Ⅰ 做一個蛋糕需要多少奶油
做8寸的蛋糕要用400g左右的淡奶油。
以核定過鮮奶油的使用量，8寸的蛋糕加裝飾約400g。
Ⅱ 杯子蛋糕怎麼做最簡單材料要多少
材料
色拉油48g；牛奶62g
蛋黃4個；蛋白4個
赤糖65g；低筋麵粉96g
材料
製作過程
1.將色拉油倒進個大盆中，加入牛奶攪拌均勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
2.加入過篩好的低筋麵粉，充分攪拌均勻，製成麵糊，備用。
3.將蛋白倒入容器中，然後加入赤糖，用電動攪拌器以中快速打至中性發泡，製成蛋白霜。
4. 取三分之-的蛋白霜加入麵糊中拌勻，然後將拌勻的麵糊倒回剩餘的蛋白霜中，用刮板充分攪拌均勻。
5.將麵糊通過裱花袋擠入杯子中約8分滿，以上火180℃，下火150℃烘烤25分鍾左右。
Ⅲ 做一個八寸的裱花蛋糕，需要多少量的奶油~
這個要看你裱多厚的奶油了，一層薄一點的話250ml就夠了，多一點400也夠了，保持形狀盡量放在低溫的房間，不宜放冰箱，金鑽的植物奶油相對比較穩定，不易變形。但是口感和健康性沒有動物的奶油好，比如安佳。
Ⅳ 100g淡奶油用一次性杯子量有多少
淡奶油和水的密度差不多，一百克就是二兩，一般一次性杯子好一點的裝四兩，質量差的裝三兩，所以就是一半或者三分之二！
Ⅳ 奶油蛋糕的奶油都有什麼啊配比是多少啊
用料
6寸戚風/海綿蛋糕 一個
淡奶油 350g左右
白砂糖 30g
色素
漸變奶油蛋糕的做法
蛋糕橫切三片 淡奶油加糖打發 抹適量在蛋糕片上 疊好 加不加水果隨意
Ⅵ 杯子奶油蛋糕怎麼做
紙杯奶油蛋糕的做法
蛋白蛋黃分離，先打發蛋白，盆內加入幾滴白醋，砂糖分三次加入，將蛋白霜打發至8分發左右。
蛋黃中加入加入牛奶、油和鹽攪拌均勻。將過篩後的麵粉直接倒入蛋黃糊內，攪拌至無粉末狀。
取三分之一的蛋白加入到蛋黃糊內攪拌，用切拌的手法攪拌至細膩，然後加入其它的蛋白拌勻。
將麵糊倒入紙杯中，振動幾下，去除麵糊中的氣泡
將烤盤放到已預熱150度的烤箱中層，上下火，大約25分鍾即可。
紙杯蛋糕出爐後先倒扣在晾架上，等涼了之後可以打發淡奶油，加入砂糖後打發到裱花狀，將奶油裝入裱花袋，用自己喜歡的裱花嘴做出造型。
製作蛋白霜：砂糖分三次加入，將蛋白霜打發至8分發左右，如圖。這次蛋白霜不太好，光澤度不夠，砂糖部分沒融化，新砂糖顆粒有些粗。
Ⅶ 1個紙杯蛋糕大概需要多少淡奶油
一個紙杯蛋糕需要的淡奶油是很少的，大概十克淡奶油就夠了吧，並不需要很多的。
Ⅷ 奶油蛋糕的熱量是多少
奶油蛋糕的熱量(以100克可食部分計)是378大卡(1581千焦)，在同類食物中單位熱量較高。
每100克奶油蛋糕的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的16%。
奶油蛋糕是一種將奶油塗在蛋糕表面上的糕點製品，凸顯出濃濃的奶香味以及蛋糕的香軟。
Ⅸ 一個奶油蛋糕的熱量是多少額
奶油蛋糕的熱量(以100克可食部分計)是378大卡(1581千焦）
Ⅹ 求助1l淡奶油可以做多少個紙杯蛋糕
這取決於你打算放的量有多少，不過一般來說紙杯蛋糕用的奶油並不多，1L淡奶油能夠做很多紙杯蛋糕了