㈠ 如何烤蛋糕
蛋糕是很多人喜愛吃的，蛋糕種類多，不同蛋糕製作方法不同，使用的材料也是有一些區別，因此想要能夠很好的製作出美味的蛋糕，就需要對它的製作步驟進行了解，這樣製作的時候才能夠輕松的進行，那烤蛋糕的做法大全中，在對烤蛋糕的製作方法都有詳細說明。
烤蛋糕的做法大全：
烤蛋糕
材料
A：蛋黃4個，糖20g
B：油60克，牛奶60克
C：蛋白4個，糖60g，少許鹽
D：低粉120g，泡打粉3g
做法
1、將A攪拌到淡黃色。
2、將B慢慢倒入A，邊倒邊攪拌直到均勻。然後再加入1/3的篩好的麵粉。然後重復這個步驟兩次。
3、將C中的蛋白和鹽，一起打至濕性發泡。然後分三次把C中的糖倒入，打至硬性發泡。
4、將1/3的蛋白先和蛋黃糊混合，然後重復這個步驟兩次。
5、預熱烤箱，將蛋糕放入烤箱里150度，烤15分鍾左右就可以了。
6、取出倒扣放涼，脫模就可以吃。
平底鍋烤蛋糕
材料：雞蛋2枚，自發粉100克，糖3大匙，葡萄乾數粒
做法
取兩個鮮雞蛋。
將蛋清和蛋黃分開(可使用分蛋器)
取蛋清在容器中，加入糖用打蛋器打發，成摩絲狀。
將蛋黃放入，方向不變，慢慢攪勻至顏色漂亮。
放入麵粉葡萄乾，輕攪至粘稠的糊狀。
放入炒鍋內，蓋上蓋子，使用燃氣，建議用時圈小火，電爐請使用2-3檔火。
聞到蛋糕的香味，翻烤另一面，待兩面金黃即可。
對烤蛋糕的做法大全了解後，在家裡製作烤蛋糕的時候，可以根據以上方法進行製作，但是需要注意對蛋糕製作過程中，對它的步驟都是不能改變的，否則製作出來的蛋糕色澤、味道都會有很大變化，這點製作烤蛋糕要注意。
㈡ 哈根達斯冰淇淋價格表一覽（哈根達斯冰淇淋價格58g）
哈根達斯好吃的推薦,以及詳細價格?
1、總的來說，哈根達斯的產品價格大多在16元到448元之間不等，可以按需選擇。
2、巧克力蛋糕冰淇淋：巧克力味是哈根達斯的另一款經典口味，口感濃郁，甜度較高，適合喜歡巧克力口味的消費者。草莓蛋糕冰淇淋：草莓味是哈根達斯的一款特色口味，口感清新，甜度適中，適合喜歡草莓口味的消費者。
3、除了經典口味之外，哈根達斯的草莓口味也是非常受歡迎的一款口味。草莓口味的冰淇淋不同於其他口味，它的果香味十分濃郁，吃起來爽口可口，讓人感覺非常的愉悅。
4、第三段：除了傳統的冰淇淋，哈根達斯的甜點也是值得嘗試的。比如，哈根達斯的冰淇淋蛋糕和冰淇淋卷，是冰淇淋和蛋糕藝術的完美結合，外層充滿多種口感，內里則飽含濃郁的哈根達斯冰淇淋。
5、哈根達斯哪款蛋糕好吃哈根達斯作為全球最著名的甜品品牌之一，其蛋糕自然備受消費者青睞。其中，草莓雙重奏蛋糕絕對是不可錯過的一款。蛋糕上覆蓋著厚厚的草莓果醬，口感甜酸適中，加上頂部兩個大草莓點綴，不僅美觀又好吃。
哈根達斯多少錢一個?
1、哈根達斯號稱冰淇淋中的勞斯萊斯，正是因為品質的奢華體驗，哈根達斯冰淇淋走高端路線，一般的冰激凌單球都是30元左右，一些特色的產品如抹茶等的48-68元，冰火情緣之類的套餐一般在120元-160元。
2、哈根達斯有上百種口味的，這只不過是最經常見到的而已的幾種。單球38元/個、雙球76元/個、迷你杯68元/個、脆皮條68元/個、品脫128元/個。
3、單球38元/個、雙球76元/個、迷你杯68元/個、脆皮條68元/個、品脫128元/個。鮮果烈焰冰淇淋甜品 79元/份、東方情懷冰淇淋甜品 68元/份、單球聖代 31元/份、各類冰淇淋蛋糕158-428元。
哈根達斯冰淇淋價格及圖片
1、鮮果烈焰冰淇淋甜品 79元/份、東方情懷冰淇淋甜品 68元/份、單球聖代 31元/份、各類冰淇淋蛋糕158-428元單球38元/個、雙球76元/個、迷你杯68元/個、脆皮條68元/個、品脫128元/個。
2、單球38元/個、雙球76元/個、迷你杯68元/個、脆皮條68元/個、品脫128元/個。鮮果烈焰冰淇淋甜品 79元/份、東方情懷冰淇淋甜品 68元/份、單球聖代 31元/份、各類冰淇淋蛋糕158-428元。
3、截至2019年，哈根達斯冰淇淋一個球的價格一般在38元左右，不同口味價格也會有所不同。單球聖代參考價格為31元/份，鮮果烈焰冰淇淋甜品參考價格為79元/份，東方情懷冰淇淋甜品參考價格為68元/份，迷你杯參考價格為68元/個。
4、哈根達斯號稱冰淇淋中的勞斯萊斯，正是因為品質的奢華體驗，哈根達斯冰淇淋走高端路線，一般的冰激凌單球都是30元左右，一些特色的產品如抹茶等的48-68元，冰火情緣之類的套餐一般在120元-160元。
哈根達斯的價格大概多少
1、哈根達斯號稱冰淇淋中的勞斯萊斯，正是因為品質的奢華體驗，哈根達斯冰淇淋走高端路線，一般的冰激凌單球都是30元左右，一些特色的產品如抹茶等的48-68元，冰火情緣之類的套餐一般在120元-160元。
2、一桶哈根達斯的價格在瑞士大約為25-30瑞士法郎（CHF），摺合人民幣約合170-200元左右。當然，具體的價格會受到當地市場供需和經濟因素的影響，而且不同的零售商和超市也會有不同的定價策略。
3、哈根達斯巧克力火鍋的價格：套餐238元/份 如果是單點則是198元/份 大概是2-4人享用。
4、單球38元/個、雙球76元/個、迷你杯68元/個 品脫裝-冰淇淋 ：(價格均為392G/RMB700)。從幾十到幾百都有。
5、截至2019年，哈根達斯冰淇淋一個球的價格一般在38元左右，不同口味價格也會有所不同。單球聖代參考價格為31元/份，鮮果烈焰冰淇淋甜品參考價格為79元/份，東方情懷冰淇淋甜品參考價格為68元/份，迷你杯參考價格為68元/個。
6、哈根達斯隨便一盒都是五六十以上的價格，這是大家心裡普遍都知道的事情，所以不會對哈根達斯的價格感到反感和奇怪。關鍵在於哈根達斯這個品牌做的比較好，價格也是透明化的，因此並不會讓消費者產生任何反感。
哈根達斯冰淇淋價格?
1、例如，哈根達斯冰淇淋蛋糕的價格從198元到328元不等，6寸最低198元，8寸的通常是328元。例如，一球哈根達斯冰淇淋的價格一般在38元左右，不同口味的價格會有所不同。
2、哈根達斯號稱冰淇淋中的勞斯萊斯，正是因為品質的奢華體驗，哈根達斯冰淇淋走高端路線，一般的冰激凌單球都是30元左右，一些特色的產品如抹茶等的48-68元，冰火情緣之類的套餐一般在120元-160元。
3、阿根達斯冰激凌產品主要包括水果香味、巧克力味、牛奶味等，每種口味都有自己的特色。哈根達斯冰淇淋產品比較豐富，有巧克力、咖啡、抹茶、香草、藍姆葡萄等，還有各種冰淇淋蛋糕。價格不同。
4、單球38元/個、雙球76元/個、迷你杯68元/個、脆皮條68元/個、品脫128元/個。鮮果烈焰冰淇淋甜品 79元/份、東方情懷冰淇淋甜品 68元/份、單球聖代 31元/份、各類冰淇淋蛋糕158-428元。
世界上最貴的雪糕
五款最貴的雪糕有：capannari冰淇淋、維克托利亞冰淇淋、金色富裕聖代冰淇淋、冷凍巧克力高級冰淇淋、鑽石冰淇淋。
十大最貴的雪糕有草莓阿諾德、金色冰淇淋、荒謬聖代冰淇淋、巧克力高級冰淇淋、雙胞胎聖代、維多利亞冰淇淋、莫布森超級聖代冰淇淋、黑鑽石冰淇淋、卡帕納里冰淇淋、松露冰淇淋等。
第二個貴族雪糕就是鍾薛高雪糕了，這真的是雪糕界的貴族了！100多塊錢就只能買上五六根，這還是比較普通的。
㈢ 晾涼後脫模的紅絲絨蛋糕底部頂起來是什麼原因
這是不是他做的質量問題？或者是蛋糕的發面發的有點過，導致了這種情況，這都所以說紅絲絨蛋糕這個東西還是盡量
㈣ 朱麗安 摩爾（60歲朱麗安·摩爾雜志大片）
奧斯卡影後「咩姨」朱麗安·摩爾登上英版The Sunday Times Style雜志新刊封面，60歲的紅發女神帶著歲月賦予的溫柔沉靜，釋放出心靈療愈般的迷人魅力。
雖然面臨著疫情和年齡門檻，咩姨也絲毫沒有停下事業腳步，同時也享受著寧靜和諧的家庭生活。
她在雜志采訪中表示：「繼續變老是一種榮耀。」2020年12月3號，因為疫情關系，咩姨與家人一起平靜度過了60歲生日。「我很感恩我們一家人還能在一起。」
在疫情隔離期，咩姨也過得很充實，她領養了一隻名叫HOPE的小狗、學烘焙、學法語（「我會下個app，然後再也沒打開了。」）、練瑜伽。
19歲的女兒Liv也居家隔離，母女倆也有了更多相伴的時光。
咩姨與丈夫和女兒Liv
兒子Caleb今年23歲，也到了交女朋友的年紀。
今年到目前為止，咩姨只在5月份網飛上線的驚悚片《窗里的女人》中出鏡，令影迷非常不過癮。不過今年咩的新片多多，粉絲們可以一同期待了！
《窗邊的女人》中，摩爾和AA艾米·亞當斯對戲
目前已經完成待上映的新片有：新冠疫情背景的居家短片合集《在/其中》（ With/In），主演包括摩爾、朱麗安妮·尼科爾森、唐·錢德爾、麗貝卡·豪爾、卡拉·古奇諾等；
後期製作中的項目有：斯蒂芬·金作品改編、apple TV的驚悚類型新劇《莉西的故事》（演員有摩爾、克里夫·歐文、戴恩·德哈恩、成康等）；聚焦青少年心理的歌舞片《致埃文·漢森》（陣容包括摩爾、本·普拉特、艾米·亞當斯等）；還有捲毛傑西·艾森伯格的長片導演處女作《當你拯救完世界》，摩爾將與《怪奇物語》菲恩·伍法德組成母子檔。
《莉西的故事》劇照，摩爾和歐文
另外還有多部籌備中的項目，包括聚焦富人圈行騙高手的劇情片《騙子》、與威爾·法瑞爾合作的犯罪喜劇《水果蛋糕》、及與《透明家庭》才女導演吉爾·索洛韋合作的《Mothertrucker》，摩爾在其中扮演50多歲的冰地卡車司機Joy Mothertrucker。
雜志內頁圖欣賞：
咩姨和丈夫Bart Freundlich的街拍：
咩姨近期一些雜志圖片：
西班牙版InStyle雜志，2019年9月刊，咩姨演繹各個時代的時髦女性造型。
㈤ 西點要學哪些
西點要學哪些
西點要學哪些，很多人都是喜歡做西點的，其實在我們烘焙圈裡也把西點稱之為法甜，法式甜品，法式西點，因為國內大部分西點都來源於法國，中轉於日本，改良於中國。下面分享西點要學哪些及相關資料。
西點要學哪些1
1、各類麵包製作：
餐包、豆沙麵包、芝士麵包、肉鬆卷麵包、果醬麵包、甜吐司、調理麵包、咖啡核桃麵包、三明治、牛角、夾心牛角麵包、菠蘿麵包、雪山麵包、火腿麵包、法式麵包系壓川討列、甜甜圈、墨西哥麵包、奶香排包
2、各類蛋糕慕斯製作：
虎皮蛋糕、香橙天使蛋糕、黃金皮蛋糕、瑞士卷蛋糕、巧克力核桃蛋糕、紅絲絨蛋糕、英式水果蛋糕、法式海綿蛋糕、棗沙蛋糕、香蕉蛋糕、日式輕、重芝士蛋糕、德式芝士蛋糕、戚風蛋糕胚、巧克力插件製作、巧克力慕斯、抹茶慕斯、芒果慕斯、香橙慕斯。
3、各類餅干製作：
杏仁瓦片、芝麻薄脆、老婆餅、蛋黃酥、千層酥、拿破崙、桃酥、蔓越莓餅干、馬來西亞軟曲奇
4、各類小西點製作：
酥皮泡芙、閃電泡芙、蘋果派、什菌雞肉派、廣式月餅講解與製作、滇式、蘇式月餅講解、西點展台設計與講解。
5、裱花：
梭形邊、籬笆形邊、貝殼邊、正反花邊、菌暗波浪邊、字體練習、施捨裱花嘴應用、玫瑰花、康乃馨、抹弧形胚、抹直胚、百合花、牡丹花、祝壽類《壽公、松鶴延年》、卡通兩款、水果蛋糕、婚禮蛋糕、歐式、陶藝蛋糕。
西點要學哪些2
想學習西點的話，是可以學習到很多的東西的。
1、披薩系列：披薩醬料製作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩等。
2、蛋糕系列：海綿蛋糕、戚風蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎紋卷、卷制類蛋糕等。
3、麵包系列：脆皮麵包、主食麵包、肉鬆麵包、椰蓉包、火腿麵包、全麥麵包、酸麵包、白麵包、甜點麵包、主食麵包、花色麵包、調理麵包、丹麥酥油麵包、硬質麵包、脆皮麵包、軟質麵包、松質麵包、吐司麵包、奶油麵包等。
4、慕斯蛋糕：基本慕斯、各種水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米蘇、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、藍莓慕斯，黑森林，安格拉絲，焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黃金乳酪等。
5、月餅系列：月餅類：冰皮月餅、五仁月餅、水果月餅、等廣式、京式、月餅餡料配製等。
6、芝士系列：海綿蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米蘇蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、輕乳酪、重乳酪、焦糖芝士、鏡面芝士等。
7、生日蛋糕裱花：意式蛋糕裱花、歐式蛋糕裱花、牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶蘭、五瓣花、旋轉玫瑰、百合花、菊花、大麗花、春菊、不老菊、色彩搭配、噴槍、花邊裱花基本手法等。
8、宮廷桃酥王系列：瓜子桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、牛奶桃酥、鹹味桃酥、五仁桃酥、原味牛奶酥等。
西點要學哪些3
1、西點師學習內容首先要學習裱花，裱花是西點師製作蛋糕的基礎裝飾。裱花裝飾與生日蛋糕製作(蛋糕胚製作、奶油打發、圓形蛋糕胚製作、圓弧形蛋糕胚製作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶蘭、五瓣花等各種蛋糕裱花、花卉與生日蛋糕製作等等)。
2、西點師學習內容肯定要包括蛋糕的製作，這是西點師必備的技能。歐式蛋糕與小西點製作(戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、布丁、果凍等等)。
3、西點師學習過基本蛋糕之後，還要學習一些蛋糕技能升級。歐式生日蛋糕製作(奶油打發、心形蛋糕胚製作、菱形蛋糕胚製作、果膏裝飾、祝福語製作、蛋糕花邊裝飾、花籃製作、歐式巧克力水果蛋糕製作、主題生日蛋糕創意製作等等)。
那麼法式西點主要包括的有：慕斯，一種精緻到讓大家不忍心去品嘗的甜品；芝士，富含高營養元素的蛋糕；酥皮泡芙，讓每個人都百吃不膩的小甜品；馬卡龍，少女的酥胸，顏值秒殺一切，感情賦予其中；
甜品塔，與派其名，工藝卻高於派的經典甜品；Mof卷，國內的蛋糕卷，毛巾卷等皆是來源於此；軟糖，一種純古方熬制的無任何添加糖果，彈性與口感並存；歌劇院蛋糕，世界十大蛋糕之一，經典一直流傳。
整理了一下現在市面上存在的法式甜品大概就是這些，可以說每一個都是經典的甜品代表，顏值高，口感好，占據了中高端甜品的大部分市場。
西點專業就業方向
西點作為時尚行業，在現在的發展越來越快，未來人們對於西點的需求將會越來越大，所以說學習西點是非常的有前途，首先學西點，不管是就業還是創業，工作的環境都是非常好的.，其次以後可以獨立創業，做給父母、家人去吃，建議去專業的、正規的學校學習下，這個未來發展學成之後推薦就業的，不用擔心工作問題，各方面都是有所保障的。
西點專業就業前景
隨著西點日漸成為生活必需品，烘焙行業發展的紅紅火火，2019年國內烘焙食品銷售額已經達到了2317.13億元，並且還在持續增長之中。烘焙工作的技術人員缺口已達十萬人以上。據了解，在西點工作具有專業技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上，一般技師的年薪也在6萬元左右。西點工作在人才市場上求過於供的。
㈥ 奶油蛋糕製作方法
奶油蛋糕製作方法
【六寸奶油生日蛋糕】
【食材】：淡奶油500克，細砂糖40克，芒果1個，紅心火龍果半個，無花果1個，桃紅奧利奧餅干2個，六寸戚風蛋糕胚1個
【輔助工具】：裱花嘴1個，裱花袋1個，軟刮片1個，抹刀1把
【製作過程】：
第一步：准備好所用的食材，六寸戚風胚，芒果和火龍果也可以用自己喜歡的水果代替，淡奶油必須冷藏保存過的。
㈦ 我和味多美蛋糕的故事
不愛喝牛奶，不愛吃奶製品的我，一直以來對於蛋糕也並未像他人一樣有任何嚮往和期待。
以前我不愛吃巧克力，我想過這個問題：那未來的男朋友送我巧克力怎麼辦？
於是我克服了自己，慢慢地喜歡上了巧克力。
後來我想，蛋糕我也要克服，要不然以後過生日了，別人給我買蛋糕我吃不了怎麼辦？所以我想要克服。
在別人的幾次生日里，我忍痛"品嘗"著看起來不錯的蛋糕，但是奶油的油膩實在是我難以逾越的鴻溝，於是我想到了辦法，便是用蛋糕叉子刮掉表面上的奶油，只吃蛋糕里的水果和裡面的蛋糕夾層。哈，那時候我覺得也算克服了。
後來，在北京。第一次過在北京的生日，思量要買一個蛋糕和好友慶祝一番，也算是自己人生中第一次正式地給自己買蛋糕慶祝生日。那時候，公司的生日福利不錯，有一張味多美的儲值卡，於是我帶著儲值卡去住處萬壽路的味多美店裡挑了一款。
挑的時候還是比較糾結的，因為那時候我依然沒能完全克服油膩的奶油，所以看見那種白色的水果奶油蛋糕，內心是比較排斥的，心裡當然更想吃的是巧克力味，提拉米蘇，抹茶等等看起來更好看，也更好吃的蛋糕。
但是，秉著對生日蛋糕的傳統審美，我的理性打敗了感性，心裡想：過生日的蛋糕，不能選烏漆嘛黑色的，也不能選方方正正的，必須得是白色的奶油水果蛋糕，也必須是圓形，那才是一個生日蛋糕該有的樣子！
於是我選擇了這款：
之所以選這款也是想著，要是不好吃還可以混著果仁一起，就沒那麼難吃了。結果很驚喜的是，奶油很平淡，一點也不油膩，裝飾水果也很新鮮，心中大寫的滿意啊。
從此以後愛上味多美蛋糕，它終於幫我克服了對奶油的恐懼。
後來的2018生日，吃過這款：
再後來的2019生日，吃過這款：
2019的蛋糕盡力在模仿2017的蛋糕去選的，但是吃的第一口就發現，不是我期待的口味。
後來發現，蛋糕，還是要選擇味多美的比較靠譜點，淡奶油的口味確實比較讓人喜歡。
㈧ 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
好吃的夾心蛋糕很多。巧克力脆皮千層蛋糕，夾心奶油蛋糕。