『壹』 5米蛋糕用多少奶油
5米蛋糕用2400斤奶油
現在為了健康快捷，絕大多數蛋糕店，奶油都是買的現成的。有三種。植物奶油，乳脂奶油，動物（淡奶油）奶油。植物奶油成本低，味道一般
八寸的千層蛋糕的奶油用量或許要一斤左右吧。具體的要看自己學做的千層蛋糕，用到的層數為主。
『貳』 一個蛋糕差不多多少錢
1. 價格因多種因素而異，例如蛋糕的大小、所使用的奶油類型以及設計的復雜程度。
2. 例如，一款適合3至5人食用的8寸蛋糕，如果使用動物性奶油，價格通常在200元人民幣左右，而使用乳脂奶油則在100元左右。
3. 如果蛋糕採用翻糖或花藝造型，價格可能超過400元人民幣。
4. 價格還受當地消費水平的影響。
5. 對於8至10人的聚會，一款10寸的蛋糕，動物性奶油的價格大約在300至400元之間，乳脂奶油則在200元以內。
『叄』 一個蛋糕差不多多少錢
大概多少錢需要很多條件設定的 比如多大，什麼奶油，什麼造型。
打個比方，家裡3-5人吃的， 需要定八寸，動物奶油一般價值在200左右，而乳汁奶油在100左右。要是造型是翻糖或者花藝造型蛋糕有可能400以上了。這也要看你當地消費水平。
8-10人，定10寸蛋糕。動物奶油大概300到400，乳脂奶油200元以內
『肆』 一般蛋糕店用哪種奶油
蛋糕店常用的奶油主要分為動物奶油和植物奶油兩大類，具體選擇取決於成本、口感、操作難度及儲存條件等因素。以下是詳細對比：
1. 動物奶油（天然奶油）
成分：從牛奶中提取的天然乳脂（含30%~38%乳脂肪）。
常見品牌：鐵塔（Elle & Vire）、藍風車（President）、安佳（Anchor）、雀巢（Nestlé）。
特點：
優點：奶香濃郁、口感輕盈、入口即化，更健康（無反式脂肪酸）。
缺點：價格較高（約為植物奶油的2~3倍）、不易塑形（需低溫打發）、穩定性差（常溫易融化）。
用途：高端蛋糕店、私房烘焙，常用於慕斯、提拉米蘇、奶油蛋糕裱花（需冷藏保存）。
2. 植物奶油（人造奶油）
成分：氫化植物油、糖、香精等人工合成。
常見品牌：金鑽、維益（Rich's）、愛護牌。
特點：
優點：價格低廉、易打發、穩定性強（可室溫存放）、造型持久（適合復雜裱花）。
缺點：含反式脂肪酸（部分品牌已改進）、口感甜膩、人工香精味明顯。
用途：平價蛋糕店、批量生產，常用於生日蛋糕裝飾、奶油霜等。
3. 混合奶油
特點：動物奶油與植物奶油按比例混合，平衡成本與口感。
用途：部分中端蛋糕店，兼顧穩定性和風味。
4. 其他替代品
乳脂奶油：動物奶油+添加劑（如卡拉膠），提升穩定性但仍屬天然。
淡奶油（Whipping Cream）：乳脂肪含量30%~36%，需加糖打發，常用於飲品或簡單裝飾。
選擇建議：
健康優先：選動物奶油（尤其兒童、孕婦食用）。
造型需求：植物奶油或添加穩定劑的動物奶油。
成本控制：植物奶油或混合奶油。
注意：國內部分蛋糕店可能不明確標注奶油類型，可詢問商家或觀察口感（植物奶油更甜膩、塑形過於完美）。
『伍』 八寸蛋糕需要打多少奶油
一般200-300克左右是足夠多
事先將清水放入冰箱冷凍室凍一會，凍成冰水，然後拿出冰水和奶油准備好，奶油不能放入冷凍室凍，要放在冷藏室。
將奶油倒入干凈的容器里，加入白砂糖，可以根據自己的口味加幾毫升朗姆酒
將裝奶油的容器置放於冰水裡
用電動打蛋器低速將白砂糖打勻，約打幾十秒就可以了
將打蛋器調到高速，打到能看到很清晰的紋路
然後就一邊觀察一邊繼續打，千萬不要大過頭了，打蛋器提起能拉出堅挺的角，這時候奶油非常細膩，打發完成
『陸』 八寸蛋糕需要打多少奶油
以維佳奶油為例，倒三分之一。但是你喜歡多吃奶油或者還要裱花就二分之一。