一般就是仙桃的樣子。
為長輩慶祝生日叫過壽,六十九歲過七十大壽,俗稱整壽。祝壽的人主要是子女、女婿和晚輩至親,近鄰厚友也多臨識賀。整壽禮有壽幛、壽衣、壽人(糕點)、壽桃(面蒸)等;一般過壽只有壽人、壽桃。
一般民間做壽七十歲為「大壽」八十為「上壽」九十歲為「老壽」、百歲為「期頤」都盛大祝賀。親朋好友送來賀禮,並演戲一面喝酒一面看戲,戲的內容以富貴長壽為主。壽宴中,一定要有「豬腳面線」這一道菜。壽星還要盛裝,坐在正廳接受子孫拜壽。但有些人因相信相命師「鐵口直斷」,某些年歲不敢作壽,以免被黑白無常帶走。
七十古來稀,在不缺吃、不缺穿,經濟條件較好的情況下,送錢意義不大,應送一件既實用又對健康有好處的物品,比如,現在市場上銷售的一種控溫加按摩的洗腳盆,就是一種比較理想的禮物,既能體現子女的孝心,又對老人的健康起到了一定的保健作用。
② 生日快樂祝福語甜蜜
生日快樂祝福語(甜蜜)
燭光交輝映甜蜜,長壽面來纏幸福,紅酒醉人心中美,良辰美景慶生日,下面是我為大家搜集的生日快樂祝福語,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友!
1. ^o^送你一張賀卡,願你年年今日嘻唰唰;送你一枚發卡,盼你歲歲今朝樂佳佳;送你一方手帕,望你天天開心喜喳喳;送你一束鮮花,祝你生日笑哈哈!
2. ^o^生日祝福從天而降,炸的煩惱遍體鱗傷,嚇的晦氣四處逃亡,保你快樂萬壽無疆,守你幸福源遠流長,倘若遭逢負隅頑抗,祝福炸個地老天荒!謝謝我吧
3. ^o^悅耳的音樂傳遞夢想,璀璨的燭光閃爍希望,艷麗的鮮花飄散芬芳,精美的賀卡訴說吉祥,甜蜜的蛋糕寄託安康,溫馨的簡訊祝福悠長。生日快樂!
4. ^o^收起你的壓力,展開你的笑意;蛻去你的疲憊,換上你的神氣;帶上你的微笑,沖出你的花季。記住,青春美好,快樂無敵。祝你生日快樂不猶豫。
5. ^o^春暖花開草兒綠,有伙惡魔正尋你,它們揚言下狠手:剝去你的煩惱皮,抽去你的痛苦筋,要用平安的繩子拴住你,幸福的枷鎖套牢你。祝你生日快樂!
6. ^o^自從與你相識,你的深厚情誼我牢牢銘記。在這特殊的日子,我把祝福撒在春風里,祝你笑臉美如花,青春有人誇,生日真快樂,事業跨駿馬。
7. ^o^你的生日,我送你小船,希望把你載向幸福彼岸;你的生日,我送你綠蔭,希望能幫你遮風擋雨;你的生日,我送你祝福:幸福快樂,健康平安!
8. ^o^站好隊,排成排,大家齊給你道喜來,今天你是壽星佬,只是鬍子沒能長出來。大家都把禮物送,我送簡訊表情懷,祝你年年都康健,祝你天天都開懷!
9. ^o^生命的小舟駛過十幾載,從前它只是游盪在媽媽的湖中,而今要換乘青春的小船,插上憧憬的風帆,在朝陽的沐浴下,駛向波瀾壯闊的`大海。生日快樂!
10. ^o^我派遣了風,在空中為你舞蹈;我安排了雲,在天上為你巡演;我調度了大自然的天籟,在此刻為你奏鳴,隆重慶祝你的生日壽誕!祝你生日快樂!
11. ^o^生來即勝白花芳,日灑金光滿院香。快意時時前後伴,樂融富貴進門窗。現在他鄉的我給予你最真摯的祝福:祝你生日快樂!在新的一年裡萬事如意。
12. ^o^因為你的降臨這一天成了一個美麗的日子,從此世界便多了一抹誘人的色彩。生日的燭光中搖曳一季繁花,每一支都是我的祝願:生日快樂!
13. ^o^燭光交輝映甜蜜,長壽面來纏幸福,紅酒醉人心中美,良辰美景慶生日;恭喜,恭喜,又長大一歲,祝你在新的一歲里事事順利!生日快樂!
生日快樂祝福語(甜蜜)
14. 送你一份溫馨,兩份問候,三份美好,四份懵懂,五份高貴,六份前程,七份典雅,八份柔情,九份財運,十份真誠。生日快樂!
15. ^o^讓簡訊載著我的祝福,用閃電般的電波做快遞,使字句表達我真誠的心願,在你生日的今天,我的心也跟著你一起歡騰,祝你生日快樂,快樂永無止境。
16. ^o^祝福別人是種溫馨,被別人祝福是種幸福。知音是貼切的默契,知己是真摯的情意,朋友是生世的牽掛。為了表達我的牽掛,我花一毛祝你生日快樂!
17. ^o^智慧與美貌並存,潮流與前沿代表,人見人愛無與匹敵的擁有魔鬼身材天使面容的小壽星,在此我謹代表全天下祝願你生日快樂,永遠美麗!
18. ^o^一聲聲親切的問候,表達我懷念的心聲;一串串長長的祝福,表達我深厚的情誼。在這美好的時光,獻上我一片痴情:祝你生日快樂!
19. ^o^電話鈴響起的時候,請接受我真誠的祝福。這是屬於我們的熱線,無論是生日還是時刻,兩顆火熱的心都將在這里得到充分的表達:生日快樂!
20. ^o^甜美悅耳的歌聲將永遠為你而唱,真正的快樂永遠擁抱著你,在這屬於你的特別一天,請接受我真誠的祝福,祝你生日快樂!
21. ^o^太陽當空照,小鳥齊歡笑。清風送清涼,雨露來熱鬧。齊把祝福報,你的生日到。幸福甜蜜隨,從此煩惱消,天天樂逍遙。生日快樂笑,開心永到老。
22. ^o^心在哪,哪就有寶藏;志在哪,哪就有時間;愛在哪,哪就有感動;夢在哪,哪就有未來;你在哪,哪就有我的祝福。在這個特別日子,祝你生日快樂!
23. ^o^一顆真心,飽含著所有情誼,所有思念;一聲祝福,蘊含了所有問候,所有祝福;願快樂永遠屬於你,祝你生日快樂!
24. ^o^小樹的年輪上又多個圈圈,春夏秋冬又將新的旋轉,你也又在歲月的坐標前移了一段,明年的祝福還這樣,祝生日快樂!
25. ^o^潔白蛋糕,明艷蠟燭,今天為你歡度;多年情誼,幾多祈福,此刻為你祝福;祝願你生日快樂!祝願你永遠幸福!
26. ^o^我的祝福是那麼的真,我的思念是那麼的深,這些都因為你這個人,都因為今天這個時辰,送你最動情的四個字:生日快樂。
27. ^o^送你一杯我精心特調的果汁,裡麵包含cc的心想事成,cc的天天開心,cc的活力十足,祝生日快樂!
28. 祝你福如東海老王八,前程似錦,事業如花;祝你壽比南山大石頭,快樂相陪,幸福伴遊;祝你年年今日,歲歲今朝,生日快樂!
29. ^o^你,一口氣在人生的跑道上跑了N圈。今天,又到了起跑點。累了吧?休息一下吧。明天你又將開始新的一圈。而我,將一如既往的站在跑道邊為你吶喊助威。
30. ^o^我把神燈擦三下後,燈神問我想許什麼願?我說:我想你幫我保佑一個正在看簡訊的人,希望那人生日快樂,永遠幸福生日快樂!我要送你一份%純情奶糖:成份=真心+思念+快樂,有效期=一生,營養=溫馨+幸福+感動
31. ^o^也許今天有很多人過生日,但每個人每一年的生日都只有一次,所以我告訴自己每一年的今天都要祝你生日快樂!
32. ^o^由於你在我心中非常有魅力,非常有能力,非常有人緣,所以為了保證我的祝福及時送到,提前祝你生日快樂,永遠快樂!
33. ^o^父母的生日記得送上問候,愛人的生日記得送上祝福,自己的生日記得和我一起慶祝,真朋友相伴永不孤單,祝一切都好!
34. ^o^世界可以變化,歲月可以更改,但是每年的今天都要為你送上最誠摯的生日祝福,生日快樂,永遠快樂,友誼長存!
35. ^o^在今天這個特別的日子裡我要送上一句古老又時尚的祝福:生日快樂,天天快樂,每天都很炫,每日都很酷,你最有才!
36. ^o^滿載著生日祝福的煙花在灑滿繁星的天空綻放,用心為你許下虔誠的願望,願屬於你的每一天都如意平安!朋友生日快樂!
37. ^o^送你一塊奶油蛋糕,祝你一生一世甜甜蜜蜜,送你一份幸福大禮,祝你永永遠遠如意吉祥,生日快樂,天天快樂!
38. ^o^昨天我撿到了傳說中的阿拉丁神燈,於是我擦亮神燈,向阿拉丁許了三個願望,願看到這條簡訊的人天天都開心,歲歲都平安,生活樂無邊!生日快樂!
39. ^o^奶油的香味,時間的調味,希望你有最美的回味;水果的營養,陽光的燦爛,希望你有最美的前程。希望這美麗的生日蛋糕給你最開心的生日祝福。
40. ^o^今天你是壽星老,我要為你做蛋糕。開心的水果在中央,快樂的奶油直冒泡,幸福的果醬往下淌,推開你屋門,蛋糕直接抹到你臉上。生日快樂!
41. 問候,像一根弦,彈奏了忙碌的生活;祝福,像一根線,把你我的情誼牽。知己是一生中的永遠,願幸福快樂與你相連,祝生日快樂,精彩生活每一天。
42. ^o^工作可以不做,但是心靈不可以寂寞;生活可以不甜,但是笑容不可以間斷;朋友可以不見,但是生日不忘記連線;祝你幸福好運連,生日快樂到永遠!
43. ^o^送你生日幻燈片,選擇快樂的模板,插入甜蜜的圖片,填充幸福的背景,設置如意的頁面,鏈接吉祥的站點,放映逍遙在心田。祝生日快樂溫馨無極限!
44. ^o^朵朵鮮花,飄散著芬芳;點點燭火,閃爍著光芒;陣陣音樂,流淌著希望;塊塊蛋糕,傳遞著夢想。生日的簡訊飛揚,生日的祝福悠長。祝:生日快樂!
45. ^o^送你一張賀卡,願你年年今日嘻唰唰;送你一枚發卡,盼你歲歲今朝樂佳佳;送你一方手帕,望你天天開心喜喳喳;送你一束鮮花,祝生日快樂笑哈哈!
46. ^o^一天天滿懷著深切的思念,一天天回憶著夢中的笑臉,一天天期待著甜蜜的相見,一天天編織著幸福的明天,一天天構思著美好的祝願。寶貝生日快樂!
47. ^o^長長的距離,遠遠的路;長長的時間,掛念止不住。情深的我送上深情的祝福,祝你生日快樂開心舒服,願你鴻運財運找你投宿,生活美滿永遠幸福!
48. ^o^翻開時間的日記,你在最美的回憶,我用祝福為你折疊幸福的標記;打開時間的隧道,你在最美的等待,我用祝福為你守候快樂的意義,生日快樂!
49. ^o^用輕松點燃緊張的空氣,用晴朗點燃潮濕的心情,用時間點燃生命的燦爛,用祝福點燃幸福的快樂,拿起開心,祝你生日快樂!
50. ^o^老朋友,祝福收到不少了吧,禮物也已經裝滿小屋了吧,是不是還缺少點兒什麼?沒錯,就是我的祝福呀!祝你開心增一倍,健康增一倍。生日快樂哈!
51. ^o^玫瑰和露水跳起一段恰恰舞,晶瑩的旋律就用真誠陪你歌舞,幸福和快樂牽起雙手加油,呼喊和鼓勵就用熒光棒該給你鼓舞,小不點,生日快樂!
52. ^o^一首琵琶曲,美到魂夢里,我用旋律為你唱快樂的生日祝福曲;站在雲朵里,飄在幸福里,我用晴朗為你點蠟燭的溫暖和甜蜜,祝你生日快樂!
53. ^o^點點,點點點,我點一首幸福的歌曲,給你最美旋律,讓你快樂跳舞;點點,點點點,我點一杯咖啡的時光,給你最美調味,讓你開心品味,生日快樂!
54. ^o^今早起來就聽到喜鵲喳喳叫,原來是喜訊傳來呀,它說我的朋友過生日,特意來送祝福。哈哈,祝你生日快樂,身體健康,萬事如意。別忘記老朋友哦!
55. ^o^生活的意義在於平淡不驚,日久的意義在於見得真情,快樂的意義在於煩惱掃凈,樂融融的意義在於有你就行。每句首字相連,就是我對你的祝福!
56. ^o^遙遠的的距離,無盡的思念,源源的祝福閃現!在你生日來臨之即,祝你:事業正當午!身體壯如虎!金錢不勝數!快樂非你莫屬!祝你生日快樂!
57. ^o^送你一塊大蛋糕,祝福簡訊隨聲到。左寫福如東海水,右寫壽比南山松。上寫幸福常伴你左右,下寫快樂一生永相隨。快點吃吧!生日快樂!
;③ 求這張圖片1920*1080的,一個玩具小熊坐在禮品盒上的,圖我發下面,急。。感激不盡!
④ 朋友圈發烘焙怎麼配字
1、花上一點點的時間,陪她DIY出屬於兩人的甜品,留作永久的浪漫回憶。
2、花時間DIY創意烘培坊,給您提供花一樣的空間,為您創造花一般的美麗。
3、花時間教你做美味——DIY小蛋糕,創意隨心所欲,烘焙出屬於自己的味道。
4、找點時間,找點空閑——花時間DIY創意烘焙坊,讓你體驗親手製作的快樂。
5、「花時間」里DIY,純正材料無添加,專業老師來指導,您花時間烘焙愛。
6、自己動手DIY,想你所想,做出你的不同,大家一起來DIY創意烘焙坊。
7、可口美食,Made in yourself——花時間DIY創意烘焙房。
8、自己動手,製作個性蛋糕;自己動手,製作個性糕點——花時間創意烘焙坊。
9、花時間?DIY我們的蛋糕,創意我們的生活——花時間DIY創意烘焙坊。
10、找點空閑,找點時間,陪同家人,花點時間,享健康,共快樂——DIY烘焙坊。
11、花時間做自己的糕點,買不到的心動在裡面——花時間DIY創意烘焙坊。
12、好吃的西點,源於花時間DIY,專業指導,純正原料,給你最初的感動。
13、DIY——全家齊上陣,為爺爺80大壽獻禮啦!一起走進健康烘焙坊!
14、花時間DIY創意烘焙坊:自己動手,快樂時光,舒適樂享,美味依然與你同在。
15、女朋友閑我太缺乏激情,沒好玩的點子!快來一起DIY,屬於兩人的甜點世界!
16、你也是生活的廚師,我們為您提供溫馨的作坊,名師的陪導,幸福的填料。
⑤ 七十的老人過生日做什麼樣的蛋糕圖片
一般而言,七十壽辰的蛋糕會選擇象徵著長壽的仙桃樣式。
在為尊敬的長輩慶祝生日,亦稱為過壽,特別是六十九歲即將迎來七十大壽,這是俗稱的整壽。主要的慶祝者包括子女、女婿和親近的晚輩親戚,而鄰近的友好人士也會前來祝賀。整壽的禮物可能包括壽幛、壽衣、壽糕(又稱壽人)、壽桃等。通常,壽糕和壽桃是過壽時的常見禮物。
在民間,七十歲被認為是一個重要的里程碑,稱為「大壽」,而八十歲則稱為「上壽」,九十歲稱為「老壽」,百歲則稱為「期頤」,這些年齡段的生日都會得到熱烈的慶祝。親朋好友會送來賀禮,並可能安排戲曲表演,一邊飲酒一邊欣賞,曲目通常與富貴和長壽有關。壽宴上,必定會有一道特別的菜——「豬腳面線」。壽星本人也會身著盛裝,坐在正廳中接受子孫的拜壽。
然而,有些人可能會因為相信命理師的預測,而避免在某些年紀慶祝生日,擔心這可能會招來不吉利的結果。
在現代,七十歲被視為一個珍貴的年紀,如果經濟條件允許,送錢可能不足以表達孝心。更合適的禮物應該是既實用又對健康有益的東西。例如,市場上的一種能夠控溫並帶有按摩功能的洗腳盆,便是一個理想的選擇。這樣的禮物不僅體現了子女的孝心,同時也對老人的健康有實際的保健作用。
⑥ 拜壽儀式流程
1
主持人致開場辭。
主持人宣布:老先生八十大壽慶典儀式正式開始!奏樂
請兒孫們為老壽星戴上生日桂冠,上香,點燃生日蠟燭。
1
各位來賓,各位親朋好友,各位鄉鄰:
大家好!
今天是個好日子,我們歡聚一堂,為我老父親舉行八十壽辰慶典。首先,我謹代表我們全家衷心感謝前來道賀的親朋好友,鄰里鄉親!
父親已至耄耋之年,與老母一起,經歷了解放前的戰亂,吃過食堂化的苦,受過集體化的窮。你們二位老人一輩子沒有紅過一次臉,與人相處一輩子沒有絆過一次嘴,教育兒女一輩子沒有動過一次手,這在鄉里上下傳為佳話。你們的好性情是我們做兒女的一生都要效仿高尚品德。
現在您的兒女已幾近不惑之年,長子雖然遭受文革的牽連,學習優秀卻因成分高不能得到推薦深造的機會,但還是才盡其用,醫道有成,你的長孫女也承父業成為一名護士,可以說你的長子一家是從醫世家;次子不才,有幸與愛人同為教育出力,你的孫女也在學習語言和教育,所以可以說老二一家算是從教世家;你的老兒小三應該說是你們二老的驕傲與自豪,他們夫妻同為經管高手,在其領域獨擋一方,得心應手,他們一家可謂經管世家。多年以來你們二老的衣食住行都來自小三一家,是你們二老最得意的好孩子。
今天,我們要發自肺腑地為父母深深地鞠上一躬。感謝父母,給了我們生命;感謝父母,教會我們做人;感謝父母,幾十年的養育之恩。
最後,尊敬的父母大人,我們全家現在是四世同堂,你們已經進入晚年,該自得其樂,頤養天年!祝願父母保重身體,少生閑氣,二十年後的今天,我們五世同堂,共慶百歲生辰!
壽辰慶典儀式兒女致辭範文
⑦ 農村的喜宴都有什麼菜
在農村辦喜事會准備那些菜?這個問題比較廣義,不能統一而論之,因為每個地方的風俗不同,飲食習慣不同,各個地方人飲食的口味也各不相同,再有就是每個地方有每個地的特色 美食 ,所以說在每個地方的農村裡辦喜事用到的菜譜都不會相同。
就以我的家鄉岑溪來說吧,岑溪市位於廣西的東南部,與廣東的羅定市相鄰。我們這地方人說的話(方言)都是以白話為主,相比廣東白話(粵語)只是口音上有些許差別,所以說我們整個岑溪市人的生活習性及飲食習慣都與廣東地非常接近,所以平時辦喜酒所用到的菜譜基本上都屬於廣東菜(粵菜)一類,與廣東菜(粵菜)非常接近。比如在平時辦喜酒餐桌上出現的基本都是這類菜譜:白切三黃雞1碟,香芋扣肉1碟,龍蝦1碟,白切田鴨1碟,蒸魚1碟,豬手(或豬腳)1碟,蒸排骨(或豉汁排骨)1碟,釀油腐1碟,尤魚炒西芹1碟,豬瘦肉2碟,時令青菜2碟,老火靚湯1盤,炸腰果花生1碟等等,有個別的鄉鎮還會適時添加三兩味其它菜式。
農村辦喜事要准備幾個菜,這個各地是不一樣的,就說說我們當地的情況吧。
我們當地男婚女嫁辦酒宴,一般最少要辦兩天,共備辦四頓飯,第一天中午算開始,第二天中午是正日,第一天中午一頓不連水酒飲料煙,一桌飯大概要花五百多元,第二天中午一桌吧,大概要在七百元左右吧。具體上些什麼菜呢,我也不再多說了,發個圖片你自己看,值與不值償了才知道。
我們宴席一般現在都是請的」一條龍」服務,一切由他們負責辦,自己只辦理其它的事項。農村人雖然比較勤儉節約,可辦事宴最愛互攀比,總覺著花少了怕人說閑話。這樣明明家家認為是浪費錢,可誰家也不願從自身來做起,只好這么一直來傳承。
你願意從你做起嗎,不妨簡單辦一下喜宴吧。
農村辦喜事一般多少菜,我最有發言權了,因為我是一名東北廚師,給農村的朋友,親屬做過很多次酒席,結婚的頭兩天就制訂菜譜,把菜都買回來,一般坐堂客很多,還有撈忙的頭一天就開吃了,正日子就是大餐了,一般都是28道菜,28,28,咔咔就發嗎,先看看冷盤:醬牛肉,熗拌肚絲,松花小肚,白味燒雞,豬皮凍,豬頭燜子,黃瓜大拉皮,鹽水大蝦,干炸魚,春卷,熱菜:糖醋鯉魚,糖醋排骨,四囍丸子,扒肘子,鍋包肉,扣肉,溜肉段,蕉溜大腸,溜肝尖,辣炒蠶蛹,櫻桃肉,烤羊排,爆炒魷魚,扒牛肉,醬扒茄子,虎皮尖椒,地三鮮,槳地瓜,一共28道菜,不知道大家喜不喜歡東北的農村菜,一個地方一個習俗,但都是一個目標,願新人白頭偕老,多子多孫,家合萬事興。
農村辦喜事會准備那些菜呢?今天我給你們分享下我結婚的時候准備的菜品。
第一、先說冷盤吧,十個冷盤。
醬牛肉、果木烤鴨、雪花雞柳、紅油耳絲、蒜梗牛肚絲、冰糖蘆薈、薑汁蓮菜、爽口大拉皮等等,一共十個菜。
第二、熱菜有;清燉整雞、紅扒全肘、糖醋鯉魚、梅菜扣肉、香辣蝦、粉蒸排骨和酥肉,外加幾道素菜一共十個。
五道湯;甜湯有銀耳羹、水果湯、早生貴子湯
葷的,酸辣肚絲湯、酸辣雞蛋湯。
面點有三道;蛋糕、糖角、小籠包。
以上都是我去年結婚辦喜宴的菜,每個地方的菜都不一樣,但是都大相徑庭吧,畢竟價位也是一方面,我結婚的菜400一桌。
菜單一
紅燒魚
東坡肘子
香辣蝦
梅菜扣肉
口水雞
涼拌拼盤
燒肥腸
白灼基圍蝦
一品蒸雞
梅菜扣肉
大盆藕片
清蒸排骨
干鍋啤酒鴨
泡椒田雞
炒時令青菜
三鮮湯
菜單2
八冷碟:
1.鴛鴦彩蛋
2.如意雞卷
3.糖水蓮子
4.稱心魚條
5.大紅烤肉
6.相敬蝦餅
7.香酥花仁
8.恩愛土司
八熱菜:
1.全家歡樂——燴海八鮮
2.比翼雙飛——酥炸鵪鶉
3.魚水相依——奶湯魚圓
4.琴瑟合鳴——琵琶大蝦
5.金屋藏嬌——貝心春卷
6.早生貴子——花仁棗羹
7.大鵬展翅——網油雞翅
8.萬里奔騰——清燉金踢
四果點:
1.甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕
2.歡歡喜喜——夾心酥糖
3.熱熱鬧鬧——糖炒栗子
4.圓圓滿滿——豆沙
菜單三
八味彩碟
黃油焗加拿大龍蝦
老虎蟹焗泰國香米
白灼基圍蝦
廣式蒸多寶魚
蒜蓉蒸扇貝
日式烤牛肉
姑蘇萬三蹄
搖滾香酥鴨
牛仔粒焗杏鮑菇
喜慶湯三鮮
愛上四喜丸子
現在農村的酒席上,隨著人民生活水評的不斷提高,酒宴菜也在同步提高。各種各樣的新鮮菜越來越多,平均每桌最少十二碗萊。比如:雞,魚,龜魚,肉,肚,花生米,雞爪,牛肉,羊肉,海鮮,還有一碗小菜等。一幫每桌都吃不完,還有客打包拿回家的,每個來客都吃得紅光滿面,勁頭實足,歡歡喜喜,開開心心。
這個是專業問題了,恰巧前幾天一個朋友奶奶過80大壽,由於他父母在他小時就離婚,朋友自小是奶奶扶養長大的,所以特別孝順他奶奶,80大壽准備的喜宴大家看看怎樣
1、美滿家園宴
紅抱喜臨門(國賓大拼盤)
鳳凰展彩堂(蒜蓉蒸扇貝)
金球輝影照(醬皇龍鳳球)
麗影瑤池舞(鮑參燴魚翅)
情深雙高飛(一品燴鮑片)
龍魚永得水(清蒸石斑魚)
心心相互印(避風塘排骨)
銀燕抱福來(魚唇燉三寶)
喜鵲報佳音(珊瑚扒雙蔬)
永結喜同心(生炒糯米飯)
百年偕好合(蓮子紅豆沙)
良辰添美景(季節鮮水果)
手把肉贈送
2、佳偶天成宴
皇城紅袍添喜慶(乳豬大拼盤)
鴛鴦翡翠金腰帶(蒜蓉蒸龍蝦)
錦綉百花如意球(杏鮑菰帶貝)
龍鳳振翅沖天飛(原盅雞燉翅)
瑤池玉女網上鮑(珊瑚百花鮑)
碧波游龍情意長(古法蒸石斑)
星光金砂滿華堂(蘑菰嫩羊排)
十全美德如意盅(花膠燉北菰)
喜獲天賜玉麒麟(鮮百合蘆筍)
百年美眷慶好合(干貝芋頭糕)
佳偶永結齊同心(咖哩豆沙酥)
手把手贈送
崖系客家人,愛食客家菜!崖系客家人,崖愛客家妹!一首客人的歌「崖系客家人」,應該大家就知我介紹什麼菜了……!客家人的農家宴八人一台,俗稱八仙桌。客家人在喜慶、婚嫁、做生日、慶滿月、款待親朋好友,都會置辦上一桌「八盤」的佳餚來宴請客人,稱「筵席八盤」。
「客家八盤」其實就是最有客家特色的八道美味菜餚。和如今大多數喜事都在酒店舉辦不同,在過去,客家人辦酒宴一般都在祠堂進行。客家人是淳樸親鄰的,無論是誰家辦喜事、喪事,臨近的村民都會前往幫助。通常,人們早早就把祠堂打掃得乾乾凈凈,小孩們在大人的帶領下結伴把桌子凳子在祠堂擺好。正式的酒宴開始後,力氣大的婦人先把用飯甑蒸好的飯抬上來,接著,年輕一輩便開始往桌面上擺放客家釀酒、零食、水果等物什。最後,等一切就緒,便可以上「客家八盤」了。上這「八盤」,一般的次序是,先上金針炒豬雜或者木耳炒酸菜、酸菜炒竹筍等,謂之開胃菜;接著就是香芋扣肉,客家人喜歡把豬肉切成大塊方形,這道菜是在兩塊五花肉中間夾一塊香芋片,這樣做既避免了大塊豬肉的油膩,又使肉片上夾雜香芋之味兒;除了這兩道菜,八盤里還包括傳統的香菇煮豬手、肉片炒米粉、客家丸子(一般為豬肉丸),還有被稱為客家第一大菜、第一名菜的客家釀豆腐;當然,無雞不成宴,還得上一盤白切雞,這是自家飼養的農家雞,也是客家人招待貴賓必不可少的一道菜;最後再上一道:農家自種的青菜(一般為捲心菜、包菜,寓意團結、同心)。以上便是在客家農村喜宴中最為常見「八盤」。事實上,客家菜擁有著自己根深蒂固的菜餚文化,著重突出「田園之美」,除了這常見八盤,有的人家還會加上自家養的魚、山間採摘的一些野菜等能體現農家田園風情的菜餚。
每個地方都不一樣,我家在湖北京山的一個小鄉鎮裡面,餐食以豬肉為原材料居多,比較有特色的是一個全家福的湯,裡面有肉丸,鵪鶉蛋,瘦肉,豬肝,蛋皮,火腿腸,黑木耳等等,微酸,很可口。另外就是由於比較靠近隔壁鍾祥市,餐桌上也有他們那邊的名菜,盤龍菜,還有一份炒千張,炒千張是最考驗廚師功夫的,千張好不好吃直接代表廚師水平。然後就是會有鱔魚,有的會做香辣爆炒的,有的會做蒜蓉清蒸的。一桌一般12個菜,偶爾碰到東家准備14個菜,不會特別多,也不會覺得很少。
問:農村的喜宴都有什麼菜?
農村的喜宴,菜很多,葷的有雞鴨魚豬羊牛肉還有海鮮外,素的就是現在市場上出售的各種青菜,幾乎所有能拿的上檯面的菜應有盡有。
因為喜宴不是一家兩家,而是千家萬戶,你家喜宴可能用這種菜而沒那種菜,他家喜宴就可能用那種菜而沒這種菜,讓人細數是數不過來的,只能說什麼菜都可能有。
但萬變不離其宗,無論用什麼菜,都是用盤子用碗往上端,而這盤子碗的數量是有講究的,就是多少個盤子多少個碗湊成一桌酒席,不管裡面盛的是什麼菜,盤子碗是有定數的,吃的席是什麼名稱,這種席就有多麼個盤子碗。
現在的酒席大都只說多少個菜,十二個菜,十六個菜,或二十個菜等,不知叫什麼席。
過去農村酒席是有名稱的,各種名稱規格的酒席有各種盤碗的數量,這是不能錯的。
過去,物資匱乏,一般人家辦不起大酒席,這酒席就有低規格中規格和高規格之分。不在規格之數的無論炒多少個菜那算不上席,只有與規格相符才能算上酒席。
過去農村酒席有四五席,十三件,二八席,和三八帶海味,夠上這些數的才算做席。而最低規格的酒席就是四五席。
四五席就是四盤五碗,四盤喝酒,五碗吃飯。別瞧不起這四盤五碗太寒酸,過去農村只有上中農富農人家才擺得起這四盤五碗,中農以下的人家是擺不起的,而中農以下的人家在農村是大多數的。這四盤就是兩個冷盤兩個炒菜,涼萊是切盤薰腸切盤涼拌藕都可以,炒菜是炒盤雞蛋蒜薹之類都可以,五碗則是方子條子丸子魚和一碗湯,這就是四五席。
中等規格就是十三件,所謂十三件就是在四五席基礎上又多了喝酒的四個盤,也就是八個盤喝酒,五個碗吃飯,這樣的酒席過去在農村就是富農和小地主能擺得起了。
高規格的二八席,也就是在十三件的基礎上又添了三個碗,就是八個盤八個碗,八個盤喝酒,八個碗吃飯,這二八席就很是豐盛了。這在過去農村只有大地主才擺得起。
最高規格的酒席就是三八帶海味,三八帶海味就是連喝酒帶吃飯共上二十四個菜,其中必有海味,而上酒之前還要有四干四鮮,撤下四干四鮮後才正式上這三八帶海味。聽老輩人說,這個三八帶海味酒席過去在農村,只聽說過,極少有人吃過和看見過。
現在農村酒席,三八帶海味肯定是不新鮮了,我就吃過好幾次,不過,沒有至少八百塊錢的禮金,是吃不上這個酒席的。