『壹』 梅花裱花奶油蛋糕怎麼做好吃
食材
食譜熱量：172.2(大卡)
主料
六寸戚風蛋糕1個
方法/步驟
1
戚風蛋糕剪去邊，比蛋糕模具小一圈即可，然後一切二。
2
220克淡奶油加入22克白糖，打發至略顯紋路，放入冰箱冷藏,。
3
80克牛奶放入魚膠片泡軟，泡軟後，魚膠片放入鍋中隔水融化。
4
融化好的魚膠片倒入打發好的淡奶油中，即成慕斯餡。
5
火龍果切成薄片，用餅干模具刻出梅花形，在模具周圍圍一圈。
6
放入一片蛋糕。
7
倒入一半的慕斯餡。
8
再放入一片蛋糕。
9
倒入餘下的慕斯餡，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室4小時。
10
80克淡奶油放入10克糖打發至裱花狀態，取一小部分部分淡奶油放入黃色素和藍色素，攪拌均勻，分別裝入裱花袋。
11
拿裱花釘，上面放裱花油紙，先用圓形裱花嘴擠出花蕊。
12
用104擠出玫瑰花朵。
13
4小時後蛋糕從冰箱取出，脫膜，把梅花火龍果一切二，放在慕斯蛋糕上面。
14
裱好的花放在上面，中間用星星裱花嘴填滿即可。
『貳』 如何製作奶油蛋糕上的花啊
製作奶油蛋糕上的花的步驟如下：
准備材料和工具：
准備6寸蛋糕胚一個，淡奶油220克，味好美食用色素，裱花托2個，銀珠糖適量。
需要裱花袋、裱花嘴以及蛋糕轉盤和抹刀。
打發淡奶油：
將淡奶油倒入不銹鋼盆中，下面再放置一個加了冰水的不銹鋼盆，隔水打發淡奶油至硬性發泡。
塗抹蛋糕胚：
使用抹刀取適量打發好的淡奶油，均勻地塗抹在蛋糕胚上。
基礎裝飾：
取齒狀裱花嘴套在裱花袋上，裝入適量奶油，擠在蛋糕表面和周圍做基礎裝飾。
製作玫瑰花：
取斜口狀裱花嘴，為了顏色更好看，可取紅色食用色素滴在部分淡奶油中攪拌均勻後裝入裱花袋。
將裱花托套在裱花嘴上，按照玫瑰花的技法做出兩朵玫瑰花，然後將玫瑰花連同裱花托一起放置在蛋糕上。
製作葉子和裝飾邊：
取圓口狀裱花嘴，取綠色食用色素滴在部分淡奶油中攪拌均勻後裝入裱花袋。
按照自己的創意在蛋糕上擠出葉子和裝飾邊。
最後裝飾：
取適量銀珠糖撒在蛋糕表面，增加美觀度。
按照以上步驟，你就可以在奶油蛋糕上製作出美麗的花朵裝飾了。
『叄』 蛋糕上玫瑰花朵數表示什麼
1朵玫瑰：代表「我的心中只有你」。
2朵玫瑰：寓意「這世界毀滅只有我倆」。
3朵玫瑰：表達「我愛你」。
4朵玫瑰：象徵「至死不渝」！
5朵玫瑰：傳達「由衷欣賞」。
6朵玫瑰：體現「豎態互敬互愛互諒」。
7朵玫瑰：秘密地告訴「我偷偷地愛著你」。
8朵玫瑰：表示感謝「你的關懷扶持及鼓勵」。
9朵玫瑰：意味著「長久」。
10朵玫瑰：表達「十全十美，無懈可擊」。
11朵玫瑰：清楚表明「最愛，只在乎你一人」。
12朵玫瑰：表示「對你的愛與日俱增」。
13朵玫瑰：寓意「友誼長存」。
14朵玫瑰：代表「驕傲」！
15朵玫瑰：用來表達「對你感到歉意」。
16朵玫瑰：象徵「多變不羈，子敬安的愛情」。
17朵玫瑰：表示「絕望，無可挽回的愛」。
18朵玫瑰：代表「閉鉛真誠與坦白」。
19朵玫瑰：寓意「忍耐與期待」。
20朵玫瑰：傳達「我僅有一顆赤誠的心」。
21朵玫瑰：表示「真誠的愛」。
22朵玫瑰：用來祝福「祝你好運余段」。
25朵玫瑰：寓意「祝你幸福」。
30朵玫瑰：傳達「信是有緣」。
36朵玫瑰：代表「浪漫」。
99朵玫瑰：寓意「天長地久」。
100朵玫瑰：表達「百分之百的愛」。
101朵玫瑰：清楚表明「最……最愛」！
108朵玫瑰：用來求婚。
365朵玫瑰：寓意「天天想你」。
1001朵玫瑰：表達「直到永遠」。
『肆』 玫瑰心形蛋糕製作方法
1、准備材料：蛋黃5個、色拉油50克、砂糖20克、低筋麵粉100克、牛奶50克、蛋白5個、砂糖70克、甜奶油適量、黑巧克力適量、玫瑰花2朵。
2、先將蛋黃、蛋白分開的放在無水無油的盆中。
3、將糖、牛奶和色拉油加入蛋黃攪拌均勻。
4、把低筋面搏虛粉過篩加入攪拌均勻備用。
5、將70克糖開2-3次加入蛋白中，用電動打蛋器的低檔攪拌。
6、攪拌成乾性發泡，並且起雞尾狀。
7、將3分1的蛋白霜放過蛋黃麵糊中攪拌均勻。
8、再把攪拌的蛋黃麵糊放過3分2的蛋白霜中攪拌均勻。
9、將蛋糕糊放入蛋糕模中，升世放入烤箱烤，上管120度，下度130度低層，時間60分鍾。
10、把烤好的蛋糕倒扣放晾。
11、用麵包刀把蛋糕切割成心形（如果有心形磨具就直接放磨具中烤最好）。
12、將巧克力醬抹在油紙上，涼後分割成2*6cm的長方形塊狀基笑燃。
13、將淡奶油進行打發至8-9成即可。
14、將打發好的奶油抹在蛋糕上。
15、將巧克力塊貼在蛋糕周邊，動作要輕哦。
16、用玫瑰花瓣做裝飾，最後放上玫瑰花瓣點綴即可。
『伍』 玫瑰荔枝蛋糕的做法
玫瑰荔枝蛋糕的做法
食材
蛋白78克，全蛋57克，糖50克，低粉34克，杏仁粉43克，黃油9克，荔枝罐頭汁85克，玫瑰水5克，明膠3ml，荔枝果肉
做法
1.全蛋混合粉類，攪拌到顏色發白。
2.蛋白加糖打發到乾性，與蛋糊混合，最後加入融化的黃油拌勻。
3.倒在平盤上，抹開成薄薄一層，大約5毫米厚，180度烤10分鍾。
4.這個分量正好做42L烤箱的烤盤一份，冷卻後用慕斯圈刻出4片10cm見方的蛋糕片備用。
5.明膠撒在冰涼的液體里，攪勻，靜置片刻漲發之後微波二三十秒融化。
6.放涼後拌入撕成小片的果肉，一直冷卻到微微凝結時，慕斯圈裡先放一片蛋糕，把果凍液倒上去，上面再蓋一片蛋糕，冷藏凝固。
7.慕斯圈放烤盤上，底下鋪一片蛋糕，抹buttercream，放上預先冷藏凝固的蛋糕/果凍/蛋糕的三明治，再抹buttercream，蓋上最後一片蛋糕。
8.淋面的白巧克力ganache只簡單用白巧和淡奶油1比1：白巧切細碎，淡奶油微波滾沸後倒下去，攪拌乳化。
9.趁ganache溫熱時淋在蛋糕上，讓它自然流開。把慕斯圈外邊擦乾凈，冷藏。
『陸』 粉藍玫瑰奶油蛋糕做法大全
【主料】
4人份蛋糕坯1個（6寸戚風）淡奶油300克白糖40克
【輔料】
藍莓粉少許抹茶粉少許
步驟1
先烤一個6寸戚風蛋糕，分成兩片
步驟2
淡奶油倒入無水無油的干凈盆中，加入白糖
步驟3
隔冰打至硬性發泡
步驟4
取一片蛋糕放在裱花台上
步驟5
抹上奶油
步驟6
再蓋上另外一片蛋糕
步驟7
抹面
步驟8
取適量奶油加入藍莓粉調成藍色奶油
步驟9
用小號星星花嘴拉出側面的線條
步驟10
再拉出表面的圍邊
步驟11
用小號玫瑰花嘴裱5朵小玫瑰花和1朵大點的玫瑰花放在蛋糕表面如圖的位置
步驟12
用抹茶粉調出綠色奶油
步驟13
用小號葉子花嘴拉幾片葉子裝飾就0k了
『柒』 玫瑰奶油蛋糕怎麼做
玫瑰奶油蛋糕
小貼士
水果可以添自己喜歡的，裱花嘴型號SN7241，玫瑰花要用淡鹽水泡過，然後擦乾水份再貼
『捌』 蛋糕上玫瑰花朵數表示什麼
1朵玫瑰 我的心中只有你
2朵玫瑰 這世界只有我倆
3朵玫瑰 我愛你
4朵玫瑰 至死不渝！
5朵玫瑰 由衷欣賞
6朵玫瑰 互敬互愛互諒！
7朵玫瑰 我偷偷地愛著你！
8朵玫瑰 感謝你的關懷扶持及鼓勵
9朵玫瑰 長久
10朵玫瑰 十全十美無懈可擊
11朵玫瑰 最愛只在乎你一人
12朵玫瑰 對你的愛與日俱增！
13朵玫瑰 友誼長存
14朵玫瑰 驕傲！
15朵玫瑰 對你感到歉意
16朵玫瑰 多變不安的愛情
17朵玫瑰 絕望無可挽回的愛！
18朵玫瑰 真誠與坦白
19朵玫瑰 忍耐與期待
20朵玫瑰 我僅一顆赤誠的心
21朵玫瑰 真誠的愛
22朵玫瑰 祝你好運
25朵玫瑰 祝你幸福！
30朵玫瑰 信是有緣
36朵玫瑰 浪漫
99朵玫瑰 天長地久
100朵玫瑰 百分之百的愛
101朵玫瑰 最……最愛！
108朵玫瑰 求婚
365朵玫瑰 天天想你
1001朵玫瑰 直到永遠