Ⅰ 原味水果芝士蛋糕應該怎樣做
材料
奶油芝士蛋糕也是第一次做，我是把剩下的奶油用完跟用了250G芝士做了兩個六寸，，所以詳細的分量都不是很清楚，因為上次看某貼說，，這個比例不是很重要的，看個人口味.所以就沒稱了.，戚風蛋糕兩片，芝士125G，奶油250ML，吉利丁片1.5片(大概15G)，糖粉40G
做法
1、芝士提前從冰箱中拿出，切成小塊裝在容器中，自然軟化；
2、將盛有芝士的容器放入一隻裝有熱水的大盆內，隔水攪拌成無顆粒，細膩的糊狀；
3、分次加入細砂糖，攪拌均勻，到糖全部融化；
4、提前將魚膠粉放入小碗中，用5倍（5湯匙）的冷水浸泡，到魚膠粉完全吸收了水分，變成半固體狀態；
5、大容器裝開水，將裝魚膠粉的小碗放入隔水攪拌至融化；
6、安佳奶油裝在無油無水的容器中，保持同一個方向攪拌打發，高速打發到提起打蛋器，有一個堅挺的小彎勾時，流動狀態
好了，不要打到可以裱花那種；
7、將打發的奶油和芝士混合均勻，然後就可以咯；
8、脫模時，用吹風機在邊上吹一圈就會自動脫的了，最後用水果裝飾就可以了。
小訣竅
奶油我打得可以裱花了，一下子忘記了，大家記住打到六七分就好了，那樣拌得會更容易更細膩.
Ⅱ 純酸奶怎麼吃才好吃
酸奶是一種既養胃又好喝的飲品，所以很多人都比較喜歡喝酸奶，酸奶可以做成很多東西，在做水果沙拉的時候，大部分人用的都是酸奶，酸奶裡面富含益生菌，多喝對腸道很好，還能促進腸道消化吸收，酸奶和其他的水果放在一起可以做成水果酸奶。下面來看看酸奶可以做什麼好吃的。
【芒果酸奶】
1、取250ml酸奶，裝在碗里。
2、然後選成熟的腰芒，直接用手把皮撕開，用勺子取芒果果肉於另一個碗中。
3、如果喜歡爽滑口感的可以將芒果打成泥，然後與酸奶混合，或者直接將果肉與酸奶混合，香氣四溢。
【果醬拌酸奶】
1、取少許果醬(自製的最好，但是如果是懶人，想必果醬也就是瓶裝貨)，搭配250ml酸奶，攪拌均勻就可以吃了!
2、同時可以改換或加蜂蜜、糖霜、白糖、抹茶粉、巧克力豆……隨你想像。建議用稠厚的酸奶，體驗「吃」的感覺。
【酸奶盆栽】
1、將酸奶裝在杯子里，一定要選擇希臘酸奶或老酸奶(即口味厚重的固體酸奶)。
2、奧利奧餅干去餡，裝在保鮮袋中，用擀麵杖壓成泥土狀。
3、將餅干碎灑在酸奶上，再裝點上薄荷葉即可。
【燕麥酸奶】
1、在被子底部鋪上厚厚一層燕麥，再鋪一層無糖的老酸奶，然後鋪一層洗干凈的藍莓。
2、重復步驟1到杯頂，最後一層上可以放上藍莓的桑葚。
3、做完之後將杯子密封好，放冰箱一晚上，第二天就可以吃了。(注意不要選擇容易需要切開或容易出水分的水果，以免變質)
【紅酒酸奶】
1、取一小盒老酸奶倒入玻璃杯中。
2、然後用勺子往杯子里放上適量紅酒，也可以先倒紅酒再倒酸奶，這樣呈現的效果有些許不同。
3、最後撒上喜歡的堅果或蜜餞碎，口感更豐富。
【酸奶紅薯泥】
1、紅薯上鍋蒸熟，去皮壓成泥，如果覺得較干可以適當加些牛奶或淡奶油。(同理可換成山葯或紫薯，但是紫薯的口感更干一些，不加淡奶油不好吃)
2、將紅薯泥壓出一個好看的球狀。
3、澆上250ml酸奶，表面灑些堅果碎即可。
【草莓酸奶沙拉】
草莓半斤，奇異果一個、蘋果兩個、酸奶兩瓶
1、草莓徹底洗干凈，並用清水泡半小時備用。
2、蘋果削皮、切粒，奇異果也是。
3、草莓切去頂部並且分成兩半，盤子底下鋪上蘋果、奇異果，頂部碼上草莓。
4、在不是草莓的地方淋上酸奶，就可以享用啦。
【奧利奧酸奶】
酸奶、奧利奧餅干、菠蘿
1、酸奶最好事先在冰箱里冷凍一下，口感更好，有點沙沙冰的感覺。
2、奧利奧餅干去夾心，用手掰成小碎塊，灑在酸奶里，略微攪拌。
3、菠蘿或其他水果切小丁，丟幾粒在上面。
【堅果酸奶沙拉】
水果、葡萄乾、堅果、酸奶、蜂蜜
1、將水果切塊，加入葡萄乾、堅果碎。
2、倒入酸奶，加蜂蜜調味，拌勻即可。
Ⅲ 有哪些製作過程簡單卻很美味的甜品
【銅鑼燒】
低筋粉100克，雞蛋1個，牛奶100克，玉米油10克，蜂蜜8克，細砂糖28克，無鋁泡打粉3克，紫薯餡 適量
【製作步驟】
1，雞蛋磕入大碗內，手動打蛋器打散。
2，牛奶，玉米油，蜂蜜，細砂糖混合均勻，倒入蛋液內，用打蛋器混勻。
3，泡打粉和低筋粉混合均勻後篩入蛋燃告缺液內，混勻，靜置20分鍾。
4，小火熱鍋，冒少許熱氣後用刷子刷少許玉米油，用一個勺子勺出大半勺，把鍋拿起來，蛋糊倒在鍋上。
5，放下去煎到起小泡，大約消掉邊邊的幾個泡泡後，翻面煎30秒即可。
6，煎好後放在晾架上晾涼，紫薯餡夾入即可。
Ⅳ 酸奶蒸雞蛋可以吃嗎
蒸雞蛋布丁
小貼士
熱奶別沸騰，溫了就好
蛋液最好過篩網過幾次
有香草精加幾滴，效果味道會更好
Ⅳ 在家准備自製酸奶蛋糕，需要准備哪些食材呢
在家做酸奶蛋糕，其實非常方便，所需的食材也不太多，廚房小白都能學會，趕快和小編一起動手做起來。
酸奶蛋糕營養很豐富，並且吃起來酸酸的一點都不膩口，在眾多蛋糕里，它的口味算是很特殊的。
Ⅵ 純酸奶怎麼吃才好吃
純酸奶的好吃做法有很多種，下面來看一道純酸奶蛋糕的做法，非常的美味。
酸奶蛋糕
1.准備一個空碗，倒入一盒酸奶，打入2個雞蛋，加兩勺白糖，一勺澱粉，一大勺麵粉，攪拌攪拌。看到無顆粒麵糊狀就行。
2.家裡沒有盒子，於是准備上兩個四方形的小碗，底部刷油，麵糊倒進去，放上果乾，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個洞。
3.放蒸鍋中，水開後，小火蒸上20分鍾，蒸好取出，將保鮮膜拿下來，晾微涼。
簡單幾步，我們的酸奶蛋糕就做好了，用刀切開蛋糕，軟軟的，很Q彈，還有濃濃的奶香和酸奶香味，剛一上桌，孩子就吵著要吃，給他一塊，他甜甜的笑容，真是暖到了人心裡，邊吃，邊稱贊，特別美味！還可以用勺子挖著吃，真是超滿足，比外面賣的盒子蛋糕好吃多了，而且經濟實惠，營養豐富，真是一道不錯的輕食。
這道酸奶蛋糕，准備食材簡單，製作容易。
酸奶營養價值：
1.牛奶在發酵成酸奶的過程中，奶中20%左右的糖、蛋白質被分解成為小的分子。
2.奶中脂肪的含量一般是3%~5%，經發酵後，其中的脂肪酸可比原料耐增加兩倍，這些變化可使酸奶更容易消化吸收，各種營養素的利用率也因此得以提高。
3.酸奶除保留了鮮奶的全部營養成分之外，在發酵的過程中乳酸菌還可以產生人體所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
Ⅶ 想給孩子做酸奶蛋糕，在家的做法是什麼
酸奶蛋糕，酸甜細膩，香而不膩，小朋友特別喜歡的一道甜品。那麼在家要怎麼做這道甜品呢，下面就跟著小編一起學起來吧。
酸奶蛋糕吃起來雖然沒有古早蛋糕香甜，但是口感還是很不錯的，喜歡吃酸一點的可以在上面再淋上一層酸奶，放入幾顆藍莓，增添它的酸味，不喜歡酸的，也可以在上面撒上一層糖霜，用刀切開一塊，入口是酸甜味的，吃起來口感很細密。
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