① 流心麵包的做法和配方
流心麵包的做法其實超簡單的，按照下面的步驟來，你就能做出美味的流心麵包啦！
准備食材：
- 雞蛋5個
- 麵粉150g
- 白砂糖150g
- 黑巧克力150g
- 牛油150g
融化巧克力：先隔水把巧克力融化掉，然後把切塊的牛油放進去一起攪拌，讓它們完美地融合在一起。攪好後，就把這個溶液放在熱水裡保溫備用。
攪拌雞蛋：拿出打蛋器，開始攪拌雞蛋，看到雞蛋體積膨脹起來的時候，就慢慢倒入白砂糖。等30秒左右，再慢慢倒入剛剛准備好的巧克力牛油溶液。接著，慢慢倒入麵粉，一直攪拌到所有材料都均勻地混在一起。
准備烤制：烤箱先180度預熱5分鍾。這時候，你可以把攪拌好的溶液倒入蛋糕模具中。別忘了，在每個小杯的蛋糕液上輕輕放一塊巧克力塊，巧克力塊會因為比較重而微微沉下去，這樣烤出來的麵包就會有漂亮的流心效果啦！放好後，就把蛋糕放進烤箱，烤10～15分鍾。
烤好後，你就可以享受美味的流心麵包啦！ 是不是很簡單呢？快去試試吧！
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