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文字數字蛋糕圖片大全 2025-08-04 21:57:21
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文字數字蛋糕圖片大全

發布時間: 2025-08-04 21:57:21

1. 數字蛋糕(更新)的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

數字蛋糕模具 1套

巧克力蛋糕片 2片

淡奶油 適量

水果 適量

數字蛋糕(更新)的做法

  • 准備材料

2. 數字蛋糕的做法

網紅數字蛋糕的做法

小女兒兩周歲了,給她做了一個網紅數字生日蛋糕,祝寶貝生日快樂,健康成長哦~

By 小菁同學 【豆果美食官方認證達人】

用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 60克
細砂糖A 60克
植物油 50克
牛奶 48克
淡奶油 200克
細砂糖B 15克
草莓,藍莓,迷你奧利奧 適量
做法步驟

1、准備好食材,稱好克數。把雞蛋的蛋清和蛋黃分離。在28*28的方形烤盤里鋪好油紙備用。

2、把牛奶和植物油混合拌勻,充分乳化,即完全看不見水油分離的狀態。

3、在牛奶和油的混合物中篩入低筋麵粉,防止麵粉結塊,然後用蛋抽把低粉和牛奶植物油混合物拌勻。用z字法拌,防止麵粉起筋。

4、然後加入蛋黃,充分拌勻。

5、在蛋清中加入分3次加入細砂糖,用電動打蛋器打至大彎鉤的狀態,這個狀態做蛋糕卷合適,因為數字蛋糕不需要卷,沒有開裂的問題,打至小尖角的狀態也可以。

6、在蛋黃糊中加入1/3的蛋清,用翻拌的手法拌勻。

7、再把拌好的蛋黃糊加入剩餘的蛋清中,用翻拌的手法,把蛋糊拌至沒有乾粉的狀態。切忌畫圈攪拌,避免消泡。

8、把蛋糊倒入鋪好油紙的烤盤里。

9、用橡皮刀把蛋糊抹平,然後震出大氣泡。

10、烤箱預熱180度,把烤盤放入中層,上下火180度烤18~20分鍾。烤蛋糕的時候,可以把水果先洗好切好。

11、出爐放涼網上放涼,邊緣的油紙可以先撕開。

12、然後在蛋糕片面上鋪上油紙,把蛋糕片翻過來,油紙撕掉。

13、用硬紙板剪出你要的數字,寬14cm,妹妹兩歲生日,所以我剪了個「2」

14、把硬紙板放在蛋糕片上,用刀沿著硬紙板的邊緣切下兩個2字。

15、淡奶油中加入細砂糖,用電動打蛋器打發,出現紋路後稍微再打幾下即可,不要打發過了,打過了會出現豆腐渣的狀態。

16、裱花袋底部剪一個口,裝入圓孔裱花嘴,然後把奶油裝入裱花袋,封口扎緊。

17、在第一片蛋糕片上。擠上奶油,中間放入草莓丁。

18、然後蓋上第二片蛋糕片,擠上一層奶油。

19、用草莓、藍莓、迷你奧利奧餅干裝飾表面即可,也可以用各種你喜歡的水果等零食來裝飾。

20、生日蛋糕做好啦,美美噠。

21、吹蠟燭了,寶貝生日快樂~

小貼士
如果不想自己剪紙板,數字模型某寶上可以買到哦。

3. 顏值高的18歲數字生日蛋糕的做法圖解

顏值高的18歲數字生日蛋糕介紹:

主料:蛋S3個、葵花籽油45克(任何無色無味色拉油) 、牛奶30克、低粉75克、熱水40克、可可粉15克、蛋白3個、細砂糖55-60克、白醋幾滴

配料:淡奶油300克、糖15克、草莓、藍莓、芒果適量

難度:初中水平

功效:

美食類型:糕點

季節菜系:春季,夏季,秋季,冬季

顏值高的18歲數字生日蛋糕講解:

18歲,花一樣的年齡。每個女人心中一直想擁有的夢想今天,女兒迎來了她的18歲生日。願她珍惜現有的,在未來的日子裡繼續努力,創造、把握自己的未來。同時願我們心裡永遠18歲,人老心不老!今天用網紅數字蛋糕來記錄這難忘的時刻。

18歲數字生日蛋糕的做法其實挺簡單兩盤28*28大的蛋糕坯即可,不僅顏值高,而且巧克力的濃香混著淡奶油的奶香,表面裝飾可以是水果、巧克力、鮮花等自己喜歡的東西,數字模的做法下文中有講,漂亮的讓胃得到了滿足,又顏值爆表。

蛋糕體材料:(以下配方是一個28*28方盤的量,需要烤兩盤我同時做的)

蛋S3個、葵花籽油45克(任何無色無味色拉油) 、牛奶30克、低粉75克、熱水40克、可可粉15克、蛋白3個、細砂糖55-60克、白醋幾滴

表面裝飾:淡奶油300克、糖15克、草莓、藍莓、芒果適量

18歲數字生日蛋糕做法

1、事先用一個盆稱好可可粉,加入熱水攪拌均勻。

2、稱量好所有的東西。

3、蛋白加入白醋打至粗泡,一次加入55克糖。打至提起打蛋器蛋白會呈現小彎鉤,放一邊備用。

4、將蛋黃、油、牛奶、可可液一起用低速打至粗泡。

18歲數字生日蛋糕製作技巧:

1、表面可以裝飾水果、巧克力、鮮花等自己喜歡的東西,隨意發揮哈。

2、數字模的做法:先在電腦上做好A4紙大所需要的數字,列印出來,大一點粗點比較好。然後用剪刀沿著邊緣剪好數字。最好找一個硬點的紙板,用兩面膠把數字粘到紙板上,再用剪刀沿著邊緣剪好數字,即成為數字模。

3、做這個蛋糕共需要兩盤28*28大的蛋糕坯,我是一起烤出來的,省點事。不行就一盤一盤慢慢烤。我這個方子不容易消泡還好吃。

4. 數字蛋糕是什麼意思

數字蛋糕是什麼意思?數字蛋糕是近年來餐飲界特別流行的新興事物。它是一款通過數字技術列印出來的蛋糕,看上去外形美觀,口感也非常棒。
數字蛋糕的特點是色彩鮮艷、圖案多樣。顧客可以根據自己的愛好、節日、生日等等定製各種各樣的數字蛋糕,從而達到更好的禮品效果。數字蛋糕表現形式多種多樣,有文字、圖片、立體模型等等,極其適合送禮、慶祝等場合,受到了廣大消費者的青睞。
數字蛋糕雖然使用機器進行印刷,但其製作過程依然需要一定的手工操作,從麵糊攪拌到入爐烘烤,再到取出後進行裝飾,難度並不低。因此,製作精品數字蛋糕的技術含量十分高,製作人需要具備獨特的設計思路和優秀的手部動作能力,以打造出外觀美觀、味道獨特的數字蛋糕,真正做到了讓消費者滿意、開心、享受的效果。

5. 數字1蛋糕怎麼做

主料

戚風蛋糕兩個6寸 蛋糕卷(方烤盤28*28)一個8寸
玫瑰花一枝 紅心火龍果,芒果各一個
數字蛋糕的做法步驟

1. 烤好蛋糕胚,蛋糕卷,晾涼待用

2. 沖洗玫瑰花,切水果,打發奶油,此步驟沒有拍照片

3. 把一個6寸蛋糕用刀切成數字1的形狀,蛋糕卷的底放到最下面,1和0放到上面,擺好在修一下底部,修成橢圓,總之只要你的盒子能裝上,修成你認為漂亮的形狀就可以,我是用的10寸盒子,只能修成橢圓
4. 1和0切開夾層放水果抹奶油,抹面裱花,側面貼了玫瑰花

6. 寶寶過周歲,該定什麼造型的蛋糕呢

給寶寶准備周歲蛋糕,既要考慮可愛有趣的造型,也要兼顧安全和健康。以下是一些適合周歲寶寶的蛋糕創意和注意事項,供你參考:

1. 經典主題推薦

動物造型:軟萌的小獅子、小熊、小兔子等動物造型,用奶油或翻糖製作,色彩鮮艷,寶寶會很喜歡。

卡通人物:比如小豬佩奇、米老鼠、巧虎等,但注意避免寶寶熟悉的角色(避免分心不吃蛋糕)。

森林/星空主題:綠色森林搭配小動物,或藍色星空點綴星星月亮,拍照效果很夢幻。

2. 專屬定製元素

名字+生日數字:蛋糕上寫上寶寶的名字和「1歲」字樣,更有紀念意義。

手足印/照片:用可食用列印技術將寶寶的照片或手足印做成糖牌裝飾。

抓周元素:如果當天有抓周儀式,可以加入小書、小算盤等迷你糖飾點綴。

3. 健康安全小貼士

低糖低脂:周歲寶寶盡量少攝入糖分,可選擇戚風蛋糕+淡奶油,或酸奶慕斯等健康配方。

避免過敏源:確認寶寶對雞蛋、牛奶、堅果等是否過敏,提前和蛋糕店溝通。

裝飾可食用:避免塑料玩具或硬質裝飾,改用水果(草莓、藍莓)、溶豆、米餅等寶寶能吃的材料。

4. 創意實用款

裸蛋糕(Naked Cake):外層少量奶油,內層夾新鮮水果,天然又好看。

杯子蛋糕塔:多個迷你杯子蛋糕組成,方便分食,每個蛋糕頂部分別裝飾不同小動物。

蒸蛋糕/米糕:如果擔心寶寶消化,傳統蒸蛋糕或紫薯糕也是健康選擇。

5. 預算與時間

提前3-5天預訂:尤其熱門蛋糕店,復雜造型需更早溝通。

預算參考:普通造型(200-400元),復雜定製款(500元以上)。

最後,記得記錄下寶寶第一次吃蛋糕的可愛瞬間哦!如果有特定的喜好或主題,可以告訴我,幫你一起細化創意~ 🎂✨