㈠ 不要烤箱做6_款夏日水蜜桃甜品
不要烤箱做6_款夏日水蜜桃甜品
一、蜜桃千層蛋糕
1.配方
雞蛋4個、低筋麵粉200g、白砂糖50g、黃油70g、牛奶500ml、紅色色素適量、淡奶油500ml、白砂糖50g、水蜜桃1個。
2.製作步驟
①雞蛋＋低筋麵粉＋白砂糖，攪拌均勻；
②加入融化黃油攪拌均勻；
③牛奶分三次加入攪拌均勻，加入色素攪拌均勻（常溫靜置30分鍾）；
④平底不粘鍋均勻抹一層油，倒入適量麵糊，小火烙千層皮，觀察到麵糊變色起泡就可以了，全部烙好後
3.放涼；
⑤奶油加白砂糖和色素打發；
⑥組裝一層麵皮一層奶油疊加，每三四層加一層桃子果粒。
二、蜜桃雪媚娘
1.桃子果醬
桃子2個、糖50g、檸檬半個、水100ml。
2.雪媚娘皮
糯米粉50g、玉米澱粉15g、糖20g、牛奶85g、黃油10g、色素少許。
3.餡料
淡奶油200g、糖15g、桃子果醬適量。
4.製作步驟
①桃子去皮，果肉切丁加糖和檸檬汁腌制半小時；
②桃皮加水煮出顏色，至桃皮變白；
③倒入腌制好的桃子果肉，熬煮至濃稠即可；
④糯米粉，玉米澱粉，糖和牛奶攪拌均勻過篩，封保鮮膜扎小眼蓋好，水開後大火蒸20分鍾；
⑤趁熱加入黃油揉勻，加入少許色素揉勻，分成六份
⑥夾心奶油：淡奶油加糖打發至硬挺；
⑦撒點熟糯米粉，把面團擀成薄片，放在小碗中，擠一層奶油，放入桃子醬，再擠一層奶油，收口包好；
⑧用筷子壓出桃子形狀，放上小葉子裝飾。
三、蜜桃酸奶慕斯
1.配方
酸奶150g、牛奶50g、糖40g、吉利丁片15g、淡奶油150g、桃子汁30g、消化餅干50g、黃油20g。
果凍層：桃子汁70g、吉利丁片5g。
2.製作步驟
①吉利丁片用冷水泡軟，消化餅干放入袋裡擀碎，加入融化的黃油拌勻，倒入模具壓實冷凍15分鍾；
②牛奶＋糖＋擠干水分的吉利丁片放入鍋里，小火加熱至融化，加入酸奶攪勻；
③淡奶油打發至出現紋路，混合酸奶慕斯糊；
④取一半酸奶慕斯糊加入桃子汁拌勻；
⑤先倒入白色慕斯糊冷凍20分鍾，取出再倒入剩下的桃子慕斯糊，冷凍20分鍾；
⑥桃汁＋吉利丁片攪勻融化，倒入模具，冷藏4小時以上，凝固後脫模即可。
四、蜜桃麻薯
1.配方
桃子1個、糯米粉120g、糖30g、水120g。
2.製作步驟
①桃子用鹽沖涼一下表面，連皮切塊＋水料理機打成汁過篩一下；
②桃子糊＋糯米粉＋糖攪拌至無顆粒麵糊。過篩到碗里蓋上保鮮膜用牙簽在保鮮膜上扎幾個洞；
③上鍋中小火蒸25分鍾～攪拌均勻裝進保鮮膜冰箱冷藏3小時。裹上熟糯米粉，切塊即可。
五、蜜桃啵啵
1.配方
水蜜桃2個、糖20g、清水100g、幾滴檸檬汁、木薯澱粉100g、椰汁適量。
2.製作步驟
①將水蜜桃清洗干凈，去皮。桃子皮加入清水，加糖，加幾滴檸檬汁。
②小火熬，熬出顏色，再撈出桃子皮，再將桃子加入至沸騰。
③慢慢倒入木薯粉中，一邊倒一邊攪，再揉成團。
④搓成小丸子，裹上一點木薯澱粉（防止粘黏）。
⑤起鍋燒水，水煮開後倒入蜜桃波波球，煮熟。
⑥撈出過涼水，切成小塊的蜜桃放入碗中，加入蜜桃波波球。
⑦倒入椰汁或者牛奶就可以開吃啦！
六、蜜桃布丁
1.蜜桃果醬：水蜜桃2個、白砂糖100g。
2.布丁：牛奶300g、吉利丁片8g、糖20g。
3.製作步驟
①蜜桃果肉250g加入白砂糖100g攪勻約20分鍾出糖水即可。
②放入鍋中中小火炒至粘稠備用。
③吉利丁片冰水泡發。
④牛奶放入鍋中加入吉利丁片與糖煮至燙手。
⑤倒入杯中，放入冰箱冷藏1小時。
⑥取出布丁杯，蜜桃醬鋪上取薄荷葉裝飾即可。
㈡ 鍗冨眰錏嬬硶鏄浠涔堟剰鎬濓紵
鍗冨眰錏嬬硶鏄涓縐嶇敎鐐癸紝瀹冧互鍏跺眰嬈″垎鏄庣殑澶栧艦鑰屽緱鍚嶃傚崈灞傝泲緋曠敱澶氬眰錏嬬硶鐗囧拰澶瑰績緇勬垚錛岄氬父浣跨敤濂舵補銆佹灉閰辨垨宸у厠鍔涙潵澶規嫾銆傝繖浜涜泲緋曠墖鏄鏍規嵁浼犵粺鐨勫彜鑰侀熻氨鐑樼剻鍑烘潵鐨勶紝鍒舵垚鐨勮泲緋曢氬父鏉捐蔣銆佹箍娑︼紝鑰屼笖鍙ｆ劅姣旇緝杞葷泩銆傜敱浜庡畠鐨勫眰嬈℃劅錛屾墍浠ュ崈灞傝泲緋曟垚涓轟簡涓縐嶉潪甯哥壒鍒銆佺編鍛崇殑鐢滅偣銆
鍗冨眰錏嬬硶璧鋒簮浜庢ф床錛屽苟鍦ㄨ繃鍘葷殑鍑犱釜涓栫邯鍐呴愭笎嫻佷紶鍒板叏鐞冨悇鍦般傚畠緇忓父琚鐢ㄤ綔搴嗙濇椿鍔ㄧ殑鐢滅偣錛屾瘮濡傜敓鏃ャ佸氱ぜ鎴栧叾浠栧簡紲濇椿鍔錛屽洜瀹冧唬琛ㄧ潃騫哥忎笌嬈涔愩備絾鍗冨眰錏嬬硶鐨勬枃鍖栨剰涔夎繙涓嶆㈣繖浜涳紝鍥犱負璁稿氬獎鍝嶆繁榪滅殑鑹烘湳浣滃搧閮戒笌瀹冩湁鍏熾傚叾涓錛屾渶鏈夊悕鐨勮帿榪囦簬淇勫浗澶у笀鎵樺皵鏂娉版墍鍐欑殑灝忚淬婂畨濞溌峰崱鍒楀凹濞溿嬨傝繖涓灝忚撮噷錛屽崈灞傝泲緋曚綔涓轟竴縐嶇邯蹇靛搧鐩褰曠潃浜虹墿浠鐨勪漢鐢熴傝繖縐嶅甫鏈夎倝浣撳拰綺劇炴剰涔夌殑椋熺墿錛屼笉浠呬唬琛ㄧ潃騫哥忕殑鍛抽亾錛屾洿鏄浜轟滑鐝嶉噸鐨勭邯蹇靛搧銆
鉶界劧鍗冨眰錏嬬硶鏈夌潃鎮犱箙鐨勫巻鍙詫紝浣嗙幇浠ｅ崈灞傝泲緋曞彉鍖栧氱銆傜敱浜庢煇浜涘師鍥狅紝鍖呮嫭浜轟滑瀵瑰噺鑲ュ拰鍋ュ悍鍋氭硶鐨勫叧娉錛岃秺鏉ヨ秺澶氱殑浜轟滑灝濊瘯浣跨敤鏇村仴搴風殑鏉愭枡鏉ュ埗浣滃崈灞傝泲緋曘備緥濡傦紝涓浜涘崈灞傝泲緋曠殑鍒朵綔閲囩敤浜嗘按鏋溿佽敩鑿滃拰鍋ュ悍椋熸潗錛屾潵浠ｆ浛緋栧拰濂舵補絳変紶緇熸補鑵婚熸潗錛岃繖浣垮緱鍗冨眰錏嬬硶鐨勫彛鎰熷拰钀ュ吇浠峰奸兘寰楀埌浜嗘彁鍗囥傚悓鏃訛紝涓浜涘帹甯堜嬌鐢ㄦ暟鐮佹妧鏈錛岄氳繃3D鎵撳嵃鍜屽叾浠栫簿緇嗗伐鑹猴紝浣垮崈灞傝泲緋曠殑灞傛暟鏇磋杽錛屽懗閬撴洿澶嶆潅銆傝繖縐嶅彉鍖栧彲鑳戒細璁╀紶緇熺殑鍗冨眰錏嬬硶澶栧艦鍙楀埌涓浜涜川鐤戱紝浣嗗畠瀵瑰崈灞傝泲緋曠殑鍙ｆ劅鍜屽仴搴蜂環鍊奸兘璧峰埌浜嗗緢澶х殑鎺ㄥ姩浣滅敤銆
㈢ 姒磋幉鍗冨眰鍜屾櫘閫氱殑鍗冨眰錏嬬硶鏈変粈涔堜笉鍚岋紵
姒磋幉鍗冨眰錏嬬硶鍜屾櫘閫氱殑鍗冨眰錏嬬硶鍦ㄥ埗浣滃伐鑹恆佸彛鎰熷拰鍛抽亾涓婇兘鏈夋樉钁楃殑涓嶅悓銆
棣栧厛錛屼粠鍒朵綔宸ヨ壓涓婃潵鐪嬶紝姒磋幉鍗冨眰錏嬬硶鍜屾櫘閫氱殑鍗冨眰錏嬬硶閮介渶瑕佸皢闈㈢硦鎽婂鉤鍚庣儰鍒訛紝鐒跺悗鍙犲姞鍦ㄤ竴璧楓備絾鏄錛屾Υ鑾插崈灞傝泲緋曞湪姣忎竴灞傝泲緋曚箣闂翠細鍔犲叆姒磋幉鑲夛紝鑰屾櫘閫氱殑鍗冨眰錏嬬硶鍒欏彲鑳藉彧鏄綆鍗曠殑濂舵補鎴栬呭叾浠栨灉閰便傝繖灝變嬌寰楁Υ鑾插崈灞傝泲緋曞湪鍒朵綔榪囩▼涓鏇村姞澶嶆潅錛岄渶瑕佹洿澶氱殑鏃墮棿鍜岀簿鍔涖
鍏舵★紝浠庡彛鎰熶笂鏉ョ湅錛屾Υ鑾插崈灞傝泲緋曞拰鏅閫氱殑鍗冨眰錏嬬硶涔熸湁寰堝ぇ鐨勫尯鍒銆傛Υ鑾插崈灞傝泲緋曞洜涓哄姞鍏ヤ簡姒磋幉鑲夛紝鎵浠ュ彛鎰熸洿鍔犱赴瀵岋紝鏈夋Υ鑾茬壒鏈夌殑婊戝╁拰緇嗚吇銆傝屾櫘閫氱殑鍗冨眰錏嬬硶鍒欎富瑕佷緷闈犲ザ娌規垨鑰呭叾浠栨灉閰辨潵鎻愪緵鍙ｆ劅錛岀浉瀵規潵璇存瘮杈冨崟涓銆
鍐嶈咃紝浠庡懗閬撲笂鏉ョ湅錛屾Υ鑾插崈灞傝泲緋曞拰鏅閫氱殑鍗冨眰錏嬬硶鐨勫尯鍒灝辨洿鍔犳槑鏄句簡銆傛Υ鑾插崈灞傝泲緋曞洜涓烘湁姒磋幉鐨勫姞鍏ワ紝鎵浠ユ湁涓縐嶇嫭鐗圭殑姒磋幉棣欏懗錛岃繖縐嶉欏懗瀵逛簬鍠滄㈡Υ鑾茬殑浜烘潵璇存槸鏃犳硶鎶墊尅鐨勩傝屾櫘閫氱殑鍗冨眰錏嬬硶鍒欎富瑕佷緷闈犲ザ娌規垨鑰呭叾浠栨灉閰辨潵鎻愪緵鍛抽亾錛岀浉瀵規潵璇存瘮杈冨鉤娣°
姝ゅ栵紝姒磋幉鍗冨眰錏嬬硶鍜屾櫘閫氱殑鍗冨眰錏嬬硶鍦ㄨ惀鍏諱環鍊間笂涔熸湁鎵涓嶅悓銆傛Υ鑾茶瑾変負鈥滄按鏋滀箣鐜嬧濓紝瀵屽惈錏嬬櫧璐ㄣ佽剛鑲銆佺硸綾匯佺淮鐢熺礌A銆丅銆丆浠ュ強鐭跨墿璐ㄧ瓑錛屽逛漢浣撴湁寰堝ソ鐨勮惀鍏昏ˉ鍏呬綔鐢ㄣ傝屾櫘閫氱殑鍗冨眰錏嬬硶鉶界劧涔熷惈鏈変竴瀹氱殑钀ュ吇鎴愬垎錛屼絾鏄鐩告瘮涔嬩笅灝辨樉寰楄緝涓烘櫘閫氥
鎬葷殑鏉ヨ達紝姒磋幉鍗冨眰錏嬬硶鍜屾櫘閫氱殑鍗冨眰錏嬬硶鍦ㄥ埗浣滃伐鑹恆佸彛鎰熴佸懗閬撳拰钀ュ吇浠峰間笂閮芥湁寰堝ぇ鐨勪笉鍚屻傛Υ鑾插崈灞傝泲緋曞洜涓哄姞鍏ヤ簡姒磋幉錛屾墍浠ユ棤璁烘槸鍙ｆ劅榪樻槸鍛抽亾閮芥洿鍔犱赴瀵岋紝鍚屾椂涔熷叿鏈夋洿楂樼殑钀ュ吇浠峰箋傜劧鑰岋紝鐢變簬姒磋幉鐨勫懗閬撴瘮杈冪嫭鐗癸紝涓嶆槸姣忎釜浜洪兘鑳芥帴鍙楋紝鎵浠ユΥ鑾插崈灞傝泲緋曞苟涓嶉傚悎鎵鏈変漢銆傝屾櫘閫氱殑鍗冨眰錏嬬硶鍒欐洿鍔犲ぇ浼楀寲錛岄傚悎鍚勭嶅彛鍛崇殑浜虹兢銆
㈣ 這蛋糕最下面層黑黑的叫什麼
圖片是彩虹千層蛋糕。最底層是巧克力蛋糕，依順序往上看是香橙蛋糕，抹茶蛋糕，紫薯蛋糕，使用果醬，鮮奶油與水果味道更加豐富。
㈤ 爆好吃的焙爾媽媽8拼千層，每口都是幸福感！
沒人能拒絕蛋糕，甜甜的能帶走一切苦悶，下面是一款焙爾媽媽的八拼千層，保證不會踩蕾，放心吃！
㈥ 果醬千層蛋糕的做法，果醬千層蛋糕怎麼做好吃
1.蘋果切丁，加入白糖，放入麵包機里，開啟果醬模式
2.不要太碎，留些顆粒感
3.做好蘋果醬取出
4.葡萄乾泡水一個小時左右
5.放入料理機打碎
6.將打碎的汁倒入麵包機，加入適量水澱粉，開啟果醬模式
7.果醬做好加入適量葡萄乾，增加口感
8.蘋果去皮切塊加入料理機打碎
9.倒入麵包機，不加糖，保留酸酸的口感
10.做好的蘋果醬冷卻
11.分離煩請蛋黃
12.蛋黃加油，水，白糖，麵粉，澱粉，切拌法攪拌均勻
13.不要攪拌太久，以免起筋
14.蛋白加糖，白醋，分三次加糖，高速打發
15.蛋白打發倒濕性發泡就可以
16.將蛋白泡與蛋黃糊混合均勻
17.混合倒看不見白色就可以裝入模具
18.烤箱預熱140度5分鍾，然後烤35分鍾，適情況而定
19.取出蛋糕用面線切成片狀
20.最低層抹葡萄乾果醬，塗抹均勻
21.蓋上蛋糕後，接著塗抹一層帶果肉科顆粒的蘋果醬，增加風味和口感
22.再蓋上蛋糕，在其上面塗抹一層葡萄乾果醬，均勻一些
23.最後蓋上蛋糕
24.最後在表面塗抹蘋果醬，均勻即可
25.切開食用
㈦ 奧利奧獼猴桃桑葚醬千層蛋糕做法大全
奧利奧獼猴桃桑葚醬千層蛋糕的製作方法如下：
一、准備材料 主料：班戟粉150克、雞蛋4個、牛奶500毫升、奧利奧餅干碎適量、桑葚果醬適量、淡奶油300毫升、黃油30克、白砂糖70克。 輔料：獼猴桃4個。
二、製作步驟1. 過篩班戟粉：將班戟粉過篩3次，以確保粉質細膩無顆粒。2. 調制麵糊：將雞蛋和牛奶攪拌均勻，然後將微波爐加熱融化的黃油倒入，繼續攪拌。之後加入過篩後的班戟粉，再次攪拌均勻，並過篩3遍。將調好的麵糊放入冰箱冷藏30分鍾。3. 准備獼猴桃：將獼猴桃切成小塊，備用。4. 打發淡奶油：將淡奶油加入白砂糖，打發至體積膨脹、質地細膩，大約需要15分鍾。5. 攤千層皮：將冷藏好的麵糊取出，用平底鍋或電餅鐺攤成千層皮。一共攤約26張，攤好後放入冰箱冷藏10分鍾。6. 組裝蛋糕： 取一張千層皮，抹上一層淡奶油，再撒上一層奧利奧餅干碎。 蓋上另一張千層皮，再抹上一層淡奶油，放上切好的獼猴桃塊。 繼續疊加千層皮，這次直接在皮上抹上桑葚果醬，然後蓋上另一張皮。 按照上述步驟，依次類推，直至所有材料用完，形成多層的千層蛋糕。
三、完成 將組裝好的千層蛋糕放入冰箱冷藏一段時間，以便讓各層更好地融合，口感更佳。 取出後，可根據個人喜好進行裝飾，如撒上少量奧利奧餅干碎或擺上獼猴桃片作為點綴。
按照以上步驟，你就可以製作出美味的奧利奧獼猴桃桑葚醬千層蛋糕了。
㈧ 有手就會的水果千層蛋糕
水果千層蛋糕
1.燕麥奶320克
雞蛋4個
黃油26克
低粉78克
白糖30克
雞蛋打散
加入白糖攪勻
加入低粉攪拌均勻
加入燕麥奶攪勻
加入過篩黃油攪勻
小火加熱平底鍋，倒入麵糊攤成波
出現大小氣泡鼓出後取出放涼
用6寸慕斯模具刻出
淡奶油加糖
栗子些打發至8分抹面
鋪一層餅皮、抹一層栗子奶油
(果子醬顏色淺，
所以加入淡油裡面也更淺了)
依次疊加散碧
第5層加入一層板栗南瓜
用栗子奶油四周味面
再繼續疊加，表面擠層栗子醬，擠上化邊
第10層再加入一層板槳南
放上板栗，撒上干掛花即可
(只需將然快板栗南瓜搗成泥即可)
(冷置會更好吃)
2.牛奶320克
雞蛋4個
糖粉30克
黃油26克
低粉78克
桂花醬50克
准備食材
雞蛋打散攪勻
加入過篩低粉、糖粉拌勻
倒入軟牛奶、桂花醬拌勻
吉利丁片泡軟，贊中到入風漿、自糖小火加熱點至
加入融化能藍油拌勻
化美火，加入泡軟吉利了、軟牛奶提拌的勻，倒入
鍋預熱小火倒入麵糊攤至餅皮
出現大小氣泡鼓出後取出放涼
淡奶油加糖打發至6分
再加入桂花醬繼續打發至8分抹面
一層餅皮，一層奶油抹面，依次疊加
中間放層椰奶凍
外層再打發些奶油封面
繼續疊加
擠上花邊，椰奶凍切塊，椰絲、桂花裝飾
3.雞蛋4個
牛奶180克
低粉78克
鮮榨石榴汁130克
黃油26克
糖粉30克
雞蛋4個
牛奶180克
低粉78克
鮮榨石榴130克
黃油26克
糖粉30克
雞蛋打散攪勻
准備食材
(常溫雞蛋)
加入過篩低粉，糖粉拌勻
(讓餅皮粉些、可在這步加些紅曲粉)
加入牛奶、石榴汁攪勻
加入融化好黃油拌勻
可過篩-遍更細膩
鍋小火預熱，倒入麵糊中喊攤成皮
鮮榨石插汁小火加熱
加入泡軟吉利丁攪勻，沖培舉
倒入6寸模具中冷藏凝固
中間放層石榴凍
繼續疊加
淡奶油加糖、打發至6分，
再加入玫瑰醬繼續打發至8分抹面
四周奶油抹面、表面擠上花邊
一層餅皮、一層奶油，依次疊加
百里香、石榴裝飾即可
(可放冰箱冷藏會再食用)
4.牛奶325克
黃油26克
1/8 0up
低粉78克
雞蛋4個太約175克
白糖35克
紅曲粉3克
雞蛋打散加糖攪勻
加入低粉、紅曲粉攪勻
加入融化的黃油攪勻
(過篩一遍)
鍋小火預熱、倒入麵糊攤成皮
煎至出現氣泡鼓出後取出放涼
用6寸慕斯圈切割
椰奶凍:椰漿+牛奶+糖
小火加熱，加入泡軟吉利丁
攪勻倒入6寸模具中冷藏凝固
法國淡奶油加白糖、草莓粉打發
打發至8分夾心抹面
一層餅皮、一層奶油
(不粉可加適量色素)
鋪層草莓片，繼續疊加
四周抹面、頂部再抹些白色奶油
再放層椰奶凍，繼續疊加
裝飾上草莓 、椰蓉即可