A. 空氣炸鍋烤紙杯蛋糕幾分鍾不開裂 空氣炸鍋烤紙杯蛋糕幾分鍾不開裂
空氣炸鍋烤紙杯蛋糕大約需要先用120度烤25分鍾，然後調高溫度到150度再烤15分鍾，這樣烤制不易開裂。具體注意事項如下：
- 預熱和調整溫度：炸鍋要先120度預熱3分鍾，然後用120度烤25分鍾，接著調高溫度到150度，再炸15分鍾。這樣的溫度變化可以幫助蛋糕更好地膨脹和定型，避免開裂。
- 低溫慢烤：為了避免開裂，可以適當調低空氣炸鍋的溫度，採用低溫慢烤的方式。例如，一個八寸的戚風蛋糕，一般用上下火145～150度烤60分鍾，但具體時間還需根據自家空氣炸鍋的溫差進行調整。
- 底部放烤盤：在烤制時，底部放烤盤而不是烤網，這樣可以降低底部溫度，使蛋糕體上升速度不會過快，避免底部中空和頂部拱起過多造成的開裂。
遵循以上步驟和注意事項，可以大大提高空氣炸鍋烤制紙杯蛋糕的成功率，避免開裂現象的發生。