A. 雞蛋糕,三個雞蛋放多少水
兩個雞蛋一碗水，四個雞蛋就要放兩碗水。這個碗就是一般裝米飯的小碗
注意水最好是溫水，蒸蛋的火不能太大，不然容易起孔蒸老。
B. 雞蛋糕,三個雞蛋放多少水
1. 製作雞蛋糕時，三個雞蛋通常需要添加相應的水分。一個雞蛋配合300毫升的水，兩個雞蛋則是500毫升。確保水與蛋的比例恰當，以達到理想的口感和質地。
2. 在蒸制過程中，應待水燒開後打開鍋蓋，釋放蒸汽，然後加入雞蛋和水混合物。之後，根據個人喜好，選擇蒸至蛋液與水分開，水變清澈，以獲得嫩滑的口感。
3. 如果水放得太少，蒸出的雞蛋糕可能會帶有腥味。因此，控制好水的量是關鍵。一般來說，雞蛋與水的比例維持在1:3左右。
4. 想要吃得更嫩，可以縮短蒸制時間，直到碗中的蛋液與水分離，水變清澈即可。如果偏好老一些的口感，可以適當延長蒸的時間。
5. 追求超級嫩滑口感的話，可以僅使用蛋黃，並充分攪拌至均勻後再加入水。這樣可以保證做出來的雞蛋糕更加細膩。
6. 快速蒸制雞蛋糕的方法是將裝有混合物的碗放在沸水中蒸，而放在蒸籠中則速度會慢一些。
7. 最後，出鍋時加入少許香油或肉鬆，能增添美味的層次，讓雞蛋糕的風味更加豐富。
C. 雞蛋糕一個雞蛋多少水
放雞蛋兩倍的水就可以了，如果想吃干一點的，就少放一點水。
【食材】：雞蛋3個、食鹽少許、幾乎不燙手的涼白開小半碗、肉醬少許、香油少許、生抽一點點；
【具體做法】：
1、准備大碗一個，將三個雞蛋打入碗中，用筷子將碗中的蛋液輕輕的攪打均勻，如果沒有攪打均勻，蛋液黃白相間，蒸好的雞蛋羹賣相就會差很多；
2、攪打蛋液的時候，不要轉圈，需要橫向或者縱向的攪打，一定要輕輕的，從開始就盡量避免攪打出過多的氣泡；
3、蛋液中加入的溫水的量，決定了蒸好的雞蛋羹的鮮嫩程度，水越多雞蛋羹也就越嫩，但也不能太多，大約是3個雞蛋150克-250克的溫水，也可以按照1份蛋液2份溫水的比列來添加，如果喜歡吃干一點的雞蛋羹，類似果凍那樣的，溫水的量就稍微少一點；
4、蛋液中放入150-200克溫水之後，放入小半勺的食鹽，食鹽大約2克左右；
5、蛋液中加入溫水和食鹽後，需要再次用筷子輕輕攪打均勻；
6、蒸好的雞蛋羹香嫩細滑無蜂窩的竅門是，將蛋液過篩，過濾掉氣泡和浮末，之後將蛋液通過網勺，分別裝入2個小碗之中，上鍋蒸好之後，就是一人份的蒸雞蛋羹了；
7、過濾之後的蛋液，如果表面還有稍許的氣泡，可以用湯勺將其舀出即可；
8、蒸鍋中的水燒開之後，將蛋液分別放入蒸鍋，在蒸雞蛋羹的過程中，如果蒸鍋中蒸汽太大，就會使蛋羹出現蜂窩，使其鮮味下降；
9、想要蒸好的雞蛋羹表面光滑，好像鏡面一般，最後的辦法就是在蒸制的過程中放氣，不要將蒸鍋蓋嚴，放一根筷子，留一點縫隙，邊蒸邊跑氣，小火蒸10分鍾即可；
10、小火蒸10分鍾，又嫩又滑的蒸雞蛋羹就做好了，按照個人的不同口味，在食用前，放入少許的香油、生抽、蔥花，或者放入少許的肉末醬，都是非常不錯的選擇；
D. 要用三個雞蛋蒸雞蛋糕，一個雞蛋放多少水合適
要用三個雞蛋蒸雞蛋糕，一個雞蛋放兩蛋殼的水。