漢堂不同的生活。高老化墓闕建於東漢建14年（公元209年），佔地面積？2000平方米，漢代益州太守高老化和哥哥的墓闕，反映在漢文化王朝是為全國重點文物，墓闕和石首和建築，建築雕刻書法藝術的豐富內涵，在一個國家的漢墓闕中保存最完整，最精美的珍品，具有很高的歷史，藝術和審美價值。
[安順渡輪和義王亭]石棉縣境內。安順場原名紫打的困難的地形。清朝同治2002年5月，太平軍毅王石達開全軍覆沒。在1935年5月，中國紅軍在長征中的這股力量一渡大渡河成功，安順場由此載人中國革命史冊，1980年被列為省級文物保護單位。碼頭遺址建成「中國的工人和農民的紅軍部隊一渡大渡河紀念碑，塑料紅軍戰土頭像，銹刻的鄧小平同志周圍種植蒼松翠拍花。安順場紅軍強渡的易凹嗯在石棉縣城北亭塔和石頭子山在大渡河紀念館，47顯示紅軍使用的武器，燈籠，80圖片題詞劉，聶榮臻和其他老一輩革命家的那種。銀行的大渡河鐵索橋，戰勝大渡河建成為紀念施答愷，亭是六邊形，四方的王*和坐窗檯，垂直的「祭望亭記」碑，亭之外還紀念王易通過石刻超過20個展位不穩定的岩石懸臂下，大渡河波濤洶涌，驚濤拍岸，輝煌壯觀。
雅安小吃
蛋烘糕，臭豆腐，砣砣肉油淋鴨撻撻面......雅安小吃，讓中外賓客優雅令人目不暇接。去年的「十一」黃金周，是成都的遊客說：「雅安的小吃太好吃了，和多品種多為任何一個地方。」他回來了到成都後，仍戀戀不忘雅安小吃的說，今年的「十一」黃金周仍到雅安，以「吃個夠。」
在雅安許多小吃，有些做法是雅安原本在那裡，一些實踐領域通儒雅的，無論是雅安當地的「本土」的零食後，雅安人精心加工後，已經有雅安自己獨特的品位，經過長時間的發展，越來越多的品種已根據一個吃遍雅安街「好吃嘴」介紹，如果每頓飯吃小吃，雅安小吃可以吃了10多天。
街道，風景名勝區，不僅是正宗的四川火鍋，羊肉湯，烤全羊，黃油，烤土豆，蕎麥包子，肉，蜂蜜，酒和其他地方民族特色食品砣砣。
說，雅安小吃的特點，首先是關閉
2. 烏龜資料
烏龜(Chinemys reevesii)別稱金龜、草龜、泥龜和山龜等，在動物分類學上隸屬於爬行綱、龜鱉目、龜科、龜亞科，是最常見的龜鱉目動物之一。我國各地幾乎均有烏龜分布，但以長江中下游各省的產量較高;廣西各地也都有出產，尤以桂東南、桂南等地數量較多;國外主要分布於日本和朝鮮。
烏龜殼略扁平，背腹甲固定而不可活動，背甲長10一12厘米、寬約15厘米，有3條縱向的隆起。頭和頸側面有黃色線狀斑紋，四肢略扁平，指間和趾間均具全蹼，除後肢第五枚外，指趾末端皆有爪。
烏龜一般生活在河、湖、沼澤、水庫和山澗中，有時也上岸活動。在自然環境中，烏龜以蠕蟲、螺類、蝦及小魚等為食，也吃植物的莖葉。烏龜是一種變溫動物，在氣溫150C以上時，活動正常且大量攝食，而氣溫在10攝氏度以下時則進入冬眠狀態。每年4一10月烏龜活動頻繁，在此期間，每天日落時，烏龜便開始在水中游動覓食，一直到天明前才停止覓食，潛入水中，並且常常在晴天上午10時到下午16時爬上岸，靜優於岸邊曬太陽。6一8月為烏龜盛食期，10月其食量逐漸下降，11一3月處於冬眠狀態。
此外，烏龜還具有如下特性:繁殖率低且生長較慢，一隻500克左右的烏龜經一年飼養僅增重100克左有。但烏龜的耐飢能力較強，即使斷食數月也不易被餓死，抗病力亦強，且成活率高。所以烏龜是較易人工飼養的動物。
【飼養管理】
1.飼養方式
人工飼養烏龜有池養、缸養、木盆養和水庫池塘養等多種方式，各有利弊，可以因地制宜地自行選擇。對一般專業戶和小規模的養殖場，以建池養殖較好，因為此方式管理方便，經濟效益也較大。
養殖池的建造:幼龜池和繁殖池可參照金錢龜的幼龜池和繁殖池的規格和方法建造。成龜池的建造也和金錢龜的成龜池差不多，但面積可以更大些，以便養殖數量更多的烏龜。如果成龜池較大，還可以魚龜混養，在池中養一些草食性和濾食性的魚類，以提高養殖的綜合經濟效益。要注意烏龜亦有會打洞、易逃跑的特性，因此圍牆的牆基要深入地下50厘米左右。
2.烏龜的飼料及餵食
烏龜食性較廣，稻穀、小麥、豌豆、小魚、蝦、昆蟲、蝸牛等均吃，其中最喜歡吃的食物是小魚、蝸牛、玉米和稻穀。人工飼養時，為滿足烏龜生長所需要的各種營養，避免因飼料單一而生長發育不良和產生厭食症，應採用多種飼料，如動物性飼料中的魚蝦、蝸牛、河蚌等和植物性飼料中的稻穀、小麥、玉米等。要想讓烏龜充分地消化這些飼料，在投喂飼料之前，須先將玉米、豌豆等壓碎，浸泡2小時左右，其他大塊食物也須先切碎，然後才投喂。還須注意的是，在烏龜生長的不同時期，應根據其生長特點投以含不同營養成分的飼料。
烏龜的生活與氣候關系密切，每年4月初開始攝食;6一8月攝食活動達最高峰，增重速度最快;至10月氣溫逐漸下降後其來食量開始下降，當氣溫降到10攝氏度以下時，則停止攝食，進入冬眠期。所以餵食時應根據烏龜的生長特點來進行，一般要求做到如下幾點:
(1)定時。春季和秋季氣溫較低，烏龜早晚不大活動，只在中午前後攝食，故宜在上午8一9時投喂飼料。從穀雨到秋分是烏龜攝食旺季，時值盛暑期，烏龜一般中午不活動，而多在下午17一19時活動覓食，故投食以在下午16一17時進行為宜。定時可使烏龜按時取食，獲取較多的營養，並且還可保證飼料新鮮。
(2)定位。沿著水池岸邊分段定位設置固定的投料點，投料點的食台要緊貼水面，便於烏龜咽水咬食。定位投喂飼料，目的是讓烏龜養成習慣，方便其找到食物，同時便於觀察烏龜的活動和檢查攝食情況。
(3)定質。投喂的飼料應該保持新鮮，餵食過後，要及時清除剩殘食物，以防飼料腐爛發臭，影響烏龜的食慾和污染水質。
(4)定量。飼料的投喂量視氣溫、水質、烏龜的食慾及其活動情況而定，以當食慾及其活動情況而定,以當餐稍有剩餘為宜。一般每隔1一2天投食1次.
3.稚龜的飼養
剛出殼的稚龜體質較弱，腸胃機能和消化能力也弱，故不宜馬上放養於飼養池中，而應先單獨精心喂養和護理一段時期，以提高稚龜的存活率。
稚龜的喂養和護理原則是:1.搞好清潔衛生，以防烏龜生病。2.控制適宜溫度和澀度，以利其正常生長。3.培養稚龜逐漸適應外界環境，自行攝食。具體做法是:將剛出殼的稚龜先放在一個小型玻璃箱內，讓其爬行3一5小時，待稚龜臍帶干脫收斂後，以0.6%的生理鹽水浸洗片刻，進行消毒，然後放人室內玻璃箱或木盆中飼養。切忌用人工強力拉斷稚龜的臍帶，這樣會造成稚龜傷亡。稚龜飼養箱每天換水1一2次，水溫嚴格控制在25一30攝氏度，天氣炎熱時還需多次向飼養箱內噴水，以調節溫度並增加水中的氧氣，使稚龜得以在適宜的條件下正常生長。對剛孵出1一2天的稚龜不需投食，2天後才開始喂少量谷類飼料，之後再投喂少量煮熟的雞蛋和研碎的魚蝦、青蛙肉、南瓜紅薯等混合的飼料。經過7天的飼養，稚龜體質已較強壯，便可將其轉人室外飼養池飼養。
4.飼養烏龜應注意的事項
(1)應將幼龜、成龜和親龜分池飼養，避免產生大烏龜吞食小烏龜的現象，同時也便於確定飼料投喂量和飼養管理, 便於觀察和掌握烏龜的生長情況。
(2)因烏龜性情溫和且膽小，應保持飼養池四周安靜，以免影響烏龜攝食、曬太陽、交配、產卵等正常活動。
(3)經常更換飼養池的水，保持池水潔凈,搞好飼養池的衛生，以防烏龜發生疾病。
(4)池子四周與圍牆之間空地上的沙土要保持一定的濕度，在盛夏季節,還應採取一些降溫措施,如灑水、種植一些小灌木等。
(5)冬眠期之前，檢查烏龜的生長情況，對體弱飼養者加 ，多喂給烏龜喜食的飼料，使烏龜積貯大量的營養物質，長壯身體，安全越冬。
5.冬眠期管理
烏龜是變溫動物，生活受環境氣溫的影響較大。11月至翌年3月，當氣溫在100C以下時，烏龜靜卧於池底的淤泥中或卧於覆蓋有稻草的鬆土中，不食不動，進行冬眠，這時它的新陣代謝非常緩慢和微弱。直到4月初，當氣溫上升至l50C以上時，烏龜才開始恢復活動並大量攝食 所以在冬眠期不需投餵食料，也不需換水，此時期的主要工作一是保溫，如在水池四周以及水池與圍牆之間的空地上覆蓋稻草;二是防止烏龜天敵的侵害。
【繁殖技術】
1.烏龜的雌雄鑒別
雌龜與雄龜在外形上有較為明顯的區別:雄龜個體較小，龜殼黑色，軀幹部長而薄，尾長柄細，具有特殊臭味;雌龜個體較大，龜殼棕黃色，縱棱顯著，軀幹部短而厚，尾短柄粗，沒有特殊臭味。更為可靠和准確的鑒別方法是:在烏龜的繁殖季節，抓住成龜，當它的四肢和頭尾皆欲縮人殼內時，用手指使勁住它的頭及四肢，不讓它有時間呼吸，此時烏龜泄殖孔內即排出副膀胱水，然後生殖器慢慢地外突，若只向外突出縱列的皺紋內壁者為雌龜;如有一充血膨大呈褐紫色的交接器外突者則為雄龜，如果在交配季節，雄龜還會有乳白色的精液排出。
2.繁殖
烏龜一般要到8齡以上性腺才成熟，10齡以上成熟良好。烏龜的交配時間開始於4月下旬，時間一般是下午17一18時，在陸地上或水中進行交配。烏龜在陸地上產卵，產卵期是5一8月。產卵前，烏龜多在黃昏或黎明前爬至遠離岸邊較隱蔽和土壤較疏鬆的地方(土壤的含水量為5%一20%)，以後肢交替挖土成穴(一般穴深10厘米左右，口徑8一12厘米)，然後將卵產於穴中，產完卵再扒土覆蓋於卵上，並用腹甲將土壓平後才離去。烏龜沒有守穴護卵的習性;它的另一個生殖特點是，卵子的成熟不是同步的。所以雌龜每年產卵3一4次，每次一穴產卵5一7枚。
人工繁殖烏龜時，在交配期之前，先挑選出性已成熟的烏龜，精心飼養，供應足夠的養料，尤其應多喂一些富含蛋白質的飼料，以利於烏龜產生優良的生殖細胞;其次，在烏龜的交配期，將性已成熟且體質健壯的雌雄烏龜按1:1的比例合並飼養，讓其自然交配。在烏龜的產卵期，要注意保持飼養池的安靜以及水池外空地上沙土的適宜濕度，以便於雌烏龜順利產卵。最後應隨時收集龜卵，進行人工孵化，以便獲得較高的繁殖率，提高經濟效益。
3.烏龜卵的人工孵化
烏龜卵殼灰白色，呈橢圓形，長2.7一3.8厘米、寬1.3一2厘米。在自然條件下，經50一80天孵化，稚龜即破殼而出。但是龜卵的自然孵化易受溫度、光照等外界條件的影響和蛇、鼠及螞蟻等天敵的危害，使得孵化期長，孵化率和存活率都較低。為提高烏龜的孵化率，可以採用人工孵化的方法。具體做法如下:
(1)采卵:雄龜喜歡在草叢、樹根下聚集，並掘土成穴產卵，故可根據穴位土質的松軟或留下的足跡爪痕等找到烏龜的產卵穴，採得龜卵。因烏龜多在黃昏或黎明前產卵，為避免烈日暴曬造成龜卵損壞，采卵時間最好是早晨。
(2)選卵:人工孵化應選取已受精的新鮮優質卵。卵是否已受精的標志是，受精卵的卵殼光滑不粘土;而未受精卵則大小不一，殼易碎或有凹陷，並粘有泥沙。檢查卵是否新鮮優質，可以將卵對著陽光觀察，如卵內部紅潤者是好卵，卵內部混濁或有腥臭味者則為壞卵。另外，也不宜選用畸形卵。
(3)龜卵的人工孵化:孵化器可選用木盆、臉盆、孵化盤(70厘米x50厘米x15厘米的淺木箱)等。先在孵化器的底部鋪上一層5厘米左右的細沙，為利於胚胎發育，將龜卵"動物極"(指卵較大的一端)向上置於細沙上，然後在卵上蓋一層約3厘米厚的細沙，再覆上一潮濕毛巾，最後將孵化器置通風處。溫度和濕度是孵化成敗的關鍵，溫度和濕度過高或過低都不利於龜卵的胚胎發育。人工孵化時控制溫度在28一320C之間，每天灑水1一2次，保持適當濕度，同時還要注意防止天敵危害龜卵。這樣經過50一60天孵化，便可孵出稚龜。
【常見病害的防治】
一般說來，烏龜的適應性和抗病力都比較強，不易患病。人工養殖時，只要注意隨時搞好清潔衛生，常常更換飼養池的水，烏龜一般都不會生病。但有時也會發生如下疾病和敵害:
1.感冒
病龜活動遲緩，鼻冒泡，口經常張開，可視為感冒。
治療方法:可用感冒靈和安乃近溶於水中讓龜飲服，並在龜後腿肌肉注射慶大黴素0·2毫升;或注射青黴素1萬單位，體重0·5千克以上的大龜可加大用量至每次注射5萬單位。一般連續服葯和注射3天可愈。
2.腸炎
本病多由於水質污染或飼料變質導致腸道細菌性感染而發病。症狀為病龜的頭常左右環顧，糞便粘稠帶血紅，"並極腥臭;食慾不振，身體消瘦。
治療方法:每天多次換水和投喂新鮮餌料;肌肉注射金黴素或氯黴素，每隻病龜每次0.5毫升，體重0.5千克以上的大龜注射量可加大至1毫升，連續3天。並在餌料中加少量氯黴素或痢特靈喂服。
3.黴菌病
本病多為龜表皮被碰傷後感染黴菌所致，表現為表皮壞死呈紅白色，嚴重的可見霉斑。
防治方法:在運輸、放養、轉池捕捉過程中，操作要細心，避免龜體受傷。入池前如發現有龜體受傷，可用1%的孔雀石綠軟膏或磺胺軟膏塗抹患處。一旦發現病龜，應及時隔離，並用20%一30%的石灰水全池消毒;病龜全身塗紫葯水，連塗7天，還可在飼料中加入少量土黴素粉劑，連喂3天。
4.軟體病
本病多由於營養不良和缺乏陽光而引起，表現為食慾減退，全身無力，精神萎靡，動作遲鈍，生長緩慢。
治療方法:喂以適口性好而富於營養的全價飼料，飼料中加入鈣片;增強日照時數，每天照射陽光2一3次。
5.敵害
烏龜的天敵主要是老鼠、螞蟻、蛇以及某些鳥類。老鼠危害最凶，能將烏龜咬傷甚至咬死，螞蟻常爬食有裂縫的烏龜卵，故在養殖管理中，應當注意防止這些天敵的侵人。
世界上壽命最長的動物，一隻名叫哈里特的大烏龜2005-11-14日度過了它的175歲生日，還得到了一個粉紅色的芙蓉花蛋糕。
哈里特是一隻巨大的加拉帕戈斯陸龜，生於1830年，體重150千克。
3. 製作水果酒的方法步驟
使用約10公克的水果酒酵母加入買來的小盒裝（約 200 C.C.）蘋果汁或葡萄汁中，你可以直接加在買來果汁的包裝容器之中，然後稍微用鋁箔紙蓋在開口的地方，使酵母得到初步的活化。過幾小時之後，你會發現果汁開始冒泡，這便是發酵作用的開始。然後等到不再繼續冒泡之後，將此發酵後的果汁與沉在下面的酵母加入你准備的葡萄或其它水果之中。
台灣的水果適合釀酒的不多，以葡萄，李子，草莓，梅子為主。梅酒一般沒有用發酵方法做，直接用其它的白酒（米酒、高粱酒、或食用酒精）加冰糖泡製而成。
准備二公斤的葡萄或李子等水果洗凈後用刀子破皮，放在一廣口的容器之中，加入糖水，使糖水全部淹滿水果就可以，糖水的配製以一公升的水加100~150公克蔗糖的糖度。(這種糖濃度只能讓味覺感到一點甜度而已)
將活化完成的水果酒酵母，加入釀造用的水果之中，只用鋁箔紙覆蓋住容器的開口（注意：千萬不要將口封死，如此發酵產生的二氧化碳，將可能爆開瓶子，引發危險），經過 2~3天的旺盛發酵後，嘗嘗水果酒的甜度應該很低，此後可以每天加一湯匙的蔗糖，每天加蔗糖前，應該確定發酵現象仍在進行之中，且水果酒的甜度仍很低。如此幾天後，你應該會感覺到水果酒的酒精濃度越來越高，最後高的酒精度便抑制了酵母的發酵作用，此時水果酒的甜度應該還是很低。當你發現已經不再繼續冒氣泡之後過兩周，酵母應該大部分沈澱了，此時你可以酌量添加一些糖（蔗糖、果糖，蜂蜜均可），調成你喜歡的風味。
水果酒的渣可以從水果酒中去掉，然後讓水果酒自然沉澱澄清化。
教你在不同的季節，輕松釀造不同的水果酒，感受自釀水果酒的喜悅，品嘗酒液芳香的風情：還教你如何將水果酒和甜點、餐點搭上美味關系，享受果香四溢的美食。
*春季釀－梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。
*夏季釀－櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴槤酒、酪梨酒。
*秋季釀－石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。
*冬季釀－葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。
*四季釀－楊桃酒、芭樂酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。
*水果酒飲－玫瑰佳人、水果雞尾酒、橘子水果賓治、火焰燒水果酒。
*水果酒甜點－百香果凍、紅寶石果凍、草莓慕斯、奇異果慕斯、百香果海綿蛋糕、香芒甜甜圈、酒香餅干、梅子瑪芬、金棗蜜餞、霜梅。
*水果酒餐點－紅酒燉牛肉、梅子雞、香煎培根蘑菇片、三杯小卷。
泡果酒不要用太高度的米酒,高度酒味也大把果香都蓋了.最好用32度左右的米酒,要使口感更純,加點冰糖.楊梅櫻桃泡酒都好喝.把櫻桃洗凈後晾乾水放已燙過晾乾的玻璃瓶中,倒入米酒加點冰糖,密封放蔭涼處.桃酒一個月左右就能喝了.當然泡久點更好.可以加點枸杞同泡.
自製水果酒編輯
草莓酒
1 、選料
選擇充分成熟、色澤鮮艷、無病和無霉爛的果實為原料，去掉雜質並沖洗干凈表面的泥土。
2 、破碎
草莓水果酒
草莓水果酒
用破碎機將洗凈的草莓破碎，並將果梗和萼片從果漿中分離出去。把果漿倒入發酵桶，每 100 公斤加入 6% 的亞硫酸 100 克，以殺滅果實表面的微生物和空氣中的雜菌。
3 、調糖
按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例進行調糖，這樣才能釀成 10 度以上的草莓果酒，因此，要先測定果漿的含糖量，不足時要加入砂糖，使每 100 克果漿含糖 20 — 25 克，酵母菌活動最適宜環境為每升果漿含果酸 8 — 12 克，果酸不足可加檸檬酸。
4 、發酵
把調好的果漿裝入容器內，溫度保持在 25 — 28 度， 1 — 2 天即開始發酵。過 3 — 5 天，當殘糖降至 1% 時發酵結束，除去果渣，將酒液移入另一容器內。置於 12 度的環境中貯存，通過汽化的酶化使果酒成熟，成熟期約需 1 年，中間需更換容器。
5 、澄清
澄清劑可用 0.04% 的碳酸鈣。先將瓊脂浸 3 — 5 小時後加熱融化，至 60 — 70 度時倒入酒中，攪勻後採用過濾機過濾即可。
6 、調酸
主要是調糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量應達 12% — 16% ，含酸 0.5% ，酒精 12 — 14% ，不足時可加入砂糖、檸檬酸和脫臭。
金桔酒
原科:金桔：冰糖：琴酒=4：1：10
做法:1、將金桔的皮用刀略劃出縫，以便果汁能的人酒中。
2、將原料全部放人容器，置於陰涼處。
3、 6周後將金結取出便可飲用。