❶ 12寸的蛋糕要放多大的冰箱
12寸的蛋糕家用的冰箱就可以放
12寸等於40厘米，一般家用的冰箱寬是52厘米，家用的冰箱就可以放了。
❷ 蛋糕需要放冰箱嗎
1、生日蛋糕當然可以放冰箱，而且，剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多 口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
2、另外，在冰箱存放蛋糕的時候有一些小訣竅：用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住；把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；把蛋糕放里原包裝盒中；然後再放入冰箱冷藏。
❸ 蛋糕能放冰箱里冷藏嗎
蛋糕可以放冰箱冷藏保存，而且剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7度冷藏。但放在冰箱冷藏，時間不要超過2天。
因為放的時間越長細菌越多，口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
在選擇把沒有吃完的蛋糕存放在冰箱裡面保鮮的時候，一定要注意，這個蛋糕並沒有受到其他污染。
分為三大類：
麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
❹ 8英寸的蛋糕放多少升冰箱
630升。8寸蛋糕不大不小，雙層高度就更有要求了。美的630升冰箱雙開門的結構，總容積為630升。冰箱內部擱架的位置皆可調節，因此雙層蛋糕這種占空間的大塊頭食物，也都裝得下。
❺ 剛做的蛋糕要放冰箱嗎 蛋糕適不適合放冰箱
1、剛做完的蛋糕是可以放在冰箱裡面。
2、假如說把剛剛做好的蛋糕，放在冰箱里一段時間，這個口感會覺得比較好吃，但是你這個溫度一定要把控好，這個蛋糕適宜在2~7度冷藏。不過呢，即便蛋糕可以放在冰箱里冷藏，這個時間你也要把握好，一般這個時間不要超過兩天。
❻ 蛋糕放多少度的冰箱好
蛋糕適合存放在4℃至10℃的冰箱中。
蛋糕放入冰箱進行冷藏有助於延長其保存時間，並且避免因天氣溫度過高導致變質。但是需要注意的是蛋糕的口感會因為低溫而發生些許變化。具體來說：
首先，在適宜的溫度下存放蛋糕可以保證其口感和新鮮度。冰箱中的溫度控制在4℃至10℃之間是比較理想的。過高的溫度可能導致蛋糕加速變質，而過低的溫度則會使蛋糕體過硬甚至結冰，影響其原有的口感和質地。在這一適宜的溫度范圍內冷藏保存的蛋糕既能維持較好的口感也能保證其不變質。通常情況下保存時長不建議超過兩天，以防止口感發生變化或者發生變質等情況。
其次，存放蛋糕時還需要注意避免與其他味道過於濃烈的食物一起存放，以免串味影響蛋糕的味道。同時，冷藏前最好將蛋糕密封好，以防止冰箱中的其他氣味影響蛋糕的口感和風味。密封時要注意留有適當的縫隙，避免空氣不流通導致的蛋糕變質。如果購買的是含有奶油的蛋糕，存放時更要小心謹慎，因為奶油容易因溫度變化而變質。如果打算在短時間內食用完畢，建議放在常溫下保存即可。對於長時間保存或需要冷藏的蛋糕，按照上述方法處理即可確保其質量和口感得到較好的保持。